Soufflé di ricotta

[Natalia]

Natalia, la ricotta qui non è molto grassa e secca. In generale, questa casseruola è un po 'capricciosa a causa della qualità dei prodotti, dell'aderenza alla tecnologia e delle modalità di cottura. Per molti, risulta come una normale casseruola e non un soufflé. Gustoso però.

La ricotta era al 5%, ma l'ho presa umida e poco costosa, forse non era ancora di alta qualità, anche se il colore della crosta "sono tormentato da vaghi dubbi)))" che Polaris si surriscalda sopra i 130 ° C, ed è più piccola il passo è 118C, voglio provarlo

[svetta]

svetta, Ti ringrazio ancora: rosa: per la ricetta. Molto gustoso e tenero.

[Natalia]

Natalia, alla vostra salute!

L'ho cotto ieri, si è rivelato delizioso, ma come una normale casseruola, non è lievitato bene

[Olga]

Olga, provare la prossima volta a montare bene gli albumi, incorporarli delicatamente nell'impasto e seguire tutti i consigli di cottura e soprattutto la stagionatura dopo la cottura. Dovrebbe funzionare, funzionerà sicuramente !!!

[svetta]

svetta, tutto il blues, punto per punto, ma continuerò comunque a cuocere, anche se non mi sono alzato - è comunque delizioso

[Olga]

Olga, Sono sicuro che la sconfiggerai !!!

Beh, in generale dovresti salire, ma non molto, ho postato delle foto. Dipende anche dalle dimensioni della ciotola, minore è il diametro, maggiore))
Questo è uscito in Panasonic a 4 pulsanti, ma lì la ciotola ha un diametro standard, solo meno in altezza

E se a Shteba, quale regime sarebbe migliore? Porridge per 60 minuti?

[Elena]

Elena, Non te lo dico, non ho uno staff.

🔗 🔗
Ho provato la Steba con una casseruola !!

[Zia Besya]

Zia Besya, buona casseruola!

Stavo preparando di nuovo questo meraviglioso soufflé:

🔗

Delizioso!
Svetochka, grazie mille per la ricetta!

Helen, alla tua salute! La foto è molto allettante !!!

[Elena]

Ho provato la Steba con una casseruola!

Elenae quale modalità è stata utilizzata ??? La valvola era aperta o chiusa? Puoi aggiungere qualche dettaglio in più al tuo post ...

Svetochka, prendi il rapporto:

🔗

Accidentalmente perso il tempo e sovraesposto in cottura per circa 15 minuti. Tuttavia, tutto si è rivelato estremamente gustoso!

Grazie mille, Svetik, per la ricetta!

[mylik.sv]

mylik.sv, Helen, alla tua salute, cara!

E prendi un rapporto da me. Grazie per la ricetta!
Lo preparo spesso.

[Taichka]

Taichka, e questo è da quale multi tale panino?!

Non c'è la taglierina?

[Uncinetto]

Uncinetto, Innul, esattamente lo stesso taglio di quello di un altro autore sopra. Taglio poroso, rigoglioso.
Non pensavo che l'avrei tagliato presto, e poi ero troppo pigro per armeggiare con la fotocamera.
E la forma è quella della ciotola multicooker DEX così rotonda
Cuocere al forno, ma nel cartone risulta molto meglio.

[Svetta]

Svetta! Che ricetta fantastica! Aggiungilo ai preferiti!

Ragazze che hanno adattato il tempo di cottura per Shtebu DD1, condividi, per favore, l'algoritmo!

Sveta, ti preparo il soufflé a giorni alterni. Il nipote l'ha controllato. Gli chiedo cosa mangerete? Risponde invariabilmente - COTTURA !! Mangia una porzione. Dico, andiamo a fare una passeggiata, giocare, dormire. La risposta è ALTRO !! Anche mio genero l'ha assaggiato e poi si è offeso per me che la mattina non gli aveva offerto il tuo stufato.
Grazie mille!!
Quanto è tenera !! Le bolle d'aria scoppiarono sotto la lingua. Io stesso mangio con piacere. L'unica cosa che preparo non è in un multicooker, ma in un airfryer o airfryer. Faccio in una friggitrice a 145 ⁰, 45-50 minuti.

