18Stac68
le persone aiutano qualcuno a infilare, l'acqua con il vapore ha cominciato a esaurirsi nel mezzo della cottura
Natalie @
Stanislav, descrivi più dettagliatamente. Cosa hai cucinato, su quale puge, fino a che punto hai riempito la pentola di liquido? Potresti spostare in modo impercettibile l'O-ring durante la chiusura, forse la valvola doveva essere corretta o pulita. Ci possono essere molte ragioni.
18Stac68
così all'inizio hanno cucinato della carne in gelatina da qualche parte in 30 minuti il ​​brodo ha iniziato a lasciare rapidamente la pentola a pressione, ma non eravamo perplessi e abbiamo spento nafig .... ecco. Poi, dopo averlo lavato e asciugato, hanno provato a cuocere il riso ..... Bene, la stessa dannata storia t mettere il programma riso pilaf 12 min a pressione media dopo 5-7 min di nuovo tutto sibilò e l'acqua salì sul bordo ... sul tuo forum leggi della guarnizione in silicone decisa ad asciugare oggi, proverò a cucinare ... beh, qualcosa del genere
Natalie @
Stanislav, da quale foro è uscito il brodo dalla pentola a pressione? Proveniva da sotto il coperchio o dalla valvola o dalla serratura di sicurezza? Da dove?
Se dal blocco di sicurezza dovrebbe arrivare il vapore, non il brodo. Se la valvola viene ruotata in posizione "chiusa", il vapore si calmerà dopo 30 secondi e poi tutto funzionerà silenziosamente. Quando viene rilasciato vapore, è possibile spruzzare piccole gocce d'acqua, ma il brodo non deve essere spinto in giro con un getto.
Se proviene solo da sotto il coperchio, l'impressione è che il coperchio sia storto / coperto in modo errato o che non ci sia O-ring sotto il bordo.
E la guarnizione in silicone, se parliamo della stessa cosa, non ti aiuterà. È più per cuocere in modo che non bruci. Devi guardare dentro il coperchio. C'è uno spesso anello in silicone attorno al bordo del coperchio?
Valyushechka_ya
Per qualche ragione, mi sembra che non ci fosse anello ...
Zannetochka
Citazione: inka_kot
Zannetochka, il coperchio è bloccato sul riso?
Ho messo la charlotte sul riso, il coperchio non si è bloccato, ma è iniziato il conto alla rovescia. Ho aperto il coperchio e ho guardato, ho pensato che questa idea non avesse senso e l'ho messa in forno.
Inessa, ho anche iniziato il conto alla rovescia, ma il coperchio non si è bloccato, la differenza è che la charlotte è stata cotta un po 'più velocemente, ma dovrei provare a cucinarla di nuovo per confrontare quanto più velocemente cuocerà sul riso.
inka_kot
Citazione: Slavutchanka
Grazie ! Che ne dici del porridge?

Oh, Natasha, scusa ... ho appena visto.

Porridge:
1 tazza di semola di mais
300 gr di zucca
2 tazze di latte
1 tazza d'acqua
50 g di prugne. oli
sale, zucchero qb.

