Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection

[accendere]

A volte chiesto accendere

Sì, porterò con me latte e cereali, cucinerò il porridge e poi voleremo

Sì, porterò con me latte e cereali, cucinerò il porridge e poi voleremo

Latte in contenitori non superiori a 100 ml ...

Ragazze, sto seguendo i consigli di un ingegnere ---- un modo per affrontare una multi furia (domani proverò su Marusa47, è molto agile ....) Il latte scappa, il porridge brucia freddamente, ma un l'ingegnere non può sopportare tali caratteristiche. Così.

Prendiamo un foglio, circa 50x50 cm, lo pieghiamo tre volte, poi tre volte di più, otteniamo un quadrato con i lati di 16 cm. Nel mezzo facciamo un foro con un diametro di 4 cm, sotto il sensore di temperatura. Mettiamo questo intero panino sui dieci e lo pieghiamo sotto. Si scopre che l'elemento riscaldante ha un cuscino multistrato in foglio di alluminio.

Questo è tutto, ora il porridge non brucia, sembra che il tempo di cottura non sia cambiato.

Ragazze, dimmi, dopo ogni preparazione togli il coperchio non bollito per pulire la condensa sotto di esso, ...

Nadyush, sicuramente, dopo tutti. In quale altro modo? Anche gli odori devono essere lavati via, perché il piatto successivo sarà diverso. Pulisco la cover principale, passo anche attraverso l'anello in silicone (peccato che non sia rimovibile). Inoltre "corro" rapidamente nel foro attraverso il quale esce il vapore - lo pulisco.

Coloro che intendono portare con sé questo o un multicooker simile in Crimea, le ragazze di Ukoaina, non lasciano passare il multicooker dalla dogana, non rientrano nell'elenco dei dispositivi per uso personale.

Wow, un asciugacapelli, un bollitore elettrico manca o non è nemmeno sulla lista

E poi avevo già paura, porteranno via nafig mulka all'aeroporto o non verranno caricati su un aereo. Non ho ancora volato con i cartoni animati

a gennaio Aeroflot ha tranquillamente lasciato Filka nel bagaglio a mano. Eravamo preoccupati per lo stesso e abbiamo chiamato in anticipo per chiarire che non sarebbe stato altro che un fornello lento. Hanno risposto che a loro non importa che tipo di elettrodomestico sia, l'importante è che le sue dimensioni e il suo peso soddisfino i requisiti per il bagaglio a mano.
Quindi buon viaggio a te e al tuo fornello lento

Oggi ho preparato i funghi prataioli con panna acida, veloci e gustosi!)


Champignon in panna acida (multicooker Philips HD 3060) (RepeShock)

[Tanya]

Wow, un asciugacapelli, un bollitore elettrico manca o non è nemmeno sulla lista

Tanya, questo è per i residenti in Ucraina)
non sei di lì?)

Mmmmmmmmmmmmmmm, che odore dal monitor poeeeeeeellllllllll

[petu]

petu, Olchik, non sono mai stato un ingegnere e ho anche una diagnosi di "cretinismo elettrico", quindi sono quasi sicuro che il tuo cartone animato, a causa dello scambio termico disturbato, e come conseguenza del surriscaldamento dell'elemento riscaldante, si chiuderà così che non sembri poco, per favore correggimi, se sbaglio

Irin, sono davvero sorpreso! ed è un peccato per le ragazze! E per il loro multi è doppiamente offensivo!

No, non si chiuderà, c'è un foro sul sensore ...

[petu]

petu,

Domani lo proverò nel latte e scriverò quello che è successo ... altrimenti ci cuocerò il latte a bagnomaria ...

Se, ho capito bene, questo vale solo per coloro che entrano dalla parte dell'Ucraina (cosa è incluso nella loro lista di dispositivi personali?) Oksana, lo sai?

Ieri siamo tornati da Kiev. Siamo andati a trovare nostra figlia. Le ho portato un multicooker, alla dogana ucraina, quando un doganiere l'ha vista in una valigia, ha detto che stava per redigere un atto di sequestro poiché non era incluso nell'elenco dei dispositivi per uso personale (con un conoscenza superficiale: telefono, laptop 1 pc, tablet 1 pc, fotocamera, asciugacapelli, ....) Non ricordavo tutto, credo che si possa scoprirlo sul sito ucraino. Dogana.Il riferimento al fatto che è impossibile trasportare una tale tecnica con i voti non sarà più, in qualche modo aiutato. Ma non rischierò più di portare il fumetto oltre confine con il rischio di lasciarlo lì!

Oksana, è un bene che tutto sia finito bene.

Ragazze, sto seguendo i consigli di un ingegnere ---- un modo per affrontare una multi furia (domani proverò su Marusa47, è molto agile ....) Il latte scappa, il porridge brucia freddamente, ma un l'ingegnere non può sopportare tali caratteristiche.

