Zuppa di zucca nel produttore di latte di soia Midea Mi-5 (basato sulla ricetta di Nika Belotserkovskaya)
Categoria: Primo pasto
ingredienti |
| piccola zucca | polpa 1 pz. (circa 300 g) |
| carota | OK. 100 grammi |
| cipolle a bulbo | 1 PC. |
| sale | 1 cucchiaino |
| Pepe nero | gusto |
| peperoncino | gusto |
| paprika al pepe | gusto |
| coriandolo macinato | gusto |
| Noce moscata | gusto |
| acqua | OK. 700 ml |
| olio vegetale | 1 cucchiaio. il cucchiaio |
| semi di zucca | 100 grammi |
Metodo di cottura
- 1. Preparazione.
- Pelare la zucca, eliminare i semi, tagliare la polpa a cubetti di ca. 2 * 2 cm.
- Taglia la cipolla in 6-8 pezzi.
- Grattugiare le carote (io ho preso già congelate grattugiate).
- 2. Mettere il cibo nella ciotola "mucca di soia", aggiungere sale, spezie, olio e acqua.
- 3. Cuocere sul programma "porridge" (pulsante numero 3).
- 4. A questo punto, friggere leggermente i semi di zucca in una padella asciutta (senza olio).
- Dovrebbe apparire un aroma gradevole, il colore non cambierà.
- 5. Servire la zuppa cosparsa di semi di zucca.
Il piatto è progettato per
4 porzioniTempo per la preparazione:
15 minutiNota
Sono stato ispirato dalla ricetta di Belonica. Mi è piaciuta particolarmente la porzione del piatto.
È imperativo aggiungere olio durante la cottura, altrimenti la zuppa non risulterà così brillante.
A volte ci metto uno spicchio d'aglio, un goccio di Tabasco e un po 'di zenzero secco per una calda zuppa invernale.
Ha un sapore migliore con il pane di segale!
