Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[$ vetLana]

$ vetLana, hai guardato lì? Sì, per qualche motivo ho subito deciso che serviva meno acqua, poi ho aggiunto ... e quando ho visto il panino! , e sto versando la farina, ma tutto è inutile ... ho sputato, l'ho tirato fuori e mescolato ... La stufa è grande, ha tirato fuori tutto.

$ vetLana, hai guardato lì?

Sì. Bellissimo.

[Svetlana]

Svetlana, guardò farina "Aladushkin" grano, prodotti da forno, sole. produttore Sp-b, Light, forse cosa viene aggiunto?
Non riesco proprio a capire come sia successo? È impossibile cucinare con sentimenti spettinati ... Ma quando ho visto "Kolobok" mi sono subito accorto

Nika, non l'ho comprato.

[Svetlana]

Svetlana, non è "citato" qui ora? È interessante provare frittelle o frittelle da esso ...
E, avendo capito, la quantità di farina aggiunta, ho versato sull'occhio, altro lievito, zucchero, sale ... Svetlana, compra, bella, bei sogni a te

Aggiunto giovedì, 23 marzo 2017 22:09

Penso che in questo caso dobbiamo sottrarre acqua. (su TK)

[Nika]

Nika, il colore scuro e il contenuto di umidità molto basso sono inerenti alla farina di bassa qualità. Quello che dici è proprio come la seconda elementare. Scuro, basso contenuto di umidità e non si gonfia immediatamente.
Sicuramente vedi nella scatola. a partire dal.?
e quale quantità di proteine ​​è dichiarata?
A giudicare dal comportamento, questo non è certamente in. a partire dal. standard. Forse hanno solo commesso un errore durante le valigie?

Siamo abituati a trattare con lo stesso tipo di farina. Ma ce ne sono molti.
Bene, dato che hai già capito il kolobok, perché dovresti rinunciare subito alla farina?

Ma sulla strana connessione tra il lievito e la quantità di acqua non ho capito. In effetti, il lievito è abbinato a qualsiasi !!! la consistenza del pane e non viceversa.
Inoltre, quando aggiungi le foglie di tè, il lievito ha più cibo e lavora più intensamente, questo va ricordato.

Lena, grazie Flour VS, panetteria. Ne abbiamo 5. Va bene, torna utile. Il pane era buono, ieri scricchiolava come il francese e ricordava il francese nel gusto, credo per via della piccola quantità di siero di latte alla fine ... Lena, una volta hai scritto della parte superiore. latte, che risulta superbread. Quale? Il coniuge ha visto 2 pani ieri, era tipo, la volontà degli specchi e il racconto che leghi tutto al forno - la pancia cresce, penso che cresca da dtvan non meno

Un pezzo di neve sul sensore e dopo cinque minuti può essere acceso.

Sono sempre più convinto che i lieviti madre siano un affare ingrato e insensato, e con loro il pane abbia un sapore aspro)) Con il lievito normale tutto funziona perfettamente anche con il programma più semplice e con gli ingredienti più semplici! Anche se la crepa nel tetto e la deformazione sono insignificanti e parlano di qualche tipo di imperfezione (ho letto molte cose utili sul forum))) cercherò di aggiungere una foto ... A proposito, il riscaldamento gli elementi si sono già riscaldati e la crosta scura risulta essere esattamente scura)

Il mio mangia solo pane a lievitazione naturale, odora di mele! L'acidità è leggermente percettibile. Ma su lievito comune per noi, pane azzimo. Tutti vengono a casa nostra per assaggiare e gustare il nostro pane a lievitazione naturale

[Yulia]

Yulia, solo pane a lievitazione naturale - non per tutti. Mia madre amava il pane nero, che cuocio solo con lievito madre. E negli ultimi due anni, il suo gusto è cambiato radicalmente e lei non può mangiarlo, è solo acido per lei. Anche se il pane ha lo stesso sapore di prima. Quindi qui le preferenze di gusto personali devono essere prese in considerazione. Potrebbe valere la pena provare il pane su un impasto maturo:

Pane di grano su pasta matura (autolievitazione) (Viki)

Ed è anche sull'impasto da Admin Pane di frumento a base di pasta vecchia.

