Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[mamusi]

mamusi, è grandioso. Il marito è fantastico

Dovremo cambiare. (pensieroso così ...)

Contadino, cosa ... un marito ?!

Il marito è fantastico

Hey gente! Senza speculazioni qui ...

Contadino, cosa ... un marito ?!

...
Non dubitavo di mio marito, semplicemente non la mettevo in questo modo.
Avevo paura di aver lasciato i dettagli sul tavolo, e quando è tornato a casa non avrebbe capito cosa fosse e dove l'avevo preso!))) Forse l'ho solo tirato fuori per lavarlo ...

Ma ha subito visto cosa era cosa ... raccolto, inserito, capito cosa esattamente si era staccato da me ... e che questo magnaccia nero è già fottuto (mettilo più succoso al telefono!) ... E mi ha chiesto COME HO fatto?

E che devi ordinarne uno nuovo o vivere con un distributore collegato con uno spillo di legno ...
Non ho problemi ...

Postato sabato 18 febbraio 2017 alle 15:52

Margarita, andrà tutto bene, sarà sicuramente risolto Devi credere in tuo marito

E credo ... "nei secoli dei secoli!"

[mamusi]

mamusi, Rit, mi piace molto quando un marito può aggiustare qualcosa che sua moglie ha rotto. Ho appena guardato il distributore nella mia stufa, ma ancora non capisco come ti sia rotto. Si scopre, senza motivo? Cadere senza motivo, senza motivo?

[mamusi]

mamusi, beh, te l'ho detto ..., anche io in qualche modo ho creduto immediatamente in lui

come si è rotto con te. Si scopre, senza motivo? Cadere senza motivo, senza motivo?

Luce, non lo so nemmeno ... non ero me stesso al mattino, ho ricevuto cattive notizie ...
Tutto è sfuggito di mano, è sceso l'HP, perché era necessario lasciare il pane per strada e partire anche a casa ..
Il coperchio del distributore è stato aperto all'interno del fornello, ho provato a chiuderlo, si è aperto di nuovo e non si è chiuso affatto ...
Non ricordo più ... Penso di aver aperto la seconda copertina e ho provato a ... esaminarla, questo e quello ... e poi è saltato fuori tutto!
Ma ho cotto il pane, coprendo il buco con un tappetino di silicone ... tra i coperchi.

[Margherita]

Margherita, Nel mio forno l'erogatore si estrae completamente verso l'alto. Cioè, può essere facilmente estratto, lavato, asciugato e reinserito.
Per quanto riguarda si apre spontaneamente: nella mia puoi togliere questa porta svitando due catenacci. Cioè, la struttura non è fusa, ma pieghevole.
Puoi persino estrarre l'erogatore; c'è una guarnizione sul coperchio, che non consente la fuoriuscita dell'aria. E nel distributore stesso ci sono fessure decenti attraverso le quali l'aria entra nel distributore stesso, quindi in sua assenza probabilmente sarà la stessa, l'aria camminerà attraverso il contenitore del distributore, ma il sigillo non lascerà uscire il sigillo.

Devo provare a cuocere il pane con il distributore rimosso, in che modo influisce sulla crosta superiore

Cari guru, è necessario un consiglio:
Più volte ho provato a cuocere il pane al latte della dimensione massima, tutto è andato alla grande, ma ora per due volte di fila la pagnotta poggia contro il coperchio del fornello, naturalmente si cuoce male nel punto di contatto, e poi generalmente fallisce ...
Dimmi come evitarlo?

[WLAD]

WLAD, ecco una foto della mollica non farebbe male.
Opzioni: ridurre il lievito;
ridurre la quantità di liquido;
o entrambi.

Si scopre che il pane sta crescendo troppo. Avendo aderito al coperchio, non lascia passare l'aria calda per cuocere la pagnotta dall'alto, e il coperchio non si riscalda e, di conseguenza, non viene cotto. Il pane non deve riposare contro il coperchio.

