Padella elettrica ThermOcook 6-in-1 (Thermocook 6-in-1)

[Thermocook]

Di recente si sono offerti di acquistare una tale padella per 5 mila, cioè praticamente per niente. L'ho usato e ci sono entrato.
E oggi ne ho comprato un altro per 8 sput. (ha portato la mamma ad Avito). Quindi siamo caldi.
(In generale, è piuttosto costoso, soprattutto a prezzo pieno).

Quando ho acquistato il primo, ho iniziato a cercare informazioni sulla mia macchina per il pane preferita, che ho trovato nell'argomento Abashdi da acquistare. Citerò qui.

Bene, Bimby, multi-cookie, super-cookie sono già stati discussi. Il mio mosk ha bollito. Trasmetto l'infezione tramite Internet. Incontrare Thermocook



è una padella elettrica versatile che unisce le funzioni di sei elettrodomestici da cucina.
1. Griglia
2. Sobbollire (fare yogurt)
3. Cottura a vapore
4. Tempra
5. Cottura
6. Frittura
Apparentemente questo è esattamente quello che mi manca: lol: Spiega solo: PERCHÉ?

E un estratto dalla corrispondenza con l'unico proprietario in quel momento. MOLTE GRAZIE A LEI! Ho deciso e ho comprato questo pipelac.

Helen, ho Termokuk da circa tre anni, ma non ci ho mai infornato nulla, avevo grandi dubbi sulla cottura al suo interno, solo ieri, quando ho visto una vecchia padella Miracle con i lati riscaldati in qualche argomento (ci sono ancora tutti una sorta di accessori per la cottura) e una finestra di vetro nel coperchio, ho pensato che avrei dovuto provare a cuocerci qualcosa. Altezza (misurata nel punto più alto della cupola del coperchio) 13,5-14,0 cm.
Dirò un "paio" di parole sull'impressione generale di Thermokuk - molto grande (più e meno), molto solido, per il volume può essere usato sia come padella che come pentola, una meravigliosa macchina per yogurt enorme e un souvid (non si surriscalda), mantiene la temperatura in modo molto preciso, il passaggio a uno più basso va rapidamente. Il prezzo per ora è semplicemente mostruoso, ma se puoi prenderne almeno mille per dieci, allora ne vale la pena. Forse oggi proverò a cuocere qualcosa, mi sono interessata anch'io risponderò se hai altre domande

Penso che ne sarai soddisfatto, ci cucino marmellata (larga, come una bacinella) e carcassa di cavolo (di solito ha un grande volume all'inizio), il pilaf è solo dentro, nonostante la presenza di calderoni, c'è anche un vassoio forato per cucinare su una coppia (anche pesare) Insomma, diventiamo amici Termokukami

Ho un'istruzione in russo, semmai te la copierò in qualche modo, sullo yogurt: non ci sono tazze nel kit, faccio un barattolo di marmellata da 300 grammi, 7 o 8 barattoli stanno in piedi (meno di 2 litri in totale volume). la sua temperatura è regolata in modo molto preciso: 40 *, 70 *, 90 *, 110 *, 130 *, 150 *, 200 * gradi. 40 * - yogurt, 70 * suvid (per suvid è necessario il confezionamento sottovuoto), ma in 7-8 ore a 70 * si ottiene la carne più tenera senza confezionamento. Ha un timer per quasi 99 ore.

Per 5mila, non esitare nemmeno, il coperchio in lavastoviglie, penso che tu possa lavarlo senza problemi, (c'è il vetro e l'acciaio inossidabile). Lo metto sul bordo del lavello, verso l'acqua e lo scolo inclinato su un lato (è pesante) è facile da pulire, il metallo (acciaio inossidabile) è di alta qualità, brucia un po ', ma puoi anche lavarlo (semmai) con agenti aggressivi. Il connettore è strano, è profondo ed è difficile entrarvi se non immerso nell'acqua.

Scambiamoci recensioni su di lui e diventiamo amici in questo thread.
PS Un'altra dimensione. Se ci sono proprietari di pentole Amway, la dimensione di Thermookuk è paragonabile alla casseruola più grande (come una padella gigante). È di diametro. E il thermocook è più alto in altezza grazie al coperchio convesso.

[Lena]

Lena, congratulazioni per il tuo nuovo assistente, sono contento di non aver deluso

[selenа]

selenа,
Grazie! Ancora una volta, più il tuo karma!

e dove viene dato un tale fascino? Una risposta diretta a tutti i desideri: sia un termostato che un timer. Più ripido di prumel, la verità e il prezzo ... Padroneggia e condividi le tue impressioni. E per favore annota le misure esatte.

