Patate schiacciate cremose nella pentola a cottura lenta

Patate schiacciate cremose nella pentola a cottura lenta

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Patate	2,5 kg
Carote (opzionale)	1 PC.
latte	2 bicchieri
sale	1 cucchiaino
aglio	2 chiodi di garofano
Formaggio, cremoso, lavorato	100 grammi
Burro	gusto
Pepe nero macinato	gusto
Aglio macinato a secco	gusto
Cipolle verdi	gusto

Metodo di cottura

• Pelare le patate, tagliarle a pezzetti, sciacquare con acqua fredda e metterle in una ciotola a cottura lenta.
• Pelare le carote, tagliare l'aglio a fettine sottili, sbucciarle, schiacciarle con un coltello e unirle alle patate,
• Aggiungi 1 cucchiaino. sale e 2 tazze di latte, chiudere il coperchio e cuocere su HIGH per 3-4 ore fino a quando le patate sono completamente morbide (il mio slowcooker cuoce in 4 ore)
• Se sei a casa, puoi mescolare le patate una volta dopo 3 ore e allo stesso tempo determinare la loro morbidezza.
• Schiacciare le patate finite nel purè di patate con una cotta, aggiungere la crema di formaggio (ho sciolto * Viola * a triangoli) e mescolare di nuovo bene il tutto.
• Condire a piacere con pepe e aglio essiccato, potrebbe essere necessario più latte e sale.
• Impastare il purè di patate dello spessore e della morbidezza desiderati, disporre sui piatti, aggiungere il burro e le cipolle verdi tritate finemente.

Il piatto è progettato per

4-5 porzioni.

Tempo per la preparazione:

4 ore

Programma di cottura:

ALTA

Nota

Le patate schiacciate possono essere cotte nel brodo di pollo e condite con latte e burro, panna acida o yogurt greco, mozzarella grattugiata e parmigiano ...
Che gusto dargli dipende dal mio desiderio, ma da nessun'altra parte potrei cucinare così deliziosamente, come in una pentola a cottura lenta, con un gusto e un aroma così piacevole.
Le purè di patate fredde hanno ancora più sapore di formaggio e spezie.
PS Uso la purea rimanente come ripieno per gnocchi o pasticcini, aggiungendo erbe fresche.

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che bella ricetta! grazie mille, cucinerò