Omka!
Tutto funzionerà per te, perché ci pensi in anticipo. La pianificazione del menu è la chiave del successo in questo tipo di vacanza :-)
A proposito di utensili:
1. L'hotel avrà un minuscolo frigorifero, probabilmente incorporato nel tavolo. È impossibile riempirlo di cibo. Metti una casseruola - non entra, ecc. Ha un piatto di verdure spazioso e un ripiano quadrato profondo per le uova sulla porta. Pertanto, è necessario portare con sé piccoli contenitori piatti in cui conservare i prodotti finiti.
2. Per Filka devi prendere:
- mestolo in silicone;
- spatola in silicone;
- spazzola in silicone;
- invece delle tue coppette per yogurt in vetro, prendi un barattolo di vetro panciuto con tappo a vite. Quindi, invece di 300 ml di yogurt, ci saranno 500 ml contemporaneamente.
3. tagliere
4.coltelli
5. un sacchetto con spezie (pepe nero, paprika rossa, ...) e per dolci (vaniglia, lievito).
6. Senape da tavola russa (cioè non piccante) in confezione morbida con beccuccio - per qualsiasi carne e pollame;
7.schizzo in confezione morbida con beccuccio - per borscht, chakhokhbili, makaroshek
(le confezioni morbide piatte si adattano bene alle porte del frigorifero);
8. un rotolo di carta stagnola (coprire il barattolo mentre si fa lo yogurt al posto del coperchio originale, altrimenti la Filka non si chiude), e avvolgere anche alcuni prodotti finiti in carta stagnola;
9.Rotolo di sacchetti di plastica
10. olio vegetale (d'oliva), adatto per insalate e per friggere - una bottiglietta di plastica (se finisci, puoi sempre comprarlo sul posto);
11. Verso (per non trascinare un intero pacchetto) 2 tazze di semolino o un sacchetto da 500 g di fecola di patate - questo è per casseruole (ricotta, pesce, verdura);
12.Il primo giorno spolvero dei cereali come contorno mentre ti guardi intorno dove sono i negozi. (grano saraceno, cuscus, orzo perlato);
13. qualche fiala con Evitalia (vanno in una borsa termica).
aggiungi chi ricorderà cosa: -))))))))) ...
14. Set di verdure per zuppa e in genere il primo giorno: 1 kg di patate, 2-3 carote, 2-3 cipolle, 2-3 barbabietole;
15.piccola pasta per zuppa di pollo
16.pacchetto da 1 kg di farina
17. una piccola casseruola di metallo con un coperchio. È conveniente versare o spostare un piatto caldo per preparare quello successivo.
18 sacchi di latte UHT
Man mano che ci si avvicina all'hotel è consigliabile fermarsi nei pressi di un negozio di alimentari (sgranchirsi gambe e schiena) e acquistare:
uova, panna acida, latte, burro, formaggio, due o tre cosce di pollo :-)
Per strada, metto uno (due) contenitori piatti in un sacchetto frigorifero con bricchetti congelati. In contenitori cucinati la sera prima Buon Natale partenza una cena già pronta chiamata "Piano in the Bush", che darò da mangiare subito all'arrivo. Perché non appena LORO (uomini coccodrillo) entrano nella stanza, "Evviva! Puoi rilassarti e mangiare bene!" Sono stanchi dopo un lungo viaggio ... Mentre sono sotto la doccia, Filka lavora con una tovaglia autoassemblata e scalda il "Piano in the Bush".
Questo è riso o grano saraceno, cotto solo in acqua con sale. Niente petrolio! È meglio conservarlo in questo modo, soprattutto se il calore è fuori.
Pollo al forno e avvolto nella carta stagnola.
Agitò la manica sinistra - divenne un lago, agitò la manica destra - i cigni bianchi nuotarono attraverso il lago.
Filetto "Manuale" a 120 gradi, sgocciolare il burro, appena l'olio ha sibilato, adagiare il pollo, sopra il riso. La cena è in tavola!
A Filka si ottiene la zuppa per 4 adulti. Siamo arrivati, sei stanco e domani riposerai e camminerai. Pertanto, gettiamo due o tre cosce di pollo nella ciotola Filkin, tagliandole a metà. Riempi d'acqua. Inoltre una cipolla, una carota, sale, paprika.
