Torta waffle con meringa

[La Fondazione:]

Torta waffle con meringa

Categoria: Confetteria

ingredienti
La Fondazione:
Confezionamento di fogli di cialda	1/6
Proteina	3 pz.
zucchero	1/2 cucchiaio.
Crema:
zucchero di canna	140 g
Latte condensato	1 lattina
Burro	200 g
Succo di limone	1/2 limone
Polvere:
Noci	100 grammi
zucchero di canna	50 g
Foglio di cialda	1 PC.
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Vetro =	250 ml

Metodo di cottura

• La Fondazione:
• Montare gli albumi fino a ottenere punte stabili, senza smettere di battere aggiungere un po 'di zucchero. Adagiare gli albumi montati a neve su 3 fogli di cialda, distribuirli uniformemente su tutta la sfoglia. Infornate a 130 ° per 40 minuti.
• Crema:
• Montare la crema di burro e il latte condensato. Alla fine aggiungete letteralmente il succo di limone goccia a goccia. Sciogliere 50 g di zucchero in una padella, mettere le noci, mescolare e trasferire le noci in un piatto. Sono rimasti insieme, li ho separati "artisticamente". Adagiare le sfoglie: una sfoglia con la crema, una sfoglia con le meringhe. Sopra, ho una foglia di meringa. Per evitare che le noci si disperdano, ho spalmato delicatamente lo strato superiore di meringa con la panna. Ma prima di mettere le noci sulla torta, è necessario ungere sottilmente i lati con la panna e cospargere di briciole. Per fare questo, macinare il foglio aggiuntivo in briciole.
• La torta dovrebbe essere infusa per 10 ore.
• Una torta molto buona, soprattutto considerando che è una torta di cialde.
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Il piatto è progettato per

30 cm x 17 cm, ↑ = 7 cm

Nota

Avevo poche noci, ho aggiunto le mandorle. E secondo la ricetta devi farlo da 8 fogli. Ma anche se avessi così tanti fogli, non lo farei. Ho già una torta enorme 30x17, alta 7 cm.

[Tanyusha]

E posso anche ricamare con una croce fatta eccezione per i piatti di carne e le insalate

Tanyusha, torta molto interessante, GRANDE!

Tanya, le torte waffle sono la mia debolezza e tu sei molto gustosa !!! Eh, adesso sarebbe un pezzo per una tazza di caffè!

Tanya, che torta meravigliosa! Grazie per la ricetta, adoro i waffle.

[Tanya, Natasha, barbariscka]

Tanya, Natasha, barbariscka, Mi fa molto piacere sentirti parole gentili, grazie!

Mmm, cialda! Lo amo moltissimo. Di certo non ho mai avuto un simile strato! È un peccato che ora non ci siano tali lenzuola.
Ai segnalibri!

[celfh]

celfh, grazie per la ricetta. L'abbiamo provato, era molto gustoso, solo waffle e latte condensato erano inutilizzati. Anche le mie noci si sono attaccate insieme, ho fatto una miscela di noci e arachidi.

[shoko11]

shoko11, Sono molto contento che il cibo sia stato aggiunto e la torta mi è piaciuta!

Tanya! Torta meravigliosa! E non hai bisogno di ricoprire la foglia di meringa con la crema per una migliore connessione delle torte?

[Vasilissa]

Vasilissa, il testo dice: foglia con panna, foglia con meringa

dimmi, pzhalsta, le cialde mantengono la croccantezza? o si bagnano?

[Zhenya]

Zhenya, le torte non si inzuppano in alcun modo, la croccantezza si conserva, ma posso dire che come una semplice sfoglia di cialde

[Tanechka]

Tanechka, la torta viene infusa per 10 ore non in x-ke?

No, non in frigorifero

puoi semplicemente impastare i rotoli di cialda e metterci sopra le meringhe? altrimenti non abbiamo i fogli di cialda nel villaggio.

[olesia32]

olesia32, immagino anche male cosa ne verrà fuori. Sfortunatamente, non conosco un'alternativa ai fogli di cialda

[Tan]

Tan, dimmi, amico, quanto zucchero hai messo nelle proteine?

[Tan]

Tan, dimmi, amico, quanto zucchero hai messo nelle proteine?

Ol, perso 0,5 bicchieri di sfaccettato. Un po 'di più può essere

Grazie!

GRAZIE Tanya !!!

Ol, perso 0,5 bicchieri di sfaccettato. Un po 'di più può essere

Potresti correggere la ricetta?

[Tanya]

Ol, perso 0,5 bicchieri di sfaccettato. Un po 'di più può essere

Tanya, hai sfaccettato da 250 o 200 ml? Di solito 250, ma ne ho incontrati anche 200. Chiariamo?

