Ali di pollo "affumicate"

[Ksenia K.]

Ksenia K., prima che arrivi Lika, metterò i miei soldi.

Grazie per il nickle

Ksenia K., sentiti libero di mettere in salamoia le gambe, il risultato delizierà

Grazie ragazze! Lo farò sabato, poi riferirò.

Preparate le cosce. Si è rivelato delizioso, ma per qualche motivo non così bello rubicondo come nella foto. Anche se hanno marinato per circa 5 ore, penso che sia a causa del forno, è nuovo e non riesco proprio a capirlo.

Lika, grazie per la ricetta.

[Ksenia K.]

Ksenia K. , alla vostra salute!

Forse qualcuno ha ancora provato a fare questa cosa straordinaria in MV o HP? Lo voglio davvero, ma non c'è il forno e l'AG è morto
Per favore, qualcuno, eh? Lo proverò io stesso

Gallka, ti scriverò come ho cucinato il pesce. Sono sicuro che le ali andranno altrettanto bene!

Ungere una padella antiaderente fredda con burro o burro chiarificato, metterla nella padella pesce ali, copertura. Non appena inizia a schizzare, ridurre la fiamma e friggere finché sono teneri. Gira una volta nel processo.

Le ali in salamoia saranno pronte rapidamente. Come ultima risorsa, puoi spruzzare un po 'di marinata alla fine per ottenerla.

Gallka, ti scriverò come ho cucinato il pesce. Sono sicuro che le ali andranno altrettanto bene!
Ungere una padella antiaderente fredda con burro o burro chiarificato, metterla nella padella pesce ali, copertura. Non appena inizia a schizzare, ridurre la fiamma e friggere finché sono teneri. Gira una volta nel processo.
Le ali in salamoia saranno pronte rapidamente. Come ultima risorsa, puoi spruzzare un po 'di marinata alla fine per ottenerla.

Oh, ma non ho nemmeno pensato alla padella. Solo che non ho nemmeno il gas Riparazione (il taglio di capelli è appena iniziato). Questo ora è per me, MV e HP, e un anno e mezzo fa ho nutrito una famiglia di quattro persone, con l'aiuto di un fornello elettrico buggy, piccolo (per una padella). Solo una modalità ha funzionato per lei: la più potente e non potevo allontanarmene (tutto stava bruciando ed è scappato via) ... Ma dopo un'isteria ben pianificata, mi sono procurato una macchina miracolosa. Insomma, sono salito in soffitta per la mia casalinga.
Stern, grazie mille

In bocca al lupo! A proposito, ho cucinato sulla stufa elettrica.

[Lika]

Lika, Voglio fare le ali secondo la tua ricetta. Mia figlia ha portato un condimento tandoori masala color mattone. Questo è il condimento giusto

Sì, è vero, è rosso mattone, forse un po 'più scuro o più chiaro.

[Lika]

Lika , ho dimenticato di ringraziare per la ricetta. Ho fatto le ali lo scorso fine settimana. Molto gustoso, ripeterò. Grazie

Alla vostra salute!

Lika, ciao! Le ali sono marinate, ma ho una domanda: la teglia dovrebbe essere unta con olio?

La pace sia con voi fornai!

mi ha portato del tè AFFUMICATO per assaggiare --lasong souchong--
in qualche modo non beveva nella nostra famiglia, l'hanno provato con il latte - beh, non con il nostro
la lattina è stata messa sullo scaffale e dimenticata, e che nel fine settimana con la birra, le ali sono state comprate e in procinto di pensare
come cucinarli - mi sono ricordata la ricetta di LIKI
con tè affumicato \ L'ho fatto prima e con il solito \ QUESTO È QUALCOSA - vkusssssssssss !!!!!!!
solo per questo puoi comprare il tè affumicato

mila61
Non ungo la teglia con niente. Va tutto bene e così si scopre. L'ho fatto più di una volta. BENE, MOLTO GUSTOSO !!!

[ombra, Lyudmilka_N]

ombra, Lyudmilka_N, alla vostra salute!

[ombra]

ombra, per favore condividi i dettagli, quanto hanno preparato per quanti prodotti, quali spezie - Ho anche il sushong lapsang non aperto che ristagna ...

Grazie in anticipo!

La pace sia con voi fornai!
Alexandra -
le ali erano 1.200
4 foglie di tè con scivolo
Non ricordo bene l'acqua, ma sicuramente più di un litro
sale-pepe e harissa \ beh, non è per tutti \
sono rimasti a casa mia per 6-7 ore, poi sono stati gettati in uno scolapasta e asciugati su un tovagliolo di carta
dopodiché sono state massaggiate diligentemente con 2 cucchiai di olio d'oliva e 5 spicchi d'aglio schiacciati
fritti e mangiati

Molto interessante. Proverò a farlo.
Una domanda. E se, dopo la marinata di questo, queste zampe vengono gettate nel grasso bollente? Bene, fritti, non al forno? L'idea andrà in malora? Sparirà tutto? O no? Il gusto durerà? UN?