Aggiunto sabato 18 febbraio 2017 18:45

Non funziona perché è grezzo. L'impasto non si è cotto e non è diventato più forte, quindi, raffreddando e riducendo le bolle d'aria all'interno, l'impasto crudo si deposita / si restringe ...

[Natalia]

Natalia,

ecco una foto della mollica non guasterebbe.

Purtroppo non c'è già niente da fare, è rimasta praticamente una crosta, infatti il ​​pane in sé non è nemmeno cotto male dentro, tranne la parte superiore ... Natalia, quanto dovresti ridurre l'acqua e il lievito di?

[WLAD]

WLAD, si capisce molto da una foto di pane, quindi è utile scattare una foto di pagnotte intere e tagli / briciole, soprattutto quando si ha bisogno di affrontare un problema.

Il tuo pane è grossolanamente o finemente poroso?
Ti piace la sua struttura o vuoi qualcosa di diverso?
Se ti piace la struttura, riduci il lievito ... di 1/4 cucchiaino, i pori saranno leggermente più piccoli.
Se riduci l'acqua di 1-2 cucchiai, il pane sarà leggermente più denso.
credo di si

credo di si

E io...

[Natalia]

Natalia,

Ti piace la sua struttura o vuoi qualcosa di diverso?

Voglio davvero i kebab ...
Natalia, certo, era uno scherzo, ma seriamente, non sono ancora così esperto, o meglio non ancora esperto in questa materia, e ad essere sincero, non capisco davvero tutto questo ... Per me , il gusto del negozio è ancora nella mia memoria, e talvolta il pane di qualità non molto elevata, e il gusto di questo pane (di casa), sono tutte le mie associazioni, per così dire

[WLAD]

WLAD, il pane è ancora delizioso (ad eccezione di Natasha (Talia) "Daily") ~ il mio secondo preferito dei bianchi ~ solo non latte, ma "kefir"
Questo ... sempre nessun problema! Molto soffice! I miei uomini adorano la marmellata e il tè.

"Pane italiano con kefir in una macchina per il pane"
Proprio adesso. Proverò il collegamento ... ma sono al telefono ...

Aggiunto sabato 18 febbraio 2017 19:08

Qui ... Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3814.0

[Natalia]

Natalia, Voglio davvero i kebab ...

E voglio kebab! Vero, fritto sul fuoco ... non ricordo quando l'ho mangiato così
Se capita di mangiare hamburger, preferisco solo da un'istituzione nel centro della città, dove le polpette di hamburger vengono cucinate sul fuoco aperto, una differenza enorme con gli altri. La carne cotta sul fuoco è così diversa ...

Non sono a mio agio ... ed è immodesto ... ma ecco il mio pane, provalo, potrebbe piacerti
Pane bianco quotidiano con lievito vivo / pressato in una macchina per il pane Panasonic SD-2500

Molto soffice!

Ma mi sono stancato abbastanza rapidamente. Non puoi nemmeno farci un sandwich sensato. Ho dovuto ridisegnare tutto. Ora i miei 500 g di farina (beh, 480 g davvero) hanno il tetto bombato con la sommità, circa tre cm sotto il bordo del secchio. La densità è normale, il burro viene spalmato con un coltello con sicurezza.

[Natalia]

Natalia,

Mi sento a disagio..

È scomodo dormire sul soffitto, perché la coperta cade tutto il tempo, e per quanto riguarda i veri kebab, sono reali quando li friggi tu stesso, il processo stesso ... oh, l'estate arriverebbe più velocemente, anche se gli spiedini sono deliziose anche in inverno
Grazie per la ricetta, la prenderò sicuramente in servizio e la testerò

Aggiunto sabato 18 febbraio 2017 19:42

Margherita,

Qui ...

