Macchina per il pane Philips HD 9045 - recensioni e discussioni

E l'ultimo su quale programma?

modalità 12 kulich, impastare in una macchina per il pane. Ho appena buttato via tutti i componenti e ho aspettato la fine del programma.

Ho comprato questo fornello + bilancia elettronica, per ogni evenienza. Ho preparato il tipo di pane che il libro consiglia per il primo tentativo. Tutto esattamente secondo la ricetta, lievito francese (l'impasto è salito come dovrebbe). Il risultato è esattamente quello che speravo. Non "incredibilmente gustoso" perché gli ingredienti sono acqua, farina, zucchero, sale. Niente latte, niente uova. Ma questo è pane fresco e di alta qualità fatto con ingredienti "comprensibili". E non quello che prendo ora in negozio (ad eccezione di eventuali prodotti "elite"). Nel complesso soddisfatto dell'acquisto.
Contro:
C'era un "coltello" nel test.
Avrebbero potuto mettere un piccolo colino nel kit (sono dovuto correre al negozio, visto che era menzionato nella ricetta).
Piccoli scricchiolii durante l'impasto.
La necessità di staccare la spina dalla presa (come è scritto nelle istruzioni), anche se preferirei il pulsante di spegnimento sul dispositivo stesso.
Vorrei una sorta di retroilluminazione per occhi indiscreti. E poi, attraverso la finestra nebbiosa, non c'è niente da vedere.

Se ci sono esperimenti riusciti, posterò delle foto ..

Per quanto riguarda l'illuminazione - sono direttamente alla finestra con una candela fuori con una torcia luminosa - tutto diventa visibile

Sono proprio alla finestra con una candela fuori con una torcia luminosa

Vivere e imparare! Grazie!

modalità 12 kulich, impastare in una macchina per il pane. Ho appena buttato via tutti i componenti e ho aspettato la fine del programma.

L'ho fatto ieri - niente ha funzionato affatto - la prima volta in questo modo, alla fine ho tirato fuori qualcosa di piatto, umido all'interno, e sul fondo della farina c'era uno strato piuttosto grande che non era affatto mescolato .. .

: girl_red: Quando mixo, vedo sempre che tutto è mischiato. Aiuto nella prima impastatura con una spatola, oltre che nella cottura del pane. Ma non raggiungo e non apro il coperchio dopo il segnale di fine per un'altra ora. Oppure "dimentico" il cupcake per un tempo ancora più lungo. Inoltre, l'altro giorno ho buttato nel forno i prodotti senza alcuna ricetta, una confezione di ricotta. 0,5 tazze di siero di latte, un cucchiaino di bicarbonato di sodio. due uova, poco meno di un bicchiere di marmellata (pera-mora, dove ho messo fuori un cucchiaio di soda), un pizzico di sale, un cucchiaino e metà di lievito (versato nella farina), un paio di cucchiai con gran parte superiore di amido, farina ad occhio - fino alla consistenza di una spessa panna acida, cacao in polvere - un cucchiaio da tavola con una parte superiore, e anche margarina a pezzi, probabilmente 0,25 confezioni. Il tetto è caduto un po ', ma è stato cotto e tagliato in una torta. Quando provo a ripeterlo, posterò una foto.

Ho cotto il pane all'arancia nel fine settimana:
succo d'arancia appena spremuto 300 ml
un po 'di cannella e scorza di limone
burro 1 cucchiaio. l.
miele 2 cucchiai. l.
farina da forno 500 g
sale 1 cucchiaino
lievito 2 cucchiaini

Al forno su 1 programma, 1000 gr.

Si è scoperto bene, molto gustoso - panino dolce, succoso e soffice - quasi un cupcake

Ciao a tutti! Ho deciso di farlo anche io! Ritiro in negozio domani
Dimmi cosa fare prima? che tipo di pane?

