Prugna cotta al porto

Prugna cotta al porto

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
prugna snocciolata	1 kg
vino porto	200ml
zucchero	400g
anice stellato	2 stelle
cannella	1 cucchiaino
cardamomo	1 cucchiaino
zhelfix 2: 1	1 confezione

Metodo di cottura

• Marmellata deliziosamente gustosa e aromatica! Tagliare la prugna a metà, sbucciarla. Unire il vino porto, lo zucchero, l'anice stellato, la cannella e il cardamomo, portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento mescolando continuamente per 2 minuti. Riempi la prugna con questa miscela e lasciala per 3-4 ore. Aggiungi Zhelfix (puoi sostituire 2 cucchiaini di agar agar con 1/2 cucchiaino di acido citrico), mescola delicatamente e versa il tutto su una teglia. Cuociamo a 190-200 * С per 1 ora. Lo mettiamo in barattoli sterilizzati e lo sigilliamo ermeticamente.
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• Eccezionalmente gustoso per un biscotto imbevuto di caffè. Ottimo per gelato, caffè, torte!

Wow !!! Dessert gourmet !!! Segnalibro sicuramente !!!!!

Doc, portalo con te, per il mio trattamento

[Evgeniya]

Evgeniya, Grazie! Ti piacerà ! I miei sono semplicemente spalmati su pane tostato con caffè al mattino.

me per il trattamento

Lenok, hai almeno un chilogrammo!

[che bello]

che bello mentre la prugna è in vendita -

[Irina]

mentre la prugna è in vendita

Irina, ecco chi ha un problema e io ho dove attaccare una tonnellata di prugne. Vieni, te lo restituisco!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka!
Gli occhi corrono ... le mani non riescono a starti dietro!
Ora il problema ... nel porto ... quale prendere?
Le prugne precoci sono già finite, quelle tardive sono ancora "crude", quindi c'è tempo! Aggiunto ai segnalibri.

in porto ... quale prendere?

Kitty, ha preso il test in gioventù studentesca - "777". Non fa differenza, ne rimane solo l'aroma e basta. Ma questo è veramente delizioso !!!

Molto maneggevole. Il prugna tardiva blu è maturato, lo farò sicuramente, non c'è porto attuale. C'è liquore al viburno, vino dolce di ribes nero, whisky, cognac. Può mescolare 200 g di qualcosa. Grazie per il collegamento all'agar-agar, l'ho comprato oggi ad Auchan. Zhelfix non c'è e non sono andato a Dubrovka per la pectina.

[Irina]

C'è il liquore al viburno, il vino dolce di ribes nero, il whisky, il cognac.

Irina, Ira, il vino di ribes nero andrà benissimo, puoi usare anche cognac (ne serviranno solo 100 grammi).

Linochka!

ha preso il test nella gioventù studentesca - "777"

Troncato capito ... grazie!

e quando ero uno studente, ero così modesto ... è uno stupido
e non c'è niente da ricordare tranne la gelateria Cosmos

Kitty, non preoccuparti, ora c'è un sostituto.

tranne la gelateria Cosmos

Lo ricordo, ma era tremendamente costoso. Porto più facile, il suo pollo "slider" (blu) al forno e le insalate piallate "in coro". Questo non ha interferito con il diploma "rosso", ma i ricordi sono rimasti.

Dirò tutto a mia madre!

Andranno i turni e il whisky? Non ci sono prugne quest'anno, le spine sono piene, il porto non si trova qui, c'è il whisky in casa ...
Se il turno non si sgretola entro domenica, dobbiamo provare (partiamo solo per un viaggio d'affari). È allettante ...

Len, ho una mamma mondiale! Io, dal suo punto di vista, eccessivamente intelligente. Faresti meglio a concederti la prugna! Cucina francese (anche se terribilmente gustosa, anche se la nascondi per la stitichezza!).

[Galina]

Andranno i turni e il whisky?

Galina, no, questa è un'altra opzione. Il prugnolo è migliore per le salse e il whisky è generalmente chiaro di luna (senza aroma). Se è una spina, è nel vino, nel peggiore dei casi. Le spine hanno riempito tutta la mia area, faccio fatica: foglie nel tè, bacche in salsa. Preparerò la ricetta la prossima settimana.

no, questa è un'altra opzione.