Grazie mille! Tutto è così gustoso nelle foto ... non mi sembra di avere fame ... ma la mia saliva scorre lo proverò anche su kefirchik

[mamusi]

mamusi, Rit, leggilo qui. Forse la tua mano ne prenderà la metà.

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169270.0

[Marina]

MarinaAnche se non era indirizzato a me, ma è entrato e guardato, l'ho letto, è diventato interessante ... e perché non provare un bicchiere, il tema lì, purtroppo, mi sembra bloccato ...

Se volessi nascondermi, scriverei in modo personale ...
Una volta ci ho pensato anche io, volevo addirittura tormentare mio marito per fargli tagliare un bicchiere o qualsiasi altra cosa. E poi è passato con me. Migliore il nemico del bene. A parer mio

[Marina]

Marina,

Se volessi nascondermi, scriverei in modo personale ...

Sei così irragionevole (sto solo scherzando)
Ma voglio solo provare ... ritagliare e macinare il vetro per un breve periodo, e nel caso non ti piaccia il bidone della spazzatura, non è nemmeno lontano

"Quanto è bello saper leggere, non c'è bisogno di infastidire mia madre ..." (c)
Com'è bello essere in grado (essere in grado di) fare qualcosa da soli ... Lo farei anche da solo, vedi, ma, sai, una volta chiesto - poi, secondo, piace anche, beh, sputi, dimentica ...

Cerca un bicchiere resistente al calore

[Vitaly]

Vitaly,

Cerca un bicchiere resistente al calore

E lì sembrava essere il solito

Aggiunto sabato 18 febbraio 2017 22:16

Marina,

- poi, il secondo, piace anche, beh, sputi, dimentica ...

Piace? Sei sicuro?

Mi sembra che non accadrà nulla del solito. Gradualmente si scalderà e si raffredderà. È improbabile che qualcuno lo spruzzerà freddo su di lui su un rovente ...

[Vitaly]

Vitaly, Citazione: Mona1 il 19 aprile. 2012, 19:21
A proposito, per quanto riguarda il vetro, quanto è spesso? E poi presto le mie mani raggiungeranno questo miglioramento, o meglio le mani di mio marito dal mio colpo. Dobbiamo essere completamente armati.E questo è un normale vetro o un qualche tipo di resistente al calore o, cosa c'è, a prova di proiettile. Hee-hee ... Eppure, si trova solo, non ci sono crepe sui lati? Continuo a pensare a come renderlo più ermetico.

Vetro normale della finestra, spessore 4 mm
Si trova solo, ha lasciato delle crepe sui lati di proposito:
in primo luogo, l'erogatore ha anche alcali, il che significa che il regime termico è progettato per loro,
secondo: riluttanza a graffiare la stufa
All'inizio avevo paura che scoppiasse, poi mi sono stancato di avere paura e
... un minuto prima della fine della cottura, spruzzarci sopra dell'acqua,
è evaporato in modo sicuro prima del segnale di fine cottura

"Mi sembra ..." - parole chiave

Aggiunto sabato 18 febbraio 2017 22:29

Perché hai bisogno di un bicchiere? Per qualche motivo, hanno iniziato a essere rimossi da tutte le macchine per il pane. Cosa puoi vedere di così interessante? L'impasto riposa sulla lievitazione? E cosa? Raccoglierai l'eccesso? Non puoi alzarti? Hai intenzione di riavviare? Perché hai bisogno di un bicchiere?

[Vitaly]

Vitaly, Parola chiave ecco
Se non c'è nulla di male nella cottura da questo, allora perché non guardare dentro, una volta - un'altra ... in futuro molto probabilmente non sarà interessante, ma ora è molto curioso essere onesto ...
Sei già un professionista, ma io sono ancora un principiante green ... tutto è interessante

Forse la tua mano ne prenderà la metà.

