Deliziosi pomodori di zia Nadia

Deliziosi pomodori di zia Nadia

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
Pomodori	Quanti entreranno
acqua	10 litri
zucchero	5 cucchiai (vetro 250 ml.)
sale	1 bicchiere.
foglia d'alloro	5 elementi.
Peperone
Pepe amaro
Grani di pepe
Rametti o semi di aneto
Foglie di ribes, ciliegie
Aglio
Aceto 70%

Metodo di cottura

• Cottura della marinata: aggiungere 5 bicchieri di zucchero, 1 bicchiere di sale e 5 foglie di lava a 10 litri di acqua. Bollire tutto e raffreddare.
• Sterilizziamo i barattoli. Laviamo i pomodori e li mettiamo in barattoli puliti insieme al condimento. Aggiungi condimento da qualcuno, ciò che è disponibile. Ce l'ho: pepe bulgaro, aglio, aneto, foglie di ribes, peperoncino e pepe in grani.
• Riempi i pomodori con la marinata fredda. Aggiungere 3 ore a ogni barattolo da 3 litri. l. aceto al 70% e serrare con i tappi a vite. O solo tappi di nylon spessi.
• Mettiamo i barattoli in un luogo fresco o in frigorifero. Puoi restare in un mese.

Il piatto è progettato per

6 lattine da tre litri

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

vuoto

Nota

Questa ricetta ha messo radici nella nostra famiglia da molto tempo. Ma mia zia Nadia ha avuto i primi e deliziosi pomodori. È persino andata a trovarla con una lattina di pomodoro. Ne ha fatte molte. Pertanto, la ricetta per un secchio d'acqua. Nessun altro era indifferente a questi pomodori. Naturalmente, la salamoia è stata bevuta fino a una goccia.
Unico neo: questi pomodori vanno consumati prima di febbraio, in quanto il gusto cambia in seguito. No, certo che puoi mangiarli, ma il gusto cambia, va oltre o qualcosa del genere

[Natalia]

Natalia, Grazie per la ricetta, trascinata via!

[Natalishka]

Natalishka, Grazie. Questi pomodori dovrebbero essere deliziosi. Ci proverò sicuramente.

[Natalishka]

Natalishka, 🔗
: segreto: ingenuo pensato che quest'anno niente mi costringerà a iniziare a preparare, ma ahimè, farò sicuramente questi pomodori

[Ludmila]

Ludmila, Anya, prova a fare almeno un paio di barattoli. E poi raccontaci come è il sapore

[Natalia]

NataliaFallo, è molto fastidioso.

Choyt volevo anche un pomodoro. Li rispetto davvero.
Natusik, grazie! Lo trascino sui segnalibri. Appena compro i pomodori, lo farò subito!

[Elena Tim]

Elena Tim, immagina * scherzosamente * fatto un barattolo il 1 ° luglio. Bene, cosa farebbe una ricetta con una foto. E oggi: ragazza svenuta: guardo e il barattolo è aperto: o E ci sono solo 2 pomodori e un mazzo di erbe e raccolto: o Mlyn, hanno messo tutti gli spazi vuoti in barattoli, e io. Ecco una foto. A luglio è stato acquistato il pomodoro e ora se ne sono andati. Oh, lo finisco

Natalishka, grazie per la ricetta. Ci proveremo in inverno.

E ci sono solo 2 pomodori e un mucchio di erba

Al contrario, bene! Se avessi visto il barattolo, non sarei mai entrato (non faccio la conservazione invernale) e mi sarei perso una ricetta del genere!

Lino, sì, anche io difficilmente lo faccio "* SCHERZOSO * E qui ... ricetta dopo ricetta. Beh, pensavo di avere anche una semplice e deliziosa ricetta sovietica per i pomodori. Provala, forse ti piacerà

Sono sicuro che le piacerà!

Natul, ma non puoi salare in barattoli, altrimenti ho i pomodori nel collo del bastardo non strisciare stupidamente comprato una scatola, ma non sono gustosi in un'insalata. : girl_in_dreams: può accadere loro un miracolo

[Natalia]

Natalia.. Ho una domanda.
Nemmeno io riesco a capire il 70%: che tipo di aceto? Abbiamo solo il 9% in saldo, beh, se ci provi, puoi trovare il 6%. Ho dell'essenza nel negozio.
Voglio provare, ma ne faccio solo 1 bottiglia. Sono diventato un po 'birichino con la ricetta, ho già fatto molti barattoli di pomodori, ora sono rimasti solo i pomodori per il succo e il lancio.