Ehe-he-heh ... Quando tanto tempo fa ho fatto una salsa hop-suneli con aglio di spine ..Beh, in generale, qualcosa di così gustoso .. Spalmare e mangiare sul pane ...

whisky in generale chiaro di luna

Beh, sì .. Ha un cattivo odore ...: girl_wink: Non conosco il gusto ... Non l'ho provato ..

Questo non ha interferito con il diploma "rosso", ma i ricordi sono rimasti.

Dannazione! E non ho onori ... Nessun ricordo!
Bene, va bene ... Sono andato a bere il tè di Vanechny e con marmellata di prugne e pere. E domani o dopodomani andrò a prendere una borsa da porto ... e farò questa marmellata con tutto il cuore!

[Linadoc]

Linadoc, ooh ... ricetta fantastica

[Gulsine]

Gulsine, fai alla tua salute!

Oh, Linochka, puro chic! È tutto lì - prugna, porto e lattine ... Grazie, Linochka!

solo con gli spazi vuoti quest'anno volo ... definisco la ricetta per il momento nei segnalibri.

Lyuda, sì, ho capito tutto, lascialo stare nei segnalibri, poi lo farai per piacere!

Lo farò sicuramente, Linochka! Forse quest'anno avrò tempo ...

[Linadoc]

Linadoc, Linochka! Oggi sono corso ai negozi per quel porto "777" ... e mi sono interrotto - niente da fare!
Ne ho comprato uno della Crimea ... Sono tornato a casa e ho pensato: che tipo di porto dovrebbe essere? Bianco o rosso? Ho il rosso. : girl_in_dreams: funzionerà?

Il rosso è meglio, ma anche il bianco è possibile. Il gusto è richiesto da lui e questo è tutto.

Linochka, grazie - mi hai calmato!

[Linadoc]

Linadoc, Segnalo))) L'aroma è per l'intero appartamento)) L'ho assaggiato caldo e l'ho fatto con agar-agar e acido citrico, si è rivelato non così denso, ma non ho intenzione di usarlo sotto forma di marmellata, quindi tutto mi va bene. Grazie per la ricetta))


Ho fatto uno scolo da 1 kg, all'uscita un barattolo da un litro

Al mattino tutto si è raffreddato e caramellato, si è rivelata una marmellata molto bella)))
L'abbiamo provato a pranzo con gelato, ci è piaciuto molto))

Non è solo delizioso, è semplicemente fantastico! Ho raccolto un secchio di prugne blu alla dacia - un ibrido di prugne con spine, rami spinosi. La prugna è matura e dolce, ma soda, non schizza, il nocciolo si separa facilmente. Si è scoperto 1 barattolo da 0,55 litri e un vaso. Tutto è congelato come la marmellata. Lo zucchero, come piace a me, è acido, con il gelato giusto, e puoi anche fare i bagel. In generale ne metto un'altra doppia porzione. Per convezione, ho abbassato la temperatura a 175 gradi. Grazie per la ricetta. E finalmente ho comprato una medusa nel 7 ° continente. C'era anche 1: 1.

[Linadoc]

Linadoc, che ricetta e porto meravigliosi, e uno spuntino))) Non aspetterei nemmeno l'inverno, mangerei con un cucchiaio schioccando le labbra

[Lina]

Linae Zhelfix può essere sostituito con la pectina?

Taak, sei stato catturato! Sto solo pensando a dove attaccare cinque scatole di prugne. Ieri sono tornato dal villaggio e ho derubato esotericamente tutto ciò che c'era prima di partire. La prugna è grande e dolce. Inoltre, è stato strappato da un albero, quindi rimarrà fino a domani (mentre io comprerò una borsa da porto). il resto congelato, un po 'in composta e un po' in marmellata.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka! Questo è con il mio grazie!
Ho preparato 2 porzioni contemporaneamente (una chiaramente non è della mia taglia). Aroma al forno .... Si sono rivelati 4 barattoli da 0,5 litri. e un po 'per "provare". Si raffredderà ... io sarò con il gelato.
È rimasta mezza bottiglia di porto ... quindi lo finisco con altre due porzioni!

