Unità per macchina per il pane UAB 816

[melenya]

melenya, e ho premuto e non ho potuto prolungare il tempo. Quanto tempo e come premere non è chiaro ...

Ragazze, ho trovato una ricetta che mi è piaciuta molto, il rapporto tra farina e acqua è accurato. Acqua-380ml, olio-2st. l, zucchero-1,5 cucchiai. l, sale-2h. l, farina di alta qualità -600 g, lievito secco-1,5 ore. l. Modalità di base. peso -1kg, crosta scura. Il pane risulta alto, gustoso, ma non mi sono calmato e ho iniziato a sperimentare e ad aggiungere diverse farine, ad esempio 50 g di grano intero (carta da parati) e grano in / s aggiunto in meno, solo 500 g , il pane è uscito fresco, guarda tu stesso.

Buon pomeriggio a tutti! Ho comprato questa macchina per il pane alla dacia, mangiamo principalmente pane di segale, dovrebbe esserci un lotto con lievitazione per 1,5 ore, qui 1 ora e 10 minuti - come aumentarlo? Hai provato a premere il pulsante delle dimensioni? sembra che il tempo sembrava essere aumentato di 10 minuti, ma sono rimasto inorridito quando invece di provare, la cottura è andata in questi 10 minuti, cosa c'è che non va?
Ma va bene così, puoi distanziarlo senza riscaldarlo, ma come aumentare il tempo di cottura?
Secondo la ricetta, il forno di segale è di 1,3 minuti, beh, almeno 1,2 minuti, qui dopo il programma, la cottura per 1 ora non può più essere riavviata, scrive il surriscaldamento, ma ha provato ad aumentarlo quando si chiama - non ha funzionato.
Utenti esperti, dimmi come e quando, quali pulsanti usi per aumentare il tempo di cottura?
E se cuoci il pane di segale puro, su quale programma?

Qui alle pagine 5-7 ci sono ricette vicine a Darnitsky. Tutto funziona.

Il fatto è che io cuocio la segale pura, con l'aggiunta di grano non è un problema. A casa, una stufa a legna, io uso 2 programmi lì - impastare + lievitare - 1,30 minuti, cuocere 1 ora + aggiungere 30 minuti, lì puoi iniziare a cuocere 2 volte, ma non qui. Ho letto di tutti i programmi, hanno 2 e 3 impasti e il pane di segale non lo tollera, quindi solo sull'impasto c'è un impasto, puoi lasciarlo per lievitare. Ma per quanto riguarda la cottura? 1 ora non è sufficiente per la segale, non è cotta.

Le stesse domande: la segale e Borodinsky sul malto non vengono sollevate e non vengono cotte. Ho attivato il programma per 4 ore. Come essere?

[ma non qui.]

lì puoi iniziare a cuocere 2 volte, ma non qui.

Perchè no? Spegnere la funzione di riscaldamento dopo la fine della cottura, selezionare il programma di cottura, premere il pulsante e ale-up! Cronometrare manualmente il tempo, quindi interrompere anche forzatamente il programma di cottura se si pensa che il pane sia già pronto.
Nella clausola 9 dell'istruzione (BAKE) tutto è scritto in dettaglio.

Lo stai facendo? E ricevo un errore: surriscaldamento e non mi consente di iniziare una seconda volta. forse sto facendo qualcosa di sbagliato? E al punto 9 non ho scritto niente, ecco tutto: 9 BAKE (modalità Baking) - cottura al forno, senza impastare e alzare la pasta. Utilizzato per cuocere il pane
(muffin, torte, ecc.) da impasto già pronto. Per installare il programma BAKE, premere il pulsante
"SELEZIONA" (10). Tempo di cottura: 1 ora.
questo è tutto, nessun dettaglio
se l'hai scritto in modo diverso, potresti citare in dettaglio, cercherò di capirlo, forse l'istruzione è abbreviata, generalmente è un po 'scarsa
Grazie