[Elena]

Elena, complimenti, un dispositivo interessante. Ho visto il video. Un modo molto interessante di riscaldare, se ho capito bene, come un radiatore dell'olio.

[selena]

e dove viene dato un tale fascino? Una risposta diretta a tutti i desideri: sia un termostato che un timer. Più ripido di prumel, la verità e il prezzo ... Padroneggia e condividi le tue impressioni. E per favore annota le misure esatte.

Ci sono molti siti, ma sono costosi. E l'ho preso dalle mie mani (nuovo, non usato). Il primo era di amici, erano stati dati per un matrimonio e giacevano disfatti nell'armadio. E ho trovato il secondo su Avito a Podolsk per 7t. R., con spedizione di 7700 rubli. Contanti pagamento + commissione di posta - solo 8003 rubli. con un penny.
Nel primo, mentre stavo facendo - frittata, casseruola di ricotta, carne una volta prima del digiuno, pesce ripetutamente, compresi manti al vapore, verdure stufate e cavoli. selena Ho anche scritto che è buono stufare il cavolo, poiché occupa volume, quindi è fritto.
Mentre si gioca con questa padella, alla ricerca dei pro e dei contro.

Rispetto a un prumel.
Svantaggi dei termocucini: la parte superiore della casseruola è cotta con un anello, cioè i lati, il bordo inferiore e superiore sono con una crosta e la parte centrale della parte superiore è pallida. Ma cospargere la parte superiore dello zucchero. polveroso e non visibile. Inoltre, si è rivelato tenero.
In un prumel, la parte superiore è comunque ben cotta (la stufa è sopra).

Con questo in mente, voglio provare una treccia a forma di anello o qualcosa del genere in un thermokuk, poiché i bordi sono fritti meglio. Non c'è via d'uscita per il vapore, quindi vediamo come viene cotto il lievito.

Domani prenderò le misure (ora non fruscio in cucina, fuori è notte).
A proposito, mi hanno dato un'idea, domani la misurerò e proverò a mettere la "testa" di una friggitrice da 12 litri sul termocucina. Se va bene, avrò un pipelat Yudo miracoloso.

auntyirisha,
Sì, ho capito anche che il riscaldamento è come un radiatore.))

Non mi sono ancora allontanato dalla competenza, ma qui è in arrivo un nuovo miracolo!

[kolobok123]

kolobok123,
Professionale, qual è il tipo di bimby? L'ho anche guardato nella recensione di Masinen. (Se il toro alla fine cambia il controllo in uno computerizzato, è meglio che prenda un proficuc, ed è più economico).

O stai parlando di qualcos'altro? Proficook ha queste padelle?

Elena, e come è venuta la carne? Mi sembra che 200 gradi non siano sufficienti per friggere. Sperimenta e condividi con noi. E se funziona con un coperchio dell'Airfryer, allora è generalmente fantastico. E inoltre; Hai una cucina a gas o elettrica?

[Niarma]

Niarma,
Dimensioni.
Diametro 32 cm, altezza inferiore 5,5 cm, coperchi nel punto più alto 8,5 cm, altezza totale al centro dal coperchio cm 14. Quasi tutte le mie forme si adattano bene in un thermocock.

Ho cucinato la carne in modalità bollente - riscaldamento n. 3 (90 ° C). Di conseguenza, lo stufato più tenero si è formato durante la notte !!! La carne è morbida. Si scopre che non ho davvero bisogno di una pentola a cottura lenta ora (c'è un Kenwood 707).
Non ho ancora provato a friggere.
Ma voglio dire che per friggere nel ricettario, devi preriscaldare la padella per 8-12 minuti, quindi cuocere. Per cuocere la carne è sufficiente una temperatura di 200 ° C, ma non so per una crosta veloce. Hai bisogno di provare.
La pubblicità dà l'impressione di una tostatura delicata e delicata del petto.
Ad ogni modo, ho una griglia Steba separata se il risultato nel thermokuk non è adatto a me.

PS Ho gas illimitato, ma non puoi mettere una bandura da 32 cm sul fornello.))) (La padella della paellara giace ancora per questo). Uso molto attivamente i dispositivi elettrici insieme al gas. Forno a gas per carne e pollo, ma raramente ci cuocio, non mantiene la temperatura. Meglio cuocere in un miracolo o in una principessa. Ora sto imparando il thermocook.