[Konstantin]

Konstantin, devi alzare l'interno per vedere dove si trova il sensore, cumuli di ghiaccio ...
Le ragazze gustano e colorano ...

[e]

Nessun problema. Te lo darò sulla parete laterale di HP dito Te lo mostro con una penna stilografica.

È vero, ho un P-256, ma penso che sia lo stesso su tutti i Panas. Perché diavolo dovremmo cambiare una soluzione ingegneristica elaborata?
***
Oggi, a proposito, alla dacia (dove ho un secondo HP identico) ho cotto il pane senza bilancia in modalità automatica. C'era farina, ho portato il lievito, ma ho dimenticato la bilancia. marchioeHa versato il lievito con un cucchiaio al ritmo di M, rispettivamente, con un bicchiere graduato, acqua, quindi ha versato la farina sull'occhio, l'ha versata e quindi ha regolato la sua parte nella carica secondo la forma di un panino. L'esperienza è un grosso problema, perché conoscevo esattamente il conto alla rovescia del timer, quando avrebbe iniziato a interferire e come avrebbe dovuto apparire tutto. Tutto per tre minuti. Alla fine, tutto è andato alla grande.
L'ho lasciato sul tavolo. A tarda sera arriveranno il figlio e sua moglie, questo è per loro. Insieme a una stufa riscaldata. Si separò da loro sui treni in arrivo. Sono già a casa adesso, devono ancora andare e andare.

[Countryman]

Countryman, si l'ho fatto, grazie. Non causerà malfunzionamenti, raffreddamento forzato? Prendersi cura di te cosa

Prendersi cura di te cosa

Questo è lungo la strada. Ho altre cose da fare nella mia dacia, e io stesso lo avrei fatto giovedì. Ma ho scoperto che erano venerdì e l'ho cambiato per la giornata. Per me non fa differenza, ma hanno usato due volte la casa riscaldata e la legna da ardere.

[Julia, Yulchitai]

Julia, Yulchitai
Il termine "lievito"

include tanto quanto il termine "pane", questi lieviti naturali vengono coltivati ​​in una varietà di modi al fine di coltivare un diverso ambiente batterico in essi e quindi ci sarà un odore e un gusto speciali inerenti solo a questo lievito naturale.
Esistono anche lieviti madre per pane a bassa acidità, completamente privi di acidità, ci sono lieviti madre con diversi gusti e odori di frutta. Il mondo dei lieviti è vasto e complesso.

E tu - aspro e troncato qui. Hai fatto crescere questo lievito. Sour
Infatti riuscire a fare un lievito delle qualità richieste è una cosa molto sana e gustosa. Se la pasta madre viene utilizzata in CP solo come miglioratore insieme agli additivi del lievito per una lievitazione stabile, è possibile ottenere pani extra gustosi. Una varietà di sapori.

È solo difficile armeggiare con i lieviti. Bene, in modo che risultino con le proprietà pianificate e non come risulta.
Personalmente, il mio su di loro, martello Mnu vecchia pasta con impasti e tutti i tipi di sieri per gli occhi sono soddisfatti per la pigrizia.

Forse dovresti comprare un antipasto secco già pronto su Internet? Ho già menzionato l'enzima batterico di Sekov.
Oppure inizia a imparare la corretta gestione del lievito naturale e poi troverai la tua opzione per assaggiare.

Countryman, sì l'ho fatto, grazie. Non causerà malfunzionamenti, raffreddamento forzato? Prendersi cura di te cosa

Bene, solo il sensore ha un forte raffreddamento, ma come reagirà, la FIG lo sa. Dobbiamo chiedere ai nostri guru tecnici. Di solito le aste bimetalliche vengono riscaldate su e giù lì. Sembra che debbano resistere acuto la temperatura scende, ma la FIG sa quanto sia alta la qualità del metallo. Non sono sicuro di cosa si possa fare spesso.

