Panini al melone giapponesi Melon Pan

Categoria: Pane lievitato
Cucina: giapponese
Panini al melone giapponesi Melon Pan

ingredienti

Strato superiore (topping) n. 1
3-4 tavolo. bugie. Sahara
0,5 g di soda
0,5 g di lievito per dolci
80 grammi di farina per tutti gli usi
2 cucchiai di latte in polvere
55 gr. burro
2 tè. uova sbattute)
qualche goccia di essenza di cocco (o vanillina, qualsiasi altra essenza)
Farcitura al cocco
1/2 tazza di burro morbido (60-80 g)
1/4 tazza di latte
198 gr. Sahara
139 g di fiocchi di cocco
2 g di cannella (o una bustina di caffè solubile - sciogliere il contenuto della bustina nel latte)
8 gr. estratto di vaniglia
Topping n. 2:
burro non salato a temperatura ambiente - 80 gr
zucchero - 90 gr
uovo - 80 gr (2 uova piccole)
Farina di miglio. - 200 gr
lievito in polvere - 1 cucchiaino
olio di melone - poche gocce

Metodo di cottura

  • Per il ripieno, mescolare tutto dal contenitore e scaldare sul fuoco, bene
  • mescolare (5-7 minuti)
  • Basteranno questi ingredienti per farcire tutti i panini.
  • Mi piace anche usare il latte in polvere nell'impasto e quindi, anche se ho trovato molte ricette per focacce simili, le ho sfornate. Ma nella maggior parte delle ricette, lo strato sabbioso superiore in questi panini è dentellato con quadrati, quindi ho impastato una doppia porzione di pasta lievitata in HP. E per lo strato superiore - guarnizione, ho preparato l'impasto secondo due ricette.
  • Puoi fare a meno dell'olio di melone o aggiungere l'essenza di vaniglia.
  • Quindi, in ordine.
  • Cominciamo con la pasta lievitata.
  • Riscaldare il latte alla temperatura del vapore, sciogliervi il miele e il lievito. Metti da parte per 10 minuti. Setacciare la farina in un secchio di HP. Quindi latte in polvere, un uovo (visto che stavo impastando una dose doppia, poi ho preso 1 uovo nell'impasto), versare sopra il composto di latte-miele-lievito e accendere il programma Pizza. Dopo che il panino si è formato, aggiungere le prugne affettate. olio (va prima tolto dal frigorifero in modo che si ammorbidisca) e sale. Terminato il programma, lasciate risalire l'impasto in forno spento fino a quando non raddoppia. La mia pasta è arrivata al bordo del secchio.
  • Mentre la pasta lievita lievita, facciamo due tipi di farcitura. Mettere la copertura preparata (sotto la pellicola) in frigorifero per un'ora.
  • Cominciamo a tagliare i panini. Dividere la pasta lievitata in pezzi uguali del peso di 62-63 grammi. Formiamo palline. Ho finito con 16 rotoli (doppia dose). Otto panini sono avvolti nelle torte della prima ricetta e otto nella seconda. Il primo condimento non ha bisogno di essere tagliato. E ho tagliato il secondo con gli stampini. Tagliare con cura in modo da non tagliare fino alla pasta lievitata. Prima del taglio, i panini vanno immersi in un piattino con lo zucchero (solo la parte superiore!). Ora copriamo i panini con un foglio e - per la lievitazione per un'ora. Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 15-20 minuti fino a doratura.
  • Panini al melone giapponesi Melon Pan
  • Posiziona il panino sul palmo destro e tira la copertura con le dita sinistre. Quando lo farai, capirai subito come, è molto semplice infatti.
  • Panini al melone giapponesi Melon Pan
  • Panini al melone giapponesi Melon Pan
  • Si tratta di focacce ricoperte di farcitura secondo la prima ricetta.
  • Panini al melone giapponesi Melon Pan
  • Questi sono panini con un secondo condimento.
  • Panini al melone giapponesi Melon Pan
  • PS Nella prima farcitura, al posto dell'essenza di melone, ho aggiunto una confezione di zucchero vanigliato e 1 cucchiaino. lievito in polvere (invece di 0,5 g di soda e 0,5 g di lievito per dolci), e nel secondo - circa un cucchiaino e mezzo di buccia d'arancia. La prima copertura non ha bisogno di essere avvolto sotto. È sufficiente coprire a metà il panino lievitato con una torta di sabbia, perché la copertura scorre verso il basso durante la cottura.