Marin, grazie, ma molto probabilmente verrà al centro servizi e ordinerà un nuovo distributore. Nel frattempo il coperchio tiene perfettamente, bloccato con un perno di legno.
A proposito, gente, quanto costa la garanzia per 2501?
1 anno o 2 ???
Ho sia l'assegno che il certificato di garanzia ~ è tutto a posto. Non sono riuscito a trovare QUANTO dura la garanzia stessa di Panasik ...

Aggiunto sabato 18 febbraio 2017 23:42

Mi sono stancato abbastanza rapidamente

In questo pane (pane meraviglioso))) di Grushi ... la morbidezza non è quello di cui parli. Non è sciolto, non troppo arioso (io stesso non mi piace). È denso e morbido e tenero allo stesso tempo. Beh, l'ho chiamato FLUFFY ~ sì!))) Sembra il mio pane d'infanzia che hanno venduto e che vendono nella nostra città in pagnotte rotonde e si chiama Home *
Py Si: non si riposa contro il coperchio con me. Viene cotto con 400 g di farina.
Consiglia.

[Margherita]

Margherita,

A proposito, gente quanto costa la garanzia per 2501?
1 anno o 2 ???

Soprattutto ho guardato su Internet (continuo a scherzare) - 1 anno

Soprattutto ho guardato su Internet (continuo a scherzare) - 1 anno

Ahh ... grazie! Vlad, allora è così!) La garanzia di questo ~ che ... non brilla per me.
Dovremo comprare un distributore per i loro soldi, beh ... se decidiamo di acquistare. Finché non ce n'era bisogno ... andava d'accordo.
... Questo è lui, probabilmente per pigrizia ... mancato e rotto

Rita, che cosa capricciosa hai, questo dispenser ... Solo per attirare l'attenzione su di te! ..
Dobbiamo provare senza di lui in qualche modo. Dopotutto, se funziona automaticamente, rimane comunque aperto. Quindi si inforna con un "buco". Natasha ha notato correttamente che c'è un sigillo nel coperchio superiore.

[Marina]

Marina, quindi per Pasqua cucinerò Butter Cake ... poi ricorderò il mio "capriccioso" dispenser ....
... ho dimenticato che sarà necessario per l'uvetta
Ho già SkleZor ...

[mamusi]

mamusi,

Pane italiano con kefir in una macchina per il pane

Ho fatto una ricetta simile (non ho visto questa, era solo che il kefir è rimasto, quindi l'ho sbattuto al posto dell'acqua, e come al solito ho versato 1 ora / l di lievito e zucchero da qualche parte 0,5, in linea di principio, dovrebbe essere paragonabile nel gusto). Il pane, senza dubbio, si è rivelato molto gustoso, ma secondo me non è mai italiano. Certo, è ridicolo paragonare una baguette assaggiata a lungo a Roma con il pane di una macchina del pane (la cottura / la tecnica di cottura è completamente diversa e anche la farina), ma molto più vicina alle ricette di gusto italiano pubblicate qualche volta Vita, a forma di tavola (più precisamente "pane italiano senza zucchero" e "ciabatta semplice", che cuocio in modalità "a basso lievito" o "francese").
Che dire

Cerca un bicchiere resistente al calore

quindi, secondo me, il problema principale non è nella resistenza al calore, ma nella differenza di conduttività termica - dovresti anche chiedere in giro ai proprietari di macchine per il pane con finestre, ma quando ho scelto la stufa, ho letto che la crosta di Panasonic è cotta bene e senza intoppi proprio perché non c'è la finestra, mentre altre imprese a causa di questa finestra con un "tetto" del problema ...

e altre aziende hanno problemi con questa finestra con un "tetto" ...

Veronica, è il problema: il pane si siede all'inizio del ciclo di cottura?
Ho una forma III di Stadler e ho un problema con l'assestamento del pane all'avvio di un ciclo di cottura. Ne ho parlato nell'argomento pertinente, ma finora non ho ricevuto risposta.Ho già coperto l'HP con asciugamani da tutti i lati e l'ho coperto sopra - penso che soffi da un lato. Adesso cercherò di isolare completamente l'erogatore.