Puoi fare un pane semplice prima secondo la prima ricetta L'importante è seguire esattamente questa ricetta e mettere gli ingredienti nell'ordine specificato Mi piace molto anche il francese - è anche molto semplice E non mettere la macchina per il pane in una bozza

Ciao a tutti! Ho deciso anche xn! Ritiro in negozio domani
Dimmi cosa fare prima? che tipo di pane?

Per conoscere gli argomenti sui link qui Pane di nuovo fallito, ho fatto tutto rigorosamente secondo la ricetta. Cosa può esserci di sbagliato? https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

E scegliamo la ricetta del pane per il nostro modello x / forno qui Il pane più semplice (secondo i modelli delle macchine per il pane) https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Ho comprato una stufa del genere una settimana fa.
Il primo ha fatto il pane da una miscela pronta di pane multi-grano tedesca Breadburg, tutto si è rivelato superbo, rosa e cotto
Poi l'ho provato come nella ricetta 1 in un libro a colori (il mio primo pane) rosa, poi la parte superiore dell'opale, il pane non era cotto in alcuni punti
Poi ho provato anche segale e segale da miscele di SPUDOV, tutto è stato cotto normalmente, anche se la parte superiore è caduta un po '.
Ieri di nuovo secondo la prima ricetta e di nuovo non è lievitato completamente e in alcuni punti non è stato cotto (ricetta 750 gr)

notato che quando il composto è stato versato in una pagnotta d'acqua da 750 g, ha aggiunto 230 ml ovunque e l'impasto è stato sempre ben impastato, non si è attaccato alle pareti, e in 1 ricetta c'è anche una pagnotta da 750 g di acqua 280 ml, in realtà l'impasto è più liquido, si attacca alle pareti. Forse c'è un errore nella ricetta, c'è molta acqua?

Ho comprato una stufa del genere una settimana fa.
Forse c'è un errore nella ricetta, c'è molta acqua?

Il problema è capire "pasta di pane - come si fa?" Le risposte alle tue domande sono di seguito:

Per conoscere gli argomenti sui link qui Pane di nuovo è fallito, tutto è stato fatto rigorosamente secondo la ricetta. Cosa può esserci di sbagliato? https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

E scegliamo la ricetta del pane per il nostro modello x / forno qui Il pane più semplice (secondo i modelli delle macchine per il pane) https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Ho comprato questo HP. Sono molto soddisfatto della mietitrebbia Philips, ma HP è riuscita a creare (((
Il pane secondo il programma n. 1 si è rivelato buono, ma i buchi sono grandi. Altrimenti, molto anche niente, mangiavano cibo fresco con piacere.
Ma l'impasto azzimo impastato secondo il programma 11 non ha funzionato assolutamente. HP semplicemente non ha la forza di interferire con esso. Impasta per un paio di minuti, l'impasto diventa appiccicoso e la spatola smette di muoversi. HP ronza, spinge, ma non succede nulla.
Chi impasta la pasta dell'undicesimo programma, condividi le tue impressioni.

Cari utenti di questo modello, aiuto! Scelgo HP (il precedente è caduto ...), di dimensioni molto limitate. Per favore dimmi le dimensioni ESATTE dell'unità e la lunghezza del cavo di alimentazione! Grazie in anticipo!

Dì segale-grano e grano-segale su quale programma
cuocere in questo forno (9045). E poi, non importa quanto ci provi con il kolobok, il tetto si incurva.

Ciao a tutti!!! Così oggi sono diventato il proprietario di questa stufa !!!! Molto felice)))). Il primogenito si è rivelato molto buono, il tetto non è crollato, era delizioso, l'hanno mangiato velocemente)))). Solo che ora mi sembrava non troppo pesante, credo fosse per curiosità, nel momento sbagliato ho aperto il coperchio per guardare il panino (la finestra era appannata). Realizzato secondo la ricetta del libro "il tuo primo pane"))) con un misurino e un cucchiaio))). Ora il secondo pane è in arrivo, non ci salgo più, da solo fa le capriole lì))). Vediamo se c'è una differenza tra loro.