Nota

Fonte principale 🔗

Parole dell'autore:

Deliziosi panini con aromatico pan di zenzero setoso
strato superiore. Questi panini sono molto popolari in Sud America, Cina, Messico ... e ora capisco perché ...
Melon Pan, Bo Lo Baau, Pan Dulce ... con questi * codici
Sotto i nomi clandestini * il panino vive la sua vita di spionaggio sotterraneo in diverse parti del mondo.
Molto insolito e gustoso. Altamente raccomandato.
Melone - in inglese significa melone, questi panini sono molto simili a
piccoli meloni di miele.

Impasto

250 grammi di farina di pane.
20gr. latte in polvere.
125 ml di latte caldo.
30 gr. miele
3/4 cucchiaino di lievito.
1/2 uovo
un pizzico di sale.
burro non salato a temperatura ambiente - 25 gr.

Sciogliere il miele nel latte, aggiungere il lievito e lasciar riposare per 10
minuti. Quindi aggiungere farina e uova.
Lavorare la pasta a bassa velocità, quindi aggiungere sale e burro
e lavorate l'impasto fino a quando il glutine non sarà ben sviluppato. Impasto
sarà elastico, ma un po 'stretto.
Mettete l'impasto in una ciotola unta e mettetelo in una calda
mettere fino a quando la pasta è raddoppiata.
- Lavorate l'impasto (io l'ho impastato senza farina, proprio nella ciotola).
- Dividete in 9 pezzi (io ho fatto una doppia porzione di pasta, divisa
a pezzi 65 g).
- Lasciare sotto la plastica per 10 minuti.
- Formate dei panini (la pasta si forma bene e vi serve la farina
un bel po ', solo per la polvere del desktop).
- mettere i panini sul grasso. coprire il foglio con plastica (o in
pacchetto grande) per 30 minuti per aumentare 2 volte.
- Mescola tutti gli ingredienti per lo strato superiore, disponi
circa un cucchiaino di questa miscela per ogni panino.
- Infornare 12-16 minuti T200S / 400F.

I panini cresceranno di più nel forno, lo strato superiore si sfocerà e
sarà come una conchiglia. È molto gustoso mangiare questi panini subito dopo
cottura, quindi lo strato superiore sarà leggermente croccante, raffreddato
anche i panini sono molto gustosi: lo strato superiore sarà morbido.
Tali panini possono essere cotti in forme alte: tazze, I.
L'ho provato, ma la mia forma non era abbastanza profonda, anche se ha funzionato bene.
In un panino in * volo libero *, il ripieno superiore gocciola leggermente
foglio. Risulta molto gustoso con il ripieno di cocco, così succoso
il ripieno e la parte superiore cremosa rendono questo panino facile
indimenticabile - se fossi un poeta, scriverei poesie su questo
buonissimo. E questo panino profuma come una vera tentazione !!! Per qualche motivo, ho voluto fare prima questi panini, probabilmente perché la ricetta contiene latte in polvere.


Questa ricetta suggerisce il ripieno di papavero.
Ho preparato metà dei panini al cocco con uvetta e
alcuni panini senza alcun ripieno.

Mangia i panini già pronti con il latte !!! Mmmmmm ...

Il marito chiuse gli occhi e porse: "Yaponaaa maaat !!!" Panini al melone giapponesi Melon Pan

Cittadini !!! Non farti intimidire dalla ricetta !!! Fare i panini è MOLTO FACILE !!! L'impasto di lievito viene impastato dal fornello, loro stessi hanno infuso rapidamente la pasta di pasta frolla e avvolgono l'uno nell'altro !!! FSE !!!

Suslya
Bene!!! E chi di noi è un mostro ?? finché non ho letto fino alla fine, quasi non ci andavo ... domani corro a cercare il latte in polvere, ho appena passato molto latte in polvere con te e non l'ho mai avuto ... e senza di esso in ogni modo? beh dimmi che puoi
Gasha
Puoi, Suslyonysh ... Fallo senza per ora, e poi, quando lo compri, ripetilo su LSI !!!
luchok
Wort, se tutto ciò che si ferma è la mancanza di latte in polvere, allora puoi farne a meno
Ho solo bisogno di maturare fino a questo punto, sono stanco di leggere e posso solo fare
Ecco cosa non ho capito, ma come crescono i panini sotto la copertura ?? o non crescono o la copertura dovrebbe rompersi ???
Gasha, e tu, a quanto ho capito, non li hai imbottiti di niente ??
Gasha
Luchochek, la prima copertura si incrina, ma a causa della grande quantità di olio, le crepe stesse si attaccano tra loro durante la cottura, e la seconda copertura è molto elastica, si allunga con la crescita del lievito. A proposito, i panini aumentano notevolmente di volume, quindi devono essere disposti su una teglia a una distanza decente l'uno dall'altro. Luchok, non aver paura !!! La ricetta sembra complicata, ma fare i panini è davvero un piacere!

