Torta di sabbia con meringa in una cucina multicooker Polaris 0508D floris e PMC 0507d

Torta di sabbia con meringa in una cucina multicooker Polaris 0508D floris e PMC 0507d

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Burro	100 grammi
zucchero	1 \ 3 m. + 0,5 m. + 20 gr.
uovo	2 pz.
Farina di frumento	1 stk.
lievito in polvere	0,5 cucchiaini
mele	3 pz. o 400 gr.
vanillina	gusto

Metodo di cottura

• Versare 1/3 cucchiaio nel burro ammorbidito. zucchero, 2 tuorli, farina, lievito e impastare la pasta. Metti 2 strisce di carta da forno più lunghe nella ciotola del multicooker (tireremo fuori la torta per loro). Stendere la pasta o distribuirla con le mani in una ciotola, fare dei piccoli lati.
• Sbucciate le mele. tagliarli a spicchi e adagiarli sopra l'impasto. Cospargere con 20 gr. zucchero e vaniglia.
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• Montare 2 albumi con 0,5 cucchiai. Sahara. Posizionare la meringa risultante sopra le mele.
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• Attivare la modalità di cottura per 40 minuti. Questo è l'aspetto della torta subito dopo la fine del programma.
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• Togliere la ciotola dal multicooker, raffreddare un po 'la torta e rimuovere per le estremità della carta da forno.
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• La meringa esce bagnata, quindi non utilizzare il cestello per la cottura a vapore per rimuovere la torta. Tutto si attaccherà.
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Tempo per la preparazione:

40 minuti

Programma di cottura:

prodotti da forno

Nota

La ricetta dal sito multicooker - ricette.

La torta è molto tenera, ariosa, facile da preparare.

Per rendere più facile stendere la pasta, posizionarla per 10-15 minuti. nel frigo.

Grazie per la ricetta, mi piace. E la meringa va bene in una pentola a cottura lenta? Sorprendente

Sì, la meringa si scopre, solo che sembra una meringa bagnata.

[Olesya,]

Olesya, Grazie per l'ottima ricetta! La torta è bellissima!
Oggi mi sono imbattuto in una ricetta per una torta di meringa in cima - continuavo a pensare a come implementarla in una pentola a cottura lenta. Ed ecco la tua torta! Con la meringa! Ora so che l'impasto proteico può essere cotto in un cartone animato! Grazie per questo esperimento!

Elena, sarò felice se la torta ti piacerà! È stata apprezzata dal mio assaggiatore principale: questa è l'unica torta che mia figlia ha mangiato!

[Olesya,]

Olesya, Amo moltissimo l'impasto di pasta frolla e mio marito - la meringa. Posso accontentare tutti con questa torta. Grazie!

... È stata apprezzata dal mio assaggiatore principale - questa è l'unica torta che mio figlio ha mangiato!

I bambini smettono di essere capricciosi con l'età! Mio figlio è diventato onnivoro all'età di 17 anni.

Questa è torta !!!!! Grazie!!!!

[Olesya]

Olesyae un bicchiere da 200 o 250 ml?

E qual è lo spessore dell'impasto dopo averlo arrotolato ed è possibile mettere meno zucchero nella meringa, la schiuma si attaccherà?

Grazie per la ricetta !!! Ieri l'abbiamo provato, è sparito in un attimo. Ma poiché avevo 4 proteine, (rimaste dall'ultima cottura) le ho sbattute con un bicchiere di zucchero. E il ripieno che avevo non era mela, ma ciliegia di kampot, snocciolata. Decorato la parte superiore con motivi asimmetrici di glassa al cioccolato .. mmmm ... prelibatezza-bellezza. La meringa era molto simile a un soufflé arioso, morbido e tenero. Mi dispiace una cosa, non ho scattato una foto ... Ma oggi farò la stessa, forse avrò il tempo di correre per un fotik finché non lo mangeranno)))))

[fronya40]

Scusa se non ho risposto - Internet non funzionava.

fronya40, Grazie!

