Fermentatore Oursson FE0205D / GA

[Lilida]

Lilida, Non l'ho fatto, e il lievito nel nostro villaggio non si vende da nessuna parte ...
E l'effetto di perdere peso, mi sembra, non è malato di una mossa di marketing. Puoi perdere peso consumando qualsiasi yogurt naturale senza additivi inutili, se non mangi nient'altro oltre a loro)

[Venera007]

Venera007, ma mi piacerebbe. Lì, lo schema per l'assunzione di yogurt è 3 volte al giorno prima dei pasti e 1 spuntino con questo yogurt. Bene, quello che è scritto, puoi solo controllare te stesso, dal momento che non puoi credere alle recensioni. E se qualcuno avesse un risultato positivo dal consumo di questo yogurt.

[Florichka]

Tanyulya ha fatto il kefir, c'è una ricetta separata.

Lì, sul lievito naturale, che, a parte Tanyulia, non si è mai visto prima)
Florichka, Si, grazie.
Allora sarò guidato dal tempo.

[Ninelle]

Lilida,

Ninelle, Segnalo su Slimyogurt (Italia), dopo il fermentatore c'era yogurt abbastanza liquido, una lattina da 2 litri è stata in frigorifero tutto il giorno. La sera ho preso un assaggio, molto gustoso, cremoso delicato di yogurt da bere, yogurt di struttura liscia. Puoi prendere la pasta madre))) Inoltre, come scrive il produttore, questo è esattamente lo yogurt che favorisce la perdita di peso.

[la mia stella]

la mia stella, grazie, probabilmente l'ho perso.

È scritto che consumando questo yogurt, puoi perdere peso.

Entrerò nella conversazione. Nella medicina moderna c'è il concetto di microbiota, questa è una comunità dei tuoi microrganismi personali che vivono sulle tue mucose. La composizione è molto individuale, soggetta all'influenza dell'ambiente, allo stress, all'influenza dell'ambiente interno, ecc. Ecc. Sono in corso i lavori, secondo i quali è stato svelato uno schema interessante. Se una persona manca o ha ridotto alcune varietà di bifidobatteri (e ora forse lo stesso verrà presto stabilito sugli acidobatteri (cioè ceppi specifici!), Ecc., Questo porta all'interruzione del metabolismo del tessuto adiposo e, successivamente, all'obesità. corrispondenti ceppi di bifidobatteri, i pazienti hanno iniziato a tornare al loro peso normale. Bisogna solo tenere conto che ci sono molte ragioni per l'obesità, questo è apparentemente solo un gruppo di persone il cui eccesso di peso è causato esclusivamente dalla carenza del corrispondente ceppi di batteri. che la composizione dei microbot influenza il comportamento umano, il lavoro del suo cervello, ho persino un libro su questo a casa, quindi non dovresti essere completamente scettico sulle parole sullo yogurt e sulla perdita di peso.
Va tenuto presente che la nostra composizione del microbiota è molto diversa. Ceppi alieni (dallo stesso yogurt) di batteri in transito passano attraverso il nostro intestino e non è un dato di fatto che attecchiranno. Nella stragrande maggioranza dei casi, ci lasciano in 1,5-2 giorni. Tuttavia, ci sono fenomeni di antagonismo, quando anche una microflora aliena, ma amichevole, ci aiuta comunque a sfrattare gli alieni malvagi (batteri patogeni) o ci consente di controllare eccessivo riproduzione di alcuni ceppi di microrganismi benefici e opportunisti. Inoltre, i prodotti a base di latte fermentato sono ricchi dei componenti dell'attività vitale dei batteri benefici, i quali a loro volta contribuiscono anche alla creazione di un pH favorevole, generalmente un ambiente generalmente favorevole alla vita della nostra stessa microflora, che per vari motivi può essere in uno stato depresso. Considerando quanto sopra, posso dire una cosa: l'effetto curativo può essere osservato con l'uso regolare (!!) di tali prodotti e in una dose di almeno 200-250 ml al giorno per adulto. Chi vuole di più, mangia per la salute. Se mangi yogurt ogni tre giorni, l'effetto sarà appena percettibile.Per coloro che hanno deciso di migliorare la propria salute dopo una malattia, è particolarmente importante prenderlo quotidianamente per almeno 14 giorni. E l'ultima cosa. Ci saranno pochissimi benefici se una persona ha un'intolleranza latente alla proteina nel latte vaccino - la caseina. E se c'è una carenza di lattasi. Inoltre, la carenza di lattasi può essere il risultato di una precedente infezione (sia virale che batterica) e in questi casi lo yogurt non si correggerà, ma si paralizzerà. Sì, ha già meno lattosio (zucchero del latte) rispetto al latte intero, ma è sufficiente per aggravare la condizione. Fortunatamente, dopo le infezioni, il deficit di lattasi non si protrae indefinitamente e talvolta la sintesi dell'enzima si normalizza entro 14-21 giorni. Questa carenza può essere ricondotta ad alcuni segni. Se una persona, dopo aver assunto lo yogurt, dopo un paio d'ore inizia a soffiarsi lo stomaco, inizia a ribollire e se c'è un assottigliamento delle feci, è molto probabile che si tratti di una carenza dell'enzima lattasi. Se una persona che si è ripresa dalle infezioni tollera bene lo yogurt, molto probabilmente la funzione enzimatica non è stata influenzata in questo caso, e può migliorare la sua salute con l'assunzione giornaliera di yogurt, ecc.
Cerca su Internet i nomi di ceppi specifici che sono ridotti nelle persone in sovrappeso e confrontali con la composizione di una particolare cultura iniziale. Se non lo trovi, cercherò di trovare nei miei documenti il ​​nome di un particolare ceppo, non ricordavo il nome, perché questo problema non era rilevante per me e la mia famiglia.