Ragazze, mi dispiace, se non rispondo subito, ci sono dei problemi con la posta, le notifiche dei messaggi sul forum non vengono ricevute. Mi dispiace in anticipo.

Helen, molte persone si lamentano già del fatto che le notifiche non vengono ricevute. Ma il capo insiste ostinatamente sul fatto che la colpa è dei nostri fornitori di posta

[Kara]

Kara,
Ho controllato nello spam - niente. Mi limiterò a seguire i link e guardare, altrimenti mi perderò.

Oggi ho provato a cuocere l'aglio a cottura lenta.))) Proprio come nel video, un chilogrammo e mezzo alla volta. Ho comprato teste d'aglio grandi e pulite della stessa dimensione e le ho cotte al forno. Poi ho spremuto questi aglio in una melanzana separata e ho preparato una salsa incredibilmente meravigliosa per il pesce con olio d'oliva e prezzemolo !!!
Non ha mai funzionato così in forno, sempre leggermente, ma bruciava senza pellicola.

Elena, grazie per la risposta. Aspetterò i tuoi esperimenti con la carne fritta

Ho fritto sia le cotolette che la carne in pastella, risulta con una crosta croccante, non come sulla griglia (ho anche Shteba 4.4), ho capito tempo fa che sarebbe risultata deliziosa carne fritta, inizialmente dovrebbe essere " giusto "nel senso del taglio e in termini di alimentazione

[Niarma]

Niarma,
Fino alla fine del digiuno: solo pesce, frutti di mare, verdure. Se friggiamo carne per gli ospiti, farò una foto.

In generale, ho pensato molto alla frittura, la temperatura può essere impostata molto bene. esattamente (tempura, carne e pesce in pastella, calce, ecc.). Ci si adatteranno così tanti bianchi o torte!
Ancora puramente speculativo: cheesecake a bagnomaria. Si scopre che, prima a 150 ° C, poi a 200 ° C, è anche possibile regolare molto accuratamente la modalità di cottura della temperatura. Ma cosa succede alla crosta superiore se è presente condensa? È necessario controllare empiricamente.

selenа,
A proposito, sì, sono d'accordo al cento per cento! Ho Bryansk e carne miratorg nel mio staff, morbida e gustosa, mentre altre sono presumibilmente "di marmo" - si scopre che non importa quello che faccio. Molto dipende dalle materie prime.
Il "sous vid" preliminare non migliora molto la situazione, anche se rende la carne più tenera.

Ma cosa succederà alla crosta superiore in presenza di condensa

La "saggezza popolare" in questo caso consiglia di coprire prima con un panno (asciugamano di lino, garza a più strati) e poi con un coperchio, la condensa rimane nel telo (l'ho letto da Stalik).

[selenа]

selenа,
Ho pensato di mettere un coperchio. Probabilmente, per affidabilità, c'è anche un sottofondo in tessuto. Grazie!

Non scrivo qui da molto tempo, anche se cucino spesso. Quindi, la cosa più popolare in thermokuk. Stranamente - latte condensato bollito (molte lattine si adattano contemporaneamente, le metto in barattoli di vetro), stufato di manzo - lo porto in uno slowkuk finché non diventa morbido, molto si stacca, polli al forno, non lo faccio nemmeno raccoglierlo, come è giusto, in generale, c'è una crosta, ma il succo è pieno alla fine.
Anche la cheesecake ha funzionato.
Ho fatto il capelin con le ossa morbide di pesce (mettere le spalle ben strette, sale e pepe con nero, bianco e pimento, alloro, versare l'olio di semi di girasole e prima friggere, quindi cuocere a fuoco lento). Il pesce è meglio del forno.
È tutto per ora.

Ho anche copiato il ricettario (foto in archivio unico). Chi ne ha bisogno - scrivi! Adatto per una normale padella miracolosa, ad eccezione delle ricette in cui le temperature sono basse.

O sdraiati qui nell'argomento? Ma c'è ca. 60 pagine

[mur_myau]

mur_myau, Helen, le ricette sono molto interessanti

[selenа]

selenа,
Ciao! E tu hai questa ricetta. Se, ovviamente, hai acquistato un pioppo tremulo attraverso il club (questa è la loro collezione quando acquisti un thermocock).

Se si tratta di ciò che ho preparato personalmente, lo farò, senza dubbio. Fotografo tutto, sono troppo pigro per diffonderlo. Ci sono molte ricette per carne e cheesecake sul forum. Capelin tranne forse ... Questo sicuramente non è qui.