Questa è una tale bellezza e prelibatezza.

[Husky]

Husky, Lyudochka, leggo sempre queste recensioni con piacere quando i bambini chiedono integratori. Vale molto per me! E quanto è lussureggiante, è di pizzo dritto, ma che alta, bellezza. Grazie per il tuo feedback e per le splendide foto!

[svetta]

svetta, grazie. Ieri ho fatto un soufflé. La sera l'abbiamo provato, ci è piaciuto, ma sapeva di frittata. Le uova erano 74 gr.seleziona, forse devi mettere 4. Al mattino è tutta un'altra cosa. L'odore è scomparso e il soufflé è così delicato e il gusto è armonico. Grazie mille !!!
Forse hai bisogno di sbattere anche i tuorli?

[Zaffiro]

Zaffiro, Ira, sì, le tue uova sono troppo grandi, in questo caso metto sempre 1 uovo in meno. Non vedo la necessità di sbattere i tuorli, anche se ... puoi provare. E sono contento di sapere che il soufflé mi è piaciuto!

[svetta]

svetta, Grazie! L'ho fatto per la prima volta nella mia vita!
È andato tutto bene! Lo ha fatto nello staff.

Foto capovolta

[Yulia]

Yulia, che bell'uomo si è scoperto, bravo!

[YulikaSo]

YulikaSoQuanto tempo ea che temperatura a Shtebe?

[solmazalla]

solmazalla, Alla prima sulla modalità porridge 0,3 1h15min. (Questa modalità è indicata nelle istruzioni per cuocere un biscotto secondo la ricetta di Tanyuli), quindi riscaldato 70 g per 1 ora, cotto durante la notte e dopo il riscaldamento lasciato in una pentola a cottura lenta, aperto solo al mattino

[YulikaSo]

YulikaSo, sì, probabilmente hai dd1 Shtebochka? Ho capito del regime. Ho il semolino, si gonfia. Solo io, corvo, ieri ho letto la ricetta e ho deciso di cucinare oggi. Quindi ha versato tutti gli ingredienti in una padella in una volta, per analogia con la manna ...
Dopo mezz'ora aggiungerò il lievito, sbatterò bene il tutto e lo spedirò a Shteba. Cosa accadrà? Bene, okay, mangerò quello che succede, dirò che era previsto

[solmazalla]

solmazalla, Ho dd2 basik, speriamo che tutto funzioni

[Svetochka!]

Svetochka! Grazie mille per la ricetta! È andato tutto bene. Ho fatto tutto rigorosamente secondo la ricetta. Cottura in Panasonic 18. Volevo cuocere in Shteba, ma non ho visto in quale modalità e per quanto tempo. La prossima volta proverò sicuramente a Shtebe. Bene, e il mio rapporto:
🔗
🔗

Natasha, questo soufflé è semplicemente esemplare! Sono molto contento che ti sei fidato e cucinato.

Com'è delizioso! Grazie mille per la ricetta!

Oggi ho un soufflé di ricotta, ma senza la vaniglia. Ho cotto per la prima volta. Ho misurato l'altezza di circa 4 cm, 6 non ha funzionato. Non capisco il motivo. O non abbastanza tempo in ammollo la semola per 20 minuti, o era necessario battere fino a renderlo soffice. Ma in generale, il piatto più delicato e succoso. La ricotta è in qualche modo insensibile. Ma le uova, sì. Forse perché sono a casa. Luce a te un'altra gratitudine culinaria. Grazie.


Fatto a Panas

[arancia]

arancia, Sveta, si è scoperto un meraviglioso soufflé! Cuocete ancora un paio di volte, riempite la mano e risulterà alta 6 cm.

🔗

Svetochka, grazie per la ricetta!
Molto gustoso, anche se questa volta mi è piaciuto.

[Elenochka]

Elenochka, grazie cara per aver portato queste belle foto qui. Mi sono ricordato che io stesso non facevo questo soufflé da molto tempo, me lo ricordavi bene.