Scegliere una pentola a pressione con funzione vaporiera

Ciao, cari membri del forum! L'argomento è molto probabilmente già banale, ma chiedo il tuo aiuto. C'era una domanda sull'acquisto di un multicooker con funzione steamer. Sono entrato nei forum, ho letto ogni sorta di informazione diversa, ora mi gira la testa. : girl_cray1: Il modello e il produttore non mi interessano. Secondo alcune recensioni, questo o quel modello è solo una favola, ma su altri forum scrivono che questo è un incubo: o la pentola a pressione cuoce lentamente, poi il vapore vola in direzioni diverse, poi qualcosa si rompe e si spacca. In generale, sono solo confuso. Aiutami per favore!!!! Quello che voglio da questa unità: cuocere porridge, spezzatino, cuocere biscotti, multi-cook, il cibo non si attacca alla ciotola e non è molto costoso. Le mie richieste sono reali?

Io ... solo sei mesi fa
1) non inseguire i marchi (questo è il mio errore, volevo davvero Panasonic, ora capisco che in termini di funzionalità lo è, per usare un eufemismo, ieri)
2) Sei sicuro di volere un multicooker? Dopo aver acquistato una pentola a pressione, uso solo un multicooker per la cottura
3) in una pentola a cottura lenta, la carne sarà stufata per 3-4 ore, anche la zuppa di borscht sarà di 1,5-2 ore ... pensa, personalmente, questo è diventato molto fastidioso per me, quindi ho comprato una pentola a pressione, ma il tandem multicooker-pentola a pressione è la combinazione perfetta
4) considera il modello Dex-60. Questo è un cartone animato con un multi-cook (puoi impostare la temperatura desiderata) con una buona ciotola, non molto costosa e con un sacco di buone recensioni, solo la padella è piccola - 4 litri, ma in realtà lo sarà 3-3,5 litri
5) concentrati sulle recensioni dal forum: qui ci sono persone reali che cucinano e scrivono davvero e mostrano tutto così com'è, e le recensioni nei negozi online sono completamente sconosciute da chi cazzate

Grazie per la risposta. Ho letto le recensioni non solo nei negozi, ma anche semplicemente sui forum. O semplicemente non ho abbastanza pazienza per leggere argomenti di 300 pagine, o sto cercando nel posto sbagliato. Un'altra domanda è matura: quale dovrebbe essere la potenza ottimale per questo miracolo 2 in 1?

Grazie per la risposta. Ho letto le recensioni non solo nei negozi, ma anche semplicemente sui forum. O semplicemente non ho abbastanza pazienza per leggere argomenti di 300 pagine, o sto cercando nel posto sbagliato. Un'altra domanda è matura: quale dovrebbe essere la potenza ottimale per questo miracolo 2 in 1?

Intendi una pentola a pressione?

Ora cercherò di spiegare quello che capisco io stesso
Una pentola a cottura lenta a bassa potenza si comporta in modo più delicato con i prodotti da forno. In una pentola a pressione si ottengono anche prodotti da forno, ma un po 'più fritti, ma da un multicucina è ancora più tenero. Ho un multicooker Panasonic, con una potenza di circa 670 watt. Si inforna a lungo, ma è molto buono, soprattutto per le casseruole di cagliata tenera. Multicooker di marche più economiche, penso, non cuocere peggio, guarda la qualità delle pentole, o meglio, il rivestimento. Per quanto riguarda la copertura, da quanto ho letto, Dex è molto bravo!
Ora sulle pentole a pressione. Se una pentola a pressione ha una potenza bassa, cuocerà molto lentamente e la parola "pentola a pressione" non si giustificherà.
La pentola a pressione si prepara così:
1) aumenta la pressione (dipende dalla quantità di liquido nel piatto, perché il liquido bolle, si trasforma in vapore, il vapore si accumula, crea pressione e inizia a cuocere a vapore intensamente il cibo all'interno), a volte l'accumulo di pressione richiede 30-40 minuti !!!
2) mantiene la pressione (è qui che inizia il conto alla rovescia, che di solito è indicato nelle modalità pentola a pressione, come "uccello" - 10 minuti)
3) poi passa il tempo della cottura sotto pressione e la pentola a pressione entra in modalità "riscaldamento", mentre la pressione all'interno è ancora molto salutare.Col tempo la pentola a pressione si raffredda e la pressione cala, ma perché questa pentola riscaldata non infantilmente si raffreddi, deve passare anche molto tempo (15-20 minuti, o anche di più), quindi spesso la pressione (vapore) è rilasciato manualmente, questo è un po 'stupido le prime volte, e poi ci si abitua e tutto è OK!
Tuttavia, cucinare in una pentola a pressione è molto più veloce ed efficiente che in un cartone animato. Per la carne: la pentola a pressione non ha eguali!
La pentola a cottura lenta ha un'eccellente modalità "bollire" o "stufare" - il cibo si riscalda quasi fino a ebollizione, ma non bolle su di esso Mi piace molto cucinare zuppe e borscht - le verdure non bollono, il brodo è trasparente, no importa quanto "languiscano" lì ... Nelle pentole a pressione, di solito non esiste un tale regime, tutto viene portato a ebollizione lì e quindi, sotto l'influenza della pressione, smette di bollire.
Ho scritto molto, voglio solo che tu faccia la scelta giusta e compri esattamente quello che vuoi, ma qualunque cosa compri, sarai felice, perché sia ​​i cartoni animati che la pentola a pressione sono TUTTO !!! Ci saranno domande - cercherò di rispondere!

