Conserve di pomodoro con concentrato di pomodoro

Conserve di pomodoro con concentrato di pomodoro

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
Pomodori	per consumo per lattina da un litro
Peperone	1/3 pz.
Prezzemolo, aneto (puoi anche asciugarlo)	un grande stelo
Aceto 9%	2/3 st. l
sale	10 g
zucchero	35 g
Pasta di pomodoro	50 g
acqua	350-380 ml

Metodo di cottura

• Mettere i pomodori, i peperoni, il prezzemolo, l'aneto in barattoli al vapore, versarvi sopra dell'acqua bollente, coprire e lasciare per 15 minuti. Quindi scolare l'acqua, versare l'aceto nel barattolo.
• Sale, zucchero, concentrato di pomodoro, far bollire l'acqua (attenzione allo spessore del concentrato di pomodoro - forse bisogna metterlo meno o più) versare i pomodori, arrotolarli, inviarli "sotto una pelliccia".

Il piatto è progettato per

lattina da un litro

Tempo per la preparazione:

2 x 3 minuti

Nota

Deliziosi pomodori che richiedono un minimo di tempo e fatica per cucinare! Delizioso succo di pomodoro - morbido, leggermente acido, bevuto con piacere.

Nel Kuban vendono un meraviglioso concentrato di pomodoro: molto denso, brillante, gustoso e nella composizione ci sono solo pomodori e sale. Armeggiare con il succo di pomodori vivi è una perdita di tempo ed energia per me. Ma forse qualcuno non si dispiace per se stesso, allora beh ...

[Tatyana]

Tatyana, Stavo solo cercando una ricetta per un pomodoro in salsa di pomodoro. Grazie mille, proverò a fare secondo la tua ricetta, solo toglierò la buccia dal pomodoro, mi piace di più.

[Tanyusha]

Tanyusha, la ricetta è fantastica! Cosa ne pensi, se prendi il concentrato di pomodoro congelato in questa ricetta - niente? o è meglio comprarne uno nuovo?

[velli]

velli, fatto senza pelle, anche delizioso. Solo oggi, nella fretta di finire finalmente questa infinita conserve, ho chiuso i pomodori non ancora maturi. E senza la pelle - è delizioso da completamente maturo!

V-tina, la pasta delle palpebre è congelata, questo non influisce affatto sulla sua qualità! Coprite con gelato, ha un buon sapore.

[Tanyusha]

Tanyusha, Grazie! Lo farò domani se niente interferisce

[Tanya!]

Tanya! Saluti! Perché versi così tante volte acqua bollente sui pomodori? Contengono abbastanza acido naturale per evitare inondazioni ripetute. Sto scrivendo non per offesa, ma per semplificare il processo di conservazione. Ho già raggiunto il punto in cui verso semplicemente acqua bollente sui pomodori, disposti in uno scolapasta. Li metto in un barattolo sterilizzato ed eseguo le procedure successive (escluso il riempimento ripetuto). I pomodori sono ottimi negli alloggi in inverno.
Ho già visto ricette con ripetute colate di pomodori sul forum più di una volta ... Ma, questi non sono cetrioli, capricciosi e imprevedibili ... Inoltre, le ricette, quasi tutte senza eccezioni, con l'uso di aceto ..
Vorrei offrire una versione leggera della lavorazione dei pomodori prima della conservazione.
se non sei in alcun modo soddisfatto del mio post, scrivi. Lo cancellerò immediatamente.

[Mikhaska]

Mikhaska, sì, è solo un ottimo consiglio. Non è necessario eliminare nulla !! Questo sono io che sono riassicurato, immagino. Anche se qualcosa dentro di me è ostinatamente pigro, pigro a riempirlo una seconda volta ... È un bene che tu mi abbia consigliato.

[Mikhaska]

Mikhaska, Grazie mille per il consiglio. TATbRHA, grazie per la ricetta.

