Pane bianco rustico in multicooker Polaris 0508D floris

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Farina di frumento	700 gr.
Burro	25 gr.
lievito secco)	2h l.
acqua	450 ml.
miele	1 cucchiaio. l.
sale	2 cucchiaini
zucchero	0,5 cucchiaini
olio vegetale	per la lubrificazione

Metodo di cottura

Facciamo un impasto: versiamo il lievito in un piatto, mettiamo il miele e versiamo 100 ml di acqua tiepida, mescoliamo bene e lasciamo riposare per 10-15 minuti.
Setacciare la farina in una ciotola capiente, aggiungere sale, zucchero e burro, tagliarla a pezzi. Strofinare il burro con farina e sale con le nostre mani.
Nella farina, macinata con il burro, fare una depressione al centro, versarvi l'impasto. Impastate delicatamente l'impasto con la farina con un cucchiaio, aggiungete a poco a poco l'acqua rimasta e amalgamate completamente la farina con il liquido. Versare la farina sulla tavola e impastare bene la pasta (3-4 cucchiai può prendere più farina), che deve essere densa, ma elastica, perfettamente in ritardo rispetto alle mani, coprirla con un canovaccio e lasciarla lievitare per 1,5 ore in un posto caldo.
L'impasto dovrebbe raddoppiare le dimensioni. Impastare la nostra pasta soffice e arrotolarla in una palla. Lubrificare la ciotola del multicooker con olio vegetale. Mettiamo lì l'impasto. Mettiamo la modalità multi-cook 30 gr. 30-40 minuti Quindi passiamo alla modalità di cottura 1.10. Dopodiché, giriamo il nostro pane e lo mettiamo per altri 40-50 minuti (a seconda del tuo multicooker).
Ecco come viene fuori il pane.
Incisione.

Tempo per la preparazione:

1,10 + 40-50 min.

Programma di cottura:

prodotti da forno

Nota

La ricetta dal sito del cuoco. ru per il forno. Ho cambiato per una pentola a cottura lenta. Quando giri il pane, assicurati che sia cotto. Ho cucinato 2 volte - ci è voluto un tempo diverso.

SanechkaA

pane chic, una vera pagnotta mai sfornata in un cartone animato, ma dopo queste foto c'è tanta voglia di provare

Sindi

lisa567

Grazie ragazze !!!

Nicaletta

lisa567, come sempre - applausi tempestosi, che si trasformano in una standing ovation

lisa567

Grazie!!!

Sole

Che bel pane è risultato! E così alto!
Voglio provare a farlo, ma temo che improvvisamente fallirà. Non ho mai provato a fare il pane da solo.

lisa567

Probabilmente non mi crederai, ma prima del multicooker, non ho mai cotto nulla con la pasta lievitata. E quando l'ho comprato, volevo davvero provarlo. Certo, la prima esperienza non è stata del tutto riuscita, ma poi, tenendo conto degli errori, tutto ha funzionato. Quindi vai avanti e avrai successo !!!!

Var`ka

Ecco come è risultato il pane. È un peccato, sono disponibili solo le foto da un telefono cellulare. Nella vita reale sembra molto più carino. Buon pane. Durante la cottura, è stato sollevato fino alla sommità della ciotola, quando capovolto, ovviamente, è caduto leggermente.

lisa567

Varka, si è rivelato bellissimo !!!! Come ti piace?

Var`ka

Mi è veramente piaciuto! Il miele sembra un po 'esotico, ma questo è il suo gusto!

Il panino doveva essere tagliato a caldo (ho raccolto mio marito per strada di notte), ma ora è raddrizzato, poroso.
Quindi grazie mille per la ricetta!

Grazie mille per la ricetta!

Per la prima volta in vita mia ho impastato con le mani e per la prima volta ho cotto il pane in un cartone animato. Grazie!

lisa567

Larissa, molto bene si è rivelato! Sono contento che la ricetta sia tornata utile !!!!

sonyaroza

Grazie mille per la ricetta Per la prima volta ho deciso di "fare amicizia con il lievito", ne ho sempre avuto paura)))) Ma il risultato ha superato ogni paura !!

sonyaroza

Non riesco a capire come allegare un file (((ma è salvato nella mia galleria))

NatalyMur

Citazione: sonyaroza