[nila]

nila, Nelya, il 70% di aceto è un'essenza di aceto, che è la più concentrata. È possibile eseguire il ricalcolo inverso in base alla piastra. Per me 3 cucchiaini sono un po 'troppo, ma forse lo zucchero bilancia l'acido

[Irina]

Irina, quindi penso che se questa è un'essenza, non sarà troppo? Anche se hai ragione, lo zucchero non è così malaticcio nella marinata, forse si equilibrerà

: girl-th: ma mi sembra che 10 litri di acqua non siano nemmeno abbastanza

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Natalia, sale solo in barattoli. E l'aceto al 70% è un'essenza. Viene venduto in piccole bottiglie di vetro. Abbiamo. Dobbiamo chiedere ai venditori.
E per un barattolo da 3 litri hai bisogno di tre cucchiaini. essenza di aceto. L'ho fatto in lattine da litri, poi l'ho messo giù per 1 ora. l.
Jiri, Irina, questo è esattamente ciò che la quantità e il rapporto di zucchero + aceto + sale danno un tale sapore.
Ho una ricetta originale del cetriolo. Io stesso ho selezionato la composizione di zucchero + aceto + sale. È così delizioso. Non ho postato la ricetta, poiché prevedevo la reazione di, avversari, zucchero e aceto * SCHERZOSAMENTE * Ma ho comunque disposto questi pomodori, visto che sono anche facili da fare
Pertanto, sta a te farlo o no. Ci sono molte ricette sul forum, c'è una scelta

[Natalishka]

Natalishka, Natalia, grazie per la ricetta, proverò sicuramente. Ricordi quando vendevamo cetrioli e pomodori bulgari? Erano deliziosi e c'era anche un gusto equilibrato di zucchero, aceto e spezie.

[Natalishka]

Natalishka, Natasha, che sapore hanno questi pomodori? Ti senti dolcezza?

[Giglio]

Giglio, Ha un sapore ... agrodolce vigoroso. Wo ha detto

Natalia, sembrano quelli in salamoia o sono più simili a quelli in salamoia?
E adoro quelli vigorosi

[Giglio]

Giglio, Non so nemmeno come descriverlo: girl_pardon: Probabilmente qualcosa a metà tra sottaceto e sottaceto.

[Natalishka]

Natalishkache ricetta interessante! Solo ora non ho una cantina fresca, la conservazione è riposta nella dispensa dell'appartamento. Cosa ne pensi, correre il rischio?

[Tatyana]

Tatyana, Non lo so: girl_pardon: Se l'appartamento non è caldo. Solo al caldo, probabilmente vagherà molto. Meglio, ovviamente, in frigorifero.

È troppo tardi, la marinata è già in cottura, farò due barattoli da provare, li metto in frigorifero e quando farà un po 'più freddo li metto sul balcone

[Tatyana]

Tatyana, in bocca al lupo. A proposito, mia zia ha coperto i pomodori con semplici cappucci di nylon e li ha avvolti con nastro isolante sopra. Lo teneva in cantina, ma viveva in una casa privata.

Natasha, copro tutta la conservazione con quelle spesse e fumanti. Proverò anche questi. Abbiamo una cosiddetta cantina, ma ci sono ratti e tossicodipendenti. Non voglio ancora nutrire nessuno dei due, quindi farò a meno del nastro isolante

[Natalishka]

Natalishka, Sono venuto qui come praticante con uno scandalo Perché ho fatto solo un barattolo per un test, eh? Aperto l'altro giorno, l'ho provato - e stupido bankiiiii Prima a colazione, poi a pranzo, poi a cena, o mio marito "è corso in cucina", al mattino due pomodori solitari nuotavano. Quindi la mia anima non poteva sopportarlo e li ho incrinati in una faccia.L'anno prossimo, devi pensare a dove trovare un posto freddo, in modo che almeno un paio di lattine sopravvivano fino all'inverno
Ragazze, i pomodori sono davvero solo mortalità, piccante-fermentato-dolce-salato .... insomma, molto, molto gustosi! È un peccato, non vendono più pomodori normali: farei comunque un paio di barattoli

Ero già in ritardo per i pomodori giusti, ma curioso se provate questa ricetta con i pomodori verdi?
ci sono abbastanza verdure sul mercato e il prezzo non è alto

[Tatyana]

i pomodori sono davvero - solo mortalità, piccante-fermentato-dolce-salato .... insomma, molto, molto gustosi!

