Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD2 / DD2 XL

[lana light]

lana light, beh, non si sa mai E all'improvviso! Era necessario chiarire.

ossa affumicate con patate

Volevo davvero ... dove altro trovare queste costolette ...

dove altro trovare queste costolette ...

A proposito, una domanda! Li vedo già o affumicati o in qualche modo cotti, mai visti crudi. Solo sul mercato?

Con noi, a questo proposito, è ancora normale. C'è una macelleria aziendale a soli 200 metri dalla casa. E il petto incredibile è quasi sempre in vendita. Ma solo maiale.

[Deana]

Deana, Dina, vendiamo costolette nei negozi, ad esempio nella metropolitana.

[Masinen]

Masinen, crudo, eh? Non affumicato, solo costolette? La metro è lontana, ma per il gusto di farlo puoi andare come vuoi, grazie per il suggerimento!

Aggiunto mercoledì 22 febbraio 2017 13:45

negozio di carne di fattoria

Hmm, devi vedere questo! Non nelle vicinanze, ma ho visto questo tipo di negozi in città, forse la verità è che c'è più assortimento in loro.

[Dina]

Dina, sì, crudo sottovuoto.
Qui sono crudi e senza integratori.

[Masinen]

MasinenGrazie, adesso almeno so dove e cosa cercare, aspirapolvere, metro

Ragazze, per favore dimmi - le dimensioni semplici e xl differiscono solo per l'altezza? O proporzionalmente?
O proprietari, per favore annota le dimensioni dei tuoi steli se è facile per qualcuno?
E come potresti ancora capire xl peggio del semplice, o no? Ci sono recensioni in rete sul fatto che sia grande con stipiti .. Avrei bisogno di uno grande, ma se è davvero peggio di uno piccolo, ne prendo uno piccolo ..
Per favore aiutami a decidere :)

[Neo]

Neo, differisce solo in altezza.
Ho dd2, xxl secondo le nostre recensioni su HP - la qualità è buona. E il matrimonio può essere preso ovunque, puoi scambiarlo

Julia, grazie! E quanti cm non conosci?

Ho pensato di prenderlo su ozono, adesso il prezzo è ottimo .. Ma non so com'è con il cambio-ritorno ... Vorrei evitare gesti inutili ..

[Neo]

Neo, Valeria! Differiscono per dimensioni solo in altezza. Tutto il resto è lo stesso, la copertina è la stessa. E di cosa è meglio, che è peggio in termini di qualità, quasi nessuno te lo dirà. In generale, ci sono pochissime lamentele su Shteba. Ho un normale Shteba DD1 e un grande DD2XL, entrambi funzionano alla grande. Il fatto che la qualità di un prodotto affermato dai cinesi possa deteriorarsi nel corso degli anni non è un segreto per nessuno. Ma molto raramente qualcuno rifiuta Shteba. Non so dove abiti, ma Ozone, secondo me, spedisce ovunque. E su Ozone, se ottieni uno spinello, non è un problema restituirlo. E questo 6 ° litro extra è molto utile!

Elena, grazie! Sono a Mosca, quindi se il servizio è normale, penso di poterlo cambiare .. E ho davvero bisogno del sesto litro, perché la famiglia è grande e 5 litri. la mia tazza è sempre qualcosa che il filo non si adatta, solo una litry non è sufficiente, o addirittura la metà :))

Aggiunto giovedì, 23 febbraio 2017 13:18

Oh. Ora ho guardato l'ozono, e per xl c'è una ciotola in teflon sostituibile, e per una piccola è in ceramica .. Cosa pensi sia fondamentale? Il teflon è dritto, beh, non lo voglio affatto: ((Sono generalmente 6 litri di ceramica? Eh ...

Altezza XL = 32,5 cm con l'altezza del manico e 27 cm dal tavolo dove si trova e fino al punto in cui il manico potrebbe essere tagliato. Non so se l'ho scritto chiaramente.

