Panini "Ciottoli di frutta"

Panini "Ciottoli di frutta"

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina di frumento con lievito in polvere	220 gr
sale	pizzico
zucchero	70 g 6 dicembre l. con la parte superiore
Olio	110 gr
Zucchero a velo	diversi st. l.
Frutta (in qualsiasi combinazione: pera, rabarbaro, mirtillo, ribes, lamponi, more .....)	1 kg
Yogurt	140 g

Metodo di cottura

• 1. Mettere la frutta mescolata con lo zucchero e (se desiderato) l'aceto balsamico in una pirofila ignifuga.
• 2. Impastare il burro e la farina fino a ottenere delle briciole, aggiungere un pizzico di sale, lo zucchero e lo yogurt. Impastiamo bene.
• 3. Arrotolare le palline dal testo e metterle sulla frutta
• 4. Cospargere con zucchero a velo sopra
• 5. Infornare a 180 ° per 40-50 minuti (finché sono teneri)
• 

Nota

Delizioso Ciottoli di frutta - La ricetta di Jamie Oliver

Ricette simili

Panini alla pesca (Sonadora)

Rotolo di frutta secondo GOST (Sonadora)

Panini con purea di frutta (Omela)

[Lola]

Ecco il mio ciottolo. Molto saporito! Vero, mi sono pentito dello zucchero, pensavo che la ricetta sarebbe stata zuccherina. Qui in Israele non abbiamo bacche molto buone, ma frutti tutto l'anno. Prugne e mele si sono rivelate a casa e le ho usate, ma si sono rivelate aspre. Ho anche aggiunto la cannella per sapore e bontà. La conclusione è questa: si può avere meno frutta, altrimenti io ho una composta (anche se ho tagliato meno di 1 kg.) Lavorerò sullo zucchero
Lola , grazie per la ricetta insolita. È molto nel mio stile, perché non mi piacciono le ricette lunghe e complicate.

Lola, dimmi cosa dovrebbe uscire dalla prova? Il fatto è che io e i bambini abbiamo messo tutta questa bellezza nel forno e siamo andati a fare una passeggiata. Il timer ha spento il forno, ma nostro padre non ha pensato di estrarre il modulo, si è rivelato piuttosto denso, croccante sopra, chiamiamoli panini. Cosa c'è nell'originale?

[Agnes]

Agnes si ottengono i cosiddetti panini, che vengono messi a bagno nel succo di frutta durante la cottura, e in cima sono davvero croccanti. Ti è piaciuto?

Sì, la ricetta è fantastica. L'ho fatto con il piatto di frutti di bosco, ho preso 700g di frutti di bosco, ancora si ottiene molto liquido. Nell'impasto una parte dello zucchero è stata sostituita con 2 bustine di vaniglia. Penso che sia meglio prendere l'essenza di vaniglia. Oppure cospargere la parte dei frutti di bosco con la cannella. C'è un campo per gli esperimenti!
Grazie!

Bene, wow, ragazze, ho cucinato di nuovo questo ciottolo due ore fa, e qui avete sollevato l'argomento Solo oggi ho un fallimento. Ho usato bacche appena congelate, e le bacche non si sono scongelate bene .. Pensavo sarebbero andate più velocemente in forno (il microonde le ha scongelate lentamente). In breve, ho messo i kolobok sulla neve.Passarono 40 minuti, i kolobok diventarono rossi, ma non grandi come al solito. Lo tirai fuori e lo raccolsi, e c'era della pasta cruda dal basso. Altri 20 minuti. si cuoceva anche la pasta cruda. Poi altri 20 minuti .. In generale, dannatamente grumoso, ma ho mangiato la mia dose. In generale, altro avvertimento, scongelare completamente le bacche.

1. Mettere la frutta mescolata con lo zucchero e (se lo si desidera) aceto balsamico in una pirofila.

Ragazze e frutta (mele, pere) se tagliate grandi? fette o cubetti? quali pezzi dovrebbero essere per cuocere tutto?

Sì, la ricetta è fantastica. L'ho fatto con il piatto di frutti di bosco, ho preso 700g di frutti di bosco, ancora si ottiene molto liquido.

Ho preso esattamente un chilo di frutta e bacche (un pacchetto di fragole scongelate, 3 pere piccole, una banana, pesche in scatola). L'acqua principale proveniva dalle fragole, anche se il succo è stato drenato da esse. E se 700 g di bacche scongelate, posso immaginare quanto liquido ci fosse.
E mi è sembrato che tu possa usare meno zucchero, sia nell'impasto che nelle bacche.
In generale, la ricetta è molto interessante, avevo paura che i ciottoli avessero un sapore.No, ciottoli - perché una volta cotto sembra un pavimento di ciottoli)))

Deliziosa torta. Solo i miei ciottoli erano per qualche motivo molto morbidi, come se non ci fosse abbastanza farina (ne metterò dell'altra la prossima volta). Li ho disposti con i cucchiai. E una volta cotti, crescevano in larghezza. Hai anche bisogno di qualcosa di aspro. E chiede molto gelato su un piatto vicino
E la parte migliore è che tutto viene fatto rapidamente e facilmente Adoro queste ricette.

