Borscht leggero per Redmond mc-70

Borsch chiaro per Redmond mc-70

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Barbabietole secche	2-3 cucchiaini
Carote secche	3 cucchiaini
Manzo in salamoia	300g
Quinoa con bulugur	100 grammi
sale	1 cucchiaino
Verdi a piacere
Spezie qb
Pomodori freschi	2 pz
acqua	1,5-2 litri
Vino da tavola bianco	2 cucchiai. l

Metodo di cottura

• Tagliate a metà i pomodori e grattugiate la polpa. Se i pomodori sono troppo carnosi, puoi macinarli con un frullatore.
• Le mie barbabietole e le mie carote vengono conservate essiccate nell'essiccatore MP8. In precedenza le barbabietole venivano messe a bagno nell'acqua e le carote nel succo di pomodoro con l'aggiunta di vino bianco da tavola
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• Il manzo (per morbidezza) è stato precedentemente avvolto in una pellicola con pepe e sale e grani di senape durante la notte. Per cucinare, tagliare a cubetti medi.
• Metti la carne nella CF in modalità stufato di carne.
• Dopo 20 minuti aggiungere le carote, la quinoa bulgur e l'acqua.
• La zuppa dovrebbe essere cotta ulteriormente in modalità stufato (langue di più e non bolle)
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• Aggiungere le barbabietole 5 minuti prima della fine della cottura. sale

Il piatto è progettato per

2 litri

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

Estinzione

Nota

Il borscht è stato diviso in due parti e l'altra aggiunta fritta in 1 cucchiaio. olio di cavolo cinese con un pezzetto di zenzero e 1 cucchiaio. salsa di soia. Si è rivelato anche interessante, ma non per tutti