Aggiunto giovedì, 23 febbraio 2017 13:19

Succede la ceramica, forse hai guardato distrattamente. Solo il teflon è molto meglio!

Non è un problema cambiare su Ozone, soprattutto a Mosca.
La ciotola in teflon è migliore, più funzionale

Grazie mille!!!

E cosa si può fare in teflon e non in ceramica? (Semplicemente non ne avevo uno in ceramica, pensavo fosse lo stesso in termini di funzionalità, solo più resistente del teflon)

[Neo]

Neo, in ceramica inizia a bruciare nel tempo, e il teflon è quasi eterno.

[Neo]

Neo, Valeria! Onestamente, non ricordo cosa non si può fare con la ceramica, ma la ceramica perde rapidamente le sue proprietà antiaderenti e tutto inizia ad aderire. Le ragazze sembrano usare la ceramica per cucinare. Ma in teflon tutto cuoce bene. Prendi Teflon, non te ne pentirai.

E cosa si può fare in teflon e non in ceramica?

La ceramica dopo circa sei mesi di funzionamento perde le sue proprietà antiaderenti. E in teflon puoi cuocere e friggere senza problemi.

Ragazze, ho esperienza di comunicazione con due XL Steb: vecchio e nuovo. Il mio silenziosamente e silenziosamente va automaticamente al riscaldamento, come previsto. Il riscaldamento della mamma è impostato in anticipo. Questa idea degli sviluppatori sembra essere implementata normalmente (lavori di riscaldamento), ad eccezione di una piccola sfumatura: alla fine del programma principale, Shteba abbassa la pressione bruscamente, cioè sibila un po 'e "sputa". Se il riscaldamento non è impostato, ciò non avviene. Come se questo momento fosse incluso nel programma, o mi sbaglio? Qualcuno ha questo?

alla fine del programma principale, Shteba abbassa bruscamente la pressione, cioè sibila un po 'e "sputa"

Wow. Mi siederò e ascolterò. Logicamente, per poter scaricare la pressione da sola, la valvola deve essere elettronica e controllata da un chip. Ma poi la copertina sarebbe stata diversa. E dicono che il coperchio (compresa la valvola) è lo stesso su tutti i modelli.

Anche lei sedeva fianco a fianco
Finora non riesco nemmeno a immaginare come sia possibile eseguire lo scarico automatico della pressione nel personale.

Se la valvola "sibila e sputa", logicamente, la pressione non viene rilasciata, ma viene reclutata eccessivamente al di sopra dello 0,7 b prescritto ...
La valvola rilascia la pressione in eccesso quando il suo peso non è più in grado di contenere l'assalto della pressione in eccesso. Normalmente, non si libra e non sputa, a meno che, ovviamente, non sia storto ...

Se la valvola "sibila e sputa", logicamente, la pressione non viene rilasciata, ma viene reclutata eccessivamente al di sopra dello 0,7 b prescritto ...

Sì, questa è la prima cosa che mi viene in mente.) Ma la domanda è sconcertante: perché Shteba spaventato, con il riscaldamento selezionato, accelera improvvisamente la temperatura alla fine del programma a un livello tale che la valvola si apre in modo anomalo?

Il gambo del mio difensore, se acquistato, miratorg, carne 60 minuti, 0,7 bar, forno 20 minuti a 230 gr.

Aggiunto giovedì, 23 febbraio 2017 21:31

Nel contesto ...

[Neo]

NeoValeria, ho già parlato qui della mia epopea con Shteba XL. L'ho preso su Ozone. Ho un matrimonio, ma l'hanno cambiato molto rapidamente. Arrivò un corriere, prese quello vecchio e ne portò uno nuovo. Quindi questo non sarà un problema. Per quanto riguarda la ciotola: le ragazze hanno detto correttamente - prendi quella in teflon, è bello! Ho una pentola a pressione in ceramica nell'altra mia pentola a pressione, è diventato inquietante attaccarsi nel tempo!