Guardo costantemente verso questa ricetta, ma mentre mi trattengo con un enorme sforzo di volontà della ragazza, volevo chiedere, chi è questa "farina con lievito"? Pancake o cosa? Posso prendere farina semplice e aggiungervi il lievito?

Scorza,
significa che prendi la farina normale e aggiungi il lievito (venduto in piccoli sacchetti) o la soda schiacciata.
Il pancake non è assolutamente necessario.

Ragazze che non hanno ancora provato "Fruit Cobblestone" - lo consiglio vivamente! È molto semplice da preparare, non ci vorrà molto tempo e fatica da parte tua e il risultato ... è semplicemente fantastico !!! L'incredibile aroma di bacche e frutti, come quando si prepara la marmellata, riempiva l'intero appartamento ... Prima che potessi smettere di guardarlo, i miei mangiatori lo avevano già "condannato" ...
Lola, grazie ... grande-grande-grande ...

Ebbene sì, Baking Dough del Dr. Oetker è costantemente disponibile. Sto già pensando, forse l'industria ha rilasciato una specie di farina senza precedenti?))

Esiste una farina così "senza precedenti", l'ho acquistata per ignoranza proprio prima di acquistare HP, ora non so cosa farne. Si chiama auto-aumento. È già mescolato con il lievito. Per "Cobblestone" probabilmente andrà bene

Ragazze, com'è? Cucchiai o cosa?

[Pogremushka]

Pogremushka
Beh, in generale, sarà sicuramente più comodo con i cucchiai, perché questi panini vengono serviti insieme a salsa di frutta e bacche, ottenuta da frutta e bacche, con cui sono stati cotti, ma ... se proprio lo vuoi (e tu non puoi rifiutarti), puoi maneggiare e poi leccare la salsa dal piatto!
P.S. Una volta ho iniziato a cucinare questi ciottoli, finché i miei non hanno pregato, basta, basta! Davvero delizioso !!!

Sono lieto! Puoi solo ingoiare la lingua.
A proposito, l'ho fatto con bacche congelate e non le ho scongelate in anticipo, tuttavia, tutto è stato cotto perfettamente

Grazie per la ricetta molto gustosa!

Carauuuul Tirami via dalla ciotola, altrimenti sto spaccando l'intera torta per la notte, è un ripieno così delizioso fatto con gelato - nero. ribes, ciliegie, fragole e 1 mela - totale 670 gr. Veloce, semplice e sbalordito come gnam-gnam (scoppierò adesso)

[Lola]

Lola, Ti porto un segno più e un reportage fotografico. Si è rivelato molto gustoso, ma a mio marito è piaciuto di più, ha detto che avremmo fatto di più con altre bacche. A base di fragole e mele. Vkusnotaaaaaaaaaaaaa.

Dimmi, è davvero possibile cuocerlo in un multicooker? Lo voglio davvero, ma non c'è il forno.

[kolobashka]

kolobashka, Mi interessava anche questa domanda. Al forno in un cartone animato, così puoi!

Lola, grazie per la ricetta facile e deliziosa! Ho aggiunto lo yogurt fatto in casa all'impasto, visto che non c'era lo yogurt. Non c'erano molte bacche, non le pesavo, le ciliegie coprivano bene il fondo e sopra un paio di tortine ai lamponi. Ho cotto in un multicooker Panasonic 18, ho impostato il tempo a 50 minuti, i primi 10 minuti si è scaldato e in quel momento ho messo tutto nella ciotola. Quindi cottura pura per circa 40 minuti Si è rivelato delizioso, abbiamo mangiato 2 panini ciascuno e mio marito ha detto di nasconderlo ulteriormente. Non sembra molto buono, perché la parte superiore non è dorata e invece del lievito, la soda con acido citrico ha dato macchie gialle, ma la cuocerò comunque. Posso immaginare quanto sarà delizioso con l'albicocca.

[Lola]

Lola, dalla nostra famiglia, ringraziate anche per la ricetta! Al forno ripetutamente, succoso e gustoso! Ma ecco la verità, ogni momento di cottura è diverso. Quindi dopo 30 minuti. pronto, o anche 50 non è abbastanza, da cosa dipende, non ho capito.Oggi c'erano una banana, una fragola, una mela e una prugna, e avevo fretta e ho sciolto tutto, e di nuovo si è rivelato molto gustoso!