Ol, beh, perché, hai provato a cucinare su una specie di multitool con pellicola? Molto interessante E sicuramente non succederà nulla con la mulka? Il suo cervello fallirà?

Ol, beh, perché, hai provato a cucinare su una specie di multitool con pellicola?

L'ho provato! Oggi a Marus stavo bollendo nel metallo. più latte ---- latte bollito, non è sfuggito nulla, ma la mia Marusya ha spento il programma prima del previsto, dopo 10 minuti dall'inizio, quindi ahimè ........ (anche se la pellicola non ha coperto l'intero riscaldamento elemento ... ..)

Grazie ragazze per il chiarimento e poi ho avuto tanta paura, porteranno via nafig mulka all'aeroporto o non saliranno sull'aereo. Non ho ancora volato con i cartoni animati

Io volo sempre in Israele con cartoni animati (diversi) nel bagaglio a mano, e in un trolley lei viene con me, nessuno ha ancora detto niente, ho paura di portarlo nel mio bagaglio .... ((( (

[Galina]

Galina, Penso che ci siano requisiti diversi a diversi confini, forse ora è impossibile trasportare i cartoni animati alla dogana russo-ucraina.

Ho paura di registrare i bagagli ... ((((

Ovviamente più tardi otterrai molti piccoli pezzi dal multicooker.

Ma non rischierò più di portare il fumetto oltre confine con il rischio di lasciarlo lì!

Orrore ovviamente!

Sì, ragazze, non c'è abbastanza moderatore per te

non c'è abbastanza moderatore per te

si

Sto segnalando. Ho cucinato una semplice zuppa di carne.

Ha messo nella ciotola:
- cubetti di manzo congelato circa 10x10.
- una manciata di orzo perlato lavato e non ammollato
- cipolla
Versare acqua bollente fino a quando i rischi su una ciotola di 0,75.
"Manuale" 90 g 1 h. 30 minuti.
All'inizio tutto bollì, bollì. Il vapore scendeva. Poi tutto si calmò e fumò piano.
Non scorreva nulla, la schiuma della carne era più alta del livello del brodo lungo i lati della ciotola.
Un'ora dopo, la carne era ancora "gommosa" e l'orzo perlato era già morbido, ma non soffice.
A fine programma ho aggiunto lenticchie, patate a cubetti, cipolle, carote, sedano, prezzemolo, sale e spezie.
Ho versato acqua bollente al livello su una ciotola da 1 litro (questi sono i nostri problemi in modo che il brodo non sia forte).
"Porridge" 30 min.
A partire dal 5 ° minuto, stava ribollendo attivamente.
Non ci sono stati tiri.
La carne è la più tenera, le patate hanno mantenuto la loro forma.

Tanya, cucino le stesse zuppe su * manual * 90. Solo che non sono mai passato, perché di solito lo stendo e me ne vado ... Ho cucinato con il pollo (ho buttato tutto, l'ho messo fuori per 2 ore ... Mi è piaciuto molto più che a Shtebe .. .... Grazie per aver osservato questo regime sulla zuppa ...

Olya, grazie.
Ho cucinato la zuppa in filetto per la prima volta. Ero preoccupato per la schiuma di carne e orzo, quindi ho guardato.
Adesso partirò anche con calma.

"Manuale" 90 g 1 h. 30 minuti.
All'inizio tutto bollì, bollì. Il vapore scendeva. Poi tutto si calmò e fumò piano.

Quindi ho cucinato anche a mano a 90. Non nessun "bollito" e tanto più "bollito" non c'erano nemmeno accenni. 90 era 90 e il punto di ebollizione, come sapete, è 100 con tutte le conseguenze che ne derivano. La zuppa ha raggiunto il principio della cottura lenta solo a causa del languore. Ho provato a impostarlo a 100 gradi nella speranza che la temperatura nel mio filetto fosse leggermente inferiore a quella impostata. Fu qui che bollì e ribollì per tutto il tempo di cottura. Ho provato a mettere i fagioli a 90 gradi per 3 ore. Dopo 2 ore, i fagioli sono sotto, l'acqua vergine sopra. Lo spense, lo cucinò nel porridge, ma era anche molto bollente. Supponiamo che la mia copia non sia corretta

Larissa, non so come sia stato con te, ma quelli multifunzione funzionano sul principio del riscaldamento ... un esempio di porridge di latte ... ----- la sua spiegazione ......

La prima cosa da ricordare è che il latte non deve essere portato a ebollizione durante la cottura. È noto che il punto di ebollizione del latte è 100,2 ° C, quindi i latticini devono essere cucinati a temperature inferiori a 100 ° C!

