Mirabel
Vita, Natasha! le nostre macchine europee possono cuocere cupcakes? se sì, ci sono delle sfumature?
fffuntic
Bene .. qui tutto è sempre più complicato. Aspetta qualcuno che fa il pane di segale puro in Panasonic. Lascialo consigliare.
Vita
Citazione: fffuntic
Buttercup comprerà un fornello, le piacerà, poi lo venderà ad Avito e comprerà già consapevolmente quello che le si addice completamente. O forse si fermerà davvero a 2500.
Bene, nel processo si è scoperto che il pane di segale è preferibile, beh, almeno con contenuto di segale !!!
E poi, tutto questo compra e vende, almeno una perdita di tempo.
Anche per questi due fattori, vale la pena rinunciare anche a un 2500 nuovo di zecca e considerare l'acquisto di una stufa con modalità "Rye".
Buttercup scrive che è stanca di ballare con la sua attuale stufa, quindi perché ha bisogno di altri balli, anche se lo sta già considerando specificamente per le sue esigenze - RYE
SoNika
Vita, e tutto quello che voglio chiedere è chi usa una spatola per la segale? O è solo pura segale ...?
Vita
Citazione: Mirabel
Vita, Natasha! le nostre macchine europee possono cuocere cupcakes? se sì, ci sono delle sfumature?
Vika, Io cuocio i muffin nel forno E immagina, un muffin appena sfornato si sta raffreddando ... cotto nel forno
Forse tra un paio di giorni cucinerò lo stesso in HP O è vero, ho portato qualcosa al forno e il fornello era inattivo
Mandraik Ludmila
Nika, sì, compro quasi tutta l'attrezzatura via Internet, non abbiamo negozi in paese e sono già abituato a comprare tutto tramite il web. Ma le cose di seconda mano, sì, ti rendono teso. È vero, ho comprato una cover per Airfryer Redu su Avita, meno tyra - sono molto felice.


Aggiunto domenica 26 marzo 2017 20:49

Panasonic SD-2501WTS, sembra che ci sia una modalità segale, ma c'è anche un distributore ... va bene fichi con esso, questo distributore. Il pane di segale è più importante per me ... ho comprato il mio attuale Redmond perché ha un regime di segale, ma anche se c'è, devi finire tutto a mano ...
fffuntic
Così, Natalie, puoi immaginare quanto sia difficile cuocere la segale pura sulla macchina. Che, in genere dubito che questo sia possibile in HP. Mi chiedo quale temperatura emetta il nostro HP durante la cottura, anche in modalità segale. Uno dei requisiti per tale pane è una temperatura di cottura molto elevata. E per un impasto particolarmente denso, viene applicata non solo la modalità, ma anche una spatola scanalata.

Pertanto, ovviamente, è necessaria la segale. Ma dubito in generale delle capacità di Panasonic in questo particolare problema. Dobbiamo aspettare quello che fa il forno con noi
$ vetLana
Ranuncolo, sai quanto Panas ha la modalità principale? 4 ore. Basso contenuto di lievito -5. French-6.
È solo a scopo informativo.
È un peccato che tu sia lontano, ti avrei mostrato e detto tutto.
fffuntic
Ranuncolo... 2501 è proprio come 2500 solo con una modalità aggiuntiva. Non viene visualizzato nulla. Non sforzarti. Ma anche il modello è vecchio.
$ vetLana
Citazione: fffuntic
forno di segale puro sulla macchina
Ho cotto. Avevo bisogno di pane come il pane di un negozio. Non siamo riusciti a ottenere questo. Ora non cuocio la segale pura.
Ho messo una spatola di segale in Panas. Se interessati, posso vedere le ricette per il gatto al forno.
Mandraik Ludmila
Citazione: $ vetLana
Panas ha la modalità principale? 4 ore. Basso contenuto di lievito -5. French-6.
Quindi questo è buono, altrimenti è tutto corto nel ravanello, ma posso vedere il pane - non sta in piedi, devo spegnere o ripetere le modalità ... dico "balla con i tamburelli" cuocere il pane
Vita
Citazione: fffuntic
Mi chiedo quale temperatura emetta il nostro HP durante la cottura, anche in modalità segale.
Non così veloce ... sono rimasto seduto tutta la mattina con i fornelli in un abbraccio, ho controllato la modalità veloce pensavo funzionasse a due temperature, ma il sole oggi non ha riscaldato la mia cucina a + 25 * ho solo + 18 * informazioni
Ma, nella modalità veloce, la cottura dura solo 35-40 minuti, a 180 *. Ho messo un termometro dal forno nell'HP
fffuntic
e qual è il punto in queste lunghe modalità sul pane di segale? O non sto recuperando? la segale va lasciata riposare senza esitazione e poi cotta a temperatura più alta. Cioè, tutti gli stessi balli con i tamburelli, e non automaticamente.
$ vetLana
fffuntic, Lena, ho cotto senza tamburelli, sulla macchina. Il programma "Rye" è progettato per la farina di segale.
Mandraik Ludmila
fffuntic, beh, se esiste un regime di segale, dovrebbe essere previsto tutto. Ho un programma in un ravanello con un breve lotto senza impastare, ma anche la temperatura di cottura manca di potenza. Panasonic, speravo, avesse risolto questi problemi ...
Vita
Citazione: fffuntic
quindi, Natalie, puoi immaginare quanto sia difficile cuocere la segale pura sulla macchina. Che, in genere dubito che una cosa del genere sia possibile in HP.
Le istruzioni per il mio forno contengono 5 ricette per il pane di segale. Non riesco a immaginare quanto sia difficile e che tipo di forno di segale, non ho mai cotto della segale pura. E le istruzioni dicono: inserire un agitatore per capesante, riempire tutto e colpire il pulsante desiderato
Biancheria, Sergei descrizione completa della cottura della segale reale in Panasonic... Sembra che stia impastando separatamente, quindi attiva il programma Rye e fino a cottura. Così gentile


