Pollo al pesto

Pollo al pesto

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Petto di pollo senza pelle	4 cose.
Panna acida	4st. l.
Olio d'oliva per friggere
Per il pesto:
Foglie di prezzemolo	50 g
Noci sbucciate	15 g
aglio	1 dente
sale	1 \ 2h. l.
Formaggio (idealmente parmigiano, ho Kostroma .. yyy)	3st. l.
Olio d'oliva	5st. l.

Metodo di cottura

• Prepara il pesto. Lavate il prezzemolo, asciugatelo con carta assorbente.
• Friggere le noci in una padella asciutta.
• Passare l'aglio alla pressa.
• Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
• Tritate l'aglio, il sale, il prezzemolo. Aggiungere il formaggio e il burro. Macina di nuovo.
• Tagliate i petti a listarelle sottili.
• Scalda un filo d'olio in una padella. Disponi i seni in uno strato. Friggere fino a doratura per 3 minuti, quindi friggere capovolto per altri 2-3 minuti. I miei seni sono stati preparati in anticipo utilizzando la tecnologia "sous-vide".
• Aggiungere la panna acida e 3 cucchiai. l. pesto, cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Aggiungi un altro 1 st. l. pesto. mescolate e servite con patate fritte. Ho fritto in AF, aggiungendo 1 °. l. pesto.
• Servire il restante pesto separatamente.
• 
• Molto gustoso e aromatico!

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Nota

Ricetta dalla stazione ferroviaria "Veloce e gustoso. Pollo appetitoso".

questo, ovviamente, non può essere insapore, ma l'ultimo mi ha agganciato con la foto, la qualità è
anche sul calendario e sul muro

[Tatyana]

Tatyana, Grazie!

Ksenia, bellezza. Le foto sono davvero fantastiche.

E mi unisco, tu, Ksyusha, hai foto così che non puoi strapparti gli occhi. E poi, sei pronto così delizioso

Bel pollo che preparo per cena con riso. Grazie

Tu, Ksyusha, hai foto tali da non poterti strappare gli occhi

E lei lo fa spitualmente, schobba su persone perbene!

Schaub su persone perbene glumizza!

Vado a chiedere, chi intendi?

Ragazze, grazie mille. Mi fa molto piacere che mi siano piaciute le foto. Sto facendo del mio meglio.)