Biscotti ripieni di noci

Biscotti ripieni di noci

Categoria: Confetteria

ingredienti
Farina	300g
burro	200 g
zucchero a velo	100 grammi
vaniglia	1 p
uovo	1 pc
rum scuro	2 cucchiai
zucchero	100 grammi
acqua	50 ml
miele	2 cucchiai
Noci	200 g

Metodo di cottura

• 1. Impasto: mescolare la farina con lo zucchero a velo e macinare con il burro a mollica; aggiungere il tuorlo e 1 cucchiaio. l. rum e impastare la pasta. Avvolgetela nella plastica e lasciate riposare in frigorifero per 30 minuti.
• 2. Stendere la pasta di 0,5 cm di spessore (non è necessaria alcuna farina aggiuntiva) e ritagliare un numero pari di cerchi. Metti le noci (metà) a metà dei cerchi, premendole leggermente nell'impasto. Adagiate su una teglia rivestita di carta da forno e mettete in forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere fino a doratura chiara (12-15 minuti).
• 
• 3. Farcitura: macinare i restanti 150 g di noci in un frullatore; Far bollire l'acqua con lo zucchero, la vaniglia e il miele, aggiungere le noci, aggiungere il rum e far bollire a fuoco basso per 1-2 minuti. Raffreddare completamente e aggiungere le proteine ​​montate con un pizzico di sale. Mescola tutto bene.
• 4. Raffreddare completamente i biscotti finiti, ungerli con il ripieno e unire (la parte superiore con un dado).

Il piatto è progettato per

24-26 pz

Tempo per la preparazione:

circa 1,5 ore

Programma di cottura:

forno

Nota

Una ricetta molto semplice e senza complicazioni. Ma il gusto ti piacerà senza dubbio. I biscotti sono teneri e friabili, non troppo dolci.
Altamente raccomandato.
Cucina con amore e buon appetito!

oooh ... sono quasi torte !!! molto saporito!

[Twist]

oooh ... sono quasi torte !!! molto saporito!

Una ricetta interessante e accattivante!
Piuttosto, biscotti "sandwich" con un ripieno ... suggerisce la possibilità di fare una delle parti con cacao in polvere.

Secondo Twist e infatti - tutto è semplice e non molto complicato.
Quasi nessun mistero.
Si prega di chiarire la riga negli ingredienti della ricetta o inviarla tramite il link alla fonte in modo da poter scoprire da soli:
Vaniglia - 1 p? Questo Palochka, uno Paket o qualcos'altro?
Grazie in anticipo.

[AXIOMA]

AXIOMA, buona giornata! In questa ricetta ho messo solo un sacchetto di zucchero vanigliato, perché non c'è molta acqua e non è molto comodo lavorare con un baccello di vaniglia. L'estratto di vaniglia può essere utilizzato al posto dello zucchero vanigliato (2-3 gocce).

[Twist]

Twist!
Ora tutto è andato a posto - ho capito i biscotti con un ripieno di noci:



Alcuni componenti:



La parte più difficile di questa ricetta è quando si rimuovono i chicchi dal guscio, salvare le metà intere per la decorazione in cima.

[AXIOMA]

AXIOMA, Che bellezza! E, vedo, ci sono fino a tre opzioni!
Non ho fatto il cioccolato. Puoi dirmi, per favore, hai aggiunto il cacao in polvere o la copertura? E in che proporzione?
Le sarei molto grato per la tua risposta.