gala10
Inoltre cuocio costantemente il pane di segale con il programma "Segale" e con una spatola di segale. Ho provato ad impastare sui "Pelmeni", lasciarli riposare per 3 ore, e poi infornare sulla "Pasticceria", non ho notato molta differenza con il regime autoctono.
$ vetLana
Citazione: Mandraik Ludmila
beh, se esiste un regime di segale, dovrebbe essere previsto tutto
Si ottengono solo piccole pagnotte. Questa è farina di segale.
SoNika
Galina, condividi le ricette, pliz
Mandraik Ludmila
Nell'ozono Panasonic SD-2501WTS 11900r, guarderò e penserò che per il momento soffrirò con il ravanello


Aggiunto domenica 26 marzo 2017 21:17

Una Panasonic ha un programma multipovar da qualche parte?
gala10
Citazione: NikaVS
Galina, condividi le ricette, pliz
Per esempio. Risulta molto gustoso.
SoNika
che nessuno vede le mie domande?
Mi chiedo se quelle pagnotte valgono 5 ore in forno? Sto parlando della segale.



Aggiunto domenica 26 marzo 2017 21:21

Galina, grazie, praticamente, come ho sfornato oggi, solo senza semolino.

$ vetLana
Citazione: Mandraik Ludmila
Una Panasonic ha un programma multipovar da qualche parte?
No. Ha solo programmi automatici.
SoNika
Ranuncolo, Sono contento del mio 2501 nelle istruzioni, puoi vedere dove puoi modificare l'ora e selezionare le modalità separatamente
fffuntic
2501 su Avito è completo.
Mandraik Ludmila
Citazione: fffuntic
2501 su Avito è completo.
a San Pietroburgo - n
$ vetLana
Ranuncolo, scrivi nel mercato delle pulci.
Mandraik Ludmila
Svetlana, mercato delle pulci - è qui, con noi?
fffuntic
Ranuncolo... non cercare per la parola macchina per il pane, ma per Panasonic 2501, ci sono due cosiddetti panifici da 8 e 9 pezzi.
$ vetLana
Ranuncolo, Sì. Sezione Acquista.
SoNika
Vita, Chiedo a tutti di condividere le ricette
Vita
Citazione: NikaVS
Condividere
Per prima cosa devi tradurli e sistemarli, lo farò in inglese, lo posterò qui nell'oggetto
Mandraik Ludmila
Scriverò quando avrò deciso definitivamente il modello ... penso ancora che leggerò articoli in rete ...
SoNika
Vita, aspetterò

Ranuncolo, una buona scelta, puoi davvero prenderla con tutte le campane e fischietti? Non ne ho (ancora) bisogno, ma potresti trovarli utile
fffuntic
Citazione: Mandraik Ludmila

Scriverò quando avrò deciso definitivamente il modello ... penso ancora che leggerò articoli in rete ...
è meglio chiedere qui o nella filiale su kenwoods da 450 in su, non da sotto. Perché per il pane di segale è importante aumentare la temperatura di cottura. E anche quelli programmabili, ad eccezione del grande e costoso Sana - questo, sì, per tutti i gusti e costi come un elicottero, limite di 140-150 gradi.

Solo Panasik e Kenwood moderno (non il vecchio modello) hanno dolci di lusso. Hai poca scelta in HP.

SoNika
fffuntic, sì per questo e ha scelto lui
fffuntic
quello che mi dici. Ho un brandy per tutti i gusti, tranne uno: non così croste come in Panasonic. Pertanto, sono così affezionato al Panasik, anche se in ufficio non stava accanto al brandyushka. Per impastare - sono caramelle, ma cuocere - uff, le croste sono morbide
Vita
Invito tutti a continuare

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ma qui già molto è stato scritto e le informazioni sono semplicemente sepolte.
E la cifra per la fine è bellissima: 400 pagine

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