Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD2 / DD2 XL

E Beloboka significa che DD2 è incluso normalmente, non necessariamente il modello XL?

[Andrei]

Andrei, non necessario
Ma se ti piace la carne in gelatina, preferibilmente ho XL, ma a volte non ho abbastanza Plus sull'ozono l'azione su XL era un cartone animato + una ciotola per 8500

[Sedne]

Sedne, comprensibilmente.
Sfortunatamente, non esiste più tale azione.

[Andrei]

Andrei, 🔗 come no?

[Sedne]

Sedne, oh. Esatto, trascurato ...

Bene, in generale, mentre la priorità è nella velocità di cottura e un gusto leggermente diverso è possibile.
Grazie! Pensiamoci ancora.

L'ultima domanda: se adatti le ricette di un altro multicooker, da cosa dovresti essere guidato?
Ad esempio, il nostro spegnimento è di 1 ora e 20 minuti (per impostazione predefinita), il suo regime di temperatura.
Secondo le ricette, a volte scrivono che cuciniamo in questa o quella modalità - 2 ore, per esempio.
Bene, voglio anche ottenere un prodotto finito secondo quella ricetta, ma in Steba.
Solo per tentativi ed errori? O ci sono dei principi?

[Andrei]

Ad esempio, il nostro spegnimento è di 1 ora e 20 minuti (per impostazione predefinita), il suo regime di temperatura.

Andrei, Scriverò come l'ho fatto. Ho davvero DD1. Avevo urgente bisogno di cuocere le gambe in breve tempo. Così li ho presi dal congelatore e li ho lavati. Poi ho messo sale e pepe in Steba DD1, schizzando 50 grammi di acqua. Chiudere il coperchio e attivare la modalità pressurizzata Carne alla pressione di 0,7 cuocere per 35 minuti. Le gambe si sono rivelate molto gustose.
Tutto risulta più veloce qui. Non per niente si chiama pentola a pressione.

[Andrei]

Voglio ottenere un prodotto finito secondo quella ricetta, ma in Steba

Andrei, se cucini sotto pressione, il tempo dovrebbe essere dimezzato. E per cominciare, puoi semplicemente prendere ciò che è impostato di default in una determinata modalità.

Grazie per le tue risposte!

Dannazione, mi sono già rotto il cervello.
Per 2 ore leggo recensioni, recensioni, ecco un forum + altri.
Capisco intellettualmente che Redmond è probabilmente sufficiente, ma molti lodano Shteba.
Inoltre, qui scrivono con queste valvole - che si aprono, poi si chiudono. Non puoi capirlo con un colpo.

La cosa principale, ovviamente, è il gusto dei piatti. Beh, non riesco a capire se ci saranno progressi rispetto a un multicooker convenzionale.
Non vedo alcun motivo per friggere, poiché il diametro del fondo è ancora troppo piccolo per i piatti, per 4 persone. È più facile in padella. Ma per quanto riguarda il pilaf, le zuppe, solo la carne (come azu, gulasch, ecc.)? Come qui?
Beh, forse qualcuno ha un normale cartone animato (o lo era), e ora Shteba.

Su un altro forum, hanno detto che lo svantaggio di Shteba è che non puoi aprirlo fino alla fine del programma, non puoi vedere cosa c'è o non puoi aggiungere condimento se ti sei perso immediatamente. Non so se questo sia un segno negativo o positivo ..

E la CARNE? Sono un uomo

Come utente di Redmond M90 (da 2 anni), posso dire che il gusto della carne è diverso! Quindi ho fatto uno stufato a Redmond, stufato per 5 ore, è venuto bene, solo uno stufato ... L'ho fatto in sede sotto pressione sul programma Carne in 1 ora, e per assaggiare, beh, stufato versato .. .
Ma le cotolette al vapore sono tenere come ci sono)
Non ho ancora provato molto, ho utilizzato lo staff di recente. Sono felice. Redmond è soffice rispetto a Shteba, anche se funziona bene. Ma l'ho fuso alla dacia, non c'è posto per due unità in cucina. Altrimenti me ne sarei andato.