[Tanya?]

Stai dicendo la verità Tanya? Perché già mi dispiace per le nostre hostess, che lavorano con movimenti del corpo non necessari.
E, infatti, e l'ho fatto. Fino a quando mia madre è andata a trovare mia zia a Togliatti e da lì ha portato un quaderno con le ricette di mia nonna, dove sono state conservate molte ricette per la raccolta dei pomodori. E nessuno di loro è stato scritto sul riempimento multiplo. Solo scottatura con acqua bollente. Ma, dopotutto, mia nonna viveva nel villaggio. E oltre alla stufa, in casa sua non c'erano attrezzature. E i pomodori in scatola sono rimasti per anni ...

Sì, sono già così stanco di queste infinite cuciture (da tre letti, 10 cespugli di pomodoro a testa !!) che questa notizia è un regalo per me !! Grazie di cuore.
A proposito, ora rimuoverò almeno un ripieno dalla ricetta. E ne lascerò uno per i riassicuratori come me.

Tra loro c'è la mia amica Galina, che negli anni precedenti mi ha regalato molte ricette per la cucitura, e lei stessa ha arrotolato solo lattine da tre litri da 300 pezzi, poverino ... per una famiglia di quattro persone ...

Non mi inserisco nei coautori. Ma sarò felice se tu, con i tuoi raccolti, aiuterai ad alleviare almeno un po 'i mesi di conservazione.

Non mi inserisco nei coautori.

In qualche ricetta mi hanno scritto che stiamo lavorando insieme per portare tutto alla perfezione!
Abbiamo un buon forum.

Sì, sono già così stanco di queste infinite cuciture (da tre letti, 10 cespugli di pomodoro a testa !!) che questa notizia è un regalo per me !!

andiamo caro !!! abbiamo bisogno di molto! Nikusya e io siamo golosi! e anche la mia banda !!!
grazie Tanyusha! Adoro questi pomodori! Con piacere ci metto l'occasione.
Sosterrò i consigli sull'assicurazione eccessiva! Scusa per te poveretto !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, mentre vai - prendi ancora Tina da Mogilev, un piccolo uomo caldo.

[Tanyusha]

Tanyusha, Non so chi sta andando dove, ma .. grazie per le belle parole

[Tumanchik]

Tumanchik, mentre vai - prendi ancora Tina da Mogilev, un piccolo uomo caldo.

ooo caro! allora dovrai tirare la stessa quantità!

Tanyusha, Non so chi sta andando dove, ma .. grazie per le gentili parole

di! Eccola qui! preparati, dai!

[V-tina]

V-tina, è lì che è iniziato tutto!

aaa ... quindi è così, ben fatto, grazie per non avermi dimenticato, Tanya, e non mi lasceranno senza lavoro in autunno, sono un insegnante quindi sarò con te mentalmente

Irinka verrà, i tuoi superiori ti affascineranno - ti lasceranno andare !!

[V-tina]

V-tina, TATbRHA, ragazze che felicità siete! NIKUSYAYAYAYAYA !!! Anatolievna !!! Sei una guida?

[Tumanchik]

Tumanchikforse inscatolano i pomodori? ..

[Tumanchik]

Tumanchikforse inscatolano i pomodori? ..

ragazze che felicità siete!

Anch'io vi amo tutte, ragazze

deliziosi pomodori 3 in 1 - e i pomodori stessi e il succo e anche il gusto del lecho

Sono stanco di queste cuciture infinite (da tre letti, 10 cespugli di pomodoro ciascuno !!)

Scherzo? quanti di quei pomodori da 30 cespugli ... o nelle vostre regioni calde 30 cespugli sono la norma per i Trans-Urali, non siamo baluviani con il tempo oggi

Armeggiare con il succo di pomodori vivi

e cosa c'è da preoccuparsi con una vite (frullatore, ma non già succo) per aiutare e avere il tempo di buttare nella corrente Amidorka: ragazza-sì: ma compro sempre la tua pasta Krasnodar, una delle più normali, senza additivi addensanti , Lo uso per il lecho in un magro per i pomodori un anno.

