Involtini di pollo affumicato a caldo (affumicatoio di marca 6060)

Categoria: Piatti di carne
Involtini di pollo affumicato a caldo (affumicatoio di marca 6060)

ingredienti

Filetto di pollo 200 gr.
Pomodoro 1/3 pz.
Lampadina 1/4 pz.
aglio 1 chiodo di garofano
Formaggio 1 fetta
sale gusto
Spezie: coriandolo, rosmarino, origano, timo gusto
Pepe rosso e nero macinato gusto
Materiali di consumo:
Chip di mele 1 cucchiaino

Metodo di cottura

  • Ho già cucinato buste di pollo nell'affumicatoio. Quindi ho marinato la carne e questa volta ho deciso di cuocere gli involtini senza una preparazione preliminare della carne.
  • Tagliare il filetto di pollo a strisce o triangoli sottili ma abbastanza larghi. Mettere sopra una fetta di pomodoro, una cipolla tritata, l'aglio e una piccola fetta di formaggio. Arrotolare il filetto in un rotolo e fissarlo con uno spiedino di legno. Condire con sale, cospargere di spezie ed erbe aromatiche. Stenditi su uno scaffale.
  • Versare l'acqua nella ciotola dell'affumicatoio, coprendo il fondo. Metti 1 cucchiaino in una ciotola per le patatine. patatine di mele. Metti la mensola nella ciotola. Chiudere il coperchio, bloccarlo ruotandolo in senso antiorario. Installa un regolatore di pressione. Attiva la modalità "Affumicatura a caldo" per 30 minuti.
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Tempo per la preparazione:

30 minuti

Programma di cottura:

Fumo caldo

Nota

La ricetta non è stata pianificata, perché ci sono poche foto

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