Ho cotto il pane di grano sul programma principale e sul turbo - il tempo di cottura aumenta dopo la chiamata prima della fine del programma premendo il pulsante, il colore della crosta per 10 minuti .. Ho premuto - il tempo viene aggiunto per 10 minuti, io chiamato di nuovo - l'ho premuto di nuovo, e squittisce per 5 minuti fino alla fine della cottura più volte di seguito .. devi avere tempo per premere il pulsante .. e il tempo viene sempre aggiunto anche alla lievitazione, poiché io scritto sopra - premendo il pulsante delle dimensioni, ma questo è quando inizia a cigolare dopo l'impermeabilizzazione prima di infornare .. Ho così .. Non so perché non funziona per te .. (

[melenya]

melenya, e ho premuto e non ho potuto prolungare il tempo. Quanto tempo e come premere non è chiaro ...

Lo sto facendo. Per prolungare il tempo di lievitazione - premere il pulsante "size" mentre il forno emette 14 segnali acustici dopo la lievitazione prima della cottura (il pulsante potrebbe non essere premuto dopo che il forno ha finito di emettere un segnale acustico). Puoi estenderlo 2 volte per 10 minuti.
Per prolungare la cottura, premere il pulsante "Crust" e anche mentre il forno emette un segnale acustico 14 volte 5 minuti prima della cottura. Puoi anche prolungarlo 2 volte per 10 minuti.

Aiutami a capire come puoi mettere in pausa? Le istruzioni dicono - premere "stop" - mettere in pausa, premere a lungo - ripristinare il programma. Solo resettare il programma funziona per me. È possibile in qualche modo fermare la stufa senza resettarla?

Ho cotto il pane di grano sul programma principale e anche sul turbo

Si tratta di aggiungere tempo ai programmi principali, dove tutto è insieme, ma avrei bisogno di programmi separati: impasto e cottura (quelli che si trovano su pulsanti separati).
Ad esempio - seleziono un programma - impasto - il tempo è -1 ora e 10 minuti, emette un segnale acustico, premo il pulsante - il tempo aumenta di 10 minuti, ma improvvisamente, durante questi 10 minuti, la lievitazione non continua, ma per alcuni motivo per cui inizia la cottura e seleziono un programma di cottura separato - 1 ora, ma ho bisogno di 1 ora e 30 minuti, voglio iniziare una seconda volta - non lo fa.

[Radnaya]

Radnaya, Non lo so nemmeno ... nemmeno io ho una pausa .. c'è un ritardo nella cottura
ptitsa, non c'è tempo extra su questi programmi .. ahimè

Ragazze, sul sito del multicooker c'è un collegamento diretto con i dipendenti dell'Unità aziendale. Forse chiedi loro? Li ho contattati con la mia pentola a pressione, mi hanno aiutato. Forse ti parleranno della stufa? Se puoi fornire un link qui, lo lancio qui. Oppure cerca te stesso. O lo metterò in una personale se è impossibile

Aiutami a capire come puoi mettere in pausa? Le istruzioni dicono - premere "stop" - mettere in pausa, premere a lungo - ripristinare il programma. Solo resettare il programma funziona per me. È possibile in qualche modo fermare la stufa senza resettarla?

Ho già scritto che se fai clic sull'interruttore a levetta, che si trova in alto sul retro, puoi fermare il forno, per circa 5 minuti è rimasto così in pausa, solo allora devi cliccarlo di nuovo per accenderlo. ... non molto comodo .. prima che la stufa fosse in pausa, ma puoi regolare

[ptitsa]

ptitsa, istruzioni, p. 46 p. 9 (sul sito web dell'Unità), e quali istruzioni hai?