Senza dubbio il pane si è rivelato molto gustoso, solo che secondo me non è mai italiano

Beh, non ho assolutamente nulla a che fare con questo!)))
Perché la ricetta non è MAI mia, e la preparo non per la sua "italianità", ma per il gusto che piace alla mia famiglia.

[VENIKA]

VENIKA,

quindi beveva invece dell'acqua

Veronica, Non sono ancora del tutto sveglio ... ho capito bene che il kefir viene versato al posto dell'acqua nella ricetta del pane normale? ... o sono io che rallento così?

[mamusi]

mamusi,

Beh, non ho assolutamente nulla a che fare con questo!)))

Beh, non sono offeso, ma per puro noioso con il perfezionismo - ho solo sofferto a lungo proprio a causa dell'assenza del regime italiano e stavo cercando ricette italiane, ma qui un nome così promettente e il risultato è generalmente eccellente ... ma non lo stesso .. .. E così a mia madre piaceva molto il sapore del "kefir".
Irinabr,

e il problema: il pane si siede all'inizio del ciclo di cottura?

Non ricordo esattamente (perché ho letto molto sulle stufe, ma per molto tempo), a mio parere ci sono state lamentele su una crosta superiore irregolare, fritta in modo non uniforme e non sufficientemente convessa sui modelli con una finestra di visualizzazione e commenti dalla serie : "Mi sono stancato di sbirciare velocemente, ma la crosta continua a soffrire".

Ho capito correttamente che il kefir viene versato al posto dell'acqua nella ricetta del pane normale?

Tutto è corretto, ma è meglio tenere d'occhio prima il processo: il kefir può avere un contenuto e una densità di grassi diversi, potrebbe essere necessario aggiungere un po 'd'acqua o farina durante il processo di impasto. In quella ricetta, secondo me, è indicato il kefir magro, ma ho aggiunto il 4% e il volume era maggiore rispetto alla ricetta con acqua (almeno 280, forse di più - non l'ho annotato, non lo so ricordo esattamente). Bene, quindi, dopo aver calcolato le proporzioni, puoi cuocere senza sbirciare.
P.S. Ho anche guardato la ricetta per "pseudo-italiano su kefir" - ci sono 300 ml. Forse è corretto (nella mia versione "nera" in genere aggiungo 320 liquidi sotto forma di 1/3 di acqua e 2/3 di latte cotto fermentato denso).

[Veronica]

Veronica, Grazie mille

[AQUILA DARK STEPPE]

AQUILA DARK STEPPE, Prego! Anche se, ad essere sincero, non ho annunciato nulla di nuovo)) Semplicemente non hai ancora raggiunto pienamente la fase successiva del "nuovo fornaio": 1) atteggiamento riverente verso le ricette; 2) cosa succede se ... 3) un elenco di ricette usate in un libretto, è già pigro sperimentare; 4) ciò che è annoiato nel frigorifero entrerà in azione, l'intercambiabilità finge di essere per esperienza))))
Ma seriamente e più vicino all'argomento, yogurt diluito con latte al forno fermentato con acqua-latte-kefir o brodo liquido di patate e panna acida e altri liquidi sono intercambiabili e possono essere utilizzati nella maggior parte delle ricette, solo il volume del liquido varia tra 260-310 ml per pagnotta di 400 g di farina. Soprattutto (secondo la mia esperienza e l'opinione di altri membri del forum) il pane con siero di latte, ma non è sempre nei negozi (economico, probabilmente non redditizio).

Soprattutto (secondo la mia esperienza e l'opinione di altri membri del forum) il pane con siero di latte, ma non è sempre nei negozi (economico, probabilmente non redditizio).

