Tè fermentato a base di foglie di giardino e piante selvatiche (master class)

[Alla]

Alla, Alochka, guarisci presto !!! Terremo i nostri pugni per te!

Annota quali pomodori sono fruttuosi e non confusi (varietà

Ho avuto il mio negozio di semi a San Pietroburgo per 10 anni), quindi so molto su di loro. Ma ognuno ha le proprie condizioni e climatiche e le serre sono diverse, ognuno ha i propri gusti, quindi qui ha il sapore del colore ... personalmente, pianto sempre La-la-fa, Valya, Pink miracle e con altri ogni anno io esperimento, ne pianto di nuovi ...
Per quanto riguarda le varietà di ciliegie, l'anno scorso ho piantato 2 varietà: una Thumbelina, dritte al miele, a proposito, non sono molto alte, non erano un metro e mezzo, beh, non lo erano in alcun modo, e Ho comprato il secondo da Johnsons, Summer Dream, Olanda, quindi si sono rivelati francamente aspri ...
Ksyushenka, Loksa, fidanzata, sì, hto argomenterebbe tA, ognuno di noi ha le nostre regole, lasciaci condurre un esperimento investigativo, lo metterai nel tuo tempo, mi siederò nel mio e osserverò)))) e scambierò informazioni e immagini i nostri preferiti), forse passerò al tuo metodo o tu al mio senza alcuna illuminazione aggiuntiva, anche se la mia stanza per la crescita delle piantine è molto luminosa. Mio marito raccoglie i pomodori verdi solo alla fine di settembre. Abbiamo notato l'ingiustizia: io cresco e lui colleziona, mi piacciono di più i cetrioli.
Questa volta ho comprato i fagioli di giacinto per la prima volta, ho visto come crescono nelle persone e ci proverò.

Lyudochka, non disperare finché non sali, mettilo sul fornello, fai una mini-serra, metti un caldo tampone di schiuma sul davanzale della finestra e avrai successo !!!

Niente che tu non scrivi! L'importante è che tu sia con noi

Allochka, no, comunichi con noi !! non sedersi dietro la stufa

Ragazze, visto che qui avete una conversazione sulle piantine, dimmi, per favore, un giardiniere alle prime armi :-) Prima non c'era MAI un orto, ma ora ci siamo trasferiti al villaggio, pianterò! (ma non posso)
Qui pianto i semi per le piantine, li copro con un foglio, ma dove metterli? A quanto ho capito, hai bisogno di calore e luce? Se non ci sono opportunità alla finestra, hai bisogno di una luce? Quante ore?

[Linga]

Lingafino a quando non è germogliato in un buio-caldo, come schiudersi più del 50% in un caldo-chiaro. Per quanto riguarda la retroilluminazione, è più difficile, a seconda di quale finestra, cosa sta crescendo, ecc.

Lyudochka, non disperare, finché non sali, mettilo sul fornello, fai una mini serra, metti un tampone di schiuma calda sul davanzale della finestra e avrai successo !!!

Segno di spunta, grazie! Non mi dispererò. Ho sempre una piantina di riserva - dai vicini o dai parenti. La scorsa stagione mi sono dimenticato di chiudere la porta della serra. Il vento ha aperto questa porta. La nostra serra si trova dietro il recinto, dove i polli vagano liberamente. Eravamo in casa e le galline sono entrate e sono scappate per 2 ore. Tutte le piantine che avevano messo radici furono sepolte con pacciamatura e terra. Ho tirato fuori qualcosa, ho trapiantato qualcosa. E lo stesso, tutte le piantine appena piantate raggiunsero i germogli dissotterrati. Era con un buon raccolto. Quindi, anche allora non mi disperavo davvero.