Penso che i partecipanti a questo forum siano più attivi))). Cosa dipende dal confezionamento degli ingredienti? Mi sdraio come dice il libro: acqua + rast. burro + sale + zucchero + farina (io lo setaccio, mi chiude esattamente tutta l'acqua) + lievito (lo cospargo sulla farina). Va tutto bene. La suocera ha detto che non è necessario, ma così: lievito + farina + acqua + arrosto. burro + sale + zucchero + ecc. additivi (uovo per esempio). Dice che il pane risulta essere più magnifico, ha mangiato da qualche parte. Mi sembra che qualcosa sia incasinato qui.

Diversi produttori di pane hanno tecnologie diverse per impostare gli ingredienti. In alcuni funziona il principio della "farina in acqua", in altri invece. Forse tua suocera non ha capito e ha deciso di consigliarti. E il gusto, la consistenza, lo splendore dipendono principalmente dalla corretta formazione del panino (cioè dal rapporto farina-liquido).

Diversi produttori di pane hanno tecnologie diverse per impostare gli ingredienti. In alcuni funziona il principio della "farina in acqua", in altri invece. Forse tua suocera non ha capito e ha deciso di consigliarti. E il gusto, la consistenza, lo splendore dipendono principalmente dalla corretta formazione del panino (cioè dal rapporto farina-liquido).

Grazie per la risposta. Altrimenti avrei deciso di fare un esperimento e sarebbe risultato non sapere cosa

Per qualche ragione, la mia parte superiore cade quando preparo il pane con qualcosa (((. Faccio grano semplice, ottengo buoni panini))).L'ho fatto con un arco, anche questo è andato bene. Ma oggi ho fallito anche con i semi di cumino e le olive (((. Forse questo è dovuto al fatto che non ho avuto il tempo di addormentarmi durante il segnale, ma poco dopo?

Cosa fare
Non riesco a prendere il pane

Già 7 pagnotte nella spazzatura
non capisco
tutto secondo il libro
non ricevere affatto

[pekar123]

pekar123, Quel modo #

Buon pomeriggio a tutti! Una macchina per il pane è stata presentata a DR. Secondo il primo programma, il pane risulta essere molto non male: alto, bella focaccina e, naturalmente, delizioso. Oggi ho preparato "Sally Moon", la stessa cosa è andata benissimo. Ma non riesco a trovare una lingua comune con il "francese". A mio marito non piace il pane dolce. e in quasi tutte le ricette 2 cucchiai di zucchero. "French" è l'unico senza zucchero. Ha un buon sapore, cotto. Ma nelle fotografie sul forum è così bello, ma io non sono alto e la gobba è pallida. Che cosa sto facendo di sbagliato? E se possibile, dimmi una ricetta per un pane semplice (non dolce) per il nostro modello di macchina del pane. E subito un'altra domanda: se prendi le ricette dal forum, le aggiungi ai segnalibri nell'ordine o le scambi? Abbiamo prima l'acqua e molti la aggiungono alla fine. Grazie in anticipo.

[Meno acqua]

Chi non riceve il pane fallisce e gli altri problemi non vengono cotti.
Meno acqua, i produttori vendono farina umida, più peso più pasta.
Per 400 g di farina, un massimo di 250 ml di acqua e non più di 1 cucchiaino di lievito.
per ottenere un pane più denso, il lievito ha bisogno di 0,5 cucchiaini
P. S. specifico per questa macchina del pane,

