Patate al forno con aneto

Patate al forno con aneto

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
patate	6 medio
lampadina	1 pezzo, grande
uovo	1 pc
aneto	1/2 pacco
olio d'oliva	2st. l
briciole di pane
Farina	4-5st. l.
sale
Pepe

Metodo di cottura

• Lessare le patate (nella ricetta originale con la buccia, dopo averle lavate bene, ho lessato quelle pelate) finché sono teneri.
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• Schiacciare le patate già pronte in una tazza mentre sono ancora calde.
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• Aggiungere la cipolla e l'aneto, tritati in un robot da cucina (ho tritato finemente la cipolla e l'aneto).
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• Condire con sale, pepe, rompere un uovo, aggiungere farina e pangrattato.
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• Mescolare bene fino a che liscio, da cui è possibile modellare le torte. Aggiungere altra farina se necessario. Lascia riposare per un po '.
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• Formare delle palline dal composto e friggerle a fuoco medio in una padella in olio d'oliva fino a doratura.
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• La ricetta è tratta dal sito 🔗./2010/05/blog-post_14.html

Il piatto è progettato per

30 polpette

Tempo per la preparazione:

25 + 15 + 20 minuti

Cucina nazionale

greco

Nota

La ricetta è presa da un blog di cucina greca, ma potrebbe non essere nemmeno completamente greca.

Dato che non ho tritato la cipolla con l'aneto in un frullatore, ho dovuto cuocere un po 'di più le polpette in modo che la cipolla fosse fritta.

Grazie per la ricetta)
Per quanto mi riguarda, la cipolla è tritata molto grossolanamente. Non mi piacciono le cipolle bollite. È meglio macinarlo inizialmente.

Tatiana, felice di condividere. Nella nostra famiglia, amano le cipolle, quindi non le hanno tritate, l'unica cosa, ovviamente, ho dovuto tenere un po 'più a lungo in una padella sotto il coperchio e non sgranocchiava affatto nelle frittelle / polpette finite, Non so come chiamarli correttamente. Abbiamo i pancake, ovviamente, ma in Grecia non ho trovato come li chiamano

E taglio finemente le cipolle (come al solito nelle insalate), solo per friggere, di solito lo faccio 2 volte più grande. La foto non è molto visibile. Sebbene sia ancora noto al confronto, forse qualcuno sa come renderlo ancora più piccolo

Grazie per la ricetta! Quindi questo è il mio ripieno per le torte (uno a uno!). Grazie per l'idea: friggetela separatamente.