[abc26]

abc26, sì, scrivono correttamente che non puoi aprirlo, spesso ho aperto il coperchio a Redmond, e ora le manine si stanno allungando, ma non puoi aprirlo e guardare. e il coperchio è grande. Non esiste un contenitore per la raccolta della condensa in testa, c'è a Redmond. Ma puoi lavare i suoi fichi ... Molto stretta.
Mi piace che la temperatura nel personale cambi a intervalli di 1 grado, a Redmond solo con incrementi di 5 gradi. A proposito, il coperchio non può essere aperto se stai cucinando con programmi con pressione; sul programma di languore + riscaldamento, non puoi chiuderlo affatto.

[Andrei]

Andrei, Ho anche i soliti cartoni animati Philips e le pentole a pressione, mi piace questo e quello, cucino sia lì che lì. E da Shteba sono felicissimo, Shteba è buono con tutti
In qualsiasi pentola a pressione, non puoi aprire il coperchio sotto pressione, ma protezione.

[Sedne]

Sedne, ma c'è qualche caratteristica su cui Shteba fa Philips, a parte il tempo di cottura?

Dannazione, ora penserai che sono qui inoltrato il cosacco di Redmond)
Ma Steb vuole davvero, ma ci sono delle sfumature.

Bene, qui sto confrontando le possibilità punto per punto:
1. Multi-cook di Redmond con incrementi di 5 gradi.
A Shteba, a quanto ho capito, la temperatura è regolata di 1 grado in alcune modalità.
Bene, in generale, circa le stesse opportunità.
Inoltre, l'unico utilizzo nella nostra famiglia di tali temperature non standard è un prosciutto. Quindi qui sono gli stessi per noi, credo.

2. Ciotole qua e là sono antiaderenti e in acciaio.

3. languore (zuppe, cereali) sia lì che là.

4. Velocità - Il personale è sotto pressione, ma è necessario?

In un vicolo cieco in generale Bene, la verità e il prezzo sono 1,5 volte diversi.

[abc26]

abc26, ma non fate yogurt e panna acida? È solo lì che è importante se la temperatura sarà di 35, 37 o 40 gradi .. 35 non sono sufficienti per la panna acida, e 40 è già molto ... Il personale è diventato il mio salvavita. Bene e non solo. Personalmente mi piacciono entrambi, il Redmond M90 e lo staff. Per me personalmente, lo staff è più funzionale, sei tu stesso a decidere quanto sia importante questo momento per te.
E un'altra ciotola. Non lo so, a Redmond puoi comprare una ciotola rivestita di teflon, ma la mia ciotola con un rivestimento in ceramica di breve durata, mi è durata 4 mesi, poi tutto ha iniziato a bruciare. La frittata non può essere staccata affatto. Ho iniziato a mettere della carta da forno se ci stava cuocendo qualcosa.

[Andrei]

Andrei, per me il tempo di cottura è importante, la carne in gelatina è di 1,5 ore o 6, la differenza è sul viso, poi mi piace di più cuocere al forno, le verdure in 7-8 minuti per un'insalata, il brodo per 30 minuti, questo è utile, pilaf per 10-15 minuti, beh, più una pressione impostata per 10 minuti da qualche parte, molto rapidamente, per me, avendo un bambino piccolo - shilopopa, una pentola a pressione è semplicemente necessaria, più nello staff, che mi piace , la pressione può essere rilasciata manualmente, aiuta molto. Le composte sono anche solo in Shteba, zuppe di cereali, ma mi piace di più il borsch in Philips, anche se dicono che il delizioso borscht risulta essere languido.