"9 BAKE (modalità di cottura)
• È possibile utilizzare questo programma per preparare il pane (muffin, torte, ecc.) Utilizzando un impasto lavorato a mano o un'altra macchina per il pane. La durata della modalità di cottura è di 1 ora, interrompere manualmente il processo di cottura spegnendo il dispositivo se il risultato richiesto viene raggiunto prima del tempo specificato.
• Se, dopo 1 ora, il risultato desiderato non è stato raggiunto e la macchina per il pane si spegne automaticamente, reimpostare la modalità di cottura, quindi spegnere manualmente l'apparecchio quando si ottiene il risultato desiderato.
• Spegnere il dispositivo dopo l'uso. "

se non puoi iniziare a cuocere dopo la cottura, penso che sia un matrimonio. Bene, o tu stesso stai facendo qualcosa di sbagliato.

E dimmi, c'è da qualche parte nelle istruzioni per estendere i programmi?

10 minuti di pausa sull'interruttore a levetta non si alzano, controllati solo ora
la cottura può essere riaccesa e poi spenta manualmente

E dimmi, c'è da qualche parte nelle istruzioni per estendere i programmi?

non abbiamo una macchina per il pane programmabile

non abbiamo una macchina per il pane programmabile

Sono kakbe ... lo so.

Sono kakbe ... lo so.

Ebbene, di che tipo di estensione del programma stiamo parlando?

che vengono aumentati di 10 minuti durante una chiamata

forse dopo 2 anni di utilizzo della stufa, non ne so niente ... ora mi chiedo: dov'è questa chiamata che prolunga i programmi ...

e questo è un segnale dell'inizio della cottura, al richiamo della quale è necessario premere rapidamente l'ambito pulsante. Quindi mi interessa, è nelle istruzioni in cui è indicato, o le persone sono così astute, a loro piace infilare le dita nei pulsanti

[Novizio]

Novizio, L'ho raggiunto personalmente digitando ..))

finalmente capito di cosa si trattava ...salì un paio di pagine più in alto, uno di questi giorni crederò da solo - che funzioni o meno, il fatto è che non controllo affatto il processo di cottura, l'ho acceso e me ne sono andato, tutto era sempre bene, e se c'è bisogno di allungare il programma, inizialmente ho scelto il programma SDOBA

Quindi, per 2 giorni alla dacia ho condotto esperimenti, ed è quello che ho pensato: anche se abbiamo stufe della stessa marca, ma forse una modifica leggermente diversa? Ho letto che ho una protezione contro il surriscaldamento, a quanto pare non mi permette di iniziare a cuocere una seconda volta.
Sì, sul sito, le istruzioni per la cottura sono scritte, nel mio libro - da quando ho citato sopra - 1 ora e basta, non si dice nulla sulla ripetizione.
Ho cotto sui programmi 2 e 4, e lì e là, 5 minuti prima della fine della lievitazione - segnale acustico, ho aumentato il tempo di lievitazione 2 volte per 10 minuti con il pulsante del peso, quindi 5 minuti prima della fine della cottura - di nuovo segnale acustico - aumentare il tempo 2 volte per 10 minuti con il colore crosta pulsante. I pulsanti sono in russo.
Quindi, ora solo impasto - programma 12, fa 1 ora e 10 minuti, nessun segnale acustico per 5 minuti prima di essere pronto, e non permette di aumentare il tempo con nessun pulsante, ho continuato la lievitazione in questo modo, a forno spento, poiché era ancora caldo lì.
Poi ho attivato il programma di cottura 9: anche qui 5 minuti prima della fine del beep, e puoi aumentare il colore della crosta 2 volte per 10 minuti premendo il tasto. Ma la seconda volta per avviare un programma di cottura non lo consente: scrive l'errore E-01, cioè il surriscaldamento e nessuna manipolazione aiuta.
Sto pensando: è un matrimonio o funziona la protezione dal surriscaldamento? Ce l'hai?
O ho una modifica successiva?
melenya, se puoi mandarmi il link che hai menzionato sopra!

su prodotti da forno separati, inoltre, non mi permetto di accenderlo una seconda volta .. (ahimè .. anche se le istruzioni dicono - puoi digitare ..) mentono in modo inequivocabile!