Luchochek, Non ho imbottito nulla, perché non ho semi di papavero. E a mio marito non piace il cocco, in generale, hanno appena ordinato dei panini fatti in casa senza farcire, hanno detto: "Stiamo perdendo peso !!!"
Spaventapasseri
Citazione: Gasha

Puoi, Suslyonysh ... Fallo senza per ora, e poi, quando lo compri, ripetilo su LSI !!!

Nifiga. Non c'è modo! Il latte in polvere conferisce sempre un gusto cremoso alla pasticceria. Acquista latte in polvere, mosto.E questo è tutto! (Questo è un piacere poco costoso.) È molto aggiunto a molti tipi di pane. Ho disposto i panini qui (Oktyabrenok, a quanto pare, gostovsky), quindi c'è tutto un chip in 100 g di latte in polvere.
Gasha
Tus, beh, pepe chiaro, che con il latte in polvere è migliore sia di gusto che di splendore, ma se non lo compri, i panini funzioneranno comunque ...

Ora abbiamo fatto colazione con tutti e sette i giapponesi e hanno concordato all'unanimità che i panini ricoperti con la prima farcitura sono più gustosi e le crepe sulla superficie assomigliano a un melone.

Ecco una ricetta per i panini senza l'utilizzo di latte in polvere.
Quindi: 🔗

Ricetta numero 1

Per 8 panini

Di solito preparo questa ricetta.

"topping" è il nome della pasta frolla utilizzata per coprire i panini
50 g di burro freddo (io uso la margarina)
35 g di zucchero
175 g di farina
1 uovo
vanillina (o altro additivo aromatico)
(a volte viene aggiunto un po 'di lievito in polvere, ma io no)

Impasto
300 g di farina
70 g di zucchero
+ zucchero per la superficie dei panini
50 g di burro (margarina)
90 ml di acqua
10 g di lievito di birra fresco
1 pizzico di sale

ripieno (marmellata, cioccolato, ecc.)

Per guarnire, impastare velocemente tutti i prodotti. Impastare velocemente perché l'olio potrebbe diventare troppo morbido. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e conservare in frigorifero per 1 ora
Per l'impasto diluire il lievito in acqua tiepida, aggiungere lo zucchero, l'olio, il sale, mescolare. Aggiungere la farina, impastare la pasta (è meglio aggiungere un tocco di farina per non impastare un impasto troppo duro e pesante)
Copri e metti in un luogo caldo.
Dividete l'impasto abbinato in 8 parti uguali.
Ciascuno può essere riempito con ripieno. (a volte cuocio senza farcire)
Per fare questo, arrotolare ogni pezzo in uno strato e metterlo al centro della marmellata, o del cioccolato, ecc., Quindi pizzicare molto bene i bordi del panino.
Adagiate i panini su una teglia con la cucitura verso il basso, coprite e lasciate lievitare per circa 20 minuti in un luogo caldo. Quando lievitano, togliete la pasta per farcire dal frigorifero, dividetela in 8 pezzi e arrotolatela a strati. L'impasto si rompe molto forte (per me) durante la stesura, quindi lo arrotolo tra due strati di pellicola regolare. Si stende facilmente, in modo uniforme e non si attacca al mattarello. Metti un panino ordinatamente al centro della copertura e avvolgilo nella guarnizione. Ma i bordi della pasta frolla non devono essere uniti tra loro. A volte i bordi della pasta frolla sono solo leggermente infilati sotto il panino.
Immergete i panini nello zucchero, mentre non dimenticate che il panino è già lievitato un po 'prima di essere "avvolto" nella copertura e il tutto deve essere fatto con cura affinché l'impasto non si "assesti"
Quindi, fai dei tagli con cura su ogni panino con un coltello (mi sono lasciato trasportare e ho tagliato un po 'la pasta lievitata. Di conseguenza, il ripieno è colato da alcuni panini)
Adagiare i panini su una teglia e lasciarli lievitare per 30 minuti in un luogo caldo
Riscalda il forno a 180 gradi e inforna i panini.
Inforno a 200 gradi.
Si consiglia inoltre di coprire i panini con la pellicola dopo 15 minuti, ma li cuocio perfettamente e non si bruciano, non lo faccio.