Tatyana, ecco la risposta: girl_haha: alla domanda che tipo di pomodori hanno. Dritto al punto. Ben fatto, quello che ho fatto secondo la mia ricetta. Quindi l'ho messo qui per un motivo. Quindi è tornato utile.
Sone4ka, non l'hanno fatto con quelli verdi, non posso dirti nulla: scusa: e prova a fare almeno un barattolo, e all'improvviso verrà fuori

[Sone4ka]

Sone4ka, Sono solo qui con loro e sono salsiccia da quando quelli rossi sono finiti - andiamo al verde

[Tatyana]

Tatyanase fai con i verdi, non dimenticare di riferire.Anche a me interessa.

Slick! La salamoia si sta raffreddando

[Tatyana]

Tatyana,

Ho aperto il primo barattolo di pomodori ..... Dolce con una sottile acidità. Perché non sono risultati vigorosi, amo così tanto i pomodori vigorosi. Sono deliziosi, ma più simili in salamoia che in salamoia.

[Marina]

Marinae hai il 70% di aceto?

Sì, l'essenza di aceto, anche se non solo acquistata, forse perde% quando ne vale la pena?

Probabile. Proprio quella quantità di zucchero + aceto 70% ... Dovrebbe fermentare molto

Oggi ho preparato i pomodori in un barattolo da 2 litri. La salamoia è deliziosa! Spero che piaccia anche al gusto dei pomodori. E dopo 3 settimane è già possibile provare o resistere esattamente un mese? Grazie per la ricetta!

[Scarlett]

poiché quelle rosse sono finite, passa al verde

Slick! La salamoia si sta raffreddando

Scarlett, Tatyanae i pomodori verdi ??? Buona ??? O il rosso è meglio ???

[N @ T @ LIYA]

N @ T @ LIYA, sì, meglio aspettare un mese. Sarà più buono.

[Umka19]

Umka19, Non mi è piaciuto! Ma continuo a peccare i pomodori stessi, a quanto pare, non c'era il ghiaccio, perché l'ho fatto secondo TRE ricette e ha funzionato ovunque

[Scarlett]

Scarlett, per risposta !!!

E abbiamo dei deliziosi pomodori !!! Ho resistito un mese, l'attesa è stata lunga, ma il risultato mi è piaciuto molto! Grazie a tua zia, tu, per la ricetta. Solo ora ho un problema, dove riporlo? C'è solo un palloncino nel frigorifero, una coppia si adatterà, non c'è cantina nell'appartamento, e sul balcone nel nostro sud, il clima è caldo da molto tempo, e quando fa freddo, non ci sono buoni pomodori . Certo, domani ho intenzione di mettere una nuova porzione in frigorifero, ora in bombole, e lì, come il tempo lo permette, di fare un volume più decente. Ti auguro il meglio!

[Natalie]

Natalie, contento che mi siano piaciuti i pomodori: girl_claping: Sì, questi pomodori sono tenuti al fresco

Amo moltissimo i pomodori, ho visto la ricetta in tempo, ho appena comprato un pomodoro, domani lo mangerò. Riesco a sopportarlo solo per un mese, di solito comincio a mangiare leggermente salato.

[Speranza]

Speranza, fai, fai: ragazza-sì: sono deliziosi. E non ho mai provato leggermente salato: pard: Dopo un mese di riposo, i pomodori diventano così vigorosi

Natasha, deliziosi pomodori !! Finisco la seconda bottiglia. Ma solo 1-2 lattine entrano nel frigorifero: questo non è abbastanza !! Per strada ora sono già più le 17-18 del pomeriggio, alle 13-14 di notte, posso lasciarlo sul balcone a questa temperatura? O è ancora necessario nel frigorifero? I pomodori stanno già partendo, a causa di forti acquazzoni, tutto è allagato, i prezzi sono aumentati, quindi ho voluto salare di più, e questo è solo un deposito sul balcone. Cosa pensi? Grazie per la ricetta !!