Piatto minuto di cavolfiore con carne macinata e formaggio in una pentola a pressione Polaris 0305

[Cucinando.]

Piatto minuto di cavolfiore con carne macinata e formaggio in una pentola a pressione Polaris 0305

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Cavolfiore	750 g
Carne macinata surgelata	200 gr
Formaggio	80 gr
Maionese	3 cucchiai. l.
Sale fino	1/4 + 3/4 cucchiaini.
Condimento per carne macinata	1/2 cucchiaino
Olio vegetale	2 cucchiai. l.
acqua	50-75 ml

Metodo di cottura

• Questo piatto si prepara molto velocemente e facilmente.
• Uso spesso carne macinata fatta in casa per vari piatti. Di regola, ne produciamo molto contemporaneamente da maiale, pollo e manzo. Congelare a strati fino a 2 cm di spessore. In questa forma, è più conveniente scongelare e tagliare la carne macinata.
• Di recente, spesso non scongelo nemmeno la carne macinata, ma la metto subito in cottura. Non si scompone nei piatti cucinati. La sensazione è che tu stia mangiando pezzi di carne morbida.
• Ti offro uno dei piatti più veloci, ma molto gustosi e soddisfacenti con carne macinata surgelata.
• Cucinando.
• 1. Lasciate riposare la carne macinata congelata per 10-15 minuti a temperatura ambiente.
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• Quindi tagliarlo a cubetti di circa 2x2 cm. Cospargere con condimento di carne macinata.
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• 2. Accendi Modalità "Frittura", pressione - 3. Versare l'olio vegetale in una casseruola preriscaldata e friggere i cubetti di carne macinata su tutti i lati fino a doratura. Alla fine, sale (1/4 cucchiaino). Disabilita il programma. Rimuovere una parte della carne macinata (circa 2/3) dalla padella.
• 3. Smontare il cavolfiore in piccole infiorescenze. (Il valore può essere giudicato dalla foto, dove viene fornito un cucchiaino per il confronto.)
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• 4. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Aggiungere il sale rimanente alla maionese (3/4 cucchiaino)
• 5. Lancia il cavolo e la maionese in una ciotola capiente. Mettere circa 1/3 nella casseruola della carne macinata.
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• 6. Aggiungere il formaggio al resto del cavolo cappuccio (messo da parte per la cima) e mescolare bene.
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• Mettere in una pentola a pressione aggiungendo i cubetti di carne macinata. Cospargere con il formaggio rimasto sopra.
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• 7. Versare l'acqua sui lati della pentola. Chiudere il coperchio.
• 8. Cuocere sul programma "Manuale" 3 minuti a pressione - 2. Dopo il segnale, rilasciare la pressione con forza.
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• 9. Disporre il piatto finito sui piatti, cospargere con aneto in cima.
• Buon appetito.
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Programma di cottura:

Modalità manuale

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[Elena]

Elena, Adoro cucinare così velocemente. Mi è piaciuto molto il metodo di congelamento della carne macinata - a strati. In effetti, è molto conveniente. Ora è l'unico modo in cui lo farò.
Aggiungi la ricetta ai segnalibri!
Grazie per la ricetta!

Congelerò anche la carne macinata e la ricetta è semplicemente super, adoro sia il formaggio che il cavolfiore, grazie Yelenochka

[Galina,]

Galina, Grazie per il tuo feedback! È molto piacevole che ti sia piaciuta l'idea con la carne macinata.
Da molti anni congelo carne macinata solo a strati. Questo è molto, molto conveniente. Ma l'uso di carne macinata senza scongelamento è iniziato solo un paio di anni fa.
Ho intenzione di mettere su alcuni altri piatti nel prossimo futuro con così carne macinata.

Suslya, per favore caro!!! Provalo per la salute. Si scopre un buonissimo veloce.

Lenochka, una ricetta incomparabile !!! in generale, senza problemi per fare un tale delizioso !!

[Tanyusha]

Tanyusha, grazie per queste parole gentili!
Ricordo che ami il cavolfiore. Spero che apprezzerai anche questa opzione.

[Elena]

Elena, cosi squisito! E tutti i miei ingredienti preferiti li cucinerò sicuramente! Grazie per la ricetta! E per l'apertura di un nuovo deposito di carne macinata nel congelatore, un rispetto separato In effetti, questo è molto più conveniente, altrimenti lo congelerò in un pezzo intero, quindi niente rosicchiare taglio. La tua strada è indubbiamente migliore, ma io sono uno stupido e non ci ho pensato

Ricetta facile da preparare e deliziosa. Segnalibro inequivocabilmente

Elena, grazie per la ricetta! Non dirmi questo momento: ho un'altra pentola a pressione, non esiste la modalità "Manuale". Con cosa pensi di poterlo sostituire? E "Verdure" non funzionerà?
A proposito, congelare la carne macinata in uno strato è super! Grazie per l'idea!

Grazie mille per la ricetta aggiunta ai preferiti. Domani al lavoro, ma dopodomani cucinerò sicuramente

[Larissa,]

Larissa, prego!
In Polaris, la modalità Manuale è molto simile a Milk Porridge, è delicata. Penso che il programma Verdure nella tua pentola a pressione dovrebbe fare il trucco. Rischi solo la morbidezza del cavolo cappuccio. Non è molto spaventoso al primo tentativo, vero?
(Lo rischierei.)
* Tanya *, Natalishka, grazie per questo. che hanno condiviso le loro impressioni e "scoperte".
Sono contento che una cosa così ovvia per me, come congelare la carne macinata in uno strato, si sia rivelata utile per te.

