Marca 3801. Panino dolce in una macchina per il pane

[Levelours]

Levelourse in che forma vuoi il cioccolato? Forse solo il cacao è meglio? Non posso dire con certezza di non essere un dilettante.

Grattugiare) o spezzettarlo. Penso solo che quando inizia la cottura, si scioglierà e il liquido in eccesso risulterà, influenzerà la qualità del panino?

[Levelours]

Levelours, Penso che sia necessario rompere o tagliare, non strofinare! E conservare in frigorifero in modo che non si sciolga più a lungo. Non aggiungere farina.

[LyuLyoka]

LyuLyoka, grazie per la consulenza) successivamente annullerò l'iscrizione come è successo

E se aggiungi il cioccolato, cosa ne pensi? Allora forse servirà un po 'più di farina?

Se aggiungi cioccolato termostabile (gocce), non influisce in alcun modo sulla quantità di farina. Il solito si scioglierà semplicemente, quello termostabile rimarrà come gocce all'interno.

Ciao ragazze.
Giulia, la ricetta mi è piaciuta molto ..
E se non in HP, ma in forno? ... Beh, sì, non ho HP, cosa posso fare? L'ho impastato con un'impastatrice e poi cosa? Quanto stand dare? E a che temperatura è il forno? Aiutami per favore...

Al forno con uvetta, anche questo si è rivelato ottimo. Inoltre, il latte condensato non era sufficiente, ho solo aggiunto latte e zucchero. Inoltre ha funzionato alla grande.

[Matanya]

Matanya, Non ho fatto cuocere in forno, ma farei così: lascerei lievitare bene l'impasto dopo averlo impastato in un luogo caldo, un'ora e mezza (fino al raddoppio standard), quindi impastare e metterlo in una teglia per muffin (o per un mattone di pane) e darei altri quaranta minuti a distanza. Bene, e infornate, come al solito, per i primi 10 minuti a 200 gradi con vapore, poi a 180-170 senza vapore fino a cottura ultimata.
È un bene che il ramo si sia alzato, ricordava una buona ricetta! Non ho cotto per molto tempo.

Non ho cotto in forno, ma lo farei

Irina! Grazie mille per la tua risposta! Oggi ho sfornato, mentre si stavano raffreddando, sono andato da mia madre, vengo, non ci sono i panini ... non ho nemmeno fatto in tempo a fare una foto))) Lo stesso, per i miei uomini, una porzione non è abbastanza .......

[Matanya]

Matanyaquindi il panino è andato bene, dal momento che non hanno potuto resistere. Puoi cuocere il prossimo

Puoi cuocere il prossimo

: girl_haha: Sicuramente! Ma non oggi.....

[LyuLyoka]

La pagnotta è deliziosa. Avevo bollito il latte condensato, quindi la pagnotta si è rivelata esattamente del colore del pane grigio; mio marito ha mangiato qualcosa di eccezionale. Ho versato una buona manciata di noci tritate grossolanamente, sono andato sul posto e ho aggiunto la vaniglia. Lo vorrei più dolce, ma sotto prugne al vino, è andata anche bene. Grazie per la ricetta, LyuLyoka, Ripeterò, perché il panino è fatto velocemente e da solo.

Oh, hai un debole per i dolci! Per i miei gusti, è solo zuccherino))

[r]

E ho appena realizzato. Ho messo 80 r latte condensato, non 80 ml... Ne voglio uno zuccherino, quindi lo ripeto subito con la giusta quantità. E di nuovo aggiungerò noci: beh, moltissime lo scorso anno.

[Julia]

Julia, Sono grato per una ricetta così semplice e gustosa, mi è piaciuto così tanto questo panino dolce che lo cuocio solo, a un costo minimo, una delizia così gustosa, e c'è sempre una fornitura strategica di latte condensato per questo caso, oggi con semi di papavero e uvetta, e persino un morso con marmellata appena preparata da fragole selvatiche raccolte da sé - generalmente volano via
... Spastbo molte altre volte

Ragazze! Ho anche provato a cuocerla, anche se si è rivelata una pagnotta goffa, ma gustosa. Ho una macchina per il pane Panasonic SD 2501, quindi per favore dimmi su quale modalità cuocere.

[Lyubavuchka]

Lyubavuchka, su quale modalità hai cotto? Ho lo stesso Panasik, non l'ho ancora fatto. In una vecchia macchina per il pane senza radici, tutto funzionava perfettamente, c'era una pagnotta preferita. Poi, in connessione con la dieta, in qualche modo ho rinunciato. Sarei grato se qualcuno potesse condividere la loro esperienza di panificazione a Panasika.

