Pane di Radonezh (macchina per il pane)

Pane di Radonezh (macchina per il pane)

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Farina di frumento	1 ora e mezza
Farina di segale	1 ora e mezza
acqua	330 ml
sale	1 cucchiaino
zucchero	1 1 \ 2 cucchiai. l.
Lievito secco	2 cucchiaini
Panifarin	3 cucchiaini
Ferment Extra-R	1 cucchiaio. l.
Semi di girasole	1/2 ora

Metodo di cottura

• Modalità pane di segale.
• Tazza = 240 ml

Ricette simili

Pane di segale e grano per principianti (al forno) (Omela)

In primo luogo, pane lievitato di grano e segale LG HB202CE (ramilion)

Frumento - pane di segale (ricetta dalla confezione della farina di segale Kudesnitsa) (Katish)

[GruSha]

Grazie,GruSha! Sono delizioso
Ho fatto tutto esattamente secondo la ricetta, ho aggiunto solo un cucchiaio di malto per il colore. Mi è piaciuto, quindi sarà un ospite frequente al nostro tavolo.

GruSha, ciao! Ho cotto il pane per te ... per la prima volta ... non sono venuto fuori: (L'odore era incredibile, l'ho provato freddo, è delizioso! Ma l'aspetto ... è un mattone, e la parte superiore ( tetto) è solo un riccio.Altezza 9-10 cm (ho un forno Panasonic 254) .La ricetta è quasi cotta (ho sostituito l'acqua con siero di latte) e non ho la modalità "segale", quindi ho impostato la quello principale ... Voglio ancora di più Per favore, dimmelo Grazie in anticipo

GruSha, ciao! Ho cotto il pane per te ... per la prima volta ... non sono venuto fuori: (L'odore era incredibile, l'ho provato freddo, è delizioso! Ma l'aspetto ... è un mattone, e la parte superiore ( tetto) è solo un riccio.Altezza 9-10 cm (ho un forno Panasonic 254) .La ricetta è quasi cotta (ho sostituito l'acqua con siero di latte) e non ho la modalità "segale", quindi ho impostato la quello principale ... Voglio ancora di più Per favore, dimmelo Grazie in anticipo

La ricetta Radonezh è nelle istruzioni per Panasonic 253. Ho usato per cuocere questo. Molto saporito.
Nella modalità principale, l'impasto viene impastato 2 volte, ma alla pasta di segale non piace. Prova ad impastare prima l'impasto nella modalità Gnocchi, quindi metti la Dieta Veloce. Quindi, dopo aver impastato in Diet, è necessario estrarre il mixer. L'impasto non si accartoccia.
L'ho già provato, tutto funziona.
E quindi guarda l'argomento https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1038.0 Ci sono vari suggerimenti per scegliere le modalità per la segale.

IRINA 66, secondo la ricetta del pane GruSha "Radonezh", non ho ancora sfornato il pane, ma l'ho fatto più volte secondo questa ricetta:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...smf&Itemid=99&topic=170.0
Pane dalla persistenza speciale, risulta essere sempre "Evviva"!
??? E come mi sono persa questa ricetta? Disordine ... prometto di risolverlo!

[GruSha]

GruSha
Gulenka, grazie mille per questa ricetta, il pane è ottimo!

🔗

Questa volta ho aggiunto i semi fritti in una padella asciutta, si sono rivelati molto gustosi e aromatici!