Modalità "Porridge" 1 ora. Spegni il riscaldamento! E puoi dormire, riposare dopo un lungo viaggio.
Per l'opportunità di spegnere il riscaldamento automatico, adoro Phil separatamente!
Quindi, abbiamo fatto bollire il brodo per 2 giorni. Il primo giorno verseremo, riscalderemo e riempiremo. E quando il secondo giorno prendiamo il brodo rimanente e sembra che non sia abbastanza, non arrabbiarti! Brodo in una ciotola di Filetti, aggiungi l'acqua bollente dal bollitore, il tutto bolle insieme, condisci con le verdure o la pasta e alla fine aggiungi un abbondante pezzo di burro. La zuppa più profumata all'uscita!
Allo stesso modo, se il tempo per cuocere la zuppa è di 15 minuti, ma non c'è brodo:
su "Manuale" 120 gr
in una ciotola di olio vegetale, spruzzare, lì cipolla, carota, cavolo o piselli da un barattolo, mescolare con una spatola, versare acqua bollente da un bollitore. La zuppa bolle un paio di minuti in un filetto chiuso. Aggiungere un abbondante pezzo di olio scolato, aneto, prezzemolo e spegnere il FILA.
La zuppa esce mentre tutti si lavano le mani. Servi la panna acida a uno così vuoto (è senza sbriciolarsi) :-)
Menu per 1 giornata intera di riposo:
Prima colazione:
frittata (5 uova + latte. Spennellare la ciotola con una spazzola sottile in silicone con burro fuso "Manuale" 120 g per circa 10 minuti, cioè si scalda prima, poi si infornano. Versare il composto per frittata dopo che il burro frizzante)
un'insalata di verdure fresche
panino al formaggio
alcuni dei cibi preferiti della famiglia
Tè, caffè con i pasticcini che ti accompagnavano da casa (muffin, biscotti)
Cena:
insalata di verdure
Zuppa di pollo (il brodo veniva cucinato di notte :-) con pollo bollito
(nel Filetto scaldiamo velocemente il brodo sulla "Porridge", aggiungiamo dei piccoli macaros e spegniamo. Si raggiungono, altrimenti bolliranno).
tè, caffè con pasticcini
(Qui prendiamo metà del brodo e l'altra metà andrà il giorno successivo).
Cena:
Verdura, pesce, pollo in casseruola ..
Oppure salsicce con riso (grano saraceno), che è ancora in frigorifero.
Facciamo casseruole in questo modo: soffriggere anelli di cipolla, cubetti di carote, pezzi di peperone o cubetti di zucchine (patate), metterli in una ciotola (contenitore), ci sono piccoli pezzi di pesce scongelato (merluzzo, merluzzo, eglefino) o tritato finemente un filetto di pollo, 1 uovo per il fascio. Può essere aggiunta la maionese (se accettata in famiglia).Se il formaggio non era molto gustoso, allora in queste stesse casseruole è molto buono. Non abbiamo preso una grattugia, quindi è un po '. Mescolato con una forchetta.
Se con il pesce, puoi aggiungere un cucchiaio di ketchup per colore e sapore.
Se con il pollo, aggiungi la senape da pranzo, rompe le proteine e il pollo è più tenero con esso.
Ora per la loro unità universale della stessa semola o fecola di patate, aggiungere 1 cucchiaio e mescolare. Se è liquido, allora un po 'più di manochka (amido), se non molto liquido, allora è normale, non è necessario nulla, la semola (amido) assorbirà ancora liquido durante il processo di cottura.
"Manuale" 120 go "Cupcake", ma in qualche modo mi sono abituato alla modalità manuale. Riscaldare la ciotola (questo è molto veloce), ungere la fetta con olio, sibila e il nostro composto va lì.
La linea di fondo è che dovrebbe sempre esserci qualcosa di pronto nel frigorifero. Brodo per zuppa o piatto di carne già pronto, perché possiamo cucinare solo una cosa. Di conseguenza, riscaldiamo qualcosa e cuciniamo qualcosa di fresco. Filk è uno! :-)
Affari di notte, cosa nutrire domani?
