Frittelle con mele in tedesco

Frittelle con mele in tedesco

Categoria: Ricette culinarie

Cucina: Tedesco

ingredienti
Farina di frumento	340gr
zucchero	50 g + 25 g.
latte	360 ml
Uovo	4 cose.
Mele	700gr.
Cannella in polvere	1/2 cucchiaino
Succo di limone	2 cucchiai. l.
Olio sl. per Jacqui	6 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Mescolare il latte con le uova. Aggiungere la farina mista, il sale (poco), 25gr. Sahara. Aggiungere le mele dolci sbucciate e affettate, mescolate con succo di limone.
• Friggere a fuoco moderato.
• Frittelle finite cosparse di miscela di zucchero (50 g) con cannella.

Nota

Ho cucinato mezza porzione.

Sto preparando queste frittelle. Delizioso, ma non posso dirlo con grande delizia. Le classiche frittelle con le mele piacciono molto di più.

L'oblio sputò cannella nell'impasto. E non ho rimpianti. T. K. Profumo che ha dato e servito con panna acida o con latte condensato (come ha chiesto l '"elettorato").
Fette di mela invece che grattugiate, hanno dato un effetto interessante. "Elettorato" ha dato "buono" da ripetere.
Grazie mille!