Pianto piantine all'inizio di marzo secondo il calendario lunare e solo varietà a maturazione precoce in totale. Finora non ci sono stati errori. I pomodori sono solo determinati, anche se la mia serra è "freccia" (grande e alta). E ora mi vanterò delle mie baguette e batard (ho anche fatto una foto di come faccio i tagli):

[Linadoc]

LinadocGrazie per la foto dei tagli! Bellissime baguette e bastardo : girl_haha: batard

E ora mi vanterò delle mie baguette e del batardo

Lina, come sempre, il tuo pane è meraviglioso!

Oksana, grazie per la risposta.Per quanto riguarda la finestra, non ho un davanzale qui, ma puoi solo trovare un posto comodo vicino al muro. Si scopre che la retroilluminazione deve essere accesa per l'intera giornata. E a che ora spegnere? (cioè quante ore devono essere esposte alla luce le piantine?)
Lina, grazie per la foto con il coltello! Continuavo a scervellarmi dove trovare un coltello così affilato, ma la risposta è molto semplice)))

Mi accendo dalle 9-00 alle 19-00, questo ora fa per me, poi aggiungo 1 ora al mese, ma sulla mia finestra. È necessario integrare un po 'l'illuminazione al mattino e un po' la sera, ma per me non era abbastanza, la finestra è orientata a nord-ovest, quindi ho deciso di integrarla tutto il giorno. Come la mattina prima, la sera più a lungo e nel pomeriggio, lascia che siano più "soleggiati". E ho una speciale retroilluminazione a LED. Ma approfondendo questo argomento, mi sono reso conto che al mio livello sarebbe stata sufficiente un'illuminazione supplementare bianca. Stretchka ha bisogno sia del rosso che del blu e un po 'di verde e così via. Quindi comprerò altre lampade bianche. Illuminato con lampade fluorescenti + import. La lampada per piante è puramente la nostra lampada di Ilyich. Ora sto illuminando con i LED: mangiano meno e molta luce: prendo un bagliore freddo, è più luminoso, anche se un bagliore caldo è più piacevole per gli occhi. È meglio mettere le piantine su un colore bianco (carta, foglio) e rappresentare lo stesso tipo di schermo bianco dai lati.

Oksana, grazie! Sperimenteremo)))

[Loksa]

Loksa, Striscia LED? Che segno ha (K, Lm)?

Ragazze, siamo qui con Oksana (Loksa) buttato hanno espresso le loro opinioni sui tempi della semina, quindi siamo arrivati ​​alle scoperte: la mia finestra è rivolta a sud-ovest, dove c'è molta luce fino al tramonto, e quella di Oksana è a nord. I tempi e la presenza della retroilluminazione dipendono da questo. Quindi ognuno ha un puramente individuale!
Lyudochka, secondo il tuo consiglio, al mattino ho messo una borsa grande

Inga, non pensavo alle piantine prima, quando ho preso e sono andato alla dacia, l'ho comprato, e poi la mia vicina (scusa, si è trasferita a Tomsk l'anno scorso, una brava persona, mi manca davvero) mi ha convinto a provo a piantarlo io stesso, così poi ho distribuito queste piantine, cosa che però sto facendo adesso, è un peccato buttarle via. Ma non mi preoccupo molto della retroilluminazione, tuttavia, ho 2 grandi finestre luminose e metto un tavolo pieghevole vicino a una di esse. ma poi mi piace molto guardare i lamponi, aspettare che si schiudano e poi parlare con loro (mio marito all'inizio sorrise), godermi ogni piccola cosa. Oh, mi sono ricordato, volevo già farlo, andrò almeno a raccogliere i semi.

siamo poi arrivati ​​alle scoperte: la mia finestra si affaccia a sud-ovest, dove c'è molta luce fino al tramonto, e quella di Oksana è a nord. I tempi e la presenza della retroilluminazione dipendono da questo. Quindi ognuno ha un puramente individuale!

E le mie finestre sono rivolte a sud (5 pezzi). Ci sono anche quelle occidentali - 2 finestre. Quindi hai bisogno di seminare piantine come la tua, una zecca per i peperoni a febbraio e per i pomodori a marzo?