[abc26]

abc26,
E già non riesco a immaginare la mia vita senza pressione: è veloce e conveniente

[Andrei]

Andrei, qui molti hanno più di un multicooker (pentola a pressione). Diciamo che ne ho tre, tutti lavorano costantemente, anche se la nostra famiglia è piccola. Ognuno di loro ha le sue funzioni rigorosamente definite. Ma, se sorgesse la domanda che posso lasciare un solo dispositivo, lascerei Shteba come il più funzionale.

[gala10]

gala10, Antonovka, Sedne, Venera007,

Vi ringrazio molto!
In serata discuteremo con mia moglie se abbiamo bisogno di velocità o meno
Bene, in generale, un po 'allontanato dalla cucina nel cartone animato, perché i secondi sono in qualche modo monotoni.
Insomma, pensiamo a come sia decisamente necessario un mobile in cucina, ma dovremo aspettare un po 'con la scelta.

A proposito, la ciotola originale di Redmond è ancora viva e non è mai stata cambiata.
Anche cuocere il prosciutto in un prosciutto d'acciaio non lo rovina. È vero, abbiamo messo un tappetino in silicone sul fondo. Ma è chiaro che nel metallo è più affidabile.

[Andrei]

Andrei, Posso aggiungere che la ciotola d'acciaio è eterna))

In caso di dubbio, pensa molto bene in modo che in seguito non sia offensivo per la scelta)

Avevo anche Redmond, ma l'ho venduto, forse sono apparse pentole migliori, e migliori in tutti i sensi)

[abc26]

abc26, So di successo nella tua scelta, il compito non è facile.

[Andrei]

Andrei, in bocca al lupo! Spero che tu faccia la scelta giusta!

Ma tutti si sono dimenticati del pane!

Sì, e le torte in esso fritte incredibilmente! Solo un incrocio tra fritto e cotto.

Sì, e le torte in esso fritte incredibilmente! Solo un incrocio tra fritto e cotto.

Così così così...! E d'ora in poi, maggiori dettagli per favore! Sogno solo di fare delle torte, ma non c'è il forno. Riesci a scoprire la ricetta e le modalità?

Ragazze, potete dirmi la ricetta per le viti in uno stelo?

[Dmitriy]

Dmitriy, oh, non è un'opzione nel forno?

Luce, così Dima scrive che non c'è il forno ...
Dima, impasto l'impasto in una macchina per il pane, 700-800 grammi di farina, preferibilmente con il latte, metto tre cucchiai di zucchero, il mio come crostate con ripieno non zuccherato (soprattutto amiamo l'uovo di cavolo) con un impasto dolciastro. Di recente, mio ​​marito scolpisce più spesso e frigge anche su Zharka, per 7-9 minuti su ciascun lato. In una scheda si ottengono 4-5 torte, molto tempo, ovviamente, ma molto più gustose che in padella, e c'è meno olio.

[Marina]

Una scheda risulta 4-5 torte, lunghe, ovviamente, ma molto più gustose che in una padella

Marinae il coperchio non ha bisogno di essere coperto?

Sì, copriamo il coperchio, poi obliquamente, poi con la valvola ruotata. E poi la febbre se ne va.
Di nuovo, sembrano fritti, ma al forno. Delizioso.

Dmitry, prova questa ricetta di lasagne pigre https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67401.0

Luce, così Dima scrive che non c'è il forno ...

Oh, certo, ho scritto e letto solo l'ultima frase dal telefono.

[Marina]

Marina, molte grazie! Non c'è bisogno di versare l'olio nella ciotola?

E il pascolo pigro, come tutto il resto "pigro", non è di mio gradimento. Userei una ricetta attiva ...

Ci serve un po 'd'olio. Scusa, in qualche modo mi sono dimenticato di chiarire.

E le lasagne pigre, come tutto il resto "pigre", non sono di mio gradimento. Userei una ricetta attiva ...

Qui:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390641.0

Ciao di nuovo!
Ho chiesto a DD2 di Belobok. Il prosciutto entra nel multicooker in posizione orizzontale in modo che il coperchio normale si chiuda?
E poi ho visto una foto in cui Taskoma si trova esclusivamente in verticale ed è coperto da una seconda ciotola dal multicooker in alto.

