Gelato al mirtillo rosso (gelatiera marca 3812)

Gelato al mirtillo rosso (gelatiera marca 3812)

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
purea di mirtilli rossi	200 gr
latte intero	350 gr
latte condensato con zucchero	350-400 g
zucchero vanigliato	10 g
amido di mais	10 g

Metodo di cottura

• Cucinare la gelatina di latte. In un pentolino mescolate lo zucchero vanigliato e 300 g di latte intero, portate a ebollizione. Nei restanti 50 g di latte diluire la fecola, versarla in un pentolino e far bollire di nuovo. Stringere i piatti con un film in modo che tocchi la superficie della gelatina. Lascialo raffreddare.
• Laviamo i mirtilli rossi, frulliamo con un frullatore e passiamo al setaccio. Da 350 g di mirtilli rossi non congelati, ho ottenuto 200 g di purea già pronta.
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• Mescoliamo la purea di mirtilli con gelatina e latte condensato (avevo una lattina di latte condensato Rogachev - 380 g). Versare il composto in una gelatiera e congelare.
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• Mettiamo il gelato soft sulle ciotole oppure, se vogliamo fare delle palline, mettiamolo in un contenitore e mettiamo in freezer per 2-3 ore.
• Buon appetito!
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• Il gelato è molto leggero, con una piacevole acidità. Quasi dietetico, se non pensi a una lattina di latte condensato.

[Manyash]

Manyashcome è risultato bello !! La tenerezza stessa è dritta!

Che buonissimo! Non rifiuterei una simile coppa di gelato adesso

[Ksyusha]

Grazie, Ksyusha! Mi è piaciuto molto il gelato. Non mi sarei mai aspettato che i mirtilli dessero un colore così lilla.

Gal, scegli una ciotola di crema e serviti!

Non importa il mio sedere! La parte superiore è già stata leccata da tutto il forum

Natasha, allora prendilo nel secchio.

Grazie, gentile ragazza!

Per quanto ho capito, l'argomento può essere chiuso: non c'è più gelato.

È un peccato ... la bellezza deliziosa

[Manechka]

Manechkadi che colore è risultato rosa pallido Bellezza È un peccato non ho mirtilli rossi

Il colore è molto bello! Così gentile, ammirerei e ammirerei !!!
I colori sono ovviamente insoliti, sia dai mirtilli, ora dai mirtilli ... - questa è probabilmente l'ispirazione che ha dato un colore così delicato!

Marinochka, gelato deliziosamente tenero!

Colore e acidità molto belli dai mirtilli rossi
Ma non ho la maizena: scusa: posso sostituirla con la patata ???

[Manya]

Manya, Sto già raccogliendo una collezione del tuo gelato Con una tale porzione la maturazione per l'acquisto di una gelatiera va molto più veloce!

[Ragazze]

Ragazze, Grazie mille! Sarei felice se ti piace il gelato.

Ma non ho l'amido di mais: scusa: posso sostituirlo con la patata ???

Sfortunatamente no. La fecola di patate darà un colore grigio e un sapore sgradevole alla gelatina.

la maturazione per l'acquisto di una gelatiera è molto più veloce!

Natasha, per un anno non mi sono mai pentito di aver comprato una gelatiera, a quel tempo la più semplice, senza compressore. Bene, ora, come Matroskin, sono diventato due volte più felice.

E voglio condividere la mia scoperta: ricetta per il mirtillo rosso con vodka, ricetta vegana 🔗

[maru2888]

maru2888, Grazie! Una ricetta interessante.