Schiuma di latte (cappuccinatori)

Schiuma di latte (cappuccinatori)

Categoria: Le bevande

ingredienti
Latte 2,5%, 3,2%	su richiesta

Metodo di cottura

• Questa non è una ricetta, questo è un piccolo paragone del cappuccinatore
• in tema di cappuccinatori lo stesso "portato via", che espongo qui, perché non vada perduto.

Nota

Non ho battuto il cacao, perché comunque è impossibile trasferirne la temperatura, e tutti i cappuccinatori interferiscono con il cacao allo stesso modo, ne avevo tre diversi, non vedo molta differenza, solo nella temperatura di riscaldamento.

cosa interessante)

[Tanyulya]

Tanyulya, beh, sei un deviceaholic! Non ne ho mai sentito parlare nella mia provincia.

[Angela]

Angela, bella cosa ti dirò

Tanechka, puoi scoprire come funziona questa meravigliosa macchina al cacao? La nostra famiglia non beve caffè, ma tutti amano molto il cacao? Grazie in anticipo.

Uso normale latte e cacao in polvere, prima lo faccio freddo, poi caldo.
C'è una tazza di latte e uno o due cucchiai di polvere.

Grazie mille per una risposta così rapida. Versate in macchina sia il cacao che il latte?

[Svetlana]

Svetlana, tutti insieme. Mescolo un po 'con un cucchiaio e poi la frusta funziona.

Tanya è che frappe suonare in mono!

Mono, mooono !!! Classe sì !!!!

Ragazze, i cappuccinatori Leonord LE-2004 sono apparsi nel negozio a 220 volt per 649 rubli, questo è quello che Tanyulya ha mostrato nel video. Se qualcuno ne ha bisogno, allora fallo. Già molti hanno ordinato.

Ho ordinato lo stesso, ma non mi hanno richiamato ...

Se qualcuno ne ha bisogno, allora fallo. Già molti hanno ordinato.

Grazie mille))) È un peccato che abbiano il pagamento per la consegna anche ai punti di ritiro ...

[Tanyulya]

Tanyulya, Tatiana, dimmi pzhl, e quanto cacao riesci a cucinare alla volta? Nelle caratteristiche, il volume per montare è scritto - 115 e per il riscaldamento - 240. Il cacao deve essere prima frustato e poi riscaldato? Ho capito bene?

Lena, non hai bisogno di battere il cacao, c'è uno speciale ugello di miscelazione. Non ho misurato il volume.

Chiaro.
Quanto tempo ci vuole per cuocere il cacao?

speciale attacco di miscelazione.

Ho una brocca con tre funzioni. Schiuma calda, latte caldo di cacao e schiuma fredda. Beh, probabilmente molti hanno queste funzioni .. E ovviamente c'è un ugello per il cacao ... Ma lo faccio senza sostituire l'ugello. Lascio l'allegato primaverile. Faccio il cacao con la funzione latte caldo-cacao .. l'ho fatto una volta cambiando l'ugello, ma non ho visto la differenza .. E con l'ugello a molla tutto va bene ..

[Galina]

Galina,

[Galina]

Galina, l'ugello a molla va bene, ma il volume del latte dovrebbe essere ridotto.
Con una molla, è più schiuma che si scopre.

La bocchetta a molla va bene, ma il volume del latte va preso meno, con la molla si ottiene più schiuma.

Sono andato e ho fatto un esperimento ...
Ho preso esattamente 240 ml di latte, a rischio di latte cacao caldo, un cucchiaino di cacao e un cucchiaino di zucchero semolato. Ho acceso il latte caldo al cioccolato per la funzione. ugello a molla. Non è stato versato nulla, tutto ha funzionato alla grande ... Non c'era schiuma, la funzione non è per la schiuma, ma per il latte caldo ...
forse solo brocche diverse .. Anche se il principio di funzionamento è lo stesso per tutte ... Ho una caraffa italiana. Il principio è lo stesso del tuo video Tatyan, Melita sembra essere chiamata la tua brocca ...
Oh .. ho dimenticato di dire. il mio latte è all'1,8% senza lattosio. Uso solo questo latte. Secondo me la schiuma per cappuccino è ottima solo da questo latte. tutti i miei amici che non sono riusciti a ottenere una buona schiuma per corfe sono passati a questo latte .. dalla solita schiuma al 3,2% non è andata bene ... (ma vivo ancora in Austria, qui i prodotti sono diversi)

È un peccato che abbiano il pagamento per la consegna anche ai punti di ritiro ...

È strano, ma ce l'abbiamo gratis.

Tanyulya, Tatiana, posso chiederti di misurare a quale temperatura riscalda LEONORD? Puoi solo sull'acqua. Ho un schiuma VES V-FS23. Fa bene la schiuma, ma riscalda solo fino a 50 gradi. E lo vorrei più caldo. Grazie.

Ho ordinato e ho ricevuto un SMS con la richiesta di richiamare l'operatore. Ho chiamato e confermato l'ordine, ora sto aspettando. Sebbene gli operatori di solito si chiamino

[Suzy]

Suzy, nel mio montalatte la temperatura era di 62,2 ° C. Ho Leonord.

