Frittelle di zucca al pomodoro con salsa di panna acida al cioccolato

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Zucchine	Ho un culo molto piccolo
Pomodori	5 elementi
Uovo	1 pc
Panna acida	2 cucchiai
sale	0,5 cucchiaini
zucchero	2 h l
Farina (il peso dipende dalla massa della zucca)	250 gr
Soda schiacciata	0,5 cucchiaini
Per la salsa:
zucchero	2/3 di tazza
panna acida	1 bicchiere
vaniglia
cacao	2 cucchiai. l.
burro	1 cucchiaio. l.
Farina	100 grammi
latte	250 gr
se disponibile è bene aggiungere un pezzetto di burro di cacao, ma si può anche fare a meno

Metodo di cottura

Volevo cuocere le frittelle di zucchine. E le zucchine erano solo un asino e sono rimaste ... Ho aperto il frigorifero. E poi mi sono imbattuto in pomodori. Acquistato per un'insalata, ma completamente inadatto. Poiché hanno una polpa molto secca. Non c'è praticamente succo. Conosci questi pomodori a dita della Repubblica di Bielorussia ... non puoi immaginare di peggio. Ma non c'erano altri nel negozio.
Ho scottato i pomodori e li ho pelati. Ho strofinato un pezzo di zucca su una grattugia fine. Passate i pomodori del frullatore. Tutti gli ingredienti sono stati mescolati. L'ho lasciato riposare per 30-40 minuti. Ho cotto i pancake. Il risultato sono pancake molto soffici! Delizioso e bellissimo. Cucinerò con pomodori normali e senza zucchine. Dal momento che è più facile ed economico acquistarli in inverno. Mangiarono con salsa al cioccolato e panna acida.
Faccio la salsa in questo modo. Mescola tutti gli ingredienti. Cuocere finché non è denso. Se ottieni grumi, un frullatore per aiutarti. Poi lo verso nei barattoli da sotto la Nutella. La mia squadra di calcio (come la chiama Ksyusha Omelkina) non ne ha provata un'altra. Pertanto, passa.