Panini con marmellata di mele al caramello

[marmellata]

Panini con marmellata di mele al caramello

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Marmellata
zucchero	400g
acqua	150 g
vaniglia	1/4 baccello
mele	750g
Limone	0,5 pezzi.
burro	25g
Impasto
il latte è freddo	500g
farina di frumento ad alto contenuto proteico	1100 g
zucchero	200g
burro morbido	200g
lievito fresco	75g
sale	8g
cardamomo macinato grossolanamente	15g

Metodo di cottura

• Cucinare marmellata: Per fare questo sciogliere lo zucchero nell'acqua, aggiungere la vaniglia. Cuocere tutto questo fino a doratura. Quindi aggiungere le mele a cubetti e il succo di limone. Cuocere a fuoco lento fino a quando non si sarà addensato. Allo stesso tempo, le mele diventeranno di colore trasparente e spesse. Raffredda la marmellata pronta. Quindi mescolare con burro morbido.
• Impasto
• Sciogliere il lievito nel latte. Aggiungere il resto degli ingredienti. Impastare in una macchina per il pane o in un robot da cucina per 15-20 minuti, fino a quando l'impasto diventa elastico (non è necessario aggiungere tutta la farina in una volta. Aggiungere durante l'impasto)
• Dividi l'impasto finito in pezzi da 60 g. quando si taglia, coprire la pasta con un panno in modo che la pasta non si avvolga.
• Piega ogni pezzo in una palla e mettilo sulla carta con la cucitura verso il basso. Coprite con un foglio e lasciate lievitare per 1,5-2 ore.
• 
• Ungere i panini con un uovo prima di infornarli.
• Mettere la marmellata in una sacca da pasticcere con attacco a foro tondo. Quindi spremi una piccola quantità di marmellata al centro del panino. Cospargere con scaglie di mandorle e zucchero.
• Cuocere in forno preriscaldato a 240 ° C per 8 minuti.
• Raffredda i panini finiti.
• 

Tempo per la preparazione:

circa 3 ore

Programma di cottura:

forno

favolosi panini per le vacanze! solo una decorazione domestica per un tea party

[SanechkaA]

SanechkaA, grazie caro!
I panini sono così soffici che non riesco nemmeno a capire come mostrare il taglio

e senza un taglio è chiaro che i panini sono lanuginosi

Natalochka, i panini sono una delizia. E dimmi, per favore, l'impasto è fatto in modo sicuro, ho capito bene? E un allenamento prima di tagliare la pasta?
Voglio anche cuocere questi con marmellata di mele e mirtilli rossi.

[Annushka]

Annushka, sì cara, l'impasto è sicuro. In effetti, non c'è nemmeno uno slouch. Dopo aver impastato, tagliare immediatamente. Ma questo non influisce in alcun modo sul gusto. A proposito, stavo per cucinare con confettura di mele. Ma la voglia di imparare cose nuove prevaleva, l'ho cucinato con la marmellata.

[Natalka]

Natalkache fighe! Quanto dovrebbe essere profumato !!!

[Natul]

Natul, oggi hai deciso anche tu di coccolarci con deliziose focacce! Più bello ...!

[Natus]

Natus ancora rotoli e anche con le mele. Bene, come puoi resistere. Dì e spremi la marmellata al centro del panino, in alto o verso l'interno.

[Marishki, MariS, Twist, Tattoo]

Marishki, MariS, Twist, Tattoo, ragazze, grazie per aver prestato attenzione ai panini!

Spremi la marmellata al centro del panino, in alto o verso l'interno.

Tatuaggio, la marmellata deve essere spremuta verso l'interno. Poi la mia borsa usa e getta è esplosa, mentre avanti e indietro, è un po 'sopra e si è scoperto