Cupcake di sabbia

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Pasta frolla - perché la crosta sa di pasta frolla. La ricetta un tempo è stata presa dal libro "golosi". Altrettanto buono con l'uvetta, qualsiasi frutta candita secca, scorza e senza nulla.

Cupcake di sabbia

200 gr di burro
200 g di zucchero
5 uova
125 ml di latte
500 gr farina
1 p. Lievito in polvere
sale
zucchero vanigliato
300 g di uvetta (opzionale)

L'olio dovrebbe essere a temperatura ambiente. Montare il burro con sale, zucchero e zucchero vanigliato. Continuando a sbattere, aggiungi le uova una alla volta. Ottieni una massa cremosa soffice. Versare il latte, setacciare la farina con il lievito. L'impasto è denso e pesante (più pesante del solito muffin). Facoltativamente - aggiungi uvetta, frutta candita, scorza. Mettere l'impasto in uno stampo ad anelli unto, infornare a 180 ° C per 50-60 minuti.