[Yarik]

Yarikche stinco rubicondo! E, di sicuro, delizioso! Ho anche preso la mirotorgovka un paio di volte, anche se l'ho fatto completamente nel forno.
E ho fatto il maiale per mio marito, carne così tenera e deliziosa! Marinato sottovuoto per 4 giorni, poi 7 ore a 64 'gradi. Non ho nemmeno fritto, avevano una cena calda.

Ciao a tutti! Vengo spesso a leggerti. Bene, alla fine ho ordinato ora un vaso XL + sull'ozono come regalo per mia moglie l'8 marzo. Spero che vi piaccia. Grazie a questo forum
PS Con tutti gli sconti per tutto è uscito su 7950r.

Ragazze e ragazzi, condividete come combattono gli odori degli O-ring. E poi ieri ho cotto uno stinco di maiale, ed è con l'aglio, l'orrore-orrore odora di gomma.

Iniziamo il secondo.)) O il terzo ... Oppure, in casi estremi, non chiudere il coperchio durante il tempo di inattività in modo che la gomma rimanga nell'aria.
Utile anche da buttare in lavastoviglie o semplicemente da lavare in compagnia delle stoviglie nel lavandino.

Ho messo a bagno la gomma della mia vita terrestre dall'odore di cavolo stufato in una soluzione con la soda, poi l'ho lavata e appena lavata, rivestita con un sif e lasciata per 5-7 minuti per un breve periodo, quindi lavata spento

Anch'io ho gli anelli, ho perso il conto ...
La cosa più sorprendente è quella di quegli anelli che ho per i piatti "odorosi", il primissimo anello dello skommul Mulinex puzza di meno. È realizzato in silicone grigio (non puoi confonderlo anche senza dipingere) e non gli viene fatto nulla! T-t-t !!!
A proposito, un altro anello stesso è stato dipinto con qualcosa contenente pomodoro e ora è rosso, anche evidente ...

Ha annegato il lardo dal lardo interno nel suo Shtebochka. Sfortunatamente, non ricordo a chi ho rubato la ricetta, ma grazie mille per la ricetta. Avevo 1.700 lardo interno, l'ho comprato quasi per caso sul mercato (non lo vendono da molto tempo e non ci sono commercianti privati ​​di carne) Il lardo è pulito, inodore, ma l'ho messo a bagno in acqua per 12 ore, drenato l'acqua 4 volte e affogato in Shtebe. + 140 ° C 50 minuti.
Versò quasi un bicchiere d'acqua sul fondo, grasso sopra. Il conto alla rovescia è iniziato in 10-15 minuti, anche se ha iniziato a gorgogliare attivamente letteralmente immediatamente. In generale, tutto è durato circa un'ora, periodicamente ho mescolato tutto, soprattutto all'inizio. La produzione del lardo finito si è rivelata di circa 1,5 kg, poiché alla fine l'ho punzonata con un frullatore, lo strutto si è rivelato più grande e una piccola ciotola come ciccioli. Ebbene, è molto gustoso fare tutto sullo strutto, e basta un po 'e friggere le verdure per primo, le patate e la pasta. La prossima volta farò il lardo con lo strutto, e con i ciccioli e con le cipolle, se trovo lo strutto non così costoso.

[liusia]

liusia, e alla fine l'acqua è rimasta sul fondo? Oppure, se l'acqua è finita, quando hai notato la sua assenza?

[Lena]

Lena, non c'era acqua, non ricordo con esattezza, non ho prestato molta attenzione, l'acqua è bollita via, si capisce subito. Non ha preso pressione per molto tempo, ha versato molta acqua, o meglio un bicchiere, ma dopotutto la pancetta era inzuppata nell'acqua e quindi ci è voluto tanto tempo, ma gorgogliava non appena l'acqua bolle via , e smise di gorgogliare, e il lardo fu riscaldato così silenziosamente. Mi è piaciuto molto questo processo, la cosa principale è che velocemente, non devi stare sopra la padella. Shtebochka farà tutto da sola. Il lardo si è rivelato molto gustoso, non mi aspettavo che fosse così. In qualche modo negli anni sovietici ho provato a fare lo strutto sui fornelli, ma o il lardo non era così o c'era poca esperienza, ma non mi piaceva affatto. Adesso metto giù il pane e metto lo strutto al posto del burro. Proverò come va.

[liusia]

liusia, delizioso pane con lo strutto. Abbiamo comprato un po 'di maiale qui, ho sciolto la pancetta, ci ho cucinato tutto sopra.

Ragazze, dimmi, pliz, ho messo qui per la prima volta il porridge di latte per cucinare (di solito con una miscela di latte e acqua) e dopo che la pressione è stata impostata, qualcosa ha persino iniziato a salire da sotto il coperchio e dalla valvola era semplicemente cotto a vapore, è normale? La valvola è chiusa e direttamente da essa spruzza un potente getto di vapore. In qualche modo ero spaventato

Ho persino iniziato a librarmi da sotto il coperchio

Prova a premere il coperchio dall'alto, in qualche modo mi ha aiutato. Se non aiuta, come opzione, la guarnizione potrebbe essersi spostata.

[Gingi]

Gingi, premuto, impennata è diventato ancora di più. Dopo un paio di minuti, il flusso è diminuito, ora penso che questo latte stesse bollendo e ha cercato di fuoriuscire. Dopo aver rimosso il coperchio, la ciotola era quasi tutta nel porridge lungo le pareti, il che significa che il latte si stava alzando. E ho cucinato solo 1 porzione, ne avrei posate due e si sarebbe allagata attraverso la valvola. Non appena le persone cucinano lo stesso porridge di latte?

Oggi ho fatto lo yogurt con il latte 3.2 e l'ho attivato al naturale. L'ho messo alle 6 a 39 gradi + un ritardo di 2 ore (in modo che fosse pronto al mattino). Non ha scaldato il latte, ma subito lo ha mescolato con lo yogurt e lo ha versato in un barattolo, lo ha coperto con i coperchi e ha avviato il programma. Il risultato è uno yogurt denso con un gusto eccezionale.

[Deana]

Deana, quale pressione è stata impostata, 0,7?
Ho cucinato solo il porridge per 0,3. Nessun tiro.

Deana, di che tipo di valvola stiamo parlando? Black è stato davvero saldo? Non dovrebbe essere così, ho mostrato immagini dove Ercole liquido in acciaio inox su latte puro e senza olio non si alzava nemmeno di un centimetro dal livello.

Il fatto è che il nero! Cioè, ha iniziato a sibilare, come sempre quando è stato riscaldato, quindi la valvola si è chiusa e il vapore è uscito immediatamente da quella nera. Flusso rettilineo denso come da una locomotiva a vapore. per circa due minuti bollì così e si librò un po 'da sotto il coperchio, poi si placò. Ho capito che era proprio quando il latte stava bollendo. Cosa è andato storto lì, non lo so, ma l'immagine era spaventosa
Sì, ricordo di aver letto che il latte non scappa, il mio voleva scappare. Non ho capito il motivo, il latte è fresco.

Aggiunto domenica 26 febbraio 2017 16:09

Deana, qual era la pressione di 0,7?
Ho cucinato solo il porridge per 0,3. Nessun tiro.

Sì, 0,7, nella ricetta l'autore ha scritto circa 0,3, ma poi ha notato che nella solita modalità di 0,7, anche il porridge funziona alla grande. Bene, l'ho avviato nella solita modalità. Certo, ci proverò e per 0,3 ora mi è piaciuto il porridge.
A proposito, nella ricetta era cotto in una ciotola di acciaio, l'ho anche messo dentro - si è incollato un po 'sul fondo, sto pensando di provarlo in teflon ora.