Tuttavia, se si imposta la modalità con una temperatura (secondo le istruzioni) un po 'inferiore a 100 ° C, questo garantisce che il porridge non "scapperà"? Affatto. In alcuni multi-fornelli, anche nello speciale programma automatico "Milk Porridge", a volte si pone il problema della "fuga". Inoltre, impostare la temperatura in un multi-fornello a 95-98 ° C non darà alcuna garanzia. Perché? Supponiamo di aver impostato la temperatura a 95 ° C. Guardiamo il grafico qui sotto: Ma anche se una temperatura di sicurezza di 95 gradi è programmata nella modalità MILK Porridge, questo non significa che il porridge non scapperà. Sì, di per sé un regime di temperatura così regolare è sicuro, poiché la parte principale della cottura avviene senza ebollizione, ma in molti multicooker, durante il riscaldamento iniziale, l'elemento riscaldante (elemento riscaldante o induzione) cuoce al massimo e, di conseguenza di forte riscaldamento, la temperatura può per qualche tempo superare significativamente i 100 gradi. Ad esempio, questo è il modo in cui funziona il multicooker Polaris PMC 0523AD. Nella modalità MILK Porridge, ha un riscaldamento rapido e aggressivo e la temperatura raggiunge 105-107 ° С per diversi minuti, quindi scende allo standard e sicuro 95 ° С. Ma nella modalità MULTI-COOK, il riscaldamento iniziale in esso avviene senza intoppi, l'elemento riscaldante funziona immediatamente in modalità ON-OFF. In questo caso, il rischio di fuga diminuisce drasticamente, ma il tempo di riscaldamento iniziale aumenta drasticamente (fino a circa 30 minuti)

Larisa, ecco perché sono rimasta a guardare cosa sarebbe successo con la carne congelata e con la schiuma. Se non fosse stato bollito, l'avrei riorganizzato di 100 grammi.

Sembra che Ira-RepeShok abbia detto che è necessario controllare il contatto della ciotola, per questo è sufficiente girare la ciotola un paio di volte.
Forse dovresti ricontrollare a tuo piacimento.

multi lavoro sul principio del riscaldamento ......, raffreddato``, riscaldato raffreddato, la temperatura è scesa al di sotto dei gradi indicati, riscaldata di nuovo,

E chi discute con questo? La domanda è: come può la zuppa bollire a una temperatura di 90 gradi, se si riscalda fino a 90, quindi si raffredda fino a 80-85, secondo il programma? Magari in alcuni casi, con questi parametri, si riscalda fino a 100, e il mio, in base alla temperatura impostata, solo fino a 90?

Preoccupato per la schiuma della carne

Io e Tanya cuciniamo già regolarmente zuppe a filetti e nel porridge e cotte a 90 °, ok. Ma io cucino la zuppa secondo le multi regole e non mi preoccupo della schiuma. Devi friggere un po 'di cipolle, carote, aggiungere carne lì e stufare un po'. E solo allora versa acqua o brodo. Quando le proteine ​​nella carne si arricciano durante lo stufato, non ci sarà schiuma.

Non lo trovo ora, ma poche pagine fa una delle ragazze ha misurato le condizioni di temperatura, mi sono riscritto ---- modalità manuale 90 * ------ 15 minuti --- 94 * ,,, 20 minuti - 100 * (bolle), 25 minuti-98 *, 1 ora - 95 * ...

Forse dovresti ricontrollare a tuo piacimento.

Nooo, l'ho insaponato, lucidato, incollato di nuovo la pellicola e lo darò o lo venderò in buone mani. Meglio che porti gioia alla persona a cui si adatta, che mi infastidisce

Olyushka, credo che sia così che funziona la modalità a 90 gradi, non perdere tempo, qual è il punto già?

Ok, altrimenti ho iniziato a sfogliare l'argomento in modo da poter trovare chi stava misurando ..... L'ho trovato, l'ho fatto ...https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...088.0

Ira, quindi ha un sapore migliore quando lo friggi per la prima volta. Ma un bambino non è permesso.
Grazie per aver condiviso la tua esperienza.
Ir, la tua zuppa bolle per 90 grammi?

[RepeShock]

Oggi la mia amata Filechka mi ha cucinato alla julienne secondo la ricetta di Irina RepeShock... Come ha fritto e spento tutto velocemente !!!
Lascia che abbia cambiato modalità, ma Manuale - per me personalmente - salva la giornata. Ci cucino solo sopra.
Dobbiamo anche provare a cucinare la zuppa. Con i maialini ...

Helen, la modalità di Fili non è cambiata molto (anche Shteba ha un errore di 1 *. E quando la sua temperatura * si assesta *, cammina entro 5 *), ma Mannochka ha misurato il manuale di 80 * e ha misurato un errore di 4 * .. ...https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...088.0

Naturalmente, in seguito otterrai molti piccoli pezzi dal multicooker.