E in quale sequenza premete i pulsanti? Ebbene, non può essere che il tempo non aumenti. Di che tipo di surriscaldamento possiamo parlare se la temperatura per la cottura è la stessa? Ho due fornelli, e in entrambi i tempi aumento senza sforzarmi su alcun programma. Piuttosto, non aumento, ma ricomincio la cottura.

[cottura]

Quindi, ora solo impasto - programma 12, fa 1 ora e 10 minuti, nessun segnale acustico per 5 minuti prima di essere pronto, e non permette di aumentare il tempo con nessun pulsante, ho continuato la lievitazione in questo modo, a forno spento, poiché era ancora caldo lì.

quindi riprende 5 minuti prima dell'inizio cottura, ma questo programma non include la cottura al forno. Tutto è logico. Disconnesso, e ne vale la pena. E sta a te decidere se tirare fuori l'impasto o tenerlo fermo.

E in quale sequenza premete i pulsanti?

La cottura è finita, emette un segnale acustico, la spia di cottura è passata a riscaldamento, il display è zeri, premo per avviare, a lungo, preme, tratteggia sul display, premo il programma a 9, inizio, sul display E-01.
Ho provato a spegnere l'interruttore sul retro - la stessa storia.
Cioè, prolungare 2 volte per 10 minuti dà, ma non riaccenderlo.
O non è ancora così buono?
Lo stesso errore si verifica se, dopo un pane, metti subito il secondo, ma questo è logico: il ritmo per impastare è alto, anche se mi dà in zelmer, non c'è protezione contro il surriscaldamento.

riprende 5 minuti prima dell'inizio della cottura e in questo programma non è prevista la cottura. Tutto è logico. Disconnesso, e ne vale la pena. E sta a te decidere se tirare fuori l'impasto o tenerlo fermo.

Beh, stavo solo controllando i programmi, ho pensato, e se ci fosse un'estensione anche qui?

Ho due fornelli, e in entrambi i tempi aumento senza sforzarmi con nessun programma. Piuttosto, non aumento, ma ricomincio la cottura.

Ecco la domanda: riavvii la cottura dopo un programma generale (1, 2,3,4) o dopo il programma 9?

Ecco la domanda: riavvii la cottura dopo un programma generale (1, 2,3,4) o dopo il programma 9?

nessuna differenza - e così e così. In realtà, ho 817, ma sono fratelli gemelli secondo i programmi e le istruzioni sono le stesse.

Ho un modello 816. Hai cotto un cupcake. Non cotto nel programma KEKS. Ho provato ad avviare la modalità BAKE in modo che la torta raggiungesse. Scrive un errore di surriscaldamento. Ho dovuto scuotere il cupcake e metterlo nel forno. Quindi ho lo stesso.

E riguardo all'estensione, l'ho provato ieri. Tutto ha funzionato !!! È in quel momento in cui la stufa emette 14 bip, è necessario premere il pulsante "taglia" per aumentare il tempo di lievitazione o il pulsante "colore crosta" per prolungare il tempo di cottura (l'ho provato sul programma principale e sul sesto , possono essere prolungati a ciclo completo, dove c'è impasto, lievitazione e cottura

In questo caso, non è stato invano che ho optato per 817 (anche se leggo qui e invidio tranquillamente alcuni dei panini che mancano nel mio). E, a proposito, alle 817 il tempo di cottura è stato aumentato, forse uscirà un uomo di colore all'uscita.

Qualcosa che non ho capito sui "panini". Cosa intendi?

La stufa mi si addice completamente e anche di più. La amo moltissimo !!! Rispetto al mio ultimo Mule, questo è più simile. O il riscaldamento è più forte, o il tempo è più lungo, ma non l'ho mai messo su una crosta "scura", ho infornato su una crosta media, la tostatura è giusta, temo che ci sarà un carbone sulla "uno scuro. E impasta meno dell'ultimo, e il pane non è peggio.

In realtà, ho 817, ma sono fratelli gemelli secondo i programmi e le istruzioni sono le stesse.

