Kharcho in una Polaric multicooker

Kharcho in una Polaric multicooker

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Carne (quanto vuoi, più è gustosa)
Patate	3-4 pz
Riso (1 multi-bicchiere non pieno)
Carota	1 pc
aglio	3-5 chiodi di garofano
Pasta di pomodoro	3-5 cucchiai. l.
sale
Pepe
Spezie da gustare (ce l'ho appositamente per il kharcho)
foglia d'alloro
Verdi
acqua
Olio vegetale per friggere	2 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Versare Rast. olio in una pentola a cottura lenta. Taglia la carne a cubetti. O spremiamo l'aglio attraverso una pressa o lo tritiamo finemente e lo mandiamo insieme alla carne al multicooker. Impostiamo la modalità “Multipovar” a 130 gradi e friggiamo la carne con aglio, pre-sale e pepe. Mentre la carne è fritta, tre carote attraverso una grattugia grossa e inviarle alla carne. Mescoliamo tutto. Dopo 2-3 minuti aggiungete il concentrato di pomodoro, mescolate ancora e lasciate stufare il tutto (voglio sottolineare chi ha un pentolino già deteriorato o chi ha problemi di tensione, impostare la temperatura che fa per voi, altrimenti potrebbe bruciare o, al contrario, non essere troppo cotto). Quindi, tagliare le patate a piacere. Ho tagliato a metà anelli. Risciacqua il riso. Spegnere "Multipovar", mettere le patate e il riso, salare, pepare, aggiungere i condimenti, mettere le foglie di alloro e riempire d'acqua. Verso l'acqua ad occhio, beh, approssimativamente in modo che copra tutto, o se vuoi che sia più diluita, puoi versarne ancora un po '. Mescola tutto e usa la modalità "Quenching" per 1-1,5 ore. Come prepararsi per aggiungere le verdure! La zuppa Kharcho è pronta!

Tempo per la preparazione:

1-1,5

Programma di cottura:

Estinzione

Cucina nazionale

georgiano

Patate in KHARCHO ?! Però...

Stavo cercando una ricetta per preparare la zuppa kharcho in un multicooker Polaris 517. Ma questa opzione in qualche modo non ha molta familiarità con le patate e la tecnologia di cucinare e tagliare le verdure e friggere immediatamente la carne con l'aglio non mi è familiare. Per me ha un sapore più simile alla zuppa di patate con riso. Vorrei cucinare il kharcho giusto con un accento e un gusto caucasici!