[Suzy]

Suzy, nel mio montalatte la temperatura era di 62,2 ° C. Ho Leonord.

Galina, grazie, è più caldo del mio, ovviamente. Qui nella descrizione di questo agente schiumogeno, GRETTI MF-11, è scritto, alta temperatura di riscaldamento, 70-75 gr., Questo è fantastico. Ma costa 3800. Esteriormente, sono molto simili a Leonord, ho pensato che forse la temperatura della schiuma è la stessa.

[Suzy]

Suzy, Susanna! Buonasera! Ho un schiumogeno GRETTI MF-11! E posso dirti che anche la temperatura del latte (cacao, ecc.) Quando riscaldato è di circa 62 gradi.

[Tanyulya]

Tanyulya, con immenso piacere ho visto un altro tuo video, grazie! Grazie alle raccomandazioni delle ragazze, Leonordika si è acquistata lo stesso ed è molto soddisfatta di lui. Uso questo dispositivo da una settimana ormai. Ho provato latte diverso, ugelli diversi e cacao diverso. Il latte è l'ideale per me Prostokvashino, contenuto di grassi 2,5 3,2, cioè qualsiasi dove la proteina è 3,0. La schiuma è eccellente, puoi vederla nel video di Tanya. Faccio sempre schiuma con un ugello a molla. Il cacao veniva montato con una molla e un semplice beccuccio. Una buona schiuma si forma dalla primavera, ma non con tutto il cacao. Ad esempio, Nesquik e Doctor Otter non danno schiuma e la normale polvere di cacao, senza additivi, si frusta perfettamente in una schiuma forte. Ma, onestamente, mi piace meno il cacao schiumoso, più ordinario, cioè montato con un piccolo beccuccio. E più gustoso, mi sembra, dal semplice cacao in polvere + zucchero. polvere. Nesquik è lo stesso gustoso, ma meno intenso. Ho un liquido montato sul riscaldamento a 64 gradi. Oggi ho montato 3 porzioni di cacao di fila senza lavare la caraffa, e dopo la terza porzione, sul fondo c'era una piccola crosticina tostata. La brocca si lava meravigliosamente.

[Suzy]

Suzy, Susanna! Buonasera! Ho un schiumogeno GRETTI MF-11! E posso dirti che anche la temperatura del latte (cacao, ecc.) Quando riscaldato è di circa 62 gradi.

Svetlana, mi hai rassicurato e ci ho davvero creduto ... 😀
È fantastico poter fare diverse schiume calde di fila nelle tue brocche. In VES, devi aspettare che si raffreddi. Non molto comodo.

[Suzy]

Suzy, Susanna! Ho dimenticato di dire che ho comprato il mio ugello qualche anno fa. Forse durante questo periodo sono stati apportati miglioramenti e la temperatura sul riscaldamento è diventata più alta (e non solo il prezzo ...)

Non ho ricevuto messaggi da Temka.
Sussana, domani mattina misurerò la temperatura.
Lena, grazie! Lascia Leonardik per favore!

[Suzy]

Suzy, Susanna! Ho dimenticato di dire che ho comprato il mio ugello qualche anno fa. Forse durante questo periodo sono stati apportati miglioramenti e la temperatura sul riscaldamento è diventata più alta (e non solo il prezzo ...)

Oh, non credo, perché le tue istruzioni probabilmente non parlano del regime di temperatura. Questo è solo uno stratagemma di marketing. Sono stato il primo a beccarlo. Forse qualcun altro delle ragazze parlerà di loro.

Non ho ricevuto messaggi da Temka.
Sussana, domani mattina misurerò la temperatura.
Lena, grazie! Lascia Leonardik per favore!

Va bene, ma a quanto pare hai anche gr. 60😊

Nella mia brocca non si dice niente sul temperamento. Lo ha misurato lei stessa. acqua + 67 gradi

[gawala]

gawala, Galya, qual è il tuo agente schiumogeno?

[gawala]

gawala, Galya, qual è il tuo agente schiumogeno?

Martello

[gawala]

gawala, il tuo cappuccinatore è bello e caldo.

il tuo cappuccinatore è bello e caldo.

sì, si rompono rapidamente 2 anni e diavolo ... Come dice mio marito, ora tutta l'attrezzatura è progettata per non più di due anni di lavoro.Solo la garanzia termina e il dispositivo si guasta .. Questo design non è soggetto a riparazioni .. Da acquistare più spesso ...

[gawala]

gawala, Galya, le istruzioni di Leonord indicano 1 anno di garanzia e 3 anni di servizio. Aspetta e vedi. Ma mentre lo guido, sarò molto contento che risolverà il periodo di garanzia.

le istruzioni indicano 1 anno di garanzia e 3 anni di servizio

Di norma, abbiamo una garanzia di 2 anni, per 1 anno non ho ancora incontrato qualcosa ...

Ragazze, chi ha il cappuccinatore ENERGY EN-237, a che temperatura riscalda il latte? Grazie.

[Suzy]

Suzy, a Larisa-dopleta.

[Suzy]

Suzy, a Larisa-dopleta.

Si, lo so. È necessario chiederle in un altro argomento. Forse ci vedrà. Forse qualcun altro l'ha fatto.