Ragazze, sono venuto a piangere
Mi stanno aggiustando la shteka da 3 settimane
Ebbene, che vergogna, dopo la riparazione, spero che la garanzia venga estesa

Forse dopo che ho pianto, chiameranno dal servizio.
Beh, almeno una certa certezza, avrei comprato un nuovo chtoli.

Non riesco più a cucinare alcuni piatti. Ieri sono passato davanti al manzo e al tacchino nel negozio, ho ingoiato la bava e mi sono ricordato di quel poco.

Anche se posso cucinare un prosciutto, ho una padella meravigliosa, ed è una gioia

[abc26]

abc26,
Ho Beloboka e DD2 è normale: cucino il prosciutto in orizzontale, il coperchio si chiude

Qui:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390641.0

Lenochka, per favore dimmi come adattare questa ricetta a Shtebochka? Come cucineresti da Stebe?

Luce, così Dima scrive che non c'è il forno ...
Dima, impasto l'impasto in una macchina per il pane, 700-800 grammi di farina, preferibilmente con il latte, metto tre cucchiai di zucchero, il mio come crostate con ripieno non zuccherato (soprattutto amiamo l'uovo di cavolo) con un impasto dolciastro. Di recente, mio ​​marito scolpisce più spesso e frigge anche su Zharka, per 7-9 minuti su ciascun lato. In una scheda si ottengono 4-5 torte, molto tempo, ovviamente, ma molto più gustose che in padella, e c'è meno olio.

Marinochka, quanti minuti dedichi contemporaneamente al programma Frittura?

[Mila1]

Mila1, Lyudochka, immediatamente per tutti i 30, quindi aggiungere, se necessario.

Ho Beloboka e DD2 è normale: cucino il prosciutto in orizzontale, il coperchio si chiude

Quindi sotto pressione? Quale modalità? A che temperatura e per quanto tempo? Il mio arriverà lunedì, in preparazione!

[Mila1]

Mila1, Lyudochka, immediatamente per tutti i 30, quindi aggiungere, se necessario.

Marinochka, grazie !!!

[Alessandro]

Quindi sotto pressione? Quale modalità? A che temperatura e per quanto tempo?

Alessandro, per il prosciutto occorre una temperatura di 75-80 gradi. A questa temperatura, la pressione non si accumula. Quindi tutta questa economia è semplicemente coperta da un coperchio. Tempo di cottura - secondo la ricetta.

Ho chiesto a DD2 di Belobok. Il prosciutto entra nel multicooker in posizione orizzontale in modo che il coperchio normale si chiuda?

In Stebs DD2 XL (6 litri) Beloboka arriva verticalmente. La verità è un tutel-in-tutel.
Il coperchio si chiude, come dovrebbe.

"Verdure" 0.7. VALVOLA CHIUSA. Cotto a vapore, in un cesto - verdure alternativamente.
Cospargere di sale le patate sbucciate. Non acqua, solo patate.
Alla fine del processo - sul fondo della ciotola (acciaio inossidabile) - tutto è punti, macchie biancastre.
Lavato.
Cosa è stato? Il motivo è il sale? Ce l'hanno tutti?
Grazie

Alla fine del processo - sul fondo della ciotola (acciaio inossidabile) - tutto è punti, macchie biancastre.

Questo è stato discusso. All'inizio molti ce l'hanno. Quindi questi punti scompaiono da soli.

Questo è stato discusso.

Non ho ancora letto tutte le pagine.
Questi cambiamenti di calore nella / sulla pentola in acciaio inossidabile?

Quindi questi punti scompaiono da soli.

Pulisci con una spugna morbida.

In generale, grazie a tutti per i consigli, ma abbiamo deciso di prendere Redmond lo stesso. Certo, vorrei qualcosa di nuovo, ma il prezzo ha superato la velocità di preparazione.