Ikra, ho preparato il "digiuno dietetico" n. 5 basato su quello suggerito nella ricetta di LyuLek a pagina 1, dove il tempo di cottura era di 3 ore e 20 minuti. Sebbene il numero 5 in Panasonic = 3 ore. Quindi, ovviamente, sono in una certa confusione su quale modalità cucinare questa pasta. Ma in generale, il resto del pane è ottimo in Panasonic, usalo e non esitare, un'ottima macchina per il pane.

[Lyubavuchka]

Lyubavuchka, e in che goffo si è scoperto?

Ikra, non è lievitato tanto quanto il resto del pane, che avevo precedentemente cotto secondo altre ricette. Si è rivelato tozzo, storto per un barile. Penso che sia una questione di cottura, perché tutto il resto è rigorosamente secondo la ricetta.

[Lyubavuchka]

Lyubavuchka, Grazie, lo terrò a mente!

[Lyubavuchka]

Lyubavuchka, ovviamente non c'era abbastanza tempo in questa modalità.

Buongiorno. Voglio dire grazie per questo semplice pane. Dovevo pensare urgentemente a qualcosa per il tè. Ho trovato la tua ricetta e ho deciso di provarla. È vero, non è stato senza esperimenti Il latte condensato ha aggiunto quanto era a casa. 4 cucchiai pieni (normali) C'era un po 'di ricotta in frigorifero (gr. 100), avevo paura di mangiare (è stata sdraiata dalla scorsa settimana), l'ho anche buttata nell'impasto. Per qualche motivo non c'era abbastanza liquido e ho aggiunto 1 uovo, si è rivelato un panino perfetto. Sarebbe bello aggiungere noci o uvetta, ma in casa non è stato trovato nulla. Il pane si è rivelato molto tenero, arioso e morbido.
Ho un forno Panasonic SD-255. Programma base, modalità cottura veloce, taglia L, crosta leggera. Tempo 2 ore. Ottimale secondo me.

natadi , Proverò anche questa modalità, è una ricetta molto semplice e deliziosa!

Mi è piaciuta anche la ricetta. facile e veloce. Raramente lo faccio rigorosamente secondo la ricetta, ma seguo sempre il kolobok.

Buonasera. Oggi ho cotto una pagnotta di latte condensato. Aggiunta di frutta candita. È risultato come questo pane.















Aggiunta di frutta candita. Delizioso con il tè.



Questa pagnotta è calcolata a 400 gr. Farina. È vero, il lievito non è 2 cucchiaini, ma 1,5 cucchiaini. Ma puoi mettere due cucchiaini completamente. Il pane andrà più velocemente. Sia a causa della pioggia e del freddo, sia perché il lievito era inferiore alla norma, il pane era adatto più a lungo del solito. Ho dovuto aumentare la seconda prova di 40 minuti. Sì, e altro ancora ... Questo è il secondo tentativo di cuocere questo pane. Il primo non ha avuto successo. Tre mesi fa, quando ho appena comprato il forno e non c'era assolutamente esperienza, ho provato a cuocere in modalità "Pasticceria". Il risultato è stato disastroso! L'impasto è stato fermentato nell'ultima lievitazione, la pagnotta "è crollata", ha un odore disgustoso di lievito. Nel programma "Pasticceria", il terzo allenamento e la lievitazione erano superflui! E con l'equilibrio della farina - il liquido confuso. Ho tenuto conto degli errori del passato. La modalità che ho scelto "Classico", l'ora dell'ultima prova è stata regolata manualmente. Omino di marzapane classico, grano. Sì, e comunque, è meglio mettere una leggera crosta. In media, il pane era già molto fritto. E quindi, se qualcosa non funziona, cerca gli errori non nella ricetta, ma nelle tue azioni. E molte grazie all'autore !!! Pasticcini dolci deliziosi!

[LyuLeka, Julia]

LyuLeka, JuliaGrazie mille per la ricetta del panino! Si è scoperto, come nella mia infanzia, i panini erano 5 copechi ciascuno, erano chiamati Gourmet! Al forno con latte condensato bollito difettoso. Difettoso perché dopo essere stato cotto, è rimasto assolutamente liquido, per la panna - niente. Non so di cosa sia fatto adesso!
Ma il panino è uscito super! Volò via più velocemente di quanto cotto!
Al forno in Panasonic, pane normale. Solo la prossima volta devi mettere una leggera crosta, altrimenti si è rivelata molto scura!

