Pizzaioli Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

[Nika]

Nika, finora ho provato solo due di quelli locali, mi è piaciuto il primo lievito, ma solo ho dimenticato quale ho preso come base, ecco un pestello

[Ranuncolo]

Ranuncolo, prova questo

Impasto per pizza "Ideale" (Mila007)

al posto del parmigiano, formaggio normale, finemente tre correnti

E mi sono abituato all'impasto della pizza del Rifugio, anch'esso una ricetta del forum. Molto veloce, delizioso. Ma non è sottile, faccio 1,5 porzioni per 2 pizze per la Principessa.

[Irishkina]

Irishkina, è così, che ho fatto per la prima volta, mi è piaciuto!

Ragazze, mi piace molto l'impasto della pizza di Aliy dal forum amichevole. La cito:
Un veloce impasto per la pizza.

- Un bicchiere di farina
- Un terzo bicchiere di acqua tiepida
- Un cucchiaio di olio vegetale
- Cucchiaino colmo di lievito secco veloce
- Mezzo cucchiaio di miele
(Ho aggiunto altro sale, altrimenti risulta molto insipido e non mi piace)

Se lo desideri, puoi aggiungere un pizzico di polvere di aglio secco e polvere di cipolla secca all'impasto.
La ricetta per preparare un impasto veloce per la pizza.

Sciogliere il miele e il lievito secco in acqua tiepida. Setacciare la farina in una ciotola, versarvi acqua calda con miele sciolto e lievito, aggiungere olio vegetale e, se lo desiderate, aggiungere un po 'di cipolla e aglio in polvere. Amalgamate il tutto e lavorate un impasto morbido ed elastico.

Lasciare l'impasto per 5 minuti in un luogo caldo. Dopo cinque minuti, l'impasto è pronto per l'uso e può essere utilizzato per formare una crosta di pizza.

Risulta molto veloce e delizioso. Con la giusta organizzazione di tutto il lavoro, fare la pizza con questo impasto richiede dai 25 ai 40 minuti per tutto, dalla preparazione degli ingredienti al taglio della pizza già pronta e ancora sbuffante dal calore.

Osservazioni sfortunate.

- L'intero trucco di questo test sta nella quantità significativamente maggiore di lievito nella sua composizione. Questo, unito al contenuto di una piccola quantità di miele nell'impasto, consente di velocizzare notevolmente il processo di "maturazione" dell'impasto praticamente senza compromettere la qualità del dolce finito.
La pizza risulta essere impareggiabile!

Ho una ricetta per un impasto per pizza assolutamente fuori dagli schemi, senza lievito, come se traballante, dovrò provare in una principessa ...

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Ranuncolo, posso avere una ricetta? Amo provare qualcosa di nuovo.

senza lievito, come se traballante

Sembra intrigante

grazie a tutti

[Svetlana62]

Svetlana62, sì, buon impasto, spesso preparo la pizza secondo questa ricetta. E in questo thread lo è già c'è

E in questo thread esiste già

Oh, ragazze, mi dispiace, non ho visto.

[Svetlana]

non ho visto

Svetlana, non sorprendentemente, 956 pagine richiederanno molto tempo per essere lette

Ragazze, prima lo proverò nella principessa, e poi, se andrà bene, lo pubblicherò ... senza test, temo che lo faccia mia mamma, solo nel forno ...

[Ranuncolo]

Ranuncolo, stiamo aspettando

Ragazze, e ho una domanda del genere, ho un forno per pizza Gf, tutto si adatta, ma il fondo delle torte / pizza brucia molto, ho già messo un tappetino in silicone e carta da forno, non aiuta, chi ha affrontato questo, e come hanno combattuto?

Capanna di pasta per pizza,

E lo amo moltissimo, solo che faccio questo:

535 gr. farina (4 pizze per pizzaiolo)
Latte 330 ml.
Lievito 35 grammi
Zucchero 3 cucchiaini
Sale 1 cucchiaino
Olio vegetale 3 cucchiai. l.
L'impasto risulta essere sottile quanto amiamo!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, hai provato a mettere la rete in teflon? Lo uso quasi costantemente per cuocere nella GF, sia sotto la forma che sotto il tappeto, cuoce in modo più uniforme e migliore con esso, è esattamente ciò che fa beneche dà un piccolo "cuscino d'aria" e distribuisce il calore all'interno della stufa. Ho ritagliato un cerchio da una griglia quadrata, si è rivelato esattamente la dimensione del fondo.