Nika, Amo qualsiasi pane al latte. Non ho menzionato specificamente il latte cotto, ma il fatto che non devi colpire il latte crudo. Deve essere bollito o, se da un negozio, ultra-pastorizzato. Il latte crudo contiene sostanze che inibiscono il glutine.
E quindi lo faccio raramente ora, ora qualcosa è specifico per le ricette. Quello che c'è in casa è per il pane. Panna acida, latte e così via.

Se la pasta madre viene utilizzata in CP solo come miglioratore insieme agli additivi del lievito per una lievitazione stabile, è possibile ottenere pani extra-gustosi.

il mio caso !!! e poi in qualche modo è diventato persino un insulto ... ho un lievito di fermentazione spontaneo dallo spagnolo famoso in tutto il mondo
Il maestro panettiere Francisco Tejero - vive con noi e ci rende felici per 4 anni

Agli albori della mia scienza della panificazione, quando non ero così pigro, facevo torte con l'aggiunta di lievito naturale, non certo acido. I dolci pasquali erano fantastici.
Un lievito è un lievito. Non c'è da stupirsi che tutti i dolci italiani siano favolosi con lieviti naturali.
E ora girava in cerchio intorno ai tecnologi della silvicoltura, in modo che dessero il loro ready-made Non vogliono, syuyuyuki, solo per le imprese su scala industriale

Amo qualsiasi pane al latte. Non ho menzionato specificamente il latte cotto, ma non devi spingere il latte crudo

Sì, il latte bollito fa bene al pane.Di recente ho cotto il pane di segale in stile norvegese e lì dovrebbe mettere il latte in polvere secondo la ricetta. Ma ho comprato il latte in sacchetti "correnti" al negozio, l'ho fatto bollire, l'ho raffreddato a temperatura ambiente e ho sostituito parte dell'acqua con esso. Il pane si è rivelato incomparabile e il marito ha detto che questo è il pane di segale più delizioso. Cerco di non usare affatto latte ultra pastorizzato, ma forse nella nostra zona somiglia all'acqua del rubinetto e non ha odore di latte. Certo, prendo il tipo di liquido che c'è in casa per il pane, ma cerco comunque di avere il latte a casa tutto il tempo.

in senso stretto: il latte UHT è già privo di tutti gli animali utili. Per bere è meglio non prenderlo, trasferendo denaro. Certo, è meglio far bollire il latte di alta qualità con le maniglie. E idealmente, fai bollire e raffreddare in un thermos, lentamente, per cuocere al forno.
Eccoti qui a diffondere la mia pigrizia. Il mio acquisto è ultra-pastorizzato e in micro, e aggiungo utilità dal siero di latte con panna acida.
Ma questo è sbagliato.

Postato sabato 25 marzo 2017 alle 10:07

Latte in polvere.
Se è così, allora è necessaria la cottura a secco per la cottura. È bollito a secco. È fondamentalmente.
E vendiamo latte crudo in polvere. Cioè, deve essere diluito e bollito. Cioè, per cuocerlo è come crudo, cioè non una fontana.

Tuttavia .. questo non elimina il problema che puoi sempre sostituire il latte crudo con il latte in polvere, ma il latte in polvere .. i fichi con due.
Se c'è molto latte in polvere, non è possibile sostituirlo con un equivalente umido. Nel latte umido, la concentrazione di latte è inferiore.
Un altro pane risulterà

Postato sabato 25 marzo 2017 alle 10:17

Sono ancora pervertito. Mi piace. Cream (live) with coffee my love to drink. Di recente, invece del latte, ho diluito l'acqua bollita con la panna. Non direi che questo sia un sostituto completamente equivalente. Il gusto del pane cambia. Ma risulta delizioso.
Bene, se è completamente borghese, anche il latte con un po 'di panna è molto gustoso.
L'unica cosa che faccio raramente senza un paio di cucchiai di siero. Ho sempre questo miglioratore.