Buona giornata!
Aiutami per favore! Mi unirò a coloro che hanno problemi con il pane.
Uso la macchina per il pane da un mese. Ho provato diversi tipi di ricette, programmi, ho comprato miscele già pronte ... Il risultato è lo stesso: la metà fallisce e basta. Il pane è cotto, gustoso, ma alto ai bordi, al centro cade a metà dell'altezza, che è ai bordi (anche su un coperchio piatto vicino al pane, ma molto fortemente concavo)!
- Capisco che forse la farina è bagnata - Ho cambiato tre tipi di farina.
- Il lievito è troppo attivo - ma prendo anche il mio lievito dal negozio (SAF) e quelli nella scatola con la miscela inclusa
- C'è molta acqua - ma quando la miscela è pronta, è chiaramente scritto quanta acqua aggiungere.
Ho fatto: semplice bianco, francese, giapponese secondo una ricetta individuale, Borodinsky, russo, Mosca da miscele (secondo il programma Borodinsky), ieri ho provato la torta di Pasqua - beh, la normale forma di cottura non funziona ... L'apogeo era il pane di segale della miscela (Mosca), quando ai bordi si alzava sopra il contenitore (sebbene il peso fosse 750), si attaccava al coperchio e al centro cadeva quasi sul fondo ...
Cosa puoi provare a fare? A Phillips, si sono offerti di diagnosticare la stufa. Ma, dopo aver letto il forum, molti hanno avuto lo stesso problema, come hanno deciso senza cambiare la stufa?
GRAZIE IN ANTICIPO!!!

[MariaZZ]

MariaZZ, Quel modo #

Grazie !!!
Ho letto tutto, mi sono reso conto che il processo di cottura del pane non ha solo "addormentarsi e dimenticare"
Ridotto la quantità di acqua e dimezzato il lievito. Il pane è diventato meno alto e friabile (la mollica è diventata più simile a una mollica di negozio). La parte superiore è convessa, tuttavia, di forma non molto regolare, si è rivelata una pagnotta. Non ho avuto il tempo di "aggiustare" il kolobok durante l'ultimo lotto, il che probabilmente è il motivo.
Ora sperimenterò il dolce pasquale!

Ho una macchina per il pane Philips HD 9045, non ho ancora cotto niente, mi sto solo preparando. Amo il pane con formaggio e olive. Qualcuno ha esperienza e ricetta per cuocere questo modello?

Al forno con formaggio - come il formaggio grattugiato aggiunto al pane francese. Probabilmente puoi lasciare le olive lì)).

E come ha fatto nessuno a padroneggiare la torta?

Gente, dimmi la ricetta del delizioso pane di segale. Non l'ho trovato su Internet, un abbattimento e autoinganno con caffè, cacao e altre false preferenze.
Per tutto il tempo abbiamo preso il pane nero BOSCO acquistato in negozio senza lievito. Ma, per ragioni a noi sconosciute, il pane smise di comparire sugli scaffali di Mosca. Per questo motivo abbiamo acquistato una macchina per il pane.

Quest'estate abbiamo visitato il monastero della Santissima Trinità Alexander Svirsky, dove abbiamo comprato del pane di segale. Uhhh-x! È qualcosa!!! Voglio lo stesso forno !!! Ma nessuno dirà la ricetta e non mi lasceranno andare dai fornai.

Pertanto, se qualcuno ha una ricetta per il pane di segale, per favore non essere avido. In modo che tu possa mangiare durante la Grande Quaresima (senza olio). In altre parole, avere: acqua, farina, sale, beh, sia aceto. Lascia che mangino il resto in Europa.

Grazie!

[Phil]

Phil, Chiedo che ce ne siano molti https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=265.0
variazioni https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0 https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0
ma purtroppo è difficile fare a meno del malto rosso.

Ho comprato questo modello oggi. Ho scelto tra Phillips e Panasonic, sofferto a lungo, leggi il forum.
Da un lato, ho bisogno di una macchina per il pane principalmente per fare l'impasto, perché mio marito adora molto il pane Guinness di Idol32 (lo consiglio) https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143958.0, in qualche modo non mi piace molto impastare con le penne, e solo mia suocera ha una macchina per il pane (Mulinex, non mi piace). Ma lo cuocio ancora nel forno.
D'altra parte, a volte vuoi un pane bianco gustoso e Panasonic lo prepara con il botto (gli amici hanno tali HP).
Di conseguenza, i miei dubbi sono stati risolti nel negozio, perché Panasonic era l'ultima e incompleta. Ho esperienza di comunicazione con HP, quindi non ho iniziato con il 1 °, ma con il 4 ° programma * pane francese * secondo la ricetta della brochure fornita con il kit. Il risultato è un bel pane cotto. Fino a quando non l'ho provato, vale la pena che si raffreddi
Quindi posso consigliare a coloro che si affrettano: prendilo. Macchina per il pane normale.
h. S. Il filetto ha un'impostazione manuale per il programma di cottura. Voglio sperimentare completamente con il pane * birra * in HP. Sarebbe bellezza!