Potresti correggere la ricetta?

Tanya non sarà in grado di correggere, ha esaurito il tempo per la modifica, ma ora chiariremo tutto e lo faremo

[ilonnna]

ilonnna, vetro sfaccettato, standard, 250ml
Grazie!

Tatiana, grazie per la ricetta. Non ho nemmeno avuto il tempo di scattare una foto. È piaciuto. Consiglio a chi non sa cuocere o semplicemente non ha tempo. Delizioso. Anche a mio marito è piaciuto. Ama solo le torte waffle.
domanda: hai abbastanza panna per le torte waff?

[olesia32]

olesia32, alla vostra salute!

sarebbe necessario trovare un nome, altrimenti il ​​nome non è adatto.

[Tatyana]

Tatyana, Ero molto interessato alla ricetta, voglio fare una torta del genere. La crema contiene 140 grammi di zucchero di canna ... non ho capito bene dove applicarla))) Grazie per la ricetta!

La crema contiene 140 g di zucchero di canna ...

Ora ho riletto tutto, ed è diventato divertente - il fachiro era ubriaco)) Non riesco nemmeno a immaginare perché mi mancasse così tanto nella ricetta))
Tritare le noci grossolanamente, scaldarle in una padella per 2-3 minuti, cospargere di zucchero e scaldare fino a quando le noci saranno caramellate)) E, naturalmente, mescolare le noci per tutto questo tempo))

[Tatyana]

Tatyana, fachiro per strada ed è ubriaco in questo momento Con la spolverata è tutto chiaro, scrivono un grammo di zucchero, ma ...
140 grammi di zucchero di canna in una crema come applicare? Insieme al latte condensato, come tanti dolci

Controllerò))

Tanya, perdonami se te l'ho chiesto indistintamente. Nella ricetta, gli ingredienti dicono 140 grammi di zucchero di canna, una lattina di latte condensato e burro di prugne per la crema. La panna deve essere montata dal burro con latte condensato, giusto?
Quindi caramellare 50 grammi di zucchero in una padella, spalmare le noci in questo caramello. Mettere le noci raffreddate sulla panna. Domanda: dove mettere 140 grammi di zucchero di canna?
Mi vergognavo anch'io, potevo essere così stanco al lavoro che quello intelligente ha smesso di funzionare?

[Natalia]

Natalia, Natasha, ero preoccupata, e lo è davvero)) Ho guardato, davvero, dov'è così tanto zucchero? Ora ho cercato in tutte le mie scatole di scorta, non riesco a trovare la ricetta originale (((

[Tanya]

Tanya, Ho proteine ​​non adulterate e sono disponibili le cialde, ho puntato direttamente sulla tua ricetta))) ma in questo momento sicuramente non lo farò, magari domani o sabato. Ricorda, fari allora. Va bene?

Va bene?

Bene, ma è improbabile che oggi riesca a ricordare qualcosa)) Il fatto è che sono un contabile e ora non ho niente in testa tranne i numeri)) È meglio essere un fachiro ubriaco)))
E la torta è davvero deliziosa.
Ho messo da parte l'IVA e ho trovato la ricetta originale))) Era nel mio computer di lavoro))

Ingredienti per la torta
Confezione torte wafer (10 pezzi)
3 scoiattoli
Mezza tazza di zucchero
1 lattina di latte condensato
200 grammi di burro morbido
Succo di mezzo limone
100 grammi di noci
50 grammi di zucchero di canna
Preparazione
Riscalda il forno a 130 ° C
Montare gli albumi con lo zucchero fino a ottenere un picco sodo.
Ungere 6 cialde di meringa e infornare per 40 minuti.
Mentre le torte cuociono, sbattere il burro, il latte condensato, aggiungere goccia a goccia il succo di limone. La crema è pronta.
Sciogliere lo zucchero di canna in una padella, aggiungere le noci, mescolare, mettere da parte dal fuoco.

Assemblare la torta
Lubrificare la prima torta senza meringa con la panna, metterci sopra la torta con la meringa, ungere con la panna e continuare fino a quando non mettiamo tutta la torta con la meringa. La torta superiore sarà senza meringhe. Sono state preparate un totale di 8 torte. Macinare le restanti due torte in briciole e cospargere i lati della torta. Stendi la parte superiore con le noci.
Credo. che può essere fatto con un altro ripieno, il cioccolato.
Devi provare ...

[Tanechka]

Tanechka, grazie mille! Lo farò sicuramente))) Vorrei che i tuoi numeri fossero formati correttamente)

[Tatyana]

Qui mi sono esibito TatyanaGrazie per una torta così facile da fare

[Natalia]

Natalia, Alla vostra salute!