[Tatyana]

Grazie per la ricetta))

Tatyana, sì, sono immensamente contento che la ricetta sia andata! È così delizioso! Ho messo questa prugna su un biscotto imbevuto di caffè, alternato alla mia crema di cagliata e poi sopra! Bomba!!!

Non è solo delizioso, è semplicemente fantastico!

IrinaIrochka, dico, semplice, ma strabiliante!

Zhelfix può essere sostituito con la pectina?

Evgeniya, può. Zhelfix è la stessa pectina, ma con acido citrico. Solo che non conosco le proporzioni. È necessario fare come nella descrizione per la pectina.

Mi chiedo solo dove mettere le cinque scatole di prugne.

Bene, qui puoi!

quindi lo finisco con altre due porzioni!

Kitty, come hai capito, non ho 2, e nemmeno 4 porzioni ... Quindi fallo!

[Linadoc]

Linadoc, e in quale strato spalmare su una teglia?

come va, ho preso 1,5-2 centimetri.

Quando ho fatto una dose doppia, l'ho messa in una casseruola nel forno, e ancora non ho aumentato la dose di zhelfix, ho messo 1 bustina su 2 kg di prugne. Si è scoperto non così spesso. MA è ancora delizioso, quindi non ci sono abbastanza parole per descriverlo. Ma per il futuro, devi ancora farlo gradualmente da 1 kg e versarlo su una teglia, è dolorosamente delizioso quasi la marmellata risulta. Non ci sono più prugne, ma c'è una quantità illimitata di spine sia in campagna che nella foresta, dove vado per i funghi. Può farcela?

[Linadoc]

LinadocGrazie per la ricetta delle prugne! Immagini molto appetitose !!!!
Non ho tempo per tenere traccia di nuovi temi dal mio telefono

Ecco i miei barattoli)

Grazie, Linochka per la meravigliosa ricetta !!!!

[Oksana]

c'è un numero illimitato di spine

La spina uscirà alla grande!
Oksanafallo, delizioso!

Ecco i miei barattoli)

Bellezza! Ragazza intelligente!

La ricetta è semplicemente super, già 3 chili di prugne "intossicate". Ma con gli zhelefiks non mi sono allenato la prima volta, quindi ho fatto la seconda parte senza. Il gusto è ottimo

È solo che non ci sono riuscito con il telefono

E quali sono le difficoltà? Non ho avuto nessuna difficoltà.

E quali sono le difficoltà? Non ho avuto nessuna difficoltà.

Sì, infatti, nessuna difficoltà, tranne che l'effetto è nullo. È vero, ho preso 1: 1, forse sarebbe gelificato dal telefono 2: 1. Ma non ne ho davvero bisogno, c'è uno sciroppo così meraviglioso: ci verso il gelato, lo yogurt denso e il latte cotto fermentato. Voglio solo sciroppare un biscotto al cioccolato

Voglio solo sciroppare un biscotto al cioccolato

Sì, sarà fantastico! È vero, ho messo la prugna stessa su un biscotto imbevuto di caffè. In genere erano fuochi d'artificio.

Raffinato, stupendo, strabiliante !!! Buzz completo, a partire dal nome, ingredienti e termina con il risultato!

[Evgeniya]

Evgeniya, Grazie! È davvero molto profumato!

Puoi prendere vino rosso fortificato al posto del porto? Infatti, se la nostra produzione è la stessa. Voglio anche sapere dell'ittero. È necessario aggiungerlo o puoi farne a meno? Senza di essa, la marmellata sarà più sottile, ho capito bene?

[Linadoc]

Linadoc, dimmi, se usi l'agar-agar, in cosa dovresti immergerlo prima dell'uso? In porto?

Puoi prendere vino rosso fortificato al posto del porto?

Puoi, non puoi fortificarti.

conoscere zhelfix

La gelatina darà più spessore, e senza di essa ci saranno prugne nello sciroppo, anche se gustose e aromatiche.

se si usa l'agar-agar, cosa deve essere messo a bagno prima dell'uso?

Può essere semplicemente aggiunto alla prugna con il porto, mentre è tutto in piedi e spremuto, l'agar-agar si gonfia.

L'ho fatto con il mio vino di ribes nero e liquore al viburno. Non mi è mai piaciuta la marmellata di prugne, ma ora questo fragrante miracolo è il mio preferito.

[Irina]

Irina, contento che sia venuta fuori la ricetta!