Yh. Ebbene, è passato esattamente un anno (domani) da quando ho comprato questo modello, che è stato il primo per me. Purtroppo tutto l'anno ho cucinato solo pane bianco della ricetta. L'automatismo ha raggiunto il punto che un segnalibro completo, compreso il lavaggio, richiede 8 minuti. L'eccezione erano i cupcakes pasquali, che erano fatti con interesse, per me e le mie famiglie, la mia e la mia ragazza. Ho toccato il suolo con la fronte. Le brave persone danno solo una sequenza per il pane di segale (senza farina di frumento). La mia ragazza si è rivelata incapace di affrontare questo e semplicemente non ho tempo per gli esperimenti (molto male con la sua cucina in generale).
p.s
Di recente, tutto il lievito "non veloce" è scomparso (in particolare, ho usato il finlandese da un prisma). Quelli francesi, che sono di velluto sicuro, puzzano. Ad un certo punto sono stati catturati quelli turchi, sono anche buoni, ma non ci sono nemmeno. Adesso uso temporaneamente quelli veloci, sembra normale, ma non capisco perché nella ricetta si consigliano quelli "non veloci". Insomma, dove a San Pietroburgo per comprare qualcosa di normale?

Inserisci.
Per tutto l'anno praticamente non ho comprato il pane (non più di dieci volte, quando si sono dimenticati di farlo)

[Zograf]

Zograf, Rye https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0 https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14592.0
Generalmente, in KhP si infornano con lievito istantaneo, la formulazione delle istruzioni è "non veloce", solo "difficoltà di traduzione". È possibile a crudo, ma poi vanno prima diluiti in acqua attivandoli.
Compro lievito crudo da Lenta e Five.

È possibile a crudo, ma poi vanno prima diluiti in acqua attivandoli.

non necessario, puoi semplicemente sbriciolarlo nella farina

A proposito di lievito. Cito dal libro: "Tutte le ricette utilizzano lievito secco. Non è consigliabile utilizzare lievito etichettato" istantaneo ", sono studiate per una lievitazione molto rapida e unica nell'impasto ...". Quando ho letto questo, ho pensato che si trattasse di lievito "veloce". A quanto pare ce ne sono davvero alcuni "istantanei" che non ho visto in natura
E abbiamo sofferto e cercato "veloce" senza segnare. In cosa differiscono allora?

[Zograf]

ZografAncora una volta, tutti gli HP sono progettati per l'utilizzo di lievito istantaneo (istantaneo); durante la posa, non devono entrare in contatto con liquidi. Questi non sono livelli di sicurezza veloci, devono essere versati nel liquido secondo le istruzioni e attivati.

A proposito di lievito. Cito dal libro: "Tutte le ricette utilizzano lievito secco. Non è consigliabile utilizzare lievito etichettato" istantaneo ", sono studiate per una lievitazione molto rapida e unica nell'impasto ...". Quando ho letto questo, ho pensato che si trattasse di lievito "veloce". A quanto pare ce ne sono davvero alcuni "istantanei" che non ho visto in natura
E abbiamo sofferto e cercato "veloce" senza segnare. In cosa differiscono allora?

ma dai la ricetta

Zograf, Ancora una volta, tutti gli HP sono progettati per l'utilizzo di lievito istantaneo (istantaneo), durante la posa non devono entrare in contatto con liquidi.Questi non sono livelli di sicurezza veloci, devono essere versati nel liquido secondo le istruzioni e attivati.

