TatianaSa
Natasha, grazie per una ricetta così necessaria!
Cvetaal
Tatiana, non hai ricevuto il pacco? è a Novorossijsk da un paio di giorni
Mila1
Ragazze, è buona la forma rettangolare "Ragazzo-ragazza" a forma di piccolo cupcake rettangolare? Nessuno ha? Qual è la sua dimensione approssimativa? E ne ho bisogno per 769 rubli?
Nataliwave
Mila, l'ha comprata la mia ragazza! Non male! Ci hanno cotto una torta al cioccolato! Il risultato è un ragazzo e una ragazza afro! Ma io preferisco il forno a quelli rettangolari semplici, puoi bagnare la glassa sopra!
TatianaSa
Svetlana, non ancora. Sono andato alla fattoria collettiva per le provviste. Solo la sera sono tornato oggi. Lo prendo domani e provo subito una nuova ricetta. Svetochka, te ne sono così grato! Molto molto dritto!
Cvetaal
svbone
Lyudmila, ma mi preoccupa l'aspetto puramente psicologico: cucinare ragazzi, ragazze, poi mangiarli ... In qualche modo è sbagliato. Un'opzione sono i fiori: i funghi, l'altra ...
Mila1
Citazione: svbone

Lyudmila, ma mi preoccupa l'aspetto puramente psicologico: cucinare ragazzi, ragazze, poi mangiarli ... In qualche modo è sbagliato. Un'opzione sono i fiori: i funghi, l'altra ...
Mesh, ma in qualche modo non ci ho nemmeno pensato. La cosa più importante per me è essere bella. E qui secondo me bello non è bello? Facciamo omini di pan di zenzero, giusto? Ho comprato un'uniforme per 6 cupcakes, ragazzi e ragazze.
Jiri
Mila1, Luda, penso solo che invano non ho ordinato questa divisa (ragazzi e ragazze). La nipote mangia Barney Bears. Penso che i cupcakes cucinati con amore non saranno peggio
Mamme
Citazione: svbone

Lyudmila, ma mi preoccupa l'aspetto puramente psicologico: cucinare ragazzi, ragazze, poi mangiarli ... In qualche modo è sbagliato. Un'opzione sono i fiori: i funghi, l'altra ...

Leggeri, ma per quanto riguarda i biscotti a forma di coniglietti / galline / babbo natale?
Mila1
RAGAZZE, MI HAI VENDUTO UN PO '
Lipchanka
Citazione: Mila1
Ragazze, è buona la forma rettangolare "Ragazzo-ragazza" a forma di piccolo cupcake rettangolare? Nessuno ha?
Mila 1, Lyudmila, ho questo modulo "Boy + Girl". Per Capodanno e Natale, ho cotto un cupcake "Winter Cherry-2" (da Stellochka Stern). La dimensione è giusta per questo cupcake. Ha cucinato per i regali, decorata con matite di zucchero. Non hanno avvertito alcun disagio psicologico durante il pasto. Per questo facciamo gli uomini di pan di zenzero. Tutti adoravano i cupcakes.
Mila1
Lipchanka, Lyudmilka, grazie mille Mi sto calmando sempre di più E qual è approssimativamente la dimensione del modulo?
svetlana--
Citazione: Nataliwave
Ragazze, supponiamo già di aver bevuto alla confraternita e mangiato un pezzo di torta!
Bere il tè con il tuo cupcake. Delizioso, grazie! Qui: cupcake al caffè di Budapest

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Nataliwave
Ai bambini piace sicuramente mangiare piccoli uomini! E inoltre, ad esempio, un tale cupcake è un buon regalo per la mamma per la nascita di un bambino, come suggerimento anche - "dai un secondo!")))
Mila1
Citazione: Nataliwave

Ai bambini piace sicuramente mangiare piccoli uomini! E inoltre, ad esempio, un tale cupcake è un buon regalo per la mamma per la nascita di un bambino, come suggerimento anche - "dai un secondo!")))
Proprio è necessario infornare e presentare a mia figlia con un accenno della nascita di un secondo figlio, in modo da non rilassarsi
Mila1
È un peccato che mio figlio sia lontano, a Mosca. Altrimenti, glielo darei sicuramente. Saranno 30 anni, ma non c'è tempo per sposarsi, funziona sempre
Emilia +
svetlana--, Svetlana, hai già sfornato? Delizioso!
Mila1
Citazione: svetlana--
Qui: cupcake al caffè di Budapest
svetlana--, Svetochka, quanto è bello E in che forma è cotto?
Mila1
Tutto ... considerato. ProForm secondo me? Piccolo o grande?
svetlana--
Citazione: Emilia +
Svetlana, l'hai già sfornata?
si
Cuocere "Pro Form" (piccolo) per mezza porzione.
Mikhaska
svetlana--, si è scoperto un meraviglioso cupcake!
Zaffiro
Mila1,
Citazione: Mila1
E la dimensione dello stampo?
Ci cuocio le torte. Non ho mai cucinato un cupcake. dimensioni 14 cm X 27 cm è con maniglie sui lati. Ne ho due nel forno per questo e un limone. limone leggermente più alto.
Mila1
Zaffiro, Ira e torte di lievito? Ma per quanto riguarda tutte le crepe mentre l'impasto va lì? Il disegno funziona?
Zaffiro
Sì: ragazza-sì: lievito. Il disegno è molto ben stampato e saltano fuori perfettamente. Spalmo il modulo con olio di mais.
Jiri
svetlana--, Svetlana, molto appetitosa. Delizioso?
Mila1
Citazione: Zaffiro