Panino delizioso! Grazie. Ho letto la ricetta: è sempre la stessa, e ho corso per il latte condensato ... Ho sfornato un panino per 250 g di farina, perché la macchina per il pane era una mollica Binatone 1008 per una pagnotta da 450 g. È possibile contare fino a 200 g, perché il coperchio è supportato. Modalità: base 3 ore. È vero, non ho bevuto così poca acqua come l'autore. Ho preso 160 ml di acqua e 50 ml di latte condensato + 0,5 cucchiaini per 250 g di farina. lievito + 2h. l. semi di papavero secchi e burro, ovviamente ... Panino delizioso. Grazie.

Voglio condividere la mia esperienza nella cottura di questo rotolo. Per 300 grammi di farina non posso fare nulla, l'impasto sta fermentando, il tetto crolla male, il rotolo ha un odore acido.Mi sono adattato a cuocere 400 grammi di farina, con un sacchetto di lievito da 7 grammi (Dr. Etker). E c'era sempre abbastanza. Il tetto è davvero ancora solitamente irregolare, nemmeno, ma la pagnotta è rigogliosa e gustosa, aggiungo spesso frutta candita o bacche essiccate., Cannella. La modalità di cottura è standard, media crosta.

l'ora dell'ultima verifica è stata regolata manualmente.

Puoi dirmi come regolare l'ora? Qualcosa che non capisco come.

Puoi dirmi come regolare l'ora? Qualcosa che non capisco come.

Molto probabilmente non è più rilevante, ma all'improvviso .. so che la macchina per il pane cuoce per 1 ora, quindi, quando la fine del programma è di 1 ora e 5 minuti, guardo, se mi sembra che abbia lievitato male, poi spengo il forno dalla taglierina e aspetto che la pasta lieviti quanto ritengo necessario, poi accendo la modalità cottura per 1 ora.
Se non esiste una modalità di "cottura" separata (anche se accade?), Dovrai collegare la presa avanti e indietro (estratta, inserita, estratta), a seconda della memoria della stufa, in modo che la il programma non si resetta, penso di avere 6 minuti in totale se.
E il panino è molto bello dall'autore e gli ingredienti invitano, proverò sicuramente a cuocere uno di questi giorni.



Oh, cosa volevi?) Quanto lievito pressato metterei in questo panino?

[Pan di zenzero]

Pan di zenzerolievito pressato 12-15 grammi.

[LyuLyoka]

LyuLyoka, Yulechka, Ho x / n con controllo del tempo e della temperatura. Imposterò il tempo per 1 ora, ma non so quale temperatura impostare. C'è il programma Pane dolce, ma ci sono componenti completamente diversi e il loro peso, e ne ho bisogno esattamente secondo la tua ricetta. O forse posso contrassegnare i prodotti in base alla tua ricetta e cuocere utilizzando il programma Pane dolce? E ancora una cosa: in Panasonic, qual è la temperatura sulla "Pasticceria"? sarebbe scoprirlo e attenersi ad esso sul tuo x / n.

[LyuLyoka]

LyuLyoka, Grazie!

[San Valentino]

San Valentino, Non so nemmeno quali siano i parametri per la temperatura nelle macchine per il pane. Prova il programma Pane dolce. Almeno ci sarà già una certa esperienza e comprensione del processo.



San Valentino, ma devi essere sicuro che il tuo programma Pane dolce riguardi prodotti da forno lievitati, NON muffin.

[Pan di zenzero]

Pan di zenzerolievito pressato 12-15 grammi.

a seconda di che tipo, se Lux è vivo, non metterei più di 6 grammi. Sono termonucleari.
San Valentinoe l'argomento ha un orientamento
Il piatto è progettato per 1 pagnotta da 500 g
Tempo di cottura: 3 h 20 min
Programma di cottura: n. 1 Pane bianco

il solito primissimo programma per cuocere il pane principale. Per i marchi, è un po 'più corto di quello principale))) per Panasonic, ma non puoi rovinare il "porridge" con il burro, più lunga è la modalità, migliore è il risultato.
Tuttavia, nel tuo caso, sceglierei il programma Dolce, perché di solito la cottura è più delicata e il pane dolce brucia meno.
E ... il panino dovrebbe essere controllato e l'acqua regolata per adattarsi alla tua stufa, il resto è invariato. Senza esso.

[Julia]

Juliae Lena, grazie miei cari! Julia, Ho entrambi i programmi Cupcake e Sweet Bread. Il forno sarà sul dolce, sicuramente, ma dovresti leggere la temperatura all'Admin-Tanya del pane GURU! Oltre a lei, nessuno conosce la risposta sulla temperatura per cuocere il pane. Grazie ragazze per i vostri consigli!

[Lena]

Lena, Grazie!