Si scopre che non sono gemelli, ho 816, il che significa che non puoi mettere prodotti da forno in loro 2 volte, e non c'è niente del genere nelle istruzioni, ho studiato, ma nell'817 è possibile - Invidio. ..
Bene, bene, il boom deve essere salvato prolungando, la cosa principale è che mi sono reso conto che non era difettoso.
In qualche modo uscirò.

[Soggetto a modifiche senza preavviso]

sì, e questo non è nelle istruzioni

quindi non è chiaro che tipo di istruzione sia pubblicata sul loro sito web
sebbene: "Dal momento che il produttore lavora costantemente per migliorare i suoi prodotti, il design e le specifiche Soggetto a modifiche senza preavviso."
Fedot, ma non quello, si scopre

La stufa mi si addice completamente e anche di più. La amo moltissimo !!! Rispetto al mio ultimo Mule, questo è più simile.

Ogni stufa ha i suoi pro e contro. Nella seconda, ad esempio, posso impostare un qualsiasi tempo di cottura con un intervallo di 1 minuto. E qui, solo un'ora e non un minuto in meno. Qui e siediti, guarda, quando il pane si arresta.

Qualcosa che non ho capito sui "panini". Cosa intendi?

segnale prima dell'inizio della cottura (come ne ho bisogno) e anche il prolungamento del ciclo non farà male.
o forse il mio è? bisogno di colpire ...

E riguardo all'estensione, l'ho provato ieri. Tutto ha funzionato !!! È in quel momento in cui il forno emette 14 bip, è necessario premere il pulsante "size" per aumentare il tempo di lievitazione o il pulsante "crust color" per prolungare il tempo di cottura

e segnali acustici prima di infornare e alla fine della cottura?

E impasta meno dell'ultimo, e il pane non è peggio.

In generale, per il pane di grano, è preferibile avere due miscele con una pausa tra di loro. Ma la segale di grano è molto meglio qui.

[Novizio]

Novizio, e là e là segnali acustici

In generale, per il pane di grano, è preferibile avere due miscele con una pausa tra di loro. Ma la segale di grano è molto meglio qui.

E dimmi: quale programma è meglio cuocere con grano-segale? Ieri sono stato cotto per 4 al forno, ma si è rivelato così paffuto, lo voglio più gonfio o qualcosa del genere ..

E dimmi: quale programma è meglio cuocere con grano-segale? Ieri sono stato cotto per 4 al forno, ma si è rivelato così paffuto, lo voglio più gonfio o qualcosa del genere ..

Dimentica come un brutto sogno i programmi accelerati. Niente di buono ne verrà fuori. Non so degli altri, ma ho anche mandato il primo principale da ignorare: per due colpi, il tempo è troppo breve, naturalmente, una presa in giro del pane. Faccio tutto a 3 o 5. Ma! Inforno sull'impasto, l'ho risistemato su questi programmi, devo interrompere il ciclo forzatamente.

A proposito di cupcakes. Li preparo molto, 2-3 volte a settimana. Metto sul programma 7, 1 kg, prolungo la cottura altre 2 volte per 10 minuti. E assicurati (!!!!!) circa 20-30 minuti per stare fermo, lascialo andare, non tirarlo fuori dal fornello !!! Quindi i cupcakes sono cotti.

Per favore condividi una ricetta per una torta testata. Ho sfornato (ho trovato una ricetta per una torta con massa di ricotta qui sul forum). La mezza ricetta è uscita con il botto.Ispirato dalla prima esperienza, ho realizzato un volume intero, questo non è più cotto. Il mezzo era liquido liscio. I bordi sono cotti e la parte centrale è orribile. Mi sembrava che il potere dei dieci non fosse sufficiente per la parte superiore della torta o qualcosa del genere. Il pane ha una diversa consistenza dell'impasto: è cotto. E la torta è più densa, il fondo ei lati sono cotti, ma fino a metà non c'era abbastanza tempo e calore. E come allunghi il tempo di cottura del cupcake?

