Crauti stufati con funghi secchi in un multicooker Philips HD3036

Crauti stufati con funghi secchi nel multicooker Philips HD3036

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
crauti	1 kg
funghi secchi	30-40 g
cipolle grandi	1 pc
olio vegetale
zucchero	gusto

Metodo di cottura

• Mettere i funghi secchi (io ho i porcini) in una ciotola di vetro, aggiungere l'acqua e mettere in forno a microonde a piena potenza per 8-10 minuti. Versare il brodo in una tazza, sciacquare abbondantemente i funghi e, se necessario, tritarli grossolanamente.
• Versa dell'acqua bollente sul cavolo. Dopo circa cinque minuti, scolate l'acqua, spremete il cavolo cappuccio.
• Tritate la cipolla a piacere e fatela soffriggere in una ciotola multicooker in olio vegetale, aggiungete i funghi, salate e fate soffriggere per altri 10 minuti. Aggiungete il cavolo cappuccio, per gli amanti più dolci, potete spolverare di zucchero, versare mezzo bicchiere di brodo di funghi, mescolare bene , attiva il programma Pilaf. La cottura del cavolo richiederà più tempo del solito, perché c'è molto liquido: sia il brodo che il cavolo rilasceranno succo. Ma un decotto di funghi porcini conferisce un gusto e un aroma tali che vale la pena spremere più a lungo del solito.
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Freddo! Amo queste cose! E la foto si è rivelata molto appetitosa, faceva venire l'acquolina in bocca! Grazie, Tanyush! Tieni il fiore

[Tanyushki]

Così hanno Tanyushki tutto è sempre delizioso! Niente funghi, vado almeno a nakvash