ElenaMart, vetro sfaccettato 200 ml.

lurika, l'impasto è probabilmente spesso 1-2 cm (la prima foto mostra lo spessore delle pareti - questo è lo spessore dell'impasto). Puoi mettere meno zucchero nell'impasto e non spolverare le mele, e nella meringa 1/2 - non è comunque dolce. Provalo. Ho prima sbattuto alcune uova senza zucchero, poi ho aggiunto lo zucchero. Con lo zucchero si scopre di più. Quindi mettete più proteine, altrimenti non sono sufficienti per l'intera torta.

[NaTalynochka]

NaTalynochka, Sono contento che mi sia piaciuta la torta. Che sapore aveva la ciliegia?

Grazie, mia figlia ha un compleanno, lo farò.

interessante, puoi mettere bacche congelate al posto delle mele?

[Tanya_]

Tanya_, L'ho fatto con le ciliegie congelate, è andato tutto benissimo.

[Oles]

Ho cotto la tua tortaOles
Per qualche motivo, la meringa non è stata montata secondo necessità, si è rivelata acquosa. L'ho versato sulle mele sopra la torta, si è scoperto che la crema-meringa è entrata nell'impasto, l'ha ammollata. Ho dovuto cuocere più a lungo, perché l'impasto era bagnato, ma alla fine è stato cotto in un'ora e 10 minuti. Lo tirò fuori, cosparse di cannella sulle mele. Si è rivelato essere solo un ottimo dessert, che è simile alle torte egiziane, amano anche tutto ciò che è dolce e con la cannella. I bambini sono stati molto lodati!
Bene, molto molto gustoso !!!
Grazie caro!

[Gulya]

GulyaQuando sbatti la meringa, devi prendere le uova fredde, aggiungere un pizzico di sale e sbattere per circa 5-8 minuti alla massima velocità fino a quando si forma una schiuma densa e stabile, e solo allora aggiungere gradualmente zucchero o zucchero a velo e sbattere per altri 5 minuti ha funzionato. E poi ho visto così, ora la meringa è sempre ottima.

Si, grazie. La prossima volta lo farò

Grazie per la ricetta della torta follemente deliziosa. Una volta ho fatto la verità con le ciliege (l'ho fatto con quelle surgelate, l'ho scongelata, ho tolto le ossa, l'ho cosparsa di zucchero, l'ho fatta fermentare, scolata, e quando l'ho spalmata sull'impasto ne ho sazar con vaniglia e amido - si è rivelata solo una bomba, soprattutto dopo il frigorifero) e la seconda volta ha aggiunto uno strato di cagliata alla ciliegia. la mia famiglia ora cerca costantemente di diluire ora su questa "torta" Da solo voglio aggiungere che ho aggiunto un cucchiaio di lievito naturale allo 0,05% (in linea di principio, lo stesso kefir 2,5%) all'impasto per la seconda volta, l'impasto assaggiato più morbido, frigo, poi un po 'di pasta frolla cagliata ricorda semplicemente super.

[Lika]

Lika, Sono molto contento che la torta sia venuta di tuo gusto !!!

Non sono ancora contento della tua torta.
Così ho deciso di provare qualcosa di simile, ma senza meringa e con ripieno di panna acida.
Ho aggiunto non due tuorli all'impasto, ma 1 uovo intero, ancora un cucchiaio di lievito naturale.
Versare 1 tazza di panna acida al 15% + 0,5 cucchiai (tagliare 250 ml) di zucchero, vanillina sulla punta di un coltello, 1 uovo 1 cucchiaio. amido e 1 cucchiaio. farina. Batti tutto e versa sopra la torta. Il tempo del forno è lo stesso. Ecco cosa è successo (ahimè, la foto dal telefono non è della migliore qualità) Ma il gusto è follemente gustoso. È vero, avevo mele - "quercia" sette, e nell'impasto non faceva vapore, quindi per tali mele è meglio metterle fuori in anticipo.