Congrio (pesce gambero) in una friggitrice

Ling (pesce gambero) in aerofrityurtitse

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
Congrio (carcassa) quanto basta	Ho 1/2 carcassa
Panna acida	2-3 giorni l.
Senape di cereali	1h l.
Sale e pepe a piacere.

Metodo di cottura

• Il pesce viene messo in una pirofila, ho avuto una forma unica del foglio molto facile.
• Rivestire la carcassa con una miscela di panna acida + senape + sale, pere e infornare per 25 minuti.
• Il tempo può essere impostato meno, 20 minuti.
• Buon appetito, lo consiglio vivamente.

Nota

Ottimo pesce da tavola, adatto sia per la cucina quotidiana che per la preparazione di pietanze festive, questo è il pesce congrio, o come viene comunemente chiamato - gambero congrio. Il pesce ha acquisito questo nome a causa della sua somiglianza esterna con i gamberetti. Si nutre principalmente di molluschi marini e crostacei. In totale ci sono tre tipi di molva: molva africana, nera e tigrata (rossa). Tutte queste tre specie sono di importanza commerciale.

Nero Congrio. Il pesce gambero congrio si trova nell'area della Nuova Zelanda e dell'Australia. La sua lunghezza può raggiungere i 90 cm Si nutre di pesci, crostacei e piccoli calamari. Questa è la specie più profonda. Il pesce africano Congrio abita la piattaforma sudafricana. Può vivere a profondità fino a 500 metri. Una delle specie più popolari è il gamberetto congrio maculato o rosso congrio, che si trova al largo delle coste del Cile e del Perù e molto venerato dalla popolazione locale.

Questo pesce è apprezzato per il suo alto valore nutritivo, che è di 102 Kcal / 100 grammi. Contiene molti aminoacidi, grassi, proteine ​​e minerali, che sono così necessari per la costruzione di nuove cellule.

Oh, e non ho mai nemmeno visto un pesce simile! E suona come un delizioso "Kreveetochnaya"! Miracolo facile!
Tanyul, che sapore ha? C'è qualche pesce simile?

[Biancheria]

Oh, e non ho mai nemmeno visto un pesce simile! E suona come un delizioso "Kreveetochnaya"! È un miracolo!
Tanyul, che sapore ha? C'è qualcosa come un pesce?

Sì , Biancheria, Non dirò nemmeno cosa in particolare e un'oca e un luccio, ma questo è qualcosa di molto distante.
Il pesce bianco non è grasso, ma succoso. Carne di predatore.

Si? Il predatore è buono! Amo i predatori! Grazie Tanyulchik! Bisognerà frugare nei negozi, possiamo scoprirlo!

[Elena Tim]

Elena Tim, ad Ashan mi comprano un pesce del genere nel reparto prodotti surgelati, le cotolette sono deliziose.

Oh grazie! E non mi sono imbattuto. Darò un'occhiata più da vicino.

Tanyulya, ti ho portato un grande grazie
Oggi abbiamo cucinato il pesce secondo la vostra ricetta, solo a bagnomaria. Il pesce si è rivelato semplicemente meraviglioso
Elena Tim, puoi comprare pesce nel settimo continente, ma lì è più costoso.

Tanyulya, ti ho portato un grande grazie
Oggi abbiamo cucinato il pesce secondo la vostra ricetta, solo a bagnomaria. Il pesce si è rivelato semplicemente meraviglioso
Elena Tim, il pesce può ancora comprare nel settimo continente, ma è più costoso.

Valyusha, grazie per il suggerimento: rose: È bello che tu sia deliziosa.
È meglio con me su di te.

Buona
Tanya, ma tu, da grande amante del pesce e della salsa di soia, puoi dirmi come rendere più saporito un gambero di pesce, che tipo di salsa puoi fare in aggiunta, in modo da poter intingere e assaporare il pesce finito

Amo congrio con una salsa come tartaro (io almeno tartaro amore con qualsiasi cosa) o per fare la salsa di gamberi, io uso ordinario cocktail di gamberetti + crema + limone pepe + sale + quando è pronto, ho ancora il pepe sul piatto con un misto di 4 peperoni o pepe nero macinato fresco, un po 'di farina per addensare la salsa, ma mi basta usare una goccia, la crema si addensa così bene quando bollito. Mangio pesce da solo, in modo che le porzioni sono piccole e non hanno bisogno di un sacco di gamberetti, salsa di gamberi non è male per la pasta o ... Mi sono svegliato il mio appetito per la notte alla ricerca * * scherzosamente Shya

Ah-ah-ah, a leggere questa notte: girl_cray: Tanyusha è una tentazione, - ho letto io stesso e sbavando!
Grazie per le salse, questo è quello che ti serve! Martedì noi ripeteremo con salse: girl_love: Tanya, lei ti ha portato un grande segno più.

Tanya, che cosa è la temperatura?