Puoi perdere peso mangiando qualsiasi yogurt naturale senza additivi inutili, se non mangi nient'altro oltre a loro

Non mi ero posto l'obiettivo di dimagrire, proprio quando ho iniziato a preparare yogurt in vivo, il mio corpo indebolito ha iniziato a richiedere solo yogurt (non ho immunità, ho mangiato diversi cicli di antibiotici durante l'inverno, che non aiutano affatto ) Se ho lo yogurt a disposizione e in grandi quantità, allora non mangio nient'altro, semplicemente non voglio, lo mangio solo ..
Quindi, impercettibilmente, tre chili sono andati da qualche parte, anche se ci sono molte calorie, io faccio il 6% di latte.

[musyanya]

musyanya, Luda, sono scioccato, posso scrivere di questi ceppi, molto curioso. Forse da_{diventando più intelligente}perdere peso e non dovrai sederti sulle diete?

[vernisag]

vernisag, Irina, il tuo stesso corpo ha suggerito ciò di cui aveva bisogno, perché mi stavo appoggiando agli yogurt ... Avevo una simile mancanza di calcio dopo il parto, quindi ho distrutto la ricotta, il kefir e il formaggio in chilogrammi. L'unico peccato è che poi non avevo idea di cucinare i latticini da solo. Beh, almeno ora sono tornato in me :) meglio tardi che mai.

il tuo corpo stesso ha suggerito ciò di cui aveva bisogno

Certo, all'inizio mangiavo mele al chilo al giorno, se non ci sono mele, mi stavo già rompendo come una droga, si è scoperto che l'emoglobina era caduta male e il corpo aveva bisogno di ferro. In questo contesto, l'immunità è diminuita.
C'è un piatto in vivo yogurt, in una scatola con bolle, dice quali sono i problemi, cosa è meglio prendere, quindi voglio comprare Symbilact, Vitalact e Acidolact contemporaneamente e mi libererò delle allergie

Inoltre, ho riscontrato che la yogurtiera non si surriscalda

Dimmi come si chiama?

Ragazze, un grande GRAZIE per le spiegazioni dettagliate. Mi hanno portato una scatola con 5 pacchetti di Slim Yogurt. Ma poiché il fermentatore è impegnato con il kvas alla ciliegia per altre 6 ore, lo metto in un termoconservatore di Tupper. Prima, a volte ci cucinavo dello yogurt. Vedrò cosa succede. Anche se dovrebbe essere consegnato a Shtebe.

Lena Tim ha scritto, metti 200 ml di kefir di Milava su 2 litri di latte. Piuttosto, in un barattolo da 2 litri di Orsik.