Ricetta numero 2

In questa ricetta, l'impasto è molto soffice e delizioso. Una ricetta molto buona. Non mi piace l'impasto per farcire

Per 10 rotoli

Per il test
110 ml di latte
12 g di lievito di birra fresco
200 g di muki (mi ci vuole un po 'di più)
50 g di zucchero
1 uovo
20 g di margarina
un po 'di sale

per guarnire
40 g di zucchero
40 g di margarina
1 uovo
1 cucchiaio. latte
140 g farina (me ne vuole di più)
4 g di lievito per dolci
zucchero vanigliato

Per l'impasto diluire il lievito in acqua tiepida, aggiungere lo zucchero, il burro, l'uovo, il sale, mescolare. Aggiungere la farina, impastare la pasta (è meglio aggiungere un tocco di farina per non impastare un impasto troppo duro e pesante)
Copri e metti in un luogo caldo.
Dividete l'impasto abbinato in 10 parti uguali.
Ciascuno può essere riempito con ripieno. (a volte cuocio senza farcire)
Mettete i panini su una teglia, coprite e lasciate lievitare per almeno 20 in un luogo caldo
quando lievitano, impastare la pasta per farcire
e poi tutto è secondo la ricetta numero 1.


E qui

🔗

ricetta per pasta spugnosa per focacce e preparazione passo passo con foto da libro.
Suslya
L'impasto è meraviglioso! così piacevole da lavorare, ecco, è aumentato come
Panini al melone giapponesi Melon Pan

Per ora sono in piedi sulla cella di lievitazione, non c'è abbastanza farcitura per un panino, ma vabbè.

Panini al melone giapponesi Melon Pan
Gasha
Sei il mio amato Gopher !!! Avevo persino paura di pensare, figuriamoci chiederti: come stai? Ragazza brillante! Aspettando quelli già pronti Hai comprato latte in polvere?
In un sussurro, scontroso: come potrebbe non esserci abbastanza farcitura se l'impasto viene subito suddiviso nel numero di pezzi richiesto ??? !!!
Suslya
Ho comprato il latte, ma ovviamente lo Spaventapasseri, come ieri, mi ha buttato addosso, quindi dalla mattina si è precipitata

Da così sempre! bisogna criticare anche FSE! anche se in un sussurro, e non l'ho condiviso subito, ma l'ho strappato in modo semplice ... non basta
e nel recuperare, accordare, poi ho fatto una dose di questo! pancake! doppio impasto, e un tipo di impasto corrente e una porzione ...

Come si sono alzati così grandi, soffici! Ed è delizioso, kaaak, ragazze, dovete provarlo! in cima, una deliziosa crosta delicata, dentro un panino arioso, proprio con tali fibre .... mmmmmm

Panini al melone giapponesi Melon Pan
luchok
Suslya, ben fatto
tu guardi e vischio e io ti seguiremo, beh, VOGLIO solo questi panini
Quindi ... la mia testa si sta gonfiando, Gasha ha presentato più opzioni quindi quale ricetta è la più deliziosa ?? ...
Gasha
Luchochek, beh, come sai, non ho preparato tutte le ricette. Mi sono piaciuti di più i primi panini farciti.

PySy e Suslya con un cappello panama si sono dimenticati di immergerli nello zucchero !!!

Suslya
Beh, mi ero dimenticato e l'accordatura è così dolce! quindi questo zucchero non è davvero lì
Gasha
Tanya, hai fatto la farcitura secondo la prima ricetta?
Suslya
Sì, hai detto che ti piaceva di più oggi. Oh noooo! Volevo il primo, ma ho fatto il secondo! cambiato idea in generale ...
luchok
Conversazioni per 7 pagine e solo una sfornata Suslya
Ho deciso di correggere la situazione

Panini al melone giapponesi Melon Pan

I rotoli si sono rivelati enormi da palline minuscole, li ho divisi per 57 g.
L'aroma durante la cottura era tale che il marito è venuto inaspettatamente a cena
Mio marito generalmente adora i panini e la pasta frolla, quindi gli è piaciuto molto. Penso che dobbiamo ancora provarli con il ripieno, con il cocco: deve essere favoloso
Gasha, Grazie