Informazioni sui programmi. Il sesto infoco tutto il pane. Ho comprato una miscela pronta di Hlebburg, segale. Qui è uscito bene il primo. Nel programma breve non cuocio affatto, risulta un pane terribile

Qualcuno usa i programmi 10. PETBLES e 12. Dough?

[TORTA]

TORTA

150-180 g di burro
3 uova
200 g di zucchero
280-330 g di farina
2h l. lievito in polvere

Additivi può essere qualsiasi a piacere (frutta secca fino a 120-160 g, albicocche secche, prugne tagliate a cubetti da 0,5 cm):
uva passa
uvetta con 2 cucchiai. l. sesamo
albicocche secche con 0,5-1 cucchiaini. cannella
cioccolato (lastra da 100 g come il russo, tagliata a cubetti da 0,5 cm)
cacao (2-4 cucchiai. l.)
le prugne
prugne secche + albicocche secche + uvetta
papavero

Cucinando. Io impasto direttamente nel secchio. Burro sciolto (non molto caldo in modo che le uova non siano bollite), aggiungere le uova (forare il tuorlo), lo zucchero, la farina, il lievito, gli additivi leggeri (semi di papavero, cannella, cacao, sesamo, ecc.). Mettere nella macchina per il pane, programma 7, crosta scura. All'1: 35 il timer con un piccolo cucchiaio di legno Raschiare la farina dagli angoli del secchio più vicino al centro... Aggiungi additivi pesanti (frutta secca, cioccolato) a 1:27 su un timer. 5 minuti prima della cottura Aggiungere 2 volte per 10 minuti... Dopo aver cotto il cupcake non rimuovere immediatamente, lasciare riposare per 20-30 minuti direttamente nello stampo, non aprire il coperchio!
E alcune sottigliezze.

A seconda degli additivi, ottieni cupcakes completamente diversi! Mi piace con le albicocche secche e la cannella, mio ​​marito - con l'uvetta, i bambini - con il cioccolato.

Risciacquare la frutta secca, asciugare. Se molto secco, pre-ammollo (altrimenti la forma si graffierà). Albicocche secche, prugne - tagliate. Asciugare con un asciugamano. Se sono molto bagnate, questo non è molto buono, l'impasto è già liquido.
Ecco un cupcake con albicocche secche e semi di sesamo. C'è più olio (180), meno farina (280).


Cioccolato. Se aggiungi un po 'prima, si disperderà quasi completamente, mescolando. Se un po 'più tardi (entro e non oltre 1:25), sarà a pezzi. E dipende anche dalla sua temperatura iniziale come si disperde.
Ecco un cupcake con pezzi di cioccolato:


L'impasto per la torta dovrebbe essere dal bordo superiore del barattolo o leggermente più in alto. Ma non molto! La torta ha un impasto più sottile e non cuocerà in grandi quantità.

Ho provato a cuocere una manna cinque volte. Non è mai uscito.
I cupcakes con un impasto più sottile con l'aggiunta di kefir o latte non hanno funzionato. Si scopre che i muffin, dove solo le uova e il burro sono liquidi. Anche se forse non ho trovato una ricetta adatta.
E questo è un cupcake con cacao secondo una ricetta diversa, con dentro il latte. L'impasto è troppo, l'impasto è sottile, non un po 'cotto.

Oggi ho provato di nuovo a cuocere una torta, nella ricetta di cui kefir (un po ', solo 100 g) e pasta liquida. Anche in questo caso non ha funzionato. Non mi sono alzato, non ho cotto, in una parola: zalipon.
Conclusione: la pastella senza lievito con l'aggiunta di kefir o latte in questa macchina per il pane non va. Molto probabilmente, il regime di temperatura per tale test dovrebbe essere diverso. Ho provato a cuocere con il programma Cupcake and Pastry.

Ti pentiresti del secchio. Ho preso una marmellata dai cupcakes sul vecchio HP.