Sì: ragazza-sì: lievito. Il disegno è molto ben stampato e saltano fuori perfettamente. Spalmo il modulo con olio di mais.
Ottimo. Prendi nota. Grazie
Nataliwave
Sveta, che bravo ragazzo sei! Veloce come cotto!))) Pensavo stessi scherzando - dicono, mangia un cupcake virtuale con noi! Ragazza brillante! Vorrei il tuo entusiasmo e determinazione! Di solito mi preparo per nuove ricette per almeno una settimana! Sei un esempio per me! Continuate così!
svbone
Citazione: Mams

Leggeri, ma per quanto riguarda i biscotti a forma di coniglietti / galline / babbo natale?

Olya, capisco tutto. Siamo tutti diversi. E questo non significa che uno sia buono e l'altro cattivo.
Per lo stesso motivo non preparo biscotti a forma di uomo. E non ho comprato una padella con i sorrisi, anche se all'inizio c'è stato un pensiero, ad essere sincero. E a qualcuno, al contrario, piace davvero.

svbone
svetlana--, si è scoperto un cupcake molto appetitoso!
Nataliwave
Di recente ho sfornato anche una deliziosa torta all'arancia .. In forma bavarese ... Molto gustosa ... Sabato di cottura, con un amico .. Su yogurt, con scorza d'arancia, con gocce di cioccolato al posto dell'uvetta secondo la ricetta; la sua glassa è succo d'arancia (o rum, se c'è) con lo zucchero .. È magico .. Se qualcuno ha un desiderio, mando una ricetta, magari anche fare una foto alla metà che giace nel congelatore nel fine settimana (" forse "- perché questo congelatore ha le amiche, al mio posto non ce n'è sempre abbastanza ...)
svetlana--
Citazione: Jiri
Svetlana, molto appetitosa. Delizioso?
Il cupcake è delizioso, ci è piaciuto! Bello con la glassa, ma molto dolce. Il burro ha preso il 72,5%, panna acida - una miscela del 15% e del 20%.
Farò di più!
Mila1
Nataliwave, Natasha, ricetta in studio, adoro i muffin agli agrumi
svetlana--
Citazione: Nataliwave
Pensavo stessi scherzando

Traduci di più, cuoceremo
Nataliwave
Cupcake all'arancia
Maida riscaldatore
Libro di ottimi dolci


100gr di uva passa leggera
285 g di farina
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/4 cucchiaino di sale
114 grammi di prugne ammorbidite. oli 82,5%
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
400 gr di zucchero
3 uova grandi
250 g di yogurt magro non zuccherato
Scorza di 2 arance grandi, finemente grattugiata

Smalto:
100 g di zucchero
100 ml di succo d'arancia (o 50 g di succo + 50 g di rum chiaro o whisky)

Forno 180gr
Ungete lo stampo con la pipa d'olio, cospargete di farina / pangrattato
Tagliare l'uvetta con un coltello, grossolanamente, metterla in una ciotola, impastare con un cucchiaio di farina (dalla quantità totale secondo la ricetta).
Setacciare la farina insieme alla soda, il sale.
Sbattere il burro con un mixer fino a che liscio, aggiungere gradualmente la vaniglia e lo zucchero, sbattere bene, circa 2 minuti.
Aggiungere le uova una alla volta, sbattendo bene ogni volta.
A bassa velocità aggiungere la farina alternativamente allo yogurt (farina in tre passate, yogurt in due passate), sbattere solo fino ad amalgamare gli ingredienti!
Mescolare a mano l'uvetta e la scorza.
Cuocere per 60-65 minuti finché lo stuzzicadenti non si asciuga.
Lasciare nello stampo per 5-10 minuti, accendere una gratella.
Preparare la glassa (mescolare gli ingredienti) e spennellare immediatamente l'intera torta.
Raffreddi completamente