Confermo: rendilo più facile che facile
Sì, l'ho fatto con il primo, visto che hai detto che stava meglio
Dannazione, oggi indosso anche un cappello, anche se di solito non indosso cappelli: li metto nella copertura invece di 2 ore. l. uova, 2 cucchiai - mio marito non sente un forte odore di uovo, quindi abbiamo già condiviso - ho mangiato un panino, gli altri sette a lui
E mi farò molto con un ripieno di cocco, quindi proverò qualche altra opzione di copertura, da quando li hai introdotti
Lisss's
Gasha, Galya, e cosa, nella guarnizione 0,5 grammi, non 0,5 cucchiaini. soda e lievito?
Gasha
Lud, ho messo un cucchiaino di lievito per dolci
Lisss's
Galya, ho funghi, non meloni, ma anche la flora è molto gustosa! L'ho fatto con il ripieno di cocco: il cocco con cannella è una canzone

e funghi, perché leggo - metti 1 ora. l. guarnendo il panino, SCORRE lungo il panino. non un fico non scorre verso il basso ma comunque molto gustoso e bello

Panini al melone giapponesi Melon Pan
Spaventapasseri
Citazione: Gasha

Mi hai citato i gelsi ??? Che cosa siete? Credi che non l'abbia letto? Nelle ricette americane, spesso si infrangono nell'impasto, nella soda e nel lievito ... Beh, è ​​Duc - americani !!!

C'è un significato sacramentale in questo. Sono serio. Leggo. Ma non ricordo quale. Hai bisogno di trovare ...
Gasha
Citazione: spaventapasseri

C'è un significato sacramentale in questo. Sono serio. Leggo. Ma non ricordo quale. Hai bisogno di trovare ...

Perché nella ricetta sono presenti sia bicarbonato di sodio che lievito?

Nel lievito in polvere, la quantità di soda e acido viene selezionata in modo che reagiscano senza lasciare residui. Ma la ricetta può contenere cibi che hanno una forte reazione acida. È per loro che viene aggiunta altra soda.
Prodotti da forno acidi:
- prodotti a base di latte fermentato (panna acida, kefir, yogurt, siero di latte, yogurt, ecc.),
- succhi e puree di frutta,
- aceto e acido citrico cristallino,
- miele,
- sciroppi di zucchero,
- cioccolato e cacao,
- uova.
PySy. Secondo me, è una spazzatura così completa ... Potresti pensare che regolarmente, quando mangiamo un uovo e due cucchiai di panna acida, poi beviamo soda ...
Omela
Gasha
Solo il gusto divino dei panini ti ha salvato da inevitabili rappresaglie !!! Oh, 5g. Penso che fosse sulla punta di un coltello.

Panini al melone giapponesi Melon Pan

Ripieno di papavero. Ho cotto due volte il papavero, poi l'ho strofinato con lo zucchero:

Panini al melone giapponesi Melon Pan

E questo sperimentale:

Panini al melone giapponesi Melon Pan
Lisss's
ragazze, ho scale fino a 0,1 g, quindi 0,5 g di soda sono mezzo misurino che misura 1/8 di ora. l. se misuri su un cucchiaino, allora devi digitare sulla punta del cucchiaio così tanto che uno scivolo di soda occupa un'area fino a 5 mm dalla punta del cucchiaio (non lo so, o tu può capire cosa ho scritto qui)
luchok
Ragazze, e ho fatto il nostro lavoro con errori
Ieri, nei miei panini, non ero soddisfatto:
a) dimensione: questi non erano panini, ma una sorta di panini
b) Ho sbagliato a farcire e lui puzzavapuzzava di uova in modo che fosse buono solo per dare da mangiare al marito
e li mangiava tutti la sera - andava bene con il latte
Bene, in breve, pensavo di aver pensato e fatto questo:
a) Ho preso la pasta questa ricetta, l'impasto è troppo buono: tenero, ricco e anche giapponese
Ho impastato una porzione intera di pasta, fatto il pane per 2/3, dal resto ho ricavato 10 focacce da 40g l'una.
b) Ho fatto un ripieno al cocco, risulta molto, me ne è rimasta metà,
c) la farcitura è stata eseguita secondo la stessa ricetta, n. 1, ma con le giuste proporzioni.
ed ecco pronti i divini deliziosi panini:



molto tenero e molto gustoso
Gasha
Vorresti provare un altro condimento? In modo che i modelli possano essere tagliati?
Lisss's
Spaventapasseri, anche se anche io non sono un fan della segatura, ma il cocco bollito, come secondo la ricetta, non scricchiola affatto sui denti, come la paglia masticata, ma diventa molto morbido e uniforme delizioso

Galya, prendi un taglio, il mio miele era di grano saraceno, perché la pagnotta ha il colore del latte cotto.

e non capisco perché tu cipolla il cocco non è marrone con la cannella?