Lyudochka, secondo il tuo consiglio, al mattino ho messo una borsa grande

Evviva, quindi aspetta il pane la sera.

Non credo, tradirai di nuovo

poi aspettare il pane la sera

Non credo, tradirai di nuovo

Oh, inganna ... Sono appena tornato da una passeggiata. Sono appena uscito dalla nostra autostrada: tutto era coperto di neve. E la strada non è affatto pulita. Riuscivo a malapena a muovere le gambe: si disperdono nella neve. Quindi, non striscerò da te - di sicuro.

Ragazze, ieri ho fatto il pane secondo la ricetta di mia madre. Ho mangiato la sera. Il gusto è super. Fori morbidi e piccoli. Vero da tempo, poi lievito, poi farina. Bianco da forno. Quindi penso che quando scrivo una ricetta, non ci siano immagini

... Come essere? Chiedere una foto? Non ho il mio fotik.

Come essere? Chiedere una foto? Non ho il mio fotik.

Tonya, chiedi a un vicino di prendere in prestito una macchina fotografica. Oppure invita a casa tua. Almeno una foto finita è necessaria per disporre la ricetta.

Chiedere una foto? Non ho il mio fotik.

Sì, puoi chiedere ai giovani di scattare una foto al telefono, ora hanno tutti telefoni moderni

Fuh, finalmente sono tornato! Lunga vita a un normale computer con tastiera e Internet stabile! ))
Di nuovo il tutto con le vacanze passate.
Quanto è interessante in Temko, nessuna forza! Già discutendo di piantine - generalmente il mio sogno.

Hanno portato alci, funghi secchi, erbe dai parenti ... Dove spingere tutto questo.
Ora marinate la carne macinata su ravioli ai funghi con alce piccante. Come so, verrò con una relazione.

Finalmente sono tornato!

indietro TA

Finalmente sono tornato!

Ciao, Nastya! Ben tornato!

Ora carne macinata di marina su ravioli ai funghi con alce piccante

Sembra una canzone!

[lappl1]

lappl1, oltre all'illuminazione, è necessario mantenere la temperatura per non allungarsi. Le finestre a sud sono semplicemente meravigliose, non c'è bisogno di retroilluminazione, la temperatura durante il giorno non è superiore a 18, è meglio tenerla a 10-12 gradi di notte. Le piantine saranno forti, non allungate. Non ha senso piantare presto, quando si estrae, le piantine sono fragili, hanno poca forza per fruttificare. I peperoni vengono solitamente piantati il ​​15 febbraio, i pomodori, a seconda della varietà, il 10-25 marzo. In bocca al lupo!

[natushka]

la temperatura durante il giorno non è superiore a 18, è meglio mantenerla a 10-12 gradi di notte.

natushka, Probabilmente lo farò. Grazie mille per i suggerimenti. Sono con voi ragazze, e adesso non ho paura. Aiuto se quello.

[Anastasia]

Anastasia, l'alce è ottimo sottovuoto, in Shtebochka su "carne" 0,7 45 minuti con mirtilli rossi o, nel peggiore dei casi, aggiungere cotolette.

Segno di spunta, ragazza intelligente! Parlaci del pane.

Tonya, scatta una foto per il momento con un telefono o con la macchina fotografica di qualcun altro e suggerisci ai tuoi amici di darla (ora ci sono molte "scatole di sapone" economiche con risultati molto decenti).

Ragazze, e io coltivo piantine su un balcone vetrato, per me va a est. Non accendo niente ed è fantastico.

Forse chiederò alle ragazze al lavoro domani. Oggi non ho chiesto, è tutto dopo le vacanze.

[Lina]

indietro TA

Ciao, Nastya! Ben tornato!