Sì, ho un libro di 24 ricette, sono descritte in base alla funzione: griglia, cottura al forno, vapore, stufato, frittura, funzione di cottura lenta. Ma le ricette sono così così, il nostro HP è più interessante. Le ragazze laggiù sono ora portate via dal tajin, ma il nostro Termokuk è puro tajin.

[selenа]

selenа,
Sì, sembra un po 'come. Dopotutto, il vetro ha una capacità termica diversa, in modo che il centro si raffreddi, come la cupola di tagine, e la condensa si scarichi.
Ma mi piace il rito in sé in tagine e ciò che può essere messo magnificamente sul tavolo e applicato direttamente dalla "casseruola".

Oh sì, quasi dimenticavo. Ho anche fatto sembrare sous le salsicce, sono uscite già pronte, ma umide, e le ho bruciate poi sotto la griglia. In generale, come negozio. Mi è piaciuto che questo inserto con fori si adatti molto ..

[Elena]

Oh quanto bene ci sono arrivato
Ho una casseruola con quasi lo stesso insieme di funzioni. Elena, Speranza, puoi condividere le ricette?

[mur_myau]

mur_myau, Lino, ma puoi cucinare in uno e servire in un altro, questo è consuetudine nel Maghreb, ci sono tagine molto belli e costosi da servire, beh, questo è probabilmente per un tavolo festivo

[Reine de Saba]

Reine de Saba,
email, l'archivio pesa più di 8 mb (zip).

selenа,
Forse ha senso acquistare per l'archiviazione. Per la prima volta che sento parlare di quelli anteriori, ho pensato che ci cuocessero dentro.

fatto capelin con ossa morbide (appoggiato saldamente

Flax, hai preso la capelin lope in chilogrammi?
Buon dispositivo. Ma molto costoso.

[Quasi tutto sulla tagine (che cos'è e come cucinarla)]

Admin (Tanya) ha aperto un argomento molto interessante Quasi tutto sulla tagine (che cos'è e come cucinarla) Mi vergogno, ma non so come dare un link normale, metterlo nella barra di ricerca, leggerlo. non te ne pentirai

[ponte]

ponte,
1.un po 'di olio giù
2.Circa 2 kg di capelin scongelato (non eviscerato, ma lavato e gettato in uno scolapasta, essiccato)
Elenca in alto, strettamente in uno strato.
3. l'olio è ancora un po ', lavrushka, peperoni (nero, pimento, bianco schiacciato), sale con moderazione
4. Al livello 7 a ebollizione, ridurre immediatamente al livello 3 e poi per tre o quattro ore, durante questo periodo le ossa diventeranno morbide, come cibo in scatola.
Livello 7 = 200C
livello 3 = 90C
5. Mangia più tardi quando si raffredda. Assomiglia un po 'agli spratti, ma non affumicato, molto gustoso.

Buon dispositivo. Ma molto costoso.

Ho comprato il primo dalle mie mani, il secondo per Avito, consideralo un regalo.
E quindi sì, ventimila è in qualche modo troppo.

Elena, buonasera, se possibile, condividi le tue ricette! Ho la stessa padella, ci cucino il pollo fritto (anche se c'è un problema di attaccatura), direi anche fritto in umido. Ho anche fatto la trota arcobaleno al cartoccio, avvolto il pesce in un foglio, dopo aver aggiunto le spezie, e prima per 5 minuti 10, quindi ho abbassato la temperatura in modi diversi, poi a 4, un'altra volta a 3, e fino a cottura. E così, avendo una suvidnitsa, una yogurtiera, una pentola a cottura lenta, ci faccio molto! Ma cos'altro cucinare in questa particolare padella, l'esperienza non è ancora abbastanza! Sebbene ci siano molti piatti interessanti nel video per questo, tuttavia, c'è solo il processo mostrato, senza istruzioni. E tu, secondo me, ti sei già adattato!