L'olio bollente "mangerà" tutto il sapore della marinata.

Ho preparato le ali oggi. Il gusto è ottimo. Sfortunatamente, non c'erano spezie dalla ricetta, ho buttato quello che era
Cercherò sicuramente di farlo con le spezie elencate.
Grazie per la meravigliosa ricetta.

Lika, grazie per un'ottima ricetta. Oggi ho fatto le cosce di pollo, si è rivelato molto gustoso. Ragazzi, cos'è il tè affumicato?

[Lapsang Souchong (Lapsan Souchun)]

Ragazzi, cos'è il tè affumicato?

Lapsang Souchong (Lapsan Souchun) - una delle varietà più famose di tè della Cina meridionale, dal gusto e dall'aroma caratteristici, per cui è anche chiamata "Tè affumicato"... Quando si prepara il Lapsang Souchong, le foglie vengono prima essiccate al sole, quindi arrotolate e poste in un cesto dove fermentano accanto a un fuoco aperto per aumentare la temperatura del tè. Il tè ha un sapore leggermente affumicato, legnoso, prugna e zenzero, particolarmente buono nella stagione fredda, così come dopo un esercizio fisico prolungato.

Lika, grazie mille per la ricetta! costolette di maiale cotte nel tè, domani farò le ali! Delizioso

Che ali appetitose cucinerò. Grazie per la ricetta, adoriamo le ali, ma io le cucino sempre secondo la mia ricetta, ora la proverò comunque.

La pace sia con voi fornai!

La mamma di Senya ...
quindi cucineremo secondo la ricetta Likin e terremo la nostra

La pace sia con voi fornai!

La mamma di Senya ...
quindi cucineremo secondo la ricetta Likin e terremo la nostra

Lo posterò ora!

Oggi ho preparato queste meravigliose ali. Cosa posso dire - solo una delizia !!! Grazie per la ricetta. Farò di più e più di una volta

Puoi preparare le foglie di tè in sacchetti? Quindi non dovrai pulire nemmeno le foglie di tè.

Grazie! : rose: aggiunto ai preferiti! Cercherò sicuramente di cuocere la Principessa

Puoi preparare le foglie di tè in sacchetti?

È esattamente quello che faccio ...

Grazie mille all'autore. L'ho fatto per i test, perché voglio cucinare per la notte di Capodanno. Da diversi anni festeggiamo il capodanno con nient'altro che snack in tavola. È vero, ce ne sono molti, ma pochi e vari. Fa sempre più caldo solo nel pomeriggio del 1 gennaio Per questo cerco ricette da un anno intero, cerco di non ripetermi. L'ho fatto. Ieri pomeriggio ho marinato le ali nella mia marinata preferita: miele + fango + spezie + balsamico + salsa di soia + rammarina. Ha resistito fino a sera. Ma la sera lo ha versato con la tintura di tè. Al calar della notte, ho aggiunto un po 'di sale, ho aggiunto la salsa di soia e l'ho portata sul balcone. In piedi fino a stasera. Portato a casa all'ora di pranzo. Alle 16 lo tirò fuori in uno scolapasta e lo lasciò asciugare completamente. Ho spalmato la fetta di burro, l'ho adagiata a pezzi sottili uno sotto l'altro e ho infornato a circa 18-00 20 minuti per 240, altri 20 per 200. E altri 5 minuti sotto la griglia, portando le parti sottili verso l'alto. Il risultato è stato scioccante: incredibilmente in salamoia, speziato dolce. E lo sguardo è affumicato! GRAZIE infinite !!!!!

Grazie per la ricetta, l'ho portata via :-) :-) :-)

[Lika]

Lika, Buonasera! Faccio le ali, ma le ho sovraesposte nella marinata - due giorni in frigorifero. Cosa ne pensi, se le ali vengono lavate, sarà meglio o possono essere gettate via?

Voglio anche esprimere la mia gratitudine all'autore per la ricetta! : girl_love: Ho provato a fare le ali, mi è piaciuto davvero molto, solo un miracolo! Ora c'è una nocca nella marinata.

Oggi ho preparato le ali di tacchino, secondo questa ricetta. Il tè è stato preparato forte da Ivan-tè, fermentato, fatto in casa.Aggiunta salsa per marinare la carne + aceto di rosa canina (fatto in casa) + vino d'uva chacha (fatto in casa) e molte spezie diverse + aglio + miele. La marinata si è rivelata molto profumata. E le ali sono semplicemente deliziose. Non vengono fumati, (il che è molto dannoso) sono unici. Adoriamo il sapore delle ali!
Grazie mille per la ricetta!

E ho portato un enorme grazie per la deliziosa ricetta!