Panini al melone giapponesi Melon Pan

Galya, sono deliziosi i tuoi panini! taglia l'ultimo a metà, penso metà, aspetta, metà al mattino ... sì! non importa come !! Li ho presi entrambi a turno! un altro paio di questi panini, e la mia figura? esattamente, madre giapponese!
Omela
Citazione: Lisss's

Li ho presi entrambi a turno!
Luda, mio ​​marito in questi casi dice: perderò peso, tagliarò a metà ............. e mangerò entrambe le metà! I panini sono davvero deliziosi. Direi che per me oggi sono le PIU 'buonissime!
Gasha
Melon Pan Japanese Melon Buns
il panino è fatto con olio di melone. dove lo prendi? non lo vendiamo affatto

Padella di melone
Per 12 panini avrai bisogno di:

Per il test:
farina da forno - 300 gr
lievito secco - 6 gr
zucchero - 36 gr
sale - 5 gr
latte in polvere - 6 gr
acqua calda - 200 gr
burro non salato a temperatura ambiente - 30 g

Per "topping" *:
burro non salato a temperatura ambiente - 80 gr
zucchero - 90 gr
uovo - 80 gr (2 uova piccole)
farina di farina 00 - 200 gr
lievito in polvere - 2 gr
olio di melone - poche gocce (puoi fare a meno o aggiungere l'essenza di vaniglia)

Zucchero a velo.

Preparare l'impasto:
In una ciotola unire la farina setacciata, lo zucchero, il sale, il latte in polvere e il lievito.
Versare l'acqua e impastare (l'impasto si attaccherà molto alle mani, questo è normale), dopo aver impastato per 5 minuti - aggiungere l'olio e continuare a impastare finché l'impasto non smette di attaccarsi alle mani e tutto il resto, e impastare per un altro 5-10 minuti, sbattendo periodicamente sul tavolo Formare una palla e mettere una fetta unta. ciotola profonda con burro, coprire con un foglio e mettere in un luogo caldo per 40 minuti, fino al raddoppio
------------------------------------------------------------------------------------
Mentre la pasta sta salendo, facciamo "topping":
Sbattere il burro con lo zucchero fino a renderlo bianco, aggiungere l'olio di melone, quindi aggiungere le uova leggermente sbattute in piccole porzioni - sbattere bene, aggiungere la farina setacciata con il lievito e impastare velocemente la pasta.
Dividete l'impasto in 12 parti uguali, formate delle palline e mettete in frigorifero.
-------------------------------------------------------------------------------------
Togliere delicatamente l'impasto abbinato dalla terrina, premere con il palmo della mano e dividerlo in 12 parti uguali, coprire con un panno umido e lasciare agire per 10 minuti.
-------------------------------------------------------------------------------------
Stendere la pasta fredda per "farcitura" su un foglio di alluminio, mettere sopra una palla di pasta.
Premere la "copertura" per la palla di pasta utilizzando la plastica.
Rimuovere la pellicola e formare un panino pulito.
Immergere il panino nello zucchero solo dal lato "topping".
Fare tagli non profondi in modo che il panino risulti essere nella scatola.
Foderate la teglia con carta da forno e mettete i panini ad una discreta distanza l'uno dall'altro, perché i panini crescono molto, coprite la teglia con i panini con carta stagnola e mettete in un luogo caldo per 40-50 minuti.