[annnita]

annnita,
Certo, si attaccherà, non è antiaderente. Verso un filo d'olio, letteralmente un cucchiaio, lo verso, lo spalmo con una spazzola e lo scaldi a livello 7, poi metto la pelle del pollo con la parte rivolta verso il basso. Un pollo senza cresta, con un osso rotto nello sterno e allargato come una farfalla.
Quindi, comincio a friggere e dobbiamo aspettare fino a quando non viene fritto correttamente, non aumentarlo con cibo aggiuntivo. Quando il succo viene rilasciato, si impregnerà da solo e normalmente puoi capovolgerlo. Poi, dopo il colpo di stato, lo abbasso al livello 4 e un'altra mezz'ora sotto il coperchio. Alla fine, verso tutti i tipi di erbe tritate in questa salsa per il pollo, puoi opzionalmente spremere l'aglio, il pepe, coprire di nuovo e cuocere un po 'fino a quando gli aromi si mescolano.
Ho impostato arbitrariamente il tempo per mezz'ora, quindi se necessario, aggiungo o ripristino il programma, in generale, tutti i movimenti del corpo una volta ogni mezz'ora vengono fuori e vedo come sta il pollo lì.

Se friggi prima, e poi al livello 3 (90 ° C), puoi dimenticarlo per quattro ore, risulterà come da una pentola a cottura lenta, ma con una crosta fritta. Questo se non hai voglia di correre e controllare.

[annnita]

annnita,
Ho un suvidnitsa, ma in particolare ci preparo solo un suvid o un cioccolato temperato. Non voglio che la copertura di plastica puzzi.

C'è anche una pentola a cottura lenta, Kenwood 707.

Ogni animale per i propri scopi.

Thermocook è piacevole per la sua forma e per il fatto che il coperchio è una cupola, si riscalda bene, ci sono modalità delicate di trattamento della temperatura.

Non si interferisce.

[annnita]

annnita,
PPS Se specifico per la cottura al cartoccio, allora barbabietole e patate, l'aglio cuocere bene, livello 6 (150 ° C). Non ho accelerato per friggere, temo che brucerà dal basso.
Quando stavo preparando la salsa all'aglio o il ripieno per i parabordi all'aglio, ho cotto un intero sacchetto di aglio in un thermokuk.
Le barbabietole possono essere cotte per borscht o vinaigrette, patate con pancetta o al naturale. Quindi apri e griglia - ma questo non è più per un thermokuk, ma per altri dispositivi.

Elena, hai fatto qualcosa negli stampini per cocotte allegati? C'è qualcosa che viene fatto principalmente per una coppia? Ho guardato le presentazioni video, ci sono le uova e alcune mousse, persino i cupcakes! Ma ovviamente devi sperimentare (tradurre i prodotti di conseguenza), perché non esiste un normale ricettario per questa padella. Per tentativi ed errori, come si suol dire.

[annnita]

annnita,
Ci sono solo 6 cocotte maker, se lo standard è due per porzione, allora maaaaalo. Non vale la pena guidare la padella per tre porzioni. Ma se lo metti dentro proprio in fondo, una dozzina di normali produttori di cocotte sovietici possono adattarsi!
E uso l'inserto griglia come bagnomaria. Grande, si adatta anche a un pesce intero o un paio di petti di pollo con un contorno.
Durante il progetto, prova i panini cinesi e i manti al vapore. Allora ti dirò come è andata.

Rimproveri il ricettario per niente. Questi sono piatti esemplari. La cosa più importante è il livello di riscaldamento per diversi tipi di piatti. È subito chiaro cosa serve per cuocere, cosa serve per carne, ecc. Quindi adattiamo le nostre ricette a queste modalità.

Ragazze, dopo lunghe aspettative (dal 13 marzo), la padella è arrivata a me. Me l'hanno regalata per 4000 (a causa di piccoli graffi sul fondo delle cocotte maker), è nuova, anche la mica non è stata tolta dalla centralina. Ora penso di cucinarci dentro

[Anna5311]

Anna5311, Anh, congratulazioni, creiamo e dicci

[Speranza]

Speranza, grazie, volevo imparare da te, ho riletto Temka di nuovo.

È stato necessario smaltire i resti delle patate al vapore. L'ho frullato (270 g), aggiunto 150 g di ricotta, 1 uovo, 1 cucchiaino di sale e zucchero ciascuno, 2,5 cucchiai di olio d'oliva, aglio essiccato, 250-270 g di farina e 1 cucchiaino di lievito. Ha lasciato l'impasto per 20 minuti, diviso in 8 porzioni uguali, arrotolato in una palla e impastato con un palmo di circa 1 cm di spessore, riscaldato il forno per 5 minuti a livello 7, unto con burro e steso 4 torte, cotte su programma 5 per 20 minuti (dopo 10 minuti, capovolto), sono usciti 2 segnalibri. Il risultato sono torte fragranti, soffici e molto gustose.