Ragazze, sono venuto a confessare ...
Non appena ho accennato a Milava e Prostokvashino, ho immediatamente smesso di produrre kefir, già due volte acqua liquida di kefir. E mia madre ha preso così poca acqua da Prostokvashino. Chezanafiiik?! Ho pensato che entrambi dessero risultati al cento per cento, perché l'ho fatto ripetutamente. Ma non risulta niente del genere!
Ci scusiamo per la disinformazione! Volevo il meglio ...
E ora io stesso non capisco cosa sta succedendo ...

Dimmi come si chiama?

ha risposto in L. a partire dal.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena, so che Prostokvashino ha kefir di diversa composizione. Io stesso una volta ho avuto la mia possibilità. C'era sempre un gustoso kefir e un anno fa mi hanno beccato così che era impossibile bere. Leggi attentamente la composizione sulla confezione e guardi i segni sul coperchio. Non lo compro da molto tempo, quindi non lo orienterò con lettere specifiche.

Anch'io qui in qualche modo ho comprato la panna acida, il nostro locale, ho fermentato il suo latte, questa spazzatura si è rivelata, orrore (ho dato da mangiare al gatto, le è piaciuto)
E prima ho comprato e preparato la panna acida, ho fermentato la panna con la stessa panna acida, tutto andava bene

Sì, ho letto la stessa cosa sulle confezioni di kefir House nel villaggio. Non nascondono il fatto che sotto lettere diverse ci sia kefir diverso. Là, a quanto pare, dovrebbe esserci la lettera A, quindi il kefir è fatto con latte naturale, ma se c'è un'altra lettera (non ricordo quale), allora questo kefir contiene latte in polvere.
Ma non ho nemmeno pensato a Prostokvashino ...
Quanto a Milava, poi finalmente c'è qualcosa di incomprensibile: non ho preso da bottiglie diverse, ma dalla stessa - questo è il mistero!

E dimmi, chi prende quale latte per lo yogurt? Ho sempre cercato di prendere una shelf life breve, dai 7 ai 14 giorni, soprattutto mi piace lo yogurt, che si ottiene da Brest Litovskiy al 3,6% di latte. Ma è possibile prendere il latte in confezioni che vengono conservate per sei mesi, come una casa nel villaggio, Lianozovskoye, ecc., Farà lo yogurt?

[Elena Tim]

Elena Tim, beh, conoscerai anche il taperich di Prostokvashino. E Milava potrebbe essere viziato? O forse al latte non piaceva il kefir?

Sì, ho letto la stessa cosa sulle confezioni di kefir House nel villaggio. Non nascondono il fatto che sotto lettere diverse ci sia kefir diverso. Là, a quanto pare, dovrebbe esserci la lettera A, quindi il kefir è fatto con latte naturale, ma se c'è un'altra lettera (non ricordo quale), allora questo kefir contiene latte in polvere.
Ma non ho nemmeno pensato a Prostokvashino ...
Quanto a Milava, poi finalmente c'è qualcosa di incomprensibile: non ho preso da bottiglie diverse, ma dalla stessa - questo è il mistero!

Hai preso lo stesso latte?
Tuttavia, mi sembra che la temperatura iniziale quando si aggiunge la cultura di avviamento abbia un ruolo.

[Elena Tim]

Elena Tim, e tu kefir su quale modalità fai e quanto tempo? Cercherò anche di imbrogliare. Se non bevo kefir, lo spingerò per i pancake. I miei li adoro.

Tan, beh, io uso la Città Bianca, è anche tanto tempo, vedrò cosa ... Sì, finalmente ci può essere dall'11.01 all'11.08! Cioè, risulta sette mesi. Quindi lo yogurt è molto meraviglioso, almeno a base di lievito Vivo-yogurt, beh, o di panna acida da questo lievito.

[Venera007]

Venera007, oh, mentre scrivevo una risposta, hai già fatto un'altra domanda.
Latte a temperatura ambiente + kefir - anche non freddo. Il fermentatore di solito sta per 1 programma 5, massimo 6 ore. Faccio due litri. Quanto tempo andrà a finire in un barattolo da un litro - non lo so.

[Elena Tim]

Elena Tim, Grazie. La sera mi riempio di latte e kefir e lo metto su)) ih ih, non mangiano il mio latte acido, pignolo, dannazione, l'intero frigorifero è pieno, io sono il corrente e cracking, yogurt e panna acida, ora farò il kefir, mi butteranno fuori dalla cucina
E anche se no, molto probabilmente calpesteranno, dopo che ho preparato il kvas, che nessuno beve. Non mi resta molto

[vernisag]

vernisag, Irlandese, e mi piace molto la panna acida su Vivo. All'inizio, ho fermentato con panna acida, ma dopo aver ricevuto i fermenti, sono passato solo a loro.

