Adjika con rafano senza cottura

Adjika con rafano senza cottura

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
pomodori carnosi maturi	3 Kg
peperone rosso	1 kg
pepe amaro	200 g
radice di rafano	300g
aglio	200 g
zucchero	200 g
aceto	150 ml
sale	4 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Ho visto una ricetta simile qui, ma ho deciso di condividerla, le proporzioni sono diverse e viene aggiunto peperoncino. Devo dire subito che ho messo meno pepe amaro, in modo che non fosse così caldo. Sale, zucchero può essere aggiunto alla fine a piacere.
• Per l'adika crudo, rimuovo sempre la pelle da un pomodoro, mi piace di più.
• Tutti i peperoni, l'aglio e il rafano devono essere puliti, lavati e lasciati asciugare leggermente.
• Per prima cosa torcere i pomodori, i peperoni, l'aglio attraverso un tritacarne. Ed è meglio girare il rafano e il peperoncino alla fine in una ciotola separata, mettendoci sopra un sacchetto di cellophane con un tritacarne - questo è così che le lacrime non scorrono.
• Aggiungi zucchero, sale, aceto alla massa contorta, mescola, assaggia e quindi aggiungi rafano con peperoncino. Lascia riposare la massa per un'ora fino a quando i cristalli sono completamente sciolti.
• Lavare barattoli e coperchi, sterilizzare. Versare Adjika e conservare in frigorifero.

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E non abbiamo rafano .... Né in giardino, né al bazar si sono ancora visti ... E poi si può aggiungere, mi chiedo? Quando le persone inizieranno a scavare?

Matroskin, vieni, scaveremo per tutta l'estate e l'autunno Ho fatto un tale adjika ... è così dannatamente buono con il rafano, i miei figli lo fanno con i cucchiai!

Io mnu in giardino, beh, questo è un significativo tra i fiori, cresce un rafano segreto ... Il prossimo tentativo di fare qualcosa di piccante per l'inverno sarà questa variazione

Avevo paura che il rafano sarebbe stato molto forte, ma si è rivelato non così spaventoso, anzi piacevole.

Puoi aggiungere lo zenzero

[matroskin_kot]

E non abbiamo rafano .... Né in giardino, né al bazar si sono ancora visti ... E poi si può aggiungere, mi chiedo? Quando le persone inizieranno a scavare?

"Non ancora sera", matroskin_kot, all'inizio dell'autunno, apparirà rafano e tu, credo. E puoi anche provare a ordinare dalle nonne che vendono tali foglie: scaveranno per te.
E dai pomodori autunnali l'adika sarà migliore, i pomodori tardivi sono più secchi e più grassi.

Con lo zenzero ci sarà una canzone completamente diversa, più indiana.

Ragazze, vi ho letto molto, sono andato a avvolgere i pomodori in un frullatore,
aglio, un pezzo di rafano .. nient'altro era nel frigorifero.
Salate e zuccherate la miscela risultante ..
Spalmatela su un pezzo di pane grigio e mangiatela con piacere
Si è rivelato delizioso!
ora scaldo la pasta (horror ... alle 21), la proverò con ala-adzhichki.
Grazie a tutti per aver stuzzicato l'appetito !!!

Shaw there maccheroniyyyyyyy ... Sono andato in gelatina con l'adika ....: girl_red: Shaw non lo saprà al mattino ...

[Leka]

Bene, ecco, ora non mi vergogno doppiamente !! Leka

In un corpo sano, una mente sana .. aglio !!!

aglio e rafano ..... i miei occhi sono quasi saltati fuori

E nell'ultima settimana qualcosa mi ha inondato di aglio ... Oggi si è ubriacato abbiamo mangiato aglio e siamo andati a trovarci ... su due autobus .. Perché - non ci sentivamo l'uno dell'altro ...

Ragazze, quanti barattoli escono?

Ragazze, quanti barattoli escono?

Il pesce, in base alla massa dei prodotti, è poco più di 4,5 litri.

[Elenka]

Elenka, grazie! Quindi posso tranquillamente dividerlo a metà o anche in 1/3 dei prodotti, altrimenti il ​​posto in frigorifero scompare catastroficamente
E chi teneva un filo del genere nel seminterrato? Ora ci sono probabilmente 10-15 gradi ...

[Elenka]

Elenka, grazie! Quindi posso tranquillamente dividerlo a metà o anche in 1/3 dei prodotti, altrimenti il ​​posto in frigorifero scompare catastroficamente

Pesce, puoi creare qualsiasi numero. Prendine un po ', mangia quasi subito.
Avrai anche tempo per cucinare per un uso futuro.

Elenka, grazie per la ricetta dell'adjika. Nel fine settimana andrò al villaggio. Mantieni il segno più.

Irina, buona fortuna!

Grazie mille! La ricetta è super! Ho fatto il pavimento del frigorifero con le lattine. Buonissimo .....

Grazie mille! La ricetta è super! Ho fatto il pavimento del frigorifero con le lattine. Buonissimo .....

Buona salute!

Ho fatto ancora metà della ricetta, perché ho parlato di questa ricetta alla mia madrina, e lei essno chiesto e tagliato solo peperoncino per la sua parte, ha dato solo 1 baccello, non so quanto a peso e ha pulito i semi. Ho anche provato opzioni meno piccanti, ma probabilmente, quando non cuoce, non è più l'adika, ma solo salsa.

Faccio questo adjika. È conservato nel seminterrato fino alle vacanze invernali, dopo le vacanze semplicemente non esiste più.

[Elenka]

Elenka
Lenok, oggi ho preparato un adjichka con rafano. Wow THING !!!!!! Sono stato io a decidere di lavorare tutti i pomodorini - gli avanzi della serra, ed erano solo 3 kg e raccolti, beh, solo per il tuo adjichka. Beh, devi ancora scavare il rafano, in modo che goccioli;) Ed è così vigoroso, orrore. Certo, l'ho annusato mentre lo macinavo, va bene così: girl_wink: Ma i mukrobov sono sicuri di tutto sul posto, in un colpo solo. Lenus, grazie ancora per le tue ricette di adjichka, sono molto buone

[Sasha]

Sasha, per una buona salute!
L'adjichka con rafano è davvero buona e quando fa freddo ti riscalda tantissimo! Ma infonderà e non diventerà così vigoroso.

Lena grazie per l'adika, è la parola sbagliata, suo marito ha elogiato, ha detto: "Come ha fatto mio padre"