Grattugiate la zucca su una grattugia grossa, lavate bene i cereali.
Tutti gli ingredienti combinati in una pentola a pressione. Mescolato. Ho attivato la modalità Kasha - pressione 1 - 20 minuti. Lasciarlo sul fuoco per altri 20 minuti. Mescolato bene.
Tutti. ))))) Voliamo via per la sera. )
Slavutchanka
Grazie, Inna! Ho già cucinato. D.2, 15 min. Delizioso!
inka_kot
Ho un po 'di latte dal basso su D2 ...
Slavutchanka
Ho preso mezzo centinaio di cereali. 2 m di acqua e 2 m di latte (fatto in casa), 250 g di zucca. non ha preso niente
olga4166
Ho preparato la ricetta, forse qualcuno tornerà utile ...
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=432765.0
Xsintu
Ciao a tutti) Recentemente ho ricevuto questa pentola a pressione. Ho deciso di cuocere la carne come in una pentola (strati di maiale, patate e un pomodoro sopra, spalmati di panna acida, versato 1 misurino d'acqua. Mettilo a stufare, alta pressione (3), valvola chiusa, per 30 minuti. Dopo 20 minuti ho sentito un odore di bruciato, l'ho spento, il coperchio si è aperto facilmente. La carne che era bruciata sotto, tutta l'acqua è bollita. Avevo una domanda: cosa ho fatto di sbagliato. O non c'è abbastanza acqua o una pressione troppo alta?
E non capisco un po 'il principio della pentola a pressione, nei discorsi viene spesso indicato che il liquido è almeno 1 bicchiere e come ho capito questo è sufficiente per stufare la carne, allora perché ha bruciato così male per me .
E se, ad esempio, voglio cucinare la zuppa senza pressione, come in un normale multicooker, in modo che nel processo possa aprire il coperchio, che dire della valvola. O così non puoi fare e cucinare solo con la pressione. Se la valvola non è chiusa, ma è attivo un programma che prevede una valvola chiusa, cosa può succedere? Non mi sono mai occupato di pentole a pressione prima d'ora. Non ho capito bene
Yuri198
Congratulazioni per l'acquisto! Anch'io di recente ho acquistato un cartone del genere. Ho cucinato qualcosa e non ho sempre ottenuto quello che volevo, ma non è colpa del cartone animato. E iniziamo in ordine:
1. Leggere attentamente il passaporto,
2. Leggi attentamente la sezione del forum sul nostro multicooker,
3. La prima volta che cucini qualcosa di semplice,
4. Maggiore è la "pressione", maggiore è la temperatura e lo spegnimento implica una temperatura inferiore.
Forse qualcuno più esperto aggiungerà, oltre a leggere, leggere e rileggere!
sveta.khm
Xsintu, Ho prima stufato la carne per circa 20 minuti, poi aggiungo tutto il resto, impasto e lo metto sulla slow cooker (qui hanno suggerito sul forum) per 15-20 minuti. Le patate a cottura lenta sono le mie preferite.
Xsintu
La prossima volta proverò sicuramente la pentola a cottura lenta. Oggi sperimenterò con il porridge.
Slavutchanka
Carne di carcassa su stufato d.2 30 min. Non aggiungo acqua, stufato nel suo stesso succo. L'altro giorno ho cucinato - ho marinato la carne (cipolla, sale, pepe, succo di limone) per 4 ore. Dopo la cottura nel succo, la carne galleggiava già. Non so perché ti sei bruciato. Forse la valvola non è stata chiusa correttamente?
Xsintu
Quindi ho letto le recensioni che quando la valvola è chiusa, in teoria, non dovrebbe bruciare. L'ho definitivamente chiusa ...
sveta.khm
Quando stufate la carne, c'è molto liquido. E quando ci sono ancora patate e poco liquido, allora ho bruciato anche io.
Xsintu
E a scapito di quei programmi che per impostazione predefinita devono essere preparati sotto pressione, se non si chiude la valvola, quale sarà il risultato?
Rusalca
Citazione: Xsintu
E a scapito di quei programmi che per impostazione predefinita devono essere preparati sotto pressione, se non si chiude la valvola quale sarà il risultato?
Il vapore uscirà.
Xsintu
E quando aumenta anche la pressione, c'è vapore?
Rusalca
Citazione: Xsintu
E quando aumenta anche la pressione, c'è vapore?
Sì, ma cammina lentamente. E non appena è andato forte, la valvola si chiude immediatamente.
Xsintu
Sono caduto duramente entrambe le volte ... Forse sto facendo qualcosa di sbagliato qui ...
Rusalca
Ksenia, forse la valvola non è chiusa correttamente? È sempre indispensabile verificare che la valvola sia in posizione chiusa. In caso contrario, il vapore scorrerà e la pentola a pressione non aumenterà la pressione.
Pentola a pressione Polaris PPC 0305AD (recensioni)
Xsintu
Ho fatto tutto secondo le istruzioni
Rusalca
Citazione: Xsintu
Ho fatto tutto secondo le istruzioni
Hai ruotato completamente la valvola?
Xsintu
Sì...
Rusalca
Ksyusha, Non so cosa dire. E prova a versare acqua naturale e quando il vapore colpisce la valvola con qualcosa, può chiudersi dopo tutto?
Xsintu
Oggi, non appena arrivo a casa, inizierò subito a condurre esperimenti!
Rusalca
E un'altra domanda (l'ultima speranza). Giri la valvola completamente in senso orario o antiorario?
Xsintu
Um ... In senso orario fino alla posizione "chiuso", ma scorre, cioè non è fisso, cioè può essere attorcigliato e attorcigliato.
Rusalca
Citazione: Xsintu
ma scorre, cioè non è fisso, cioè può essere attorcigliato e attorcigliato.
Puoi ruotarlo, ma in posizione chiusa raggiunge comunque l'arresto. Provalo quando sei a casa. Deve ancora aggrapparsi.
Xsintu
Ok, allora annullo quello che è successo.
Rusalca
Citazione: Xsintu
Ok, allora annullo quello che è successo.
Ksenia, in bocca al lupo!
Xsintu
Ed ecco un'altra domanda, entrambe le volte mentre stavo preparando il coperchio è stato facilmente rimosso, cioè non c'era pressione lì, ho capito bene? E come capire che ha alleviato la pressione lei stessa? La valvola ritorna da sola in modalità "aperta" ?? Come capire che la pressione è calata? L'ho messo in riscaldamento per 2 minuti, ho spostato il coperchio, si è staccato facilmente ...
Rusalca
Se il coperchio si muove, non c'è pressione. Quando la pentola a pressione è pressurizzata, il coperchio è incollato.
Citazione: Xsintu
La valvola ritorna da sola in modalità "aperta" ??
No, non tornerà.
Xsintu
Chiaro!
Xsintu
Fuf ho cucinato il porridge, funziona tutto bene e si chiude, non so a cosa siano collegati gli stipiti precedenti, a quanto pare non avevo abbastanza forza per chiudere il coperchio allora, quindi il vapore si stava riversando. Ho cucinato il porridge d'orzo: mezzo bicchiere di cereali, 2,5 tazze di latte e mezzo bicchiere d'acqua, modalità porridge 35 minuti, pressione 2. Classe !!
Xsintu
Grazie a tutti per il consiglio!
Rusalca
Ksenia, HURRAY!
Natali73
: girl_in_dreams: Ciao, per favore dimmi dove mettere il raccoglitore di condensa, non capisco? Trovato. Dimmi, è impossibile ripristinare l'impostazione in multivok? Volevo mettere la modalità vapore, le istruzioni dicono di premere più volte il pulsante del cibo sano, l'ho premuto una volta, ma non volevo andare avanti, il programma dei legumi si è rivelato. Ho scollegato e ricollegato, i fagioli di nuovo e gli altri pulsanti non vengono premuti. Come mettere su una doppia caldaia? E ho anche chiesto al programma 40 minuti, poi ho cambiato idea, diciamo dopo 10 minuti, come posso spegnerlo. Nelle istruzioni è scritto per annullare il programma eseguibile prima di disconnettersi dalla rete, ma non è scritto come farlo. Ho provato a fare clic sul pulsante Annulla, dove non viene premuto il meno. E un'altra domanda è se sia possibile mettere verdure surgelate, ad esempio zucchine, carote, carne macinata, nella ciotola del multicooker, o devi prima scongelare tutto?