I miei commenti:
- Non c'erano uvetta, ho preso gocce di cioccolato. Tieni presente che sono più pesanti dell'uvetta, concentreranno tutto il fondo (cioè sulla parte superiore della torta finita e rovesciata), quindi è meglio tagliarli più piccoli;
- Per livellare la superficie dell'impasto versato nello stampo, il modo più veloce è ruotare velocemente lo stampo a sinistra ea destra, tenendolo con entrambe le mani (utilizzo spesso questo metodo quando l'impasto non è molto denso, non ricorro mai al livellamento con un cucchiaio o una spatola).
- La glassa è liquida, una spazzola in silicone non funzionerà, in mancanza di una normale - prendete un pezzo di garza / benda, immergetelo nella glassa e poi usate gli stessi movimenti fittizi per distribuire lo sciroppo sulla torta.
OlgaVl-59
Tante ricette interessanti. Ma come posso adattarmi a una nuova gonna
Mila1
Ragazze, perderemo le ricette più tardi! Chi può metterli in prima pagina?
Mila1
Nataliwave, Natasha, e puoi anche ricette per quei biscotti, salsicce per i quali sono nel congelatore
bukabuza
Mentre stavo cuocendo una torta messicana, avevo paura che si attaccasse a Lily, ma no, va tutto bene, e ho raccolto un cigno, hai scritto così tante pagine qui e nuove ricette interessanti e i cupcakes sono belli e così deliziosi, anche questo daedim dovrà essere cotto.
TatianaSa
Sia io che io andiamo a caccia di biscotti alla salsiccia
Mila1
bukabuza, Helen, che tipo di torta messicana? E che tipo di cigni? E la foto e la ricetta?
Kara
Citazione: Nataliwave

Franky,
Eccolo così (i dati sono ancora leggermente diversi, nessuna chiarezza):
1 tazza (240 ml):
farina ordinaria (a quanto ho capito, non seminata) - 127gr
farina integrale - 100-110 g
farina di grano saraceno - 114 g
farina di riso integrale - 124 g
farina d'avena - 103 g
granella di mais - 150 g
zucchero - 200 g
scarico dell'olio. - 227 g
cacao - 65-85-90g (in diverse ricette in modi diversi! incubo!)
cocco - 85 g
semi di sesamo - 138 g
nocciole crude - 142g
mandorle - 114 g
mandorle tritate - 96 g
uvetta - 142 g
fiocchi d'avena veloci - 85 g
farina d'avena lunga - 100 g
gocce di cioccolato - 170 g
fave di cacao - 114g
ciliegia secca - 170 g
riso soffiato - 15 g
miele - 280 g (penso di più, devi pesare)
datteri - 170 g
marmellata - 312 g
Come cuociono il pane questi americani, non ne ho idea!

Persone, ecco la prima pagina per chi è moderata ?!

Conversione di pesi e misure
bukabuza
Mila1, Si chiama la torta Luda "Tres Leches" (tre latte), la foto è solo in uno stato intermedio, perché è ancora inzuppata nel latte. Quindi domani stilerò la ricetta e la vista finale e la sezione. Ora il computer si accenderà e metterà una foto intermedia, altrimenti qualcosa non esce dal telefono.
E il cigno non è una torta, sto facendo un falso da blocchi di carta triangolari all'asilo, sono già stanco di incrociare le dita e di farne metà.
Kara
Citazione: Nataliwave

Cupcake all'arancia

Natasha, ti esorto a fare una ricetta separata con una foto, come dovrebbe essere !!!
bukabuza
Torta "Tres Leches"
Bakeware Nordic Ware: acquisto, caratteristiche, recensioni, ricette
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Emilia +
bukabuza, oh-oh-oh, che adorabile! Elena, cosa ci hai versato sopra?
Cvetaal
bukabuza, Elena, torta interessante, leggila su Internet. L'hai saturato dopo averlo rimosso dallo stampo?
Nataliwave
Kara, perdonami, ti prego, non so come fare una ricetta a parte .. Ma studierò questa domanda .. O forse qualcuno lo farà per me? .. Non mi dispiace affatto ..
Emilia +
Oggi le ricette stanno arrivando! Voglio cuocere tutto! Quante nuove informazioni!

Nataliwave, Natalia, grazie !!!!

Mi è piaciuta molto l'idea della cottura in comune. Suggerisco di unirci anche noi. Scegliamo un giorno della settimana, un'uniforme, una ricetta, cuociamo e pubblichiamo immagini, facciamo un debriefing e affiniamo le nostre capacità. Bene, dobbiamo provare?
bukabuza
Versato una miscela di tre tipi di latte: condensato, sciolto e panna. L'ha tagliata non appena l'ha tolta dallo stampo, dopo aver forato l'intera torta. Di tanto in tanto vado a metterlo in campo, deve stare così tutta la notte. La mattina lo copro con la panna montata e mostro il cutter.
Mi piace molto questa torta, la cucino spesso, ma in una forma piatta.

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