Ti ho capito. Vuoi che chiuda gli occhi alla chiara indicazione del produttore? È come un Phillips, non una specie di non-nome.
Ho usato il lievito kuivahiiva arcobaleno per molto tempo e pakmaya non ha detto "istantaneo", "veloce", ecc. Il risultato è sempre stato eccellente.

ma dai la ricetta

Ordine dei segnalibri.
350 ml di acqua
2 sec. zucchero e burro
1,5 cucchiaini di sale
560 g di farina
1 cucchiaino di lievito.

Vorrei solo capire qual è il problema qui. Non è questo un parametro standardizzato che tutti interpretano come vogliono? Philips ha un errore di descrizione, di cui dubito molto. Perché tutto era perfetto con il suddetto lievito, con stabili e odori veloci, con instabilità sicura (non sempre in aumento) e un odore molto forte.

per 560 grammi di farina 1 cucchiaino. non sarà sufficiente (normale momento di sicurezza veloce, pakmaya). Anch'io nelle istruzioni (per la mia stufa) indico la conversione ad alcune classi di lievito incomprensibili. Ho anche fatto una domanda - non hanno risposto. Prendi il lievito più normale, non preoccuparti. E meglio spremuto (fresco): lì l'algoritmo è semplice: per ogni 100 grammi di farina 2 grammi di lievito, non puoi sbagliare.
Con il momento sicuro, non ci sono mai state forature e non ha odore. Il Pakmaya sarà più vigoroso: devi prenderne meno, è successo, si è fermato, anche se, a quanto pare, appartengono alla stessa categoria.

Uso questo fornello da due anni e lo metto esattamente come prescritto nelle istruzioni (ultimo lievito).
Non ci sono stati problemi con la cottura. Ma nel momento sicuro ho inserito circa una volta e mezza meno istruzioni.
Per quanto riguarda l'acqua, guardo il panino.

Ciao! Ho letto il forum. E solo tu hai visto domande sul pane a lievitazione naturale in HP Philips 9045 .. Alla fine sei riuscito a cuocerlo nel programma 14?

Cari utenti di HP "Philips 9045", potete dirmi se qualcuno è riuscito a cuocere un cupcake? Ho provato a cuocere la torta sul programma ... non al forno. E poiché non esiste un programma di cottura separato, ho dovuto cuocerlo in forno.
E qualcun altro è riuscito a padroneggiare la modalità 14 e cuocere il pane a lievitazione naturale senza lievito ??

Buon pomeriggio, cari utenti di HP "Philips 9045". Forse qualcuno può risolvere il nostro problema :-) Dopo un anno e mezzo di utilizzo di HP, un secchio perdeva, naturalmente non può essere riparato. Nella nostra città non un solo negozio può portare un secchio, non nei magazzini, non prendono ordini. Forse qualcuno ha avuto l'esperienza di acquistare un secchio in un negozio online, dimmi l'indirizzo per favore. È spaventoso ordinare senza recensioni.

[Nat_s]

Nat_s, Non contattare il negozio, ma il servizio.

Ciao! Mio marito ha recentemente donato lo stesso modello. Ieri ho preparato il pane secondo la ricetta numero 1. Il pane si è rivelato ottimo. Una cosa che non riesco a capire è come cuocere il normale pane nero, non Borodino, ma come in un negozio come "Darnitsky"? Su quale programma farlo o chiunque può avere la propria ricetta? Semplicemente non mi piace molto il pane bianco ... Dimmi per favore

Vedi ricette e suggerimenti qui:

Omino di pan di zenzero fatto di farina di frumento e segale (master class)

Pane lievitato di grano e segale

Il pane più semplice (secondo i modelli di macchina del pane)

Buona giornata. Ho pensato di acquistare un panificio Philips del genere. Ho letto il thread, le recensioni sono buone. Ci sono un paio di domande: dimmi. è possibile cuocere un cupcake alla fine? È possibile cuocere pasticcini dolci per il tè (focacce, focacce). Ci sono problemi con l'aggiunta di ingredienti (uvetta, albicocche secche, ecc.)
Ci sono problemi con il funzionamento dopo un uso a lungo termine (funziona tutto).
E se potessi scegliere di prendere questi HP o un altro, dato l'uso di questi HP, quale sceglieresti?