[Irsha]

Irsha, quest'estate, da 30 cespugli, ho chiuso ben cinquanta lattine da 0,72 - 2,5 litri ciascuna, con ricette diverse; lo stesso numero di ketchup da mezzo litro e adjik. C'erano molti frutti. Certo che ne sono stanco.

fare le valigie. Mi sto muovendo. stordito scomparendo dal raccolto.

Pianto sulla luna.

Ci proverò sicuramente! Compro concentrato di pomodoro Pomodoro o Iraniano. Faccio l'adjika con lei. Non con i pomodori, ma con il concentrato di pomodoro. Non acido, non so fare una ricetta. Ora chiuderò i pomodori secondo la tua ricetta.

[Tatyana]

Tatyana, grazie per la ricetta! L'uso del concentrato di pomodoro è stato per me inaspettato. Lo farò sicuramente, perché è semplice e gustoso, e mio marito ama semplicemente il succo di pomodoro E grazie a Mikhaska per aver reso il nostro lavoro più facile - Ho anche sempre versato due volte acqua bollente, ora non lo farò
Vorrei provare con la pasta iraniana, ho sentito che è buona, ma non l'ho mai vista in vendita. Irinae dove lo compri?

[grinaty]

grinaty, prendi Krasnodar - non te ne pentirai. Non peggio dell'Iran e allo stesso tempo più economico. La cosa principale è che la composizione contiene solo pomodori e sale, nient'altro.

Compro pasta nel mercato iraniano, Pomodoro e nei negozi.È solo che non ho visto altre paste senza conservanti e amidi a Mosca e nella regione di Mosca. Cercherò sicuramente Krasnodar, che tutti lodano. A proposito, non ricordo che l'iraniano fosse troppo costoso.

Ragazze, che tipo di pasta Krasnodar? Posso avere una foto o stai parlando del Pomodoro?

[LARA74]

LARA74, Non posso fare a meno: nel nostro territorio di Krasnodar, il concentrato di pomodoro viene venduto a peso sul mercato. O un grande barattolo di latta. Oppure secchi di plastica da 10 litri, direttamente dalla fabbrica. Quindi non capisco Krasnodar, Tomato, Iranian ...

[TATbRHA]

TATbRHA, ovviamente, quindi non troverò una tale pasta. Beh, niente, proverò con Tomato)))

[Tatyana]

Tatyana, che bel concentrato di pomodoro hai, non ne ho nemmeno sentito parlare. Nei nostri negozi, ad eccezione di "Tomato", non ce n'è uno buono. Il resto non contiene altro che amido. Proverò a guardare "Magnet" - sembra che ci sia un assortimento leggermente diverso.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanya, sono di nuovo io (un anno dopo) - con un enorme grazie per la ricetta!
L'anno scorso ho realizzato diversi barattoli per i test - è risultato semplicemente fantastico: i pomodori sono buoni e il succo di pomodoro - non puoi trascinarlo per le orecchie
Ora ho guardato le mie scorte - ci sono il concentrato di pomodoro "Kubanochka" e "Kuban-product". Quindi sono solo i pomodori !! Inoltre, quando l'ho arrotolato, in casa non c'era il prezzemolo all'aneto, ho messo solo i grani di pepe, ma era comunque molto gustoso !!

E io con i barattoli, arrotolato per provare, la pasta Kubanochka - lo aprirò più vicino all'inverno, riferirò

[grinaty]

grinaty, Caramelle, ragazze intelligenti, buona fortuna!

Grazie per la ricetta! Mi piacciono molto i pomodori in succo, ma ho sempre tradotto i pomodori in succo. Adesso lo farò con la pasta, ne ho già acquistata una cubana.