Buonasera!
Lina, grazie per il consiglio!
Questa volta abbiamo ottenuto un alce inodore, ma muscoloso, quindi abbiamo dovuto usare un po 'di carne per la carne macinata.
Mio marito è molto appassionato di carne piccante e dolce, quindi in un impeto di ispirazione ho fatto l'impasto per gnocchi con polvere di funghi e in scorza d'arancia tritata con zenzero macinato, cardamomo, cannella, 3 tipi di peperoni, chiodi di garofano, noce moscata, essiccato tutto , mettilo in un barattolo).
Ho arrotolato la pasta sui piatti in una macchina per stendere la pasta, tagliata a raviolki con un rullo a zigzag di Tescom (nella foto sopra a destra).
Raviolki sono stati serviti su un cuscino di cavolo alla pechinese, arance, cetrioli e mele. L'abbiamo lavato con un bicchiere di sherry secco.
Caduta!
Si è rivelato incredibilmente gustoso !!!

Foto funzionante, non cerimoniale - mi sono precipitato a provarlo.

Caduta! Si è rivelato incredibilmente gustoso !!!

Nastya, quanto è bella! Voglio solo strappare un paio di pezzi!

Coltivo piantine su un balcone vetrato, va a est da me. Non accendo niente ed è fantastico.

Lina, grazie! Mi hai dato ottimismo!

[Linadoc]

Linadoc, le migliori finestre per le stalle sono orientali! e sul balcone ad est questo è generalmente il mio sogno; non c'è affatto balcone.
natushka, Pianto pomodori fino all'8 marzo - il termine per la semina. Per non crescere troppo, non puoi spegnere l'illuminazione supplementare per tre giorni dopo la germinazione o abbassare la tempera di notte a 10, ma a questa temperatura non vivrò abbastanza da vedere la semina, sono fanaticamente capricciosa. Pertanto, li premo con l'illuminazione.
No, non ho una striscia LED, ho lampade con diodi speciali per piante, e sono scelte non da Lumens e Calvin, ma dalla loro lunghezza d'onda, spettro di luminescenza, km di davanzali. Se interessati, posso inviarti un link. Il fatto è che per la crescita delle radici (formazione delle radici) è necessaria la predominanza di uno spettro e per la crescita di foglie e frutti, un altro. Tutto è serio lì, l'ho semplificato: sono stato guidato dai km del davanzale della finestra, dall'altezza dell'illuminazione e dai consigli dei ragazzi del forum oh, posso mostrarti una foto della luce, anche se c'è non proprio una finestra, ma riconosco tutti i residenti estivi dalle finestre

E anche una foto dei pomodori "Antoshka"

ancora uno

Continuerò a divertirmi

solo la foto è capovolta. Ok, il cupcake è andato al forno.Ieri ho fatto delle cotolette al forno con fiocchi d'avena invece di panini, mio ​​marito ha spento il fornello e ha mangiato 5 pezzi - probabilmente si sono rivelati deliziosi.
Anche alcune delle immagini sono state girate.

si, ho anche notato che cresce meglio sulla finestra est, anche meglio che su quella ovest, da ovest si deve sparare a terra, brucia.
Ho 2 finestre est + loggia

[Galina Iv.]

Galina Iv., Da sud a sparare a terra?

Ciao Nastia! Com'è delizioso tutto - Ero già invidioso :-)
E mio marito è un conservatore nel cibo ... La carne dovrebbe essere salata, il dessert - dolce e le combinazioni - no, no! Una volta fatto un panino, ho cotto la carne con le spezie: cannella, scorza di limone e qualcos'altro (non ricordo più la ricetta). Per tutto il giorno ho suonato, messo in salamoia, cotto al forno, mi sono seduto a cena la sera - mi è piaciuto così tanto (il gusto è interessante), e mio marito ha scelto la carne da tutto e ha dato: Niente, ovviamente, ma io non NON MANGIARE CARNE CON TORTA! ... :-(

Sparare da sud al pavimento?

Oksana, il mio sole splende fino al tramonto, e quando il sole è pazzo ad aprile, scatto sul pavimento.

E questa è la fine di marzo 2012. (nessuna altra foto)

[Galina Iv.]

