Biscotti su tuorli con uovo in polvere

Biscotti su tuorli con uovo in polvere

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Tuorli bolliti	3 pz
Polvere d'uovo	1 cucchiaio. l.
Zucchero cristallino	6-7 st. l.
Panna acida 21%	4 cucchiai. l.
Margarina	500 gr
Papavero di grano	5-6 stkn
Lievito in polvere	1 cucchiaino
Vanillina
acqua	1-1,5 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Macinare i tuorli delle uova sode con lo zucchero fino a formare la pappa, aggiungere l'uovo in polvere diluito in acqua 1: 1, la panna acida, mescolare. Quindi mettete la margarina ammorbidita, amalgamate bene il tutto, unite la farina setacciata con il lievito e lavorate la pasta.
• Inoltre, a tua discrezione, puoi cuocere immediatamente, puoi metterlo in frigorifero per un po '(o forse fino a tempi migliori).
• Infornare a 180-190^diC, non ho cronometrato il tempo, proprio mentre preparavo la teglia successiva, quella precedente era quasi pronta.
• Ora le sfumature ... Ho comprato l'uovo in polvere, ma non riuscivo a pensare a dove attaccarlo, quindi ho deciso di provarlo - Art. cucchiaio con un buon vetrino versato in un bicchiere, versato 1 cucchiaio. l. acqua bollita, sembrava un po '- aggiunta un po', mescolata bene e lasciata gonfiare.
• Tutto ciò che viene misurato con i cucchiai, l'ho misurato dal cuore, cioè con uno scivolo. Lievito in polvere Dr. Apriscatole h. L. sotto il coltello. Ho misurato la farina con un normale bicchiere, 5 stkn non mi sembravano sufficienti, ho aggiunto quasi un bicchiere.
• I biscotti sono molto friabili e gustosi e, soprattutto, tanti! Li cospargo anche di polvere

Nota

Ho preso consigli utili da ogni dove e ho preparato un mucchio di biscotti secondo la mia ricetta. Condivido con te