Postato sabato 25 marzo 2017 alle 10:22

Che ... aggiungo altro. Per chiarire il thermos. Questi enzimi, che si trovano nel latte crudo, sono molto tenaci. Puoi immediatamente calmarli facendo bollire i fichi. È necessario farlo bollire tre volte, o almeno raffreddarlo lentamente in un thermos dopo un po '. Altrimenti, lo sentono.
Se cerchi l'ideale e produci al massimo il latte per il glutine, allora è così che dovrebbe essere.

Se c'è molto latte in polvere, non è possibile sostituirlo con un equivalente umido.

Lena, c'è una ricetta per 2 cucchiai. cucchiai di latte in polvere - invece ho preso 80 ml di latte. Forse, ovviamente, qualcosa non va, ma il pane si è rivelato superbo.

Devi farlo bollire tre volte

Certo, non sono "capace" di bollire tre volte, probabilmente dovrò comprare un thermos.

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevna, in pacchetti "in esecuzione" - è impacchettato?

Countryman, vooot, dico, premuroso!

fffunticGrazie, non sapevo che avrei dovuto bollirlo tre volte, o almeno raffreddarlo lentamente in un thermos dopo una volta. Altrimenti, lo sentono. Lino, e sciolto anche 3 r. Bollire? Non l'ho mai preso prima ...

nei pacchetti "in esecuzione" - è impacchettato?

Sì, sono sacchetti di plastica.

[Nikus]

Nikus, sciolto così sui. È già stato bollito, anche il melone non è all'altezza del pane in mnu, anche un gatto lo ama in mnu

Postato sabato 25 marzo 2017 alle 12:07

E questo, mi sono bloccato per la stufa, il ghiaccio e la neve. Sembra di averlo tolto finora. Ma troncato è altrettanto spaventoso. In qualche modo non c'è alcun desiderio particolare di cambiare il sensore. Teoricamente il pezzo di ferro c'è, ma chissà ... forse è così fragile
letteralmente l'altro giorno ho preso in giro la stufa

[fffuntic]

fffuntic, Mi chiedo ... perché lo fai così bene che quando bolle il latte, i batteri "prendono vita" e quando si cucina la ricotta muoiono sempre (e tu scrivi quel siero di latte, si dice, "senza vita") ~ don ' non ne hai bisogno nel pane !? Anche se personalmente cucino la ricotta in un cartone animato sul riscaldamento e lì 70 * ...

Penso che il siero di latte della mia ricotta si sia dimostrato molto buono nel pane. Lo uso sempre. Molti anni. A tutti piace il pane.
E lo userò ulteriormente!)
e consiglio a tutti ...
E poi i nuovi arrivati ​​sono qui fuori ... ah! Dove trovare il siero vivo. Sì, siero di latte normale della ricotta fatta in casa, se fatto bene.
Sia mia nonna che mia madre ci hanno cucinato sopra.

[Marina]

Marina,
Lena, aha, grazie.
Margherita, oggi ho ordinato dal formaggio di capra, voglio provarlo, ma hanno anche detto che ci saranno personaggi morti dentro ...

Ragazze, potete parlare di diversi tipi di batteri?

[Rita]

RitaQualsiasi batterio muore ad alte temperature. E gli enzimi non sono batteri, sono chimicamente diversi. E i batteri erano come in una guerra, tutta la gente era avvelenata, ma qualcuno è sopravvissuto. Per finire completamente, devi avvelenare più di una volta, come gli scarafaggi. Qualcosa lì per finire alla fine deve essere riscaldato bene nel latte e per molto tempo. Al fine di finire i sopravvissuti e le reazioni quando sono state riscaldate completamente sono proseguite fino alla fine.
È come con la soda, quindi tutto deve essere reagito, non devi solo riscaldarlo, ma anche tenerlo per il momento giusto ad alta temperatura. Altrimenti, non tutti reagiranno. Tutto richiede tempo.
E nel siero la stessa cosa, per rovinare completamente tutto lì, devi riscaldarti in tempo. Anche la fauna si sforza di sopravvivere. Ma abbiamo un compito lì, tutto! conservare, e non solo "noci dure" di maggiore vitalità.
Ma hai ragione, se non friggi lì fino alla fine, lascia che il filo rimanga. Uccidere la vita non è facile.