Galina Iv.stuzzicare le finestre? - Invidio, abbiamo il sud da mia nonna, ma i suoi gatti vivono alle finestre e io ho le piante!
Inga, Amo anche la carne con sapore di carne, il pesce con il pesce. Quindi in questo NG hanno cucinato l'anatra con le ciliegie - deliziosa, MA l'anatra senza ciliegie è più NRA per me !!! Oh tu, questo computer intelligente governa i miei commenti

Ho 2 finestre est + loggia

E ho solo una loggia, ma vetrata, con ripiani in vetro posizionati verticalmente sulle finestre, e l'orientamento (per la precisione) è est-est-sud. Ora ho fiorito lì Eschinanthus (tutti! Fiori circa 40!) E la petunia ha rifiutato di svernare ed è tutta verde e fresca (presto i boccioli andranno).

[Linadoc]

Linadoc, questo è figo! E io amo i gerani e non si stendono sulla mia finestra: la luce del giorno è dalle 11-00 alle 15-30, mi accendo.

la petunia ha rifiutato di svernare e tutta verde e fresca (presto i boccioli andranno).

Lina, prova a salvare la petunia e disegnarla in primavera, non avrai bisogno di piantarla di nuovo) e, cosa più importante, sai che tipo di petunia hai.

e disegnalo in primavera,

E stavo andando a febbraio, perché ho letto che in condizioni naturali è talee a febbraio e germina a marzo.

Lina, se c'è una retroilluminazione, allora è possibile a febbraio, ma non portarla in una stanza calda, morirà, morirà, non sopporta l'aria secca, non la toccherei a febbraio, a marzo (IMHO)

[Galina Iv.]

Galina Iv.è fibbie? Li ho cresciuti una volta, ne ho avuto abbastanza ballando con loro .... quando ho scoperto che avevano bisogno di essere impollinati, e li ho piantati in una serra proprio in mezzo alla luce, ero lì tra i pomodori. Ho piantine del 2013.
Sì, ho sentito anche che a febbraio è possibile crescere meglio. Segno di spuntae fragole dai semi a febbraio? Mi sembra di avere un mese preferito, febbraio, ma nelle petunie non sono speciale (non devi ascoltarmi) lo coltivo dai semi.

anche la foto si è girata, Ksyusha, no, non preoccuparti, come si è scoperto, non ho impollinato nulla
bene e ancora uno

Segno di spunta, grazie! (Vergogna su di me per TE). Ascolterò i professionisti, mentre annaffio solo moderatamente, non mi nutro, non mi accendo. Ho T 18-19 * C lì, solo in armadi speciali sottostanti - lì vengono tagliate finestre "climatiche" (per vasche di decapaggio, cibo in scatola, sidro e verdure). Ecco le immagini:

Queste aperture sulla strada e le porte dell'armadio consentono di regolare la T, di solito la tengo negli armadi a 6-10 * C.

FSE è semplicemente stupendo !!! adorabile petunia !!! Lina, non mi accorgo nemmeno di quello che sto chiamando tu tu su TE, questo è per rispetto verso di te, parola di scacchi!
e sulla prima foto edera o (in questo momento esprimerò un'opinione molto audace) - clematide?

[Galina Iv.]

Galina Iv., Oh-bello !!! E ho solo peperoncini e una foto di pomodori, ma eccomi con loro - pettinato

[Linadoc]

Linadoc, buona petunia, così magnifica !!! Grado grande?

Sul primo - edera, clematide sul balcone occidentale. Ci sono anche erbe aromatiche. Nell'ultima foto, la finestra è aperta, ma può essere chiusa semplicemente con una spina e una spina isolata (quando fa freddo). Tutto è stato costruito personalmente (insieme a mio marito, 2 settimane di lavoro dopo il lavoro) da truciolare e un profilo metallico. Nella prima foto alla fine - questo è un barile di vapore fatto di larice (lo riscaldi, ci metti dentro degli oli essenziali e ti sballerai) - il marito l'ha fatto da solo.