[Anna]

Anna, Ora fermento anche la panna acida vivo, quindi fermento lo yogurt, come
Non ho ancora trovato il lievito "panna acida", ma credo che non sia nemmeno necessario

Ragazze, qualcuno ha provato "simbilact" e "acidolact"?

posso scrivere di questi ceppi, molto curioso. Forse diventerò più intelligente e non dovrò sedermi sulle diete?

Persone con norme. il peso corporeo era attendibilmente alto livello di bifidobatteri, batterioidi, diminuzione di enterobatteri, stafilococco ed Escherichia coli.
Le persone obese hanno un numero maggiore di clostridi (influenzano negativamente la funzione cerebrale se ce ne sono molti), batteroidi e stafilococchi.

Le specie batteriche più benefiche sono: Bifidobacterium longum + Lactobacillus rhamnosus + Lactobacillus casei + Lactobacillus acidophilus + Lactobacillus reuteri.

In generale, 32 specie di bifidobatteri sono state parzialmente studiate, 56 specie di lattobacilli, il resto non è stato studiato, ce ne sono un numero enorme !!
I bambini allattati al seno hanno bifidobacterium Bifidobacterium bifidum, e ancora più Bifidobacterium breve, Bifidobacterium infantis, questi ceppi abbattono il lattosio nel latte umano. I ragazzi hanno una pretesa. l'alimentazione è dominata da Bifidobacterium longum, seguito da Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium breve. Nei bambini più grandi, i ceppi di bifidobatteri dei bambini sono sostituiti dalla specie Bifidobacterium longum.
Il bifidobacterium adolescentis è insito negli adulti e nei bambini più grandi e diventa completamente predominante negli anziani.
Sulla base di questo, possiamo scegliere culture di partenza per noi stessi per i bambini e per la fascia di età più avanzata (nonni).
E un altro punto importante.
Vorrei che la composizione corrispondesse esattamente a ciò che il produttore ha scritto sulla confezione. Altrimenti, sogniamo di avere tutto e lì, invece di diversi, 1-2 ceppi di batteri.
E poi c'è un altro trucco. Non tutti i ceppi si moltiplicano facilmente nel latte. Alcuni richiedono mezzi nutritivi speciali. Quindi la questione dell'utilità dello yogurt deve essere affrontata in modo molto sobrio e non nutre illusioni inutili.

Posso dare a chi è particolarmente sofferente la lettura del mio saggio sul tema "Alimentazione umana e microbiota: l'impatto su salute e intelligenza". dal 2014.
Ebbene, in pratica, nei miei pazienti, negli adulti predominano i batteri acidofili. Con la disbiosi, la candida e lo stafilococco crescono nell'intestino, così come i clostridi, a volte vengono inibiti il ​​proteo, i batteri acidofili e i bifidobatteri. Più gravemente un adulto è malato, più forte è la sua carenza di bifidobatteri e solo allora di ceppi acidi. Pertanto, è necessario nutrire una persona adulta gravemente malata prima con bifidobatteri e poi con acidobatteri. Nei bambini con disbiosi, il contenuto di bifidoflora cade più spesso, quindi i bifidobatteri sono più spesso adatti a loro e non hanno sempre bisogno di acidobatteri in aggiunta.

[vernisag]

Panna acida a lievitazione naturale

vernisag, Ira, ho ordinato qui: http: *** // ru. (niente stelle)

[Ludmila]

Ludmila, Dimmi, sei uno scienziato biomedico?

[Aygul]

Aygul, grazie Learn Temka

Se qualcuno è interessato, ho fatto lo yogurt dalla cultura del lievito naturale Slim Yogur. Il siero è, con acidità. Mettetela in frigorifero, fatela maturare. Togliti prima di andare a letto, invece del kefir.

