Frittelle "Dolce vita"

Frittelle "Dolce vita"

Categoria: Piatti a base di latte e uova

ingredienti
Farina di frumento	10 cucchiai
latte	1 st
uova	2 pz
Sahara	6 cucchiai
mele	2 pz
arancia	2 pz
burro	2 cucchiai
sale, cannella

Metodo di cottura

• Sbattere le uova con 1 cucchiaio di zucchero e sale.
• Aggiungere la farina setacciata, mescolare. Versare poco a poco il latte, mescolando bene. Lasciare l'impasto per 15 minuti.
• Per la salsa eliminare la scorza dell'arancia. Spremete il succo delle arance insieme a una parte della polpa.
• Pelare le mele e tagliarle a fettine sottili.
• Sciogliere il burro in una padella a fuoco medio, aggiungere lo zucchero, il succo d'arancia e la scorza. Mescolando, portare a ebollizione lo sciroppo. Aggiungere le fette di mela, la cannella, cuocere per 3 minuti e togliere dal fuoco.
• Scaldare l'olio in un'altra padella e cuocere frittelle sottili.
• Quando tutte le frittelle sono cotte, mettere 1 cucchiaino di mele con lo sciroppo al centro di ciascuna frittella, piegare in quattro e mettere in una padella con lo sciroppo. cuocere le frittelle per altri 30 secondi.
• Servire caldo, condito con sciroppo e una pallina di gelato
• Buon appetito!
• 

Nota

Fonte "Il libro della gastronomia. Sulla colazione"
I bambini si ammalano, quindi non ho gelato! Nella ricetta, invece di mele, pesche, ma ahimè - ora non è la stagione, con le mele si è rivelato molto gustoso!

[Gulenka]

Gulenka, GRAZIE!!!! I pancakes sembrano così appetitosi, sono meravigliosi!

Tanya, per favore, ci piacciono le frittelle con la salsa

Wow, che bellezza! Assicurati di cuocere, sono sicuro che i pancake sono incredibilmente gustosi con una salsa del genere!

[SanechkaA]

SanechkaA, Grazie!!! da provare ovviamente, è sempre più buono con il sugo

L'altro giorno ho provato la ricetta dei tuoi splendidi pancake. La mia famiglia era semplicemente felice, ha divorato tutto e non mi ha nemmeno lasciato. Penso che questa sia la migliore prova di un'ottima ricetta! Grazie!

Oggi ci siamo sbizzarriti anche con le frittelle, buonissime! L'unica cosa è che sulla macchina per frittelle continuano a non funzionare come nella padella ... O ancora non riesco ad abituarmi al nuovo dispositivo

Sveta, sono molto contenta di aver apprezzato così tanto i pancake

Ira, non ho una macchina per frittelle, quindi non lo so nemmeno. Qualcuno può dirmelo