Dopotutto, domani voglio camminare e rilassarmi ...
Cuciniamo qualcosa di carnoso, ad esempio pilaf con pollo o carne, oppure stufiamo carne con patate. Le ragazze sopra hanno già condiviso le ricette. Mentre stufate, preparare il composto per la casseruola di cagliata. Mi piace molto Shapoklyak Curd Souffle. Lo ha presentato come una ricetta separata per il nostro Fili.
Trasferire il piatto di carne finito nella padella, lasciarlo passare sotto il coperchio.
Ho lavato la ciotola, in essa l'impasto per la casseruola di ricotta. L'importante è non dimenticare di spegnere il riscaldamento automatico! Lasciamo cuocere e dormiamo.
La mattina, se mi sveglio presto, metterò la casseruola in un contenitore e in frigorifero, e per colazione cucinerò il porridge. Se dormo troppo, questa casseruola è per colazione.
Tutto può essere lasciato a stufare o infornare, ad esempio, dopo cena. Tutti hanno mangiato mentre pensavano a dove andare, oppure quando si sono sdraiati con un bambino di 6 anni per leggere un libro per 20 minuti, noi ci siamo messi a preparare la cena, ma solo quella che probabilmente non scapperà. Andiamo a fare una passeggiata!
A proposito di parti di pollo: non prendo le gambe, sono salutari per Filka, ma ho tagliato le cosce a metà.
Chakhokhbili di pollo:
Ho messo pezzi di cosce su "Manuale" per 120 g per friggere con il coperchio chiuso, a questo punto ho tritato la cipolla e l'ho aggiunta alla ciotola. Squirtano e noi facciamo la salsa. 2 bicchieri d'acqua, 2-3 cucchiai generosi con una sommità di concentrato di pomodoro, sale, spezie, 1-2 cucchiai di vodka (non temere! Evaporerà tutto!). Oppure, al posto della pasta, non servono più salsa Krasnodar e spezie.
Ha mescolato il pollo, leggermente rosolato e versato sopra la salsa per coprire il pollo. Cuocere a fuoco lento su "Porridge" per 25 minuti. Disattivare anticipatamente il riscaldamento automatico. Fino al tuo ritorno da una passeggiata in un Filka chiuso, sarà infuso meravigliosamente.
Servire con riso o grano saraceno (sono nel nostro frigorifero).
Se il cucciolo non vuole o non gli piace con il pomodoro, arrotolare i pezzi di pollo, o meglio, arrotolare i cubetti di filetto di pollo nella senape della sala da pranzo. Sui filetti di un petto, non più di 2 cucchiaini di senape. Inoltre sale. Mettere tutto nella ciotola di Filkina e cuocere a fuoco lento sul porridge per 30 minuti senza friggere. Se senza il tuo controllo, poi sul fondo dell'acqua.
Pollo in casseruola. Lo prepariamo sotto controllo. Non ho provato a lasciarlo cuocere in modo incontrollabile.
I bambini adorano le cotolette di pollo ministeriali. Siamo in vacanza, non abbiamo tempo per le cotolette. Pertanto, avremo una casseruola con lo stesso nome.
2 filetti di pollo tagliati finemente (come un cetriolo su un Olivier)
Zucchine o patate a cubetti piccoli
cipolle piccole - testa media
2 uova
sale, paprika
1 cucchiaino di senape
1 cucchiaio di maionese
mescolare.
Portare l'amido in uno stato di unione in un impasto in modo da poter formare delle cotolette con le mani.
Questo impasto è ottimo per 2 giorni in un contenitore chiuso in frigorifero !!!
"Cupcake" o "Manuale" 120 gr. Ungete bene la ciotola con olio extravergine di oliva. Siccome zashkvoritsya, disponi la nostra pasta e livella.
Cospargere con il formaggio sopra.
Ricorda che al caldo, il pesce in casseruola con l'aggiunta di pomodoro ha un sapore migliore a freddo che a caldo. quindi può essere preparato in anticipo e servito freddo. Ma i piatti di pesce non vengono conservati più di un giorno e assicurati nel tuo frigorifero! C'è una ruota, di solito la giro.