Cuocere i panini abbinati in forno riscaldato a 180 ° C per 15-20 minuti. a un leggero "rossore".

luchok

ecco la tua terza corsa:
Panini al melone giapponesi Melon Pan

questa volta l'impasto è stato realizzato secondo la ricetta degli Stellins mini bar
Questi sono i panini gentile! mmmm ... semplicemente sciogliersi in bocca
Venka
Sfondo.
Il marito è un fan degli anime. Nella serie successiva, ci fu una battaglia di fornai per il miglior pane. Va notato qui che in Giappone, in quanto tale, non si mangia pane, solo torte di riso o questi panini al melone. Quindi lì (nell'anime) ogni 3 minuti potresti sentire solo - panini al melone! panini al melone!
Di conseguenza, mio ​​marito si è interessato, vieni da me - puoi?
Beh, di certo sono intelligente riguardo alla rete. Solo 2 riferimenti a panini al melone, e quindi, in base alla composizione, è Charlotte, non un panino. Guardo le immagini nel motore di ricerca - nelle immagini ci sono solo i panini desiderati. Vado in esilio - beh, kaneshna, chi ne dubiterebbe, ma non l'ho finito subito, stupido - ovviamente questo è il collegamento di Bread !!!
Storia.
Per 2 giorni ho camminato in tondo, mi sono riunito con lo spirito (non mi piace la pasta di pasta frolla, impasto sempre troppo, si scoprono biscotti duri).
Accecato. Tutto è come in 1 messaggio, 2 condimenti e un ripieno di fiocchi di cocco. Si è rivelato FANTASTICO.
Nessuno capiva cosa ci fosse nel ripieno. Ma è piaciuto a tutti.
Personalmente, mi è piaciuto di più il secondo posto. Sciolto, più simile a una spolverata di torta che a uno strato di sabbia (quello più chiaro nella foto).
I panini nel forno sono cresciuti 3 volte, non mi aspettavo che sarebbero stati così aperti.
Il finale.
Tutti sono divorati, gemono, perché non c'era la forza di rifiutare, ma era difficile salire, dopo cena, ma prima di andare a letto)))
Il marito fan ha detto che ha funzionato alla grande.

🔗
🔗 su 🔗
Omela
Venka , benvenuti nella famiglia degli amanti dei gashin buns giapponesi e altro! I tuoi panini sono ottimi !! E la storia con la preistoria e il finale è proprio come un dective !!!
Gasha
Venka, scusa, non ho potuto rispondere subito !!! Pessimo benvenuto al nuovo giapponese !!! E i panini e la storia - superrr !!!
Zingara
Vengo anche da te con i miei panini

Realizzato secondo questa ricetta e questa tecnologia:
Panini al melone giapponesi Melon PanPanini al melone giapponesi Melon Pan

tecnologia
Panini al melone giapponesi Melon Pan

in un mini forno fino a quando Panini al melone giapponesi Melon Pan dopo Panini al melone giapponesi Melon Pan

ps. la sesta pagnotta non conta .. era solo un uovo XL
Gasha
Zingara, bei panini!
IRR
Zingara!Ho provato piacere estetico guardando il video: tutto è così pulito, ogni piccola cosa, ogni movimento è pensato. Dobbiamo imparare e finalmente comprare una bilancia !!! (oltre a vivere magnificamente e mangiare poco).
lina
Tradizionalmente, nessun reportage fotografico
Finalmente i panini sono arrivati ​​al loro turno! Dopo che i "parigini" Anyuta ha mostrato al marito due foto di panini, questi e bignè a strisce, ha scelto questi. Non c'è da stupirsi, al cioccolato non piace particolarmente
Ho messo l'impasto su 250 grammi di farina, ho appena aggiunto un po 'di zucchero all'impasto in modo che nessuno dicesse che gli involtini non sono zuccherati. Ho ignorato il ripieno, ho preparato due mezze porzioni di condimenti. Ha accecato 10 piccoli panini, li ha modificati. Durante la lievitazione e la cottura, i panini piccoli e puliti si sono trasformati in panini puliti.Mi sono piaciute entrambe le opzioni, la mattina ho tagliato apposta la metà di diversi panini, mio ​​marito ha sicuramente scelto il condimento # 2.
Gashenka, grazie per la ricetta !!!
Gasha
URRRAA !!! Linochka, Sono così contento!!! Alla vostra salute !!!
Cvetaal
Gashenka! Grazie per i deliziosi e deliziosi panini.Ecco il mio umile rapporto:
Panini al melone giapponesi Melon PanPanini al melone giapponesi Melon Pan
Gasha
Alla tua salute, Svetul! Non sono affatto modesti !!!

Tutte le ricette

© Mcooker: migliori ricette.

Mappa del sito

Ti consigliamo di leggere:

Selezione e funzionamento delle macchine per il pane