Zhenya I
Natasha, per annullare il programma, devi premere il pulsante Annulla stesso. Lo svantaggio è di ridurre il tempo di cottura. Il congelato può essere cucinato.
Yuri198
Oggi ho fatto il latte condensato secondo la ricetta "Latte condensato" in 10 minuti in un multicucina Steba. Ho cucinato su "Fry", pressione 1, bollito molto forte, dopo 15 minuti l'ebollizione era finita. Versato in una ciotola, si è addensato molto. Gusto ........ dolce, ma non come comprato in negozio, puoi aggiungere qualcosa per il sapore? Ma penso che per spalmare - sbattere con il burro - le torte andranno bene.
Slavutchanka
Non bruciato? Quanto tempo hai cucinato? Con il coperchio chiuso?
Yuri198
Non bruciato, ha interferito costantemente con una spatola di silicone. Il coperchio è aperto, ho versato il latte freddo dal frigorifero, il conto alla rovescia non è partito, ci sono voluti solo venti minuti al massimo. Guarda la coerenza, puoi leggere i principi di base nella loro discussione.
Natali73
Grazie per la risposta. Oggi ho comprato un setaccio di metallo per la cottura a vapore per Polaris, spero che si adatti da Redmond, altrimenti avevo una scorta nel mio set, in qualche modo non era conveniente su di esso.
Lunina
Buon giorno a tutti!
Ho avuto un cartone animato per molto tempo, ma solo ora c'è bisogno di farci lo yogurt. Quale programma puoi provare a fermentare? Devo versare acqua sul fondo, stendere un asciugamano sotto le tazze?
Sone4ka
Citazione: Lunina

Buon giorno a tutti!
Ho avuto un fumetto per molto tempo, ma solo ora c'è bisogno di farci lo yogurt. Quale programma puoi provare a fermentare? Devo versare acqua sul fondo, stendere un asciugamano sotto le tazze?

Non esiste un programma, proprio come in un thermos. Sul fondo di un asciugamano o di un tappetino in silicone, versa i barattoli sui loro ganci con acqua riscaldata a 40 gradi, puoi fino a 45, l'acqua si raffredderà rapidamente alla temperatura desiderata, quindi non dovresti preoccuparti del surriscaldamento.
Coprire con un coperchio, su un asciugamano per ridurre la dissipazione del calore. Dopo circa un'ora, accendi il riscaldamento per un breve periodo, letteralmente per qualche minuto e spegnilo subito. Ripeti quando l'acqua si raffredda.
la temperatura può essere misurata con un normale termometro a mercurio, se non ce n'è un altro.
La prima volta sarà fonte di confusione e poi si adatterà)
Natali73
Questo setaccio può essere utilizzato nella nostra pentola a pressione?Pentola a pressione Polaris PPC 0305AD (recensioni)
Pentola a pressione Polaris PPC 0305AD (recensioni)
Sone4ka
Citazione: Natali73
Questo setaccio può essere utilizzato nella nostra pentola a pressione?

no, la pressione non aumenterà.

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