Quindi, non sono solo un lettore di questo argomento. Sono un utente dell'Orsik dai capelli rossi. Ho comprato Prostokvashino latte e yogurt termostatico e attività naturale. Mi siedo, pensando a cosa iniziare i miei esperimenti. Nella ricetta del libro a Orsik, suggeriscono di mettere 100 grammi di zucchero. Il marito annuisce, suggerendo che lo yogurt deve essere dolce. Ma mi sembra che questo sia molto ...

[Katerina]

Katerina, meglio se senza zucchero. E ognuno aggiungerà quanto vuole e quanto ama. Ma più tardi avrai una buona pasta madre, la tua.
E lo yogurt senza zucchero risulta essere così gustoso nell'orso

[Ekaterina2]

Ekaterina2e metti 2/3 della norma e un po 'di -1 cucchiaino. zucchero vanigliato.

[Lilida]

Lilida, Volevo tagliare lo zucchero: due ispettori erano accanto a me quando lo zucchero veniva pesato! E hanno ordinato il pacchetto di zucchero vanigliato di non spremere, versare il tutto
Quindi, ho messo 750 ml di latte con 150 gr. per 8 ore. La mattina lo metto in frigorifero e vado a lavorare. Riferirò in serata.

[GruSha]

GruSha, senza zucchero .... è iniziata quasi una rivolta .... La prossima volta lo metterò sottovoce, senza zucchero

E lo yogurt senza zucchero risulta essere così gustoso nell'orso

Confermo e appoggio !!! Dall'abitudine che è avvenuta nella nostra famiglia di aggiungere un pizzico di muscovado alla cannella / un cucchiaio di miele / una manciata di frutti di bosco o fette di frutta allo yogurt / kefir con le sembianze di un figlio, non era rimasta traccia))) Sa-mo-dos-ta-to-chen - verdetto unanime) Inoltre, se prima, sul cucchiaio obbligatorio di panna acida a colazione, il bambino doveva raffigurare espressivi occhi marroni con salsa al cioccolato, allora negli ultimi giorni il nuovo- la delicatezza scoperta scompare prima che la mano della madre assonnata armeggi con una bottiglia di Hershey nella selva di utensili)))

Ho comprato arance per il vino. Diminuisci alla velocità del suono. Non vivranno abbastanza per vedere il vino, lo garantisco))).

[la mia stella]

la mia stella,

Bene, è carino, onestamente. Hershis non è il cibo più affascinante del mondo))).

Scrivi da ipad - adddd ...

[Katerina]

Katerina, beh, ovviamente, fallo e assicurati che sia già delizioso :)

Nata, anche il mio vino si è esaurito rapidamente))) MA spremere il succo da 3 kg di arance non ce ne sono più disponibili

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, Aspettami! Ho anche le arance, soprattutto per il vino! Lo metto domani!

Infine, mio ​​marito ha apprezzato il fermentatore! Per tutto il giorno beve solo kvas e chiede, può comprare lo stesso per 4 litri? Lo spiego solo per due litri, perché le ragazze sul forum prendono 2 pezzi in una mano

[Ekaterina2]

Ekaterina2, sono crudeli con te, ingrati. Li dai da mangiare deliziosamente e loro ... l'hanno fatto.

[MarinaK]

MarinaK, un buon punto, spero che abbia avuto il suggerimento ...

[Nata,]

Nata, Grazie per il tuo sostegno, hai ragione) Ho dovuto fare alcune concessioni) Il verme della consapevolezza dell'inutilità di qualche cibo preferito dai bambini sta rosicchiando, credo, più della coscienza di una madre))) Con l'acquisto di un fermentatore , il problema è scomparso)

[Lydia]

Lydia, comprese immediatamente il suggerimento, ma fece finta di no

[Lilida]

Lilida, no, sono buoni. Mi viziano regolarmente. Avrei dovuto essere più intelligente: non chiedere, e basta. Come faccio sempre E poi qualcosa mi ha portato alla democrazia Solo mio marito non è stato a casa per un mese, quindi qualcosa di rilassato

[MarinaK]

MarinaK, devi provocarlo con qualcosa. Metti qualcosa ancora un po 'e lo yogurt a casa è finito e non c'è niente con cui cucinare ...

Volevo tagliare lo zucchero: due ispettori erano accanto a me quando lo zucchero veniva pesato! E hanno ordinato il pacchetto di zucchero vanigliato di non spremere, versare il tutto

Aaaaaaaaaaaaaaaa! Che bellezza!
Volevo guarire, non l'hanno dato!