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[Marina]

MarinaHo capito cosa intendi, ne ho uno simile di un'altra azienda, anch'io lo adoro molto, ma, secondo me, non c'è modo di cuocerci i biscotti.
e pentole simili profonde rettangolari sono ora in vendita, voglio anche acquistare per cucinare su larga scala.

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, grazie, vado a dare un'occhiata, altrimenti i tappetini in silicone, anche a due strati, non salvano la situazione ...

Silicone o teflon?
E poi il silicone, mi sembra, nasconde bene il calore.

Ho il silicone ...

[Ksyusha]

Ksyusha, Basta cercare dove costa meno, sono ovunque la stessa qualità, quella su Ali, quella marmite, ma la maglia è davvero meravigliosa! Sull'ozono, ho preso questo per 145.

Sì, guarderò, è sull'ozono per 219 rubli ...

È facile riscaldare qualcosa mentre si cuoce all'interno!

i miei figli adoravano mettere sopra il coperchio della padella le salsicce Miracle, i pezzi di pane erano essiccati, un po ', tuttavia, è incluso

Ksyusha, a volte metto una griglia per pizza sul fondo, non è teflon per me, ma un ferro tondo, e sopra c'è già un tappeto in teflon.

[Yulia]

Yulia, grazie, ho capito che la Gf deushka è veloce, e il sedere di tutti è in fiamme, ma pensavo di aver sbagliato stufa ...

Ho fatto le lasagne. In Princess avevo paura di non regolare il tempo, pasta secca zhezh.
A Klatron, la profondità è spaventata, ma può essere saldata.
Tortillan non era affatto considerato, un piccolo pretzel.
Il buongustaio è stato spaventato dal controllo della temperatura poco flessibile.
Mi sono fermato a Tristarik. L'ho fatto. Non mi sono sbagliato. Delizioso!
Tutti i precedenti sono candidati per le lasagne, quindi i miei pizzaioli. * SCHERZOSO * Mettimi un po 'di boHad in testa.
La lasagna era buona. Porterò una foto per un'ora.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, dove li tieni tutti?

dove li tieni tutti?

beh ... Questa è un'altra domanda.
Voglio vendere tutto, ma il rospo sta strangolando.




Lasagne di Tristaric

Sto già scrivendo all'inseguimento, è tremendamente delizioso!

e come hai combattuto?

ridurre la temperatura. indovina l'ora, all'inizio ho anche sofferto. Volevo tutto più veloce))) poi ho iniziato a capire. Faccio per lo più 180-195 non superiore. e dopo 10 minuti apro leggermente il coperchio della spatola. niente brucia

Gf Deushka è veloce e il sedere di tutti è in fiamme, ma pensavo di aver sbagliato stufa ...

Sto seriamente dicendo, abbassa la temperatura. se inizi a leggere Temka, quando l'ho comprato immediatamente, ho anche chiesto lo stesso
e mi fu anche consigliato di comprare una rete, poi un altro tappeto. ora niente mi brucia, tutto è cotto bene e c'è una crosta. e solo su un tappeto in teflon in un'unica copia)))

Ebbene, ragazze, la pizza promessa su pasta sfoglia senza lievito

La "Pizza" della mamma su pasta sfoglia senza lievito nel forno per pizza Princess (Mandraik Ludmila)

Oh, ragazze, non entrate direttamente nell'argomento almeno per la sera: dopo le leccornie, siete tentati di andare in cucina e mangiare qualcosa. Che lasagne, quella pizza di mamma sono così fresche, calde, deliziose fatte in casa
Quindi, ho annotato la ricetta della pizza, sto aspettando Ritulin la ricetta delle lasagne: in primo luogo, non l'ho mai mangiata, ma la voglio (improvvisamente la amerò per il resto della mia vita), e in secondo luogo, Tristarchik è lì , lascia che funzioni

Abbiamo anche torte per cena. Pasta non lievitata, Travola, 30 minuti

[Daria]

Daria, bellezza, e con quale torta?

In generale, ho deciso di provare la ricetta di un amico, con la carne. Ma poiché c'erano tutti i tipi di avanzi nel frigorifero. Questa è una torta: patate lesse, carne, formaggio. Il secondo sono i fagioli al posto delle patate.
Una specie di pizza osseta

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishik, grazie mille, proverò, altrimenti è vero: ragazza-sì: voglio che tutto sia pronto in cinque minuti ..



Ragazze, che bellezza mostri di notte, grazie!

Mi sono fermato a Tristarik. L'ho fatto. Non mi sono sbagliato. Delizioso!

Vooot! il mezzo d'oro - questo il nostro Tristarushka! perché l'ho scelto alla fine)

Julia, grazie, ho capito che Gf è veloce e il sedere di tutti va a fuoco, ma pensavo di aver sbagliato stufa ...

Dipende dal piatto, a volte, come consigliano le ragazze, abbasso la temperatura, ma, ad esempio, faccio i biscotti con una griglia, altrimenti il ​​fondo è troppo fritto finché la parte superiore non raggiunge la condizione. Ad esempio, giro le cheesecake, non ci metto niente sotto, ma se ci sono prodotti salati, allora di nuovo la griglia, perché o la parte superiore è bianca, o la parte inferiore è scura, ma con la griglia è perfetta .

È chiaro, selezioneremo le modalità!

[grinaty]

grinaty, Natul, ho fatto le lasagne da fogli già pronti. Sono venduti nel negozio nella stessa sezione della pasta.
Adesso scriverò brevemente. Come si suol dire, il principio di azione. Se sei interessato, allora in modo più dettagliato.
Ho unto la forma con olio, ho steso 4 fogli di lasagne. Si è scoperto che si sovrapponeva. Su di esso c'è uno strato di carne macinata fritta con carote, cipolle, pomodori a pezzetti. Appiattire. P otome besciamella. Su di esso formaggio, grattugiato su una grattugia media. Ancora 4 foglie di lasagna, carne macinata, besciamella, formaggio. Avrei potuto provare altre 4 foglie di lasagna, ma avevo paura che bruciasse.
15 minuti alle 13, 15 minuti alle 14 e 5-7 minuti al massimo fino a quando il roseo. + In quello chiuso lei era ancora in piedi.
Delizioso!

Ritul, grazie per la ricetta e le modalità in Tristarik Con le modalità ho ancora un completo fallimento - Sto imparando, tuttavia, ho bisogno di abilità, indurimento, allenamento in tutto

Ho una Grafinyushka, sì, la parte superiore diventa rossa per molto tempo, è alta. Ma non ho bisogno della pizza, ma la khachapurinka è pigra e puoi girarla

I piani della barca sono in Adjarian. Proviamo

[Yulia]

Yuliae non succede niente alla stufa dalla rete metallica? Sono preoccupato per lei. e l'anima non mente alle forme-tappeti. Riempio tutto vivo.

non viene dalla rete metallica?

Eccomi anche qui, nello stesso punto si scopre come un traferro, la stufa non fa cenno?

Prendete le reti in teflon, sono molto buone per la cottura.

Non succede ancora niente. Cosa potrebbe succedere? È difficile graffiare un rivestimento del genere, la rete non ha gambe, solo una cornice in un cerchio, beh, non lo sposto troppo, lo metto giù - lo tolgo.



Se cercate su google "griglia per pizza", allora sono nelle foto, che ho comprato in Metro.

[SinichkaV]

SinichkaV,

non accade nulla

È chiaro con il rivestimento, ma con la stufa stessa

lì risulta come un traferro, n

[Taya]

Prendete le reti in teflon, sono molto buone per la cottura.

Taya, Piacciono molto anche a me! Sono entrambi resistenti e mantengono la loro forma e non devi preoccuparti del rivestimento della stufa. E il suo traferro non può danneggiare in alcun modo la stufa, poiché si trova sul fondo con tutto il suo piano, le sacche d'aria sono solo nelle celle

e l'anima non mente alle forme-tappeti. Riempio tutto vivo.

Alenka212, beh, come chiunque, ovviamente, ma sono ancora più a mio agio con le divise e sui tappeti - tirato fuori e la stufa è pulita!

reti in teflon,

Taichka, qual è il migliore, come stanno?

[Trishka]

Trishka, Ho preso la mia rete su Ali. Segui il link, lì puoi ingrandire la foto e visualizzarla. Questa maglia è grande e può essere tagliata per adattarsi alle principesse.
E ti hanno anche dato un link, nella pagina precedente, a Ozone, c'è una griglia simile.

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