E il nostro Ourssan 5015?

E il nostro Ourssan 5015?

purtroppo non so niente di lei

Ieri ho comprato Ourssan 5005. Fin qui, felice, come un elefante! Ho cotto la carne in umido in mezz'ora, poi la cagliata in casseruola. Al mattino porridge. Sono lieto!

Ieri ho comprato Ourssan 5005. Fin qui, felice, come un elefante! Ho cotto la carne in umido in mezz'ora, poi la cagliata in casseruola. Al mattino porridge. Sono lieto!

Congratulazioni! benvenuto nel club pigro multicooker. Lascialo servire fedelmente e cucina, cucina, cucina .... un sacco di buonissimo !!!

Grazie! Di sicuro sul pavimento pigro. Anche se per "pigrizia" non l'ho lasciata andare per 2 giorni. Oggi ho già pasticciato borscht e pollo con fagioli. Semplicemente super. Grazie per il tuo aiuto e solo per non avermi lasciato nei guai e per aver risposto.

Grazie! Di sicuro sul pavimento pigro. Anche se per "pigrizia" non l'ho lasciata andare per 2 giorni. Oggi ho già pasticciato borscht e pollo con fagioli. Semplicemente super. Grazie per il tuo aiuto e solo per non avermi lasciato nei guai e per aver risposto.

Sì, va bene, ho trovato guai ... La scelta di qualcosa per te amata è lo stesso tremante tormento in attesa di un'immensa felicità !!!
Guido anche la mia pentola a pressione tre o quattro volte al giorno, e anche per grande "pigrizia"
non vuoi guardare pentole e fornelli a gas, giusto?

Vero! Il marito ride e si chiede (beh, l'uomo non capisce!) Perché mi sono avvicinato seriamente a questo acquisto. Come se fossi pazzo, non ho niente da fare per così tanti giorni a sedermi e leggere i forum. Di conseguenza, quando ho fatto la mia scelta, dovevo andare in un'altra città oltre Orsan, che dista 150 km. Ma non me ne pento affatto. "Toy" è solo un miracolo! A tutti è piaciuto il modo in cui cucina.

tanti giorni per sedersi e leggere i forum

Ho solo sognato per 2 anni, e poi per 2 mesi ho letto i forum di feedback, poi, finalmente, l'ho comprato .... poi non ne ho avuto abbastanza e ne ho comprato un altro, e oltre a questo, grazie a al forum ho comprato tante cose che mio marito ... ma tace, perchè è gustoso e ogni giorno fresco e diverso

Sì, adoro cucinare, senza multi ogni giorno c'era qualcosa di nuovo, fresco, gustoso. Ho una macchina per il pane, lo faccio sempre, praticamente non lo compriamo. Non ho nemmeno accennato ai soldi per un multicooker; inoltre, ha insistito per una pentola a pressione. Si limita a stuzzicare, dice che sono malato (come dai ai giovani: Valera, sei malata!)

Sì, adoro cucinare, senza multi ogni giorno c'era qualcosa di nuovo, fresco, gustoso. Ho una macchina per il pane, lo faccio sempre, praticamente non lo compriamo. Non ho nemmeno accennato ai soldi per un multicooker; inoltre, ha insistito per una pentola a pressione. Si limita a stuzzicare, dice che sono malato (come dai ai giovani: Valera, sei malata!)

E avevo tutto al solito senza multi e non voglio, ma con il cartone si è aperta una sorta di "respiro" ... Adoro moltissimo la tecnica e adoro quando tutto è come dovrebbe essere, e non con "spegnilo, qui interferisci, poi aggiungi e poi chiudi" ... Adoro il pilaf, ho cucinato abbastanza spesso anche prima della pentola a cottura lenta, ma era così: mi preparo mentalmente per un giorno, che potrebbe non funzionare, lavoro mezza giornata mentre taglio tutto, lo friggo, e poi per un'altra mezza giornata mi occupo del riso in modo che non si cuocia troppo e che non si bruci.: khosh pilaf - in questo momento sto preparando un