Cosce di pollo marinate nello yogurt (Philips Air Fryer)

Cosce di pollo marinate nello yogurt (Philips Air Fryer)

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Cosce di pollo	500 gr.
Yogurt naturale (con lievito madre Lactina)	100 ml
Aglio fresco	1-2 denti
Pepe rosso macinato	1/3 cucchiaino
Cannella	1/4 cucchiaino
Coriandolo tritato (il mio è secco)	0,5 cucchiai. l.
Sale qb

Metodo di cottura

• Lavare le cosce di pollo, asciugarle con carta assorbente.
• Preparate la marinata: passate l'aglio alla pressa o tritatelo finemente con un coltello. Unisci yogurt, aglio, peperoncino, cannella e coriandolo tritato. Mescolare.
• Metti le bacchette in un contenitore o in un sacchetto per il decapaggio. Versare sopra la marinata e distribuirla uniformemente sulle gambe. Lasciar marinare al freddo per 6-8-10 ore.
• Preriscalda la friggitrice ad aria a 200 ° C per 5-7 minuti.
• Copri il cestello con la pellicola. (Sono due settimane che dimentico di acquistare la pellicola, quindi ho coperto il cestino con carta da forno.) Metti le bacchette nel cestino.
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• Infornare per 15 minuti a 180 ° C, rigirare e 15 minuti a 160 ° C.
• Come contorno ho sfornato patate alla paprika e salsa allo yogurt fatto in casa cotta.
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• Buon appetito!

Nota

Queste gambe possono anche essere cotte nel forno o nell'airfryer.

Ricetta marinata dal libro Grill, barbecue, barbecue. Le migliori ricette - 2013, per il quale molte grazie a Tanya (chaki2005).

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, grazie per la ricetta. Molto gustoso sia le gambe che i fianchi. Ecco come cucino le ali ora. Rosicchiamo come semi, il gusto è completamente diverso al forno. Lo faccio da molto tempo, la ricetta è nei segnalibri, ma l'ho scritta solo ora.

[Ludmila]

Ludmila, facciamo anche le ali. Ukusnaaaaa! Grazie, Lyudochka, per il tuo feedback!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @,