Composta di irgi e ribes bianco

Composta di irgi e ribes bianco

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
Per due lattine da 3 litri
irga	1,5 l.
ribes bianco (rosso)	1,5 l.
zucchero	3 cucchiai.
acqua	quanto ci vorrà

Metodo di cottura

• Non tutti amano l'irga nelle composte e non è sempre gustoso in esse, ma in questa combinazione ci è piaciuto molto.
• Selezioniamo le bacche, il ribes non può essere separato dai rami. Laviamo accuratamente i barattoli con la soda, sciacquiamo e versiamo le bacche in proporzioni uguali. Far bollire l'acqua circa 2,5 litri per barattolo, versare le bacche in barattoli con acqua bollente per 10 minuti, quindi versare nuovamente l'acqua nella padella, aggiungere lo zucchero e portare a ebollizione, versare subito lo sciroppo bollente nei barattoli e arrotolarli. Lo avvolgiamo in una coperta finché non si raffredda completamente.
• La composta si conserva bene, si beve velocemente, buon appetito!

Il piatto è progettato per

2 b. 3 litri ciascuno.

[V-tina]

V-tina, e cos'è Irga?)

[Innushka]

Innushka, le bacche sono

[V-tina]

V-tina, una bella bacca, è un peccato che questa non cresca qui, molto probabilmente è vegetazione forestale, ma abbiamo steppa e natura selvaggia)))

[Inna]

Inna, ha cespugli sani che crescono, nella nostra zona è piantato in ogni casa, e mio marito dice che nel suo villaggio la chiamano karinka, e mia madre lo chiamava generalmente crespino, e per molto tempo ho pensato che fosse crespino.

Korinka - acini d'uva essiccati al sole senza semi (4-5 mm), irgu è anche chiamato in alcune zone

deliziosa composta di yergi + ribes (per acido)

anche irga + limone, irga + arancia = straordinario delizioso

[Irsha]

Irsha, Ira, non l'ho provato con limone e arancia - grazie

Non metto così tante bacche nel barattolo = 500 ml di tutte le bacche in un barattolo da 3 litri + mezzo bicchiere di zucchero
perché spesso chiudo almeno 5 lattine (a volte 20-25 lattine a sera), metto i frutti di bosco in lattina + zucchero, li agito in modo che il succo risalti e verso l'acqua bollente, lo arrotolo e sotto una pelliccia fino al Mattino

più facile del tuo più facile

e la marmellata di un irgi è una canzone

abbiamo anche molta coltivazione di irgi, sia nei giardini che nelle foreste

[V-tina]

V-tina, Non sapevo: scusa: dove aggiungere deliziosamente l'irga, grazie ... poi corro a ritirare

[Irina]

Irina, Irsha, Ho messo di più apposta, non mi piace arrotolare l'acqua .. e così - marito e figlio mangiano bacche con piacere, e diluiamo la composta con acqua bollita ciascuno a nostro piacimento.

Li scuoto per far risaltare il succo e ci verso sopra dell'acqua bollente, li arrotolo sotto una pelliccia fino al mattino

Sto aggraffando a una temperatura positiva, in qualche modo sto attento a fare un riempimento in barattoli non sterilizzati

Aggiunto giovedì 14 luglio 2016 18:36

Elena, deliziose preparazioni

le mie cuciture sono a temperatura sopra lo zero

sì, ho anche tutto nell'appartamento, ma per un anno tutto gira = tutto è normale

tanto più - c'è solo un riempimento, ma le lattine stanno sotto una pelliccia per diverse ore, la sterilizzazione è sempre la stessa e ce n'è più di una lattina - si riscaldano a vicenda
Al mattino tolgo la coperta: i barattoli sono ancora caldi e non li metto mai sottosopra, tutto si riscalda perfettamente durante la notte, i barattoli sono solo puliti, le bacche non sono ancora sterili
provalo: è più facile in questo modo

e come specialista faccio composte per bere, lattine di mare

Metto 1 litro di bacche e 0,5 litri di zucchero semolato su un barattolo da 3 litri. proprio la cosa!

[kisa1185]

e come specialista faccio composte per bere, lattine di mare

Non ho un posto dove conservarne così tanti e amiamo tutto in modi diversi per la dolcezza

Aggiunto giovedì 14 luglio 2016 19:44

0,5 litri di zucchero semolato. proprio la cosa!

kisa1185, Irga è una bacca molto dolce, vale la pena versarci così tanto zucchero

Intendo bacche diverse.Non lo faccio da un irgi, aggiungo anche ribes e caprifoglio se lasciato.

[kisa1185]

kisa1185, Capisco che sia una questione di gusti, ovviamente

Irga + limone, Irga + arancia = straordinario delizioso

Com'è quello? composta o marmellata?

Valyusha, la tua ricetta è stata stampata.

[Elena]

Elena, Helen, grazie io, come sempre, non lo so, lo prendono da soli, quello che gli piace è degno di nota, che la foto non è mia nella ricetta, l'hanno scavata da qualche parte