Residente estivo, provalo per la tua salute!

Prenderò sicuramente una possibilità, grazie!

[Larissa,]

Larissa, in bocca al lupo !!! Tutto dovrebbe funzionare.

[Elena]

ElenaSei solo un guru dell'ottimizzazione della cucina! Conservo carne macinata a strati da molti anni, solo contemporaneamente la confeziono subito in confezioni dal peso -1kg, 0,5kg. È facile per me salarlo più tardi - per mezzo chilo di carne macinata, 1 cucchiaino di sale senza scivolo. Ma non ho pensato di tagliare i cubetti congelati senza di te. Perché non l'ho mai usato in questa forma, sempre o cotolette o altre miscele a base di carne macinata. Ma puoi davvero usare solo i cubi. Per un'altra buona idea andrò al plus!

[Galina,]

Galina, grazie per un titolo così lusinghiero. Ad un tratto...
Uso MOLTO spesso carne macinata. Per un'ampia varietà di piatti. Pertanto, confeziono non solo 0,5 kg, ma anche 200 g, 250 g, 300 g ... Tutti i pacchetti, ovviamente, firmo. Mi sento così a mio agio.
Prova a tagliare a dadini. Insolito! Ma delizioso.
Sono contento che l'idea ti sia stata utile! Grazie per il feedback e per il segno più!

[Elena]

Elena, beh, Lena, sei un'inventrice e un'artigiana in tutto! Apprezzare!

[Lenochka]

Lenochka, accetta il rapporto:



Fatto in forno oggi. La carne macinata era scongelata, quindi non l'ho fritta prima. Ho appena confuso tutto. Formaggio Adyghe, senza acqua aggiunta. Infornate a 180 ° per 45 minuti sotto il coperchio. Quindi ha cosparso di formaggio Maazdam grattugiato, ha rimosso il coperchio e altri 15 minuti.
Dio, quanto è delizioso !!!
E l'odore !!!
Lo ripeterò senza ambiguità.
Ancora una volta, un enorme grazie per la ricetta!

[Shelena]

Shelena, ottima ricetta! Cercherò sicuramente di cucinarlo, portarlo nei segnalibri.
Chissà se il cavolo congelato può essere utilizzato in questa ricetta?

[Vitalinka]

Vitalinka, mi sembra che tu possa! Ad ogni modo, se avessi congelato il cavolfiore, lo metterei sicuramente lì ...

[gala10]

gala10, Grazie ! Lo pensavo anch'io.

[Lenochka]

Lenochka, prendi il rapporto ...
Fatto in forno oggi. La carne macinata era scongelata, quindi non l'ho fritta prima. Ho appena confuso tutto. Formaggio Adyghe, senza acqua aggiunta. Infornate a 180 ° per 45 minuti sotto il coperchio. Quindi ha cosparso di formaggio Maazdam grattugiato, ha rimosso il coperchio e altri 15 minuti.
Dio, quanto è delizioso !!!
E l'odore !!!
Lo ripeterò senza ambiguità.
Ancora una volta, un enorme grazie per la ricetta!

Galina, che bravo ragazzo sei !!! Così rapidamente preparato. E abbiamo fatto foto seducenti! E hanno anche condiviso con noi un'altra versione di questo piatto già per il forno!
Grazie! Sono rimasto molto colpito dalle tue parole calde e dalle caratteristiche emotive luminose di questo, in generale, un piatto semplice.
L'ho provato anche con la carne macinata scongelata (solo fritta prima di aggiungerla). Per me è buono. Ma con le fette di carne macinata congelata "suona" in modo diverso. È come mangiare carne, molto, molto morbida. Provalo occasionalmente.
Nelle mie ricette ho anche una casseruola di cavolfiore.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=309806.0
Penso che ti piacerà. Comodo da fare in forno. Questo è il nostro modo preferito per preparare il cavolfiore!

Shelena, ottima ricetta! Cercherò sicuramente di cucinare, portarlo nei segnalibri.
Chissà se il cavolo congelato può essere utilizzato in questa ricetta?

Vitalinka, Grazie!
Ovviamente si può usare anche il cavolo congelato. Ma il tempo di cottura dovrebbe essere ridotto ad almeno 2 minuti. (E se friggi la carne macinata un po 'più a lungo, fino a 1 minuto.)
Inoltre, ridurrei anche la quantità di liquido, perché in questo caso ci sarà più "salsa" che da cavolo fresco.
Buon esperimento. Ti sarei grato se condividessi i risultati.

Lenochka, grazie. Ieri ho congelato la carne macinata, come mi hai insegnato. Cucinerò così adesso! Grande!

[Tanyushechka,]

Tanyushechka, Non ho insegnato ... ho solo condiviso come faccio. È comodo. Penso che apprezzerai.

Sono arrivato al cavolo) Così delizioso! : girl_dance: Grazie per la ricetta! Col tempo si è scoperto in 6 minuti, ma i pezzi erano più grandi.

[Jeanne]

Jeanne,! Anche sei minuti sono veloci. Grazie per aver condiviso la tua esperienza del piatto.