E ho solo paura di cucinare il latte per 0,3 .. dico subito - e non l'ho provato, quindi non posso essere una guida. Ma sembra ancora che se è troppo silenzioso per bollire (e salire a sua volta), la valvola si chiuderà nel momento sbagliato, perché tutto il vapore avrà il tempo di volare nel buco. E il nostro voltaggio è spesso basso e Shteba, invece dei suoi 900 legali, può persino dare 630. Sì, quel porridge si asciugherà prima di quanto guadagnerà pressione!

Perché il porridge di latte è 0,3? Nelle istruzioni e nel ricettario - di 0,7 ...

Perché il porridge di latte è 0,3? Nelle istruzioni e nel ricettario - di 0,7 ...

Cucino anche sotto pressione Programma Porridge, durata 12 min. 3 multi stack latte + 2 multi stack. acqua bollente + 1 bicchiere multiplo di cereali.

Cucino il porridge di latte solo per 0,7, non ho mai tempo.
Metto riso e mais per 10 minuti, alla fine lascio la pressione in un paio di minuti (il più delle volte). Ho smesso di salare e dolcificare prima della cottura, solo porridge già pronto, per il fatto che il latte stava coagulando. Non adesso.
Ci piacciono molto i vermicelli da latte di grano tenero. Metto il Porridge 0.7 1 minuto, aspetto che il latte diventi molto caldo, o addirittura bolle, addormento i vermicelli, mescolo per un minuto e chiudo il coperchio. Mentre cigola, dopo un paio di minuti allento la pressione, mescolo, sale-zucchero-burro dopo, a piacere.

Le ragazze che hanno le ultime versioni di Shteba, con riscaldamento commutabile, scattano una foto del volantino con le istruzioni a riguardo, per favore! Oppure dimmi come accenderlo / spegnerlo, se necessario?
Abbiamo cambiato il pannello di controllo nel quartier generale DD1, è diventato DD2. Ho cucinato le patate, subito dopo la fine ho appena spento per i colpi sul display. E se ho bisogno del riscaldamento per accendere, come farlo?

Marina, l'abbiamo già fotografata e postata

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0

Anche se ora ho un Secondo Stebka, cucino ancora più spesso per abitudine dal Primo.)

Cioè, su Kasha-0.3.
Oggi ho provato a registrare il comportamento. All'inizio si è riscaldato per 5 minuti a piena potenza (anche se, a causa della tensione, la potenza era un terzo inferiore al normale, ma vabbè). Dopo 5 minuti, ha spento completamente il riscaldamento, è rimasta ferma per 3 minuti, ha lampeggiato l'indicatore del programma per me, ma non ha acceso il conto alla rovescia.

Ho pensato, pensato e sono andato a mantenere la temperatura conosciuta solo per lei: l'elemento riscaldante si accendeva e si spegneva ogni pochi secondi. Dopo altri 2-3 minuti, è svenuta di nuovo. Dopo 3 minuti di inattività, ha iniziato a fare di nuovo clic sull'interruttore, accendendosi e spegnendosi ogni pochi secondi. E alla fine ha acceso il programma: è iniziato il conto alla rovescia.

Non ho finito il programma, perché la torta è stata cotta prima. La temperatura sul sensore dopo l'arresto era di 101 gradi, ovvero questi sono i parametri che sono stati mantenuti in questo programma senza pressione.

Quindi indovina cosa c'era nel tuo porridge con il latte, che anche la valvola si è aperta leggermente.
Il latte non è stato versato caldo? Forse riscalda un intervallo di tempo per impostazione predefinita?

Ho tre moltiplicatori a casa mia e nessuno ha mai preparato il porridge di latte.))

Ho un secondo cartone animato, ma in entrambi il latte arrivava alla valvola e sembrava essere raggomitolato sui muri
Cucino il porridge solo sotto supervisione senza coperchio
ma è comunque meglio che sul fornello)))