Aggiunto sabato 25 marzo 2017 12:25

Rita, a me di scarto per studiare tutti i tipi di batteri lattici. Ce ne sono una dozzina. Alcune persone amano i 40 gradi, altre 20, qualcuno lì sopravvive in generale come uno scarafaggio e qualcuno muore subito in frigorifero.
Ma .. l'unica cosa, sai, nessuno consiglierà di bollire il kefir o il latte cotto fermentato, e la casseruola è considerata molto meno utile a causa del riscaldamento e della perdita di questi batteri miracolosi.
Non sono un medico o un batteriologo.
Ti dico quello che ho imparato io stesso, studiando queste domande per interesse. E puoi controllarlo tu stesso nei libri di testo.
La teoria è dura: il siero di latte vivo non dovrebbe essere riscaldato o congelato. Là qualche esclusiva batterica riposerà

C'è una specie di esclusiva batterica prendere fiato

Bene, se esclusivo !!!
Beh, e non sono esclusivo .... ho sempre un mare di siero.
Cosa dovrei versare?
Bene, fai bollire il kefir e il latte cotto fermentato ~ devi ancora pensarci!

Aggiunto sabato 25 marzo 2017 12:37

La casseruola è considerata molto meno salutare a causa del calore e della perdita di questi batteri miracolosi.
Non sono un medico o un batteriologo.

meno utile, non vuol dire inutile ... Davvero?)))

[Rita]

Perché il latte pastorizzato è sano e UHT completamente morto? Perché sono pastorizzati secondo la tecnologia collaudata in modo da uccidere i batteri con precisione.
Ad esempio, diciamo che è noto che un bastoncino dannoso muore a 70 gradi lì in un minuto e uno utile può resistere a tre minuti. E poi si riscaldano solo un minuto.
Durante la pastorizzazione vengono utilizzate temperature abbastanza elevate, ma rigorosamente nel tempo.
E a ultra si riscaldano a lungo e uccidono tutto in fig

Può essere, Rita, intuitivamente pastorizzi, non uccidi. Forse, al contrario, ottieni un prodotto senza batteri patogeni, ma ti semplifichi la vita solo con quelli utili.
O forse uccidi qualcosa di utile. La FIG lo sa. Dobbiamo esaminare la teoria della pastorizzazione e confrontare la tua ricevuta. E allora diventerà chiaro chi stai coltivando e chi stai distruggendo.

chi coltivi e chi distruggi.

va bene ...

ma .. in realtà non necessariamente in teoria. L'hai visto anche in pratica. Se ha un sapore acuto, il tuo troncamento è buono. Ma se ha aggiunto che non l'ha fatto, significa che è brutto. Dato che il tuo pane è stupendo, allora pastorizzi.
Ma raccomandare a tutti di riscaldare il siero di latte è teoricamente sbagliato. Ciò non è coerente con la teoria
Se sei bravo, allora devi raccomandare la tua opzione rigorosamente secondo l'orologio e non riscaldare affatto

alcuni suggeriscono di preparare la ricotta e il siero di latte congelando St. kefir, e poi scongelamento ...

[Marina]

Pane di segale norvegese appena sfornato

Marinache tipo di pane? Sono curioso. C'è una ricetta su HP?

Aggiunto sabato 25 mar 2017 12:55

alcuni suggeriscono di preparare la ricotta e il siero di latte congelando St. kefir, quindi scongelare

Nika, di recente ho fatto una tale "cagliata". Allora non sapevo dove metterlo. Era impossibile chiamarlo ricotta.