Irus, bagaglio registrato: il fumetto è arrivato normalmente. È vero, la nostra valigia è di plastica.

quindi ha un sapore migliore quando è pre-fritto

Quindi non hai bisogno di friggere, metti un po 'fuori in modo che le proteine ​​si arricciano e il gioco è fatto

Ir, la tua zuppa bolle per 90 grammi?

L'ho aperto una volta durante la cottura, c'era un po ', un piccolo gorgoglio

Quindi non è necessario friggere, spengere un po 'in modo che le proteine ​​si arricciano e il gioco è fatto

lo farò

Lenochka, il regime di Fili non è cambiato molto

Olga, quindi dico che amo Filka, non importa cosa ... ho con lei - mmm - comprensione completa!
E ogni volta che dico grazie a Masha quando cucino su Filyushka.

E non ci sono davvero un multicooker ideale. Tuttavia, come le persone ...

Ragazze, dimmi come cucinare le mele con il ripieno di ricotta in quale modalità?
Se versi dell'acqua sul fondo e cuoci per 20 minuti a 130 gradi, sarà normale o cambierai la modalità?

[Malinka CCM]

Malinka CCM, bene. Partirei anche da questo e poi guarderei alla situazione. Filka, un tale frutto che puoi determinare solo empiricamente ...
All'inizio ho provato a stufare il cavolo su Kasha, ma non ho avuto abbastanza pazienza, l'ho tradotto in 120 - norme.

Ragazze, queste misurazioni possono essere attendibili, misurate con un buon termometro Teskomovsky.

Modalità manuale
A 80 ° C, la temperatura è attraverso:
15 min - 82
20min - 89.7
25 min - 86,2
30min - 86
1h - 85

con il 90A PARTIRE DAL
15min - 94
20min - 100 bolle
25min - 98
30 min - 96
1h -95

In linea di principio, sono abbastanza soddisfatto di un simile algoritmo di lavoro sul Manuale 90C. Qui bolle solo una volta all'inizio, quando raggiunge la temperatura di esercizio (da qualche parte a circa 15-25 minuti dall'inizio del programma), quindi diminuisce gradualmente a ~ 90 + 5 ° C. Per il porridge - questo è tutto. In ogni caso, è meglio che nella modalità Porridge, dove fino alla fine del programma periodicamente bolle fortemente, e da questo il porridge già addensato si sforza di attaccarsi al fondo ...

[Gibus]

Gibus, Grazie.
Ma oggi ho provato di nuovo a cucinare il porridge di farina d'avena in modalità PORSE per 10 minuti. (50 ml di farina d'avena secca e 200 ml di acqua). Questa è stata la mia ultima volta quando ho provato a cucinare il porridge .. Ho iniziato ad aprire il coperchio dopo aver spento il programma, apparentemente si è accumulata tanta condensa dal porridge, appiccicoso ... non ho nemmeno avuto il tempo di prenderlo, io non me l'aspettavo, tutto ha cominciato a scorrere per me. Non so come pulire. Forse qualcuno si è imbattuto. Come stanno girando Ten?

[Malinka CCM]

Malinka CCM, sì, il lato di Filka è troppo piccolo. Ha cucinato la zuppa su Kasha e ha avuto a malapena il tempo di bagnare la condensa, che strideva sull'elemento riscaldante.
Dieci viene rimosso, solo per questo è necessario smontare la custodia. Ho smantellato Redmond-01 per pulire lo stesso Hercules fuggito all'interno. È un disastro ...

[Gibus]

Gibuse tu su una frittata a 90 * puoi misurare? E anche manuale 100 *?

[Malinka CCM]

Malinka CCM, acquista Panasonic10, quindi cucina la farina d'avena che desideri (anche se lunga, anche se veloce, anche sull'acqua, anche sul latte ``), sicuramente non scapperà, Filka * Hercules * può essere cucinata solo manualmente a 90 *, e anche così la metà di loro fa tutta la farinata di latte, ma io l'ho comprato per cuocere in piccole porzioni, anche Panas è grande per me per il porridge (mettilo sullo scaffale), io cucino tutto a Filka ..... Lena , come lo smonterai - - possiamo andare al suo laboratorio?

[petu]

petu, sì, vivo da solo, ho bisogno anche solo di un piatto di porridge)) Forse lo proverò di nuovo sulla mano ... Beh, sono felice con il filetto, faccio gli sformati ogni due giorni

Lena, e hai spalmato un lato cremoso .......?

Ragazze, ho cucinato gli amaretti a Filetto ... ho scritto sopra ... ho fritto la cipolla in modalità Cupcake, buttata nel petto tritato finemente, letteralmente 1-2 secondi. l. per due persone Quindi 1 tazza di pasta più 1 tazza di acqua calda. Esposto 10 minuti Omelette 100 *