Diluire leggermente il latte cagliato, lo yogurt, il kefir con un po 'd'acqua, versare su una garza e pesare - si ottiene una cagliata leggera e siero di latte - quanto basta per la cottura.

Se avete del latte a casa mettetelo a fuoco, fatelo riscaldare a 90 ° C e versate il succo di limone (nella velocità di 1 limone per 1 litro di latte). I fiocchi andranno immediatamente, il latte inizierà a cagliare. Versare la massa su una garza con setaccio e ottenere una rapida cagliata tenera e siero di latte per il pane.

E non è necessario andare al negozio per il siero: è fatto rapidamente a casa.

Puoi sbiancare un po 'di panna acida con un po' d'acqua, perché abbiamo solo bisogno di acido, abbiamo bisogno di latte acido per il test - non di più.

[Veronica]

Veronica, Per me, tutto questo è ancora una foresta oscura e fitta, quindi mi irrito qui con tutte le mie domande

Aggiunto domenica 19 febbraio 2017 11:48

AdminPer me, come principiante, questo consiglio è semplicemente impagabile ... grazie mille !!!

Diluire leggermente il latte cagliato, lo yogurt, il kefir con un po 'd'acqua, versare su una garza e pesare - si ottiene una cagliata leggera e siero di latte - quanto basta per la cottura.

Quanto costa leggermente? e quanto tempo devi aspettare prima di essere appeso?

Pertanto, sono annoiato qui con tutte le mie domande

Vlad, NON disturbi nessuno.
Forum come il nostro sono stati creati con lo scopo di mv per comunicare, condividere dubbi e scoperte e chiedere, non è vero? Persone, correggetemi se non è giusto.
E se, beh ... all'improvviso qualcuno "aiuta" è offensivo, con rimproveri ... basta non fare attenzione!

Aggiunto domenica 19 febbraio 2017 12:34

quanto costa leggermente? e quanto tempo devi aspettare prima di essere appeso?

Aspetta un po. Vedrai la separazione dei fiocchi di cagliata dal siero di latte chiaro ...
O:
Digita "Ricotta fatta in casa" nel nostro motore di ricerca ... ci sono molte cose interessanti

Mi unisco al posto di Margarita

E se, beh ... all'improvviso qualcuno "aiuta" è offensivo, con rimproveri ...

... allora questi non vivono a lungo con noi. Partire.

[Margherita]

Margherita,

Vlad, NON disturbi nessuno.

Sì, l'ho messa così, scherzosamente per così dire
In generale, mi è piaciuto molto qui e le persone sono amichevoli
Quindi grazie mille ancora

Aggiunto domenica 19 febbraio 2017 12:43

Vitaly,

... allora questi non vivono a lungo con noi. Partire.

Queste persone non sono amate da nessuna parte ... Ho sempre detto e continuerò a dire, se una persona è hamlo e bestiame, allora si comporta in questo modo sia su Internet che nella vita di tutti i giorni, questo è particolarmente sentito fortemente sulla strada

Brava gente, dimmi più pliz dove puoi sbirciare sul burro, quanti grammi di burro ci sono in un misurino?

Quanto costa leggermente? e quanto tempo devi aspettare prima di essere appeso?

Vlad, c'è un ottimo modo per preparare la ricotta morbida fatta in casa e, come bonus aggiuntivo, ottenere siero di latte crudo: congelare il kefir o lo yogurt. Quindi su un colino, sopra un coperchio, in modo che si scongeli lentamente. La ricotta più delicata rimarrà nel setaccio, il siero di latte colerà nella pirofila posta sotto. Se lo fai con la panna acida, otterrai una panna acida più densa e un po 'di siero di latte
Da un litro di kefir si ottengono circa 350 gr. fiocchi di latte.

[Irina]

Irina, Grazie ... non è vano dicono, vivi e impara

Vlad,

[Irina]

Irina,

Vlad,

Questa è birra ??? o whisky biologico fatto in casa ???