[Svetlana]

Svetlana, non mi è piaciuto? Anch'io non lo rischio ancora, l'ho comprato sul mercato, oggi 1.5 sieri, cosa farsene di così tanto non lo so ancora

Bene, capisci la differenza. Il kefir ha una durata di conservazione e c'è anche un'indicazione della cosiddetta quantità di residui batterici.
C'è un concetto di un giorno e settimanale.
Se il frigorifero è buono, avrai lo stesso sapore alla fine della durata di conservazione e quattro giorni fa.
Ma solo il kefir sarà diverso.
Il gusto si ottiene dalla presenza di grassi, proteine ​​e così via ... Ma l'utilità viene anche dai batteri. Il gusto rimarrà, l'utilità precipiterà. Dal grasso con le proteine ​​del latte rimarrà, ma non ci sarà flora utile nella pancia
Casseruola di ricotta calda - deliziosa a causa delle proteine ​​del latte, ma non contiene praticamente batteri.

Puoi ottenere proteine ​​del latte arrotolato in diversi modi. Con l'aiuto dei batteri o chimicamente con l'aceto. E non puoi capirlo a piacere. Ma i vantaggi saranno diversi.
Mento .. certo ti sentirai, ma non tanto quanto la tua pancia

Signore e signori, qualcuno prepara il pane in Panasonic? Russo tradizionale 3 ore da 1/2 - 2/3 di tutta la farina o freddo tutti i giorni? Per quanto ho capito, ha cicli di fermentazione lunghi a tutti gli effetti, progettati per un metodo di impasto senza pairless. Sarà eccessivo?
Eppure, quanto è caldo il suo modo principale durante l'impasto e la fermentazione? Qualcuno ha controllato la temperatura?
Ero esausto con il mio cotone economico - è impossibile lasciare qualcosa sulla macchina, perché con il 2 ° lotto si surriscalda e rovina il glutine ben sviluppato E poi si riscalda anche nella cella di lievitazione come minato ...
Non vorrei acquistare un costoso Panasonic e incorrere negli stessi problemi.

[fffuntic]

fffuntic, e cosa, c'è un altro modo per ottenere la ricotta ~ senza riscaldamento? Industriale o domestico?)
E il siero di latte, anche se il mio, sebbene industriale, è nella stessa vasca (casseruola) della stessa ricotta (io non la riscaldo più o meno!). Quindi la ricotta ottovorazhivantsya ~ tutta questa vitamina ~ acido lattico ~ nutriente, e il siero di latte espresso da esso è già "byaka senza vita? Allora, cosa? Non capisco ...
Secondo me, tutte queste sfumature intorno al siero di latte ... come dirlo, in generale, lasciare che ognuno decida da solo ... se versare "siero di latte inutile" dalla ricotta ...
E poi pesare la panna acida per ottenere siero di latte crudo "vivo" ~ è il lavoro del maestro. Personalmente, non lo farò.
Scusate. Comprendi correttamente. Questo, spero, non suonava offensivo.
Cerco solo di capire, poiché ...

[Rita]

Oh, Rita... Hai domande difficili. Forse il tuo siero è molto utile, non lo fai bollire, ma lo riscaldi solo fino a 70 gradi.
Forse hai la maggior pastorizzazione lì.
Non ho fatto la ricotta a casa, quindi ora sono in un vicolo cieco. Dammi il tempo di fare ricerche sul problema della cagliata di siero di latte. Non ho scavato così a fondo.
Aspetta mentre rovisto nella letteratura

Ed ecco Khlebushek maturo di Sonadora ... grano ~ grano intero con latte ... Lo cuocio per la prima volta ... Cercherò di raffreddare, ma l'odore è fantastico

Postato sabato 25 marzo 2017 alle 14:06

Aspetta mentre rovisto nella letteratura

sì, no.
Non farlo!))) Non farlo per me. Non ho scritto per sforzare nessuno. Se stesso avrebbe guardato. Ma per me non cambierà nulla.
Farò come me.
Ma forse qualcun altro è interessato. Faccio la ricotta da così tanto tempo, da quando è nato mio figlio, quindi ho iniziato ... E mio figlio ha già 31 anni, grazie a Dio
Quindi è troppo tardi per me cambiare le tecnologie ...

[Rita]

Oh, Rita, Approfondirò la tua domanda come meglio posso, ma, accidenti, cha ... è sempre così bella che senza ricerca accetto già il tuo siero di latte e la ricotta e in generale tutto, tutto, tutto, chiamami solo per un visitare
Sono già sicuro che sia tutto a posto

UHT è completamente morto?

Come se non fosse proprio così, probabilmente lo stai confondendo con il latte sterilizzato.
🔗Ultra pastorizzazione

L'UHT è oggi uno dei metodi di lavorazione del latte più delicati. Dopo la lavorazione del latte crudo, il latte UHT trattiene una porzione significativa di tutte le vitamine idrosolubili B1, B6, B12, C, acidi grassi polinsaturi, lisina e cistina. Concentrazione di beta-carotene, nonché vitamine A, D, B2, B3, PP, N.

[Alessandro]

Alessandro, sì .. sto parlando di sterilizzato.

[Margherita]

Margherita, e la ricetta, pliz, forse lo cuocerò domani ...

Non so come ho meritato un completo ignorare ...
Proverò a chiedere di nuovo, nessuno dei proprietari si è accorto:
1. Panas si scalda durante la miscelazione su quello principale?
2.temperatura durante la fermentazione (non nella lievitazione prima della cottura, ma durante la fermentazione, cioè fino all'ultima impasto)

[Gibus]

Gibus, forse nessuno l'ha misurato, ecco perché non scrivono

[Gibus]

Gibus, aspetta che gli amanti della pasta a Panasika si sveglino e rispondano. Ora non ci sono persone del genere. Personalmente, non faccio la pasta a Panasika, quindi taccio.
Allo stesso tempo, hai scritto che i tuoi HP rovinano il tuo pane. Ho due HP, il tizzone generalmente impasta senza Dio sulla macchina, ma il pane viene fuori.
I parenti hanno HP budget, i cicli sono più caldi e più brevi, il pane fermenta meno ed è più facile da gustare, ma si scopre.

E hai una sorta di preparazione speciale, su un impasto freddo speciale, proprio come sul lievito naturale. Pertanto, ad esempio, non so cosa rispondere.
Posso solo assicurarti che Panasik ha le modalità più delicate, se non si adatta, in generale hai solo bisogno di programmabile con controllo a bassa temperatura.
C'è anche la pasta fatta in casa Kenwood 450, lo stesso tipo di modalità singola lunga e a bassa temperatura. E non conosco più quelli automatici con modalità a bassa temperatura.

forse nessuno l'ha misurato, ecco perché non scrivono

cioè che ... non ho mai ... non misurato, mi inforno e inforno ... senza fronzoli particolari

Aggiunto sabato 25 marzo 2017 15:43

Accetto il tuo siero di latte e la ricotta e in generale tutto, tutto, tutto, chiamami per una visita

Benvenuto!))))
Aiutati, con tutto il cuore! Io taglierò, te ne offro una fetta!

[Natalie]

Non ho le condizioni per le misurazioni ora. Sono ancora lontano dalla mia stufa.
Permettere Natalie verrà - lei è meticolosa con noi, e devi chiederglielo.

[Margherita]

Margherita, + 1. Rit, sto cucinando senza preoccuparmi.

Non so come ho meritato un completo ignorare ...

... questo non è un ignorare ... davvero, non ho capito la domanda ...
Se devo usare "pasta", poi impasto con Pelmeni, seguo il panino e spengo la modalità ... sto aspettando. Poi accendo quello di cui ho bisogno.
Oppure impastare gli gnocchi e mettere immediatamente quello principale, e c'è l'allineamento ... e mi serve solo, come ... beh, come un pre ... pre